Hrenoder télre

A Hrenoder egy népszerű szósz a csípős és sós fűszerek szerelmesei körében. A Hrenodernek sok neve van, de a lényeg nem változik. A csípőssége saját ízlése szerint állítható. A fűszeres előétel sok ételhez illik. A pékárukra kenhető sós kenés tökéletesen kiegészíti a kolbászt és a disznózsírt. A választékban többféle lehetőség kínálkozik, de továbbra is a torma marad a fő összetevő.

Chronoder paradicsommal - klasszikus recept

Chronoder paradicsommal - a végrehajtásának klasszikus receptje minimális megfizethető és költségvetési összetevőket igényel. Érett húsos paradicsomot használnak fűszerezésre. A forró mártást hűtőszekrényben tároljuk. A téli felkészülés szinte mindennel együtt jár.

1. 
   Hogyan készítsünk tormát télre paradicsommal a klasszikus recept szerint? Öblítse le a lédús torma gyökerét. Késsel kaparjuk le és öblítsük le.
2. 
   A gyökér darabokra vágása után húsdarálóval vagy aprítóval ledaráljuk.
3. 
   A fokhagyma fejét gerezdekre osztva hámozzuk meg. Öblítés.
4. 
   A fokhagymát ugyanúgy őröljük meg, mint a torma gyökerét.
5. 
   Az érett paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk, a szárát kivágjuk.
6. 
   Vágja fel a paradicsomot.
7. 
   Öntsük a paradicsomos masszát egy mély tálba.
8. 
   Add hozzá a tormát és a fokhagymát.
9. 
   Adj hozzá sót.
10. 
    Jól összekeverjük és legalább 1 órát állni hagyjuk. 15 percenként jól keverjük össze.
11. 
    Amíg a fűszerezés ázik, alaposan öblítse ki az üvegedényeket, és a szokásos módon sterilizálja. A fagyasztót üvegekbe töltjük. Lezárjuk és hűtőszekrényben tároljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Chronoder főzés nélkül télen

A Chrenoder a téli főzés nélkül gazdag, égető ízű. A fűszeres fűszerezés nem lesz probléma. Minden felháborítóan egyszerű. A tormát nehéz lehet feldolgozni. Különben minden olyan egyszerű, mint a körte pucolása. Az éles gyökér a szemébe kerülhet, ha összetörik. Ezért óvatosan kell kezelni.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• Só - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• Fokhagyma - 100 gr.
• Torma - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat. Az érett paradicsomot jól megmossuk és letöröljük. Hámozzuk meg a fokhagymát és öblítsük le. Tisztítsuk meg a torma gyökerét.

2. lépés. A meghámozott tormát szeletekre vágjuk, és az aprítótálba öntjük.

3. lépés Impulzusokkal beleütjük a morzsákat, hogy ne sértsük meg a készüléket.

4. lépés: Öntse az apróra vágott tormát egy mélyebb tálba. Helyezze a fokhagymagerezdeket az aprítótálba.

5. lépés: Görgessük végig a fokhagymát, és adjuk hozzá az apróra vágott tormához. Hozzávalók darálására alkalmas a húsdaráló is, de nem kézi, hanem elektromos.

6. lépés Vágja fel a paradicsomot darabokra, távolítsa el a szárát. Tedd egy edénybe.

7. lépés: Lyukasztó folyadékig. Öntsük a többi hozzávalóhoz.

8. lépés Öntsön sót és kristálycukrot.

9. lépés: Jól felkeverve hagyja egy órán át főzni. Ne felejtsen el néhányszor megkeverni.

10. lépés Amíg a munkadarab áll, alaposan öblítse ki az üvegeket, és sterilizálja őket mikrohullámú sütőben. Töltsük meg a sterilizált edényeket fűszerekkel.

11. lépés Csavarja fel a fagyasztót, és tárolja a hűtőszekrényben. Húskészítmények ízesítésére használjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus torma télre főzéssel

Klasszikus téli torma főzéssel – mindenki elkészítheti receptjét. Az elemi folyamat nem okoz nehézségeket. A fűszerezés alkalmas tésztákhoz, burgonyához és húsételekhez, szendvicsek készítéséhez. Alkalmazza a csavart a kívánt módon.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 3,5 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 kg.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 fej.
• Fűszerek - 1 tk.
• kaliforniai paprika - 1 kg.
• Torma – 3-4 gyökér.
• csípős chili paprika - 5 db.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a fokhagymát. A fokhagyma aránya saját ízlése szerint állítható. De jobb, ha szigorúan követi a receptet. A tormának fűszeresnek kell lennie. Ez a fűszerezés lényege.

2. lépés Mossa meg a kaliforniai paprikát és szárítsa meg. Kivesszük a magot. Vannak, akik levágják a farkokat, és otthagyják a magokat. Vágjuk kezelhető darabokra.

3. lépés Öblítse le a paradicsomot. Húsos és túlérett példányokat veszünk. Minden olyan gyümölcs alkalmas, amely nem alkalmas teljes egészében tartósításra. Vágjuk ki a szárakat és vágjuk fel.

4. lépés Mossa le a lepedéket a tormáról. Kaparjuk le a torma gyökereit és öblítsük le. Az ízesítő fűszerességét mi magunk határozzuk meg a forró hozzávalók mennyisége alapján.A gyökereket kényelmes részekre osztjuk, hogy kényelmes legyen aprítani, és ne sértse meg a berendezést.

5. lépés Távolítsa el a farkokat a csípős paprikáról. Nem kapunk magokat. Adnak hozzá egy kis fűszert. Ha lágyítani szeretné az ízét, távolítsa el az összes magot, vagy hagyjon meg néhányat. Mindig megforgatom az egészet, hogy életerős maradjon. Az emésztési problémákkal küzdőknek semmiképpen sem alkalmas a snack.

6. lépés. Darálja meg a hozzávalókat a fokhagyma kivételével egy húsdarálóval vagy használjon alternatív elektromos egységet. Öntsünk növényi olajat. Helyezzük a tűzre és forraljuk fél órán keresztül. Keverjük össze, végül adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Sóval, cukorral, fűszerekkel és ecettel ízesítjük. Közben mossuk ki és sterilizáljuk az üvegeket és a csavarokat.

7. lépés: Kóstolja meg az előételt, ha szükséges, adjon hozzá fűszereket. Tegyünk egy széles nyakú tölcsért az üvegbe, és egy merőkanál segítségével öntsük az üvegekbe a fűszert. Hermetikusan lezárjuk. A takaró alatti lehűlés után előkészületekkel áttesszük a szekrénybe. Jó étvágyat kívánunk!

Chronoder fokhagyma hozzáadása nélkül

A chrenoder elkészítése fokhagyma hozzáadása nélkül a lehető legegyszerűbb. A fűszerezést az ételek ízesítésére használják. A Chronoder jól illik hús- és haltermékekhez. Aki szereti a fűszeres ételeket, az biztosan imádni fogja ezt a tüzes készítményt.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Paradicsompüré - 2-3 evőkanál.
• Víz - 1,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Torma gyökér - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket. Az összetevők készlete a lehető legegyszerűbb.

2. lépés A tormának kikaparása és megmosása után húsdarálón őröljük át. Hogy ne okozzunk fokozott könnytermelést, zacskót helyezünk a készülékre.

3. lépés: Adja hozzá a paradicsomot adalékanyag nélkül (természetes összetevőkkel) a tormához, és sózzuk.

4. lépés: Öntsön tisztított ivóvizet, és jól keverje össze, hogy a kívánt állagot elérje.

5. lépés: Osszuk szét a fűszereket sterilizált edényekbe, és zárjuk le. Tárolja hidegen. A mártást rendeltetésszerűen használjuk. Adja hozzá előételekhez, disznózsírhoz, felvágottakhoz, hideg és meleg finomságokhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Chronoder ecettel télre

A téli ecetes Khrenoder tüzes készítmény, amely tökéletesen kiegészíti bármely házi készítésű ételt. A Chronoder-t pékáruk kenésére használják, kolbásszal és sós disznózsírral tálalják. Hihetetlenül finom lett! A chrenoder végrehajtása körülbelül 30 percet vesz igénybe.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• Só - 2 teáskanál.
• Granulált cukor - 1,5 teáskanál.
• Fokhagyma - 75 gr.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Torma gyökér - 100 gr.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válassza ki az érett zöldségeket. Elveheti a hibás gyümölcsöket, és levághatja őket. Öblítse le a paradicsomot és a paprikát. A paprika hosszában történő felvágása után távolítsa el a magdobozt. Hámozzuk meg a fokhagymát és a torma gyökerét. A csípős ételek kedvelői számára a forró hozzávalók aránya növelhető.

2. lépés. Vágja a termékeket darabokra, hogy kényelmesebb legyen az egységben aprítani.

3. lépés. Darálja meg a snack hozzávalóit, és öntse egy magas tálba.

4. lépés A fokhagymát és a tormát ugyanúgy megforgatjuk, vagy vegyünk egy konyhai robotgépet vagy turmixgépet erre a célra. Adjuk hozzá a paradicsomos keverékhez.

5. lépés Keverés után kristálycukorral, sóval és ecetsavval ízesítjük. A tartósítószer növeli a fűszerezés eltarthatóságát. A csatlakozás után megpróbáljuk megnézni, hogy minden elég-e. Ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket.

6. lépés: Jól keverje össze, hogy a fűszerek egyenletesen oszlajanak el a keverékben, és a hozzávalók összebarátkozzanak.Egy ideig az asztalon hagyhatja, hogy a kristályok teljesen feloldódjanak.

7. lépés. Ossza el a munkadarabot sterilizált edényekbe - palackokba vagy tégelyekbe. Jobb üvegedényeket használni.

8. lépés Miután szorosan lezárta, tegye hidegbe. Adjon fűszereket kedvenc ételéhez. Jó étvágyat kívánunk!

Torma kaliforniai paprikával télre

A téli paprikás torma nem igényel főzést. A torma elkészítéséhez használhat kifogásolható zöldségeket, amelyek teljes egészében nem alkalmasak a tartósításra. A csípős szósz jól passzol kolbászokhoz, sózott disznózsírhoz, húskészítményekhez, galuskához és mantihoz.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Paradicsom - 800 gr.
• Só - 15 gr.
• granulált cukor - 80 gr.
• Fokhagyma - 100 gr.
• Chili paprika - 1 db.
• kaliforniai paprika - 150 gr.
• Torma gyökér - 60 gr.
• Ecet 9% - 60 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összetevőket az arányoknak megfelelően. Öblítse le a paradicsomot és a paprikát. Kaparjuk le a torma gyökerét és öblítsük le, mossuk le a lepedéket. Hámozza meg a fokhagymát, és mossa le a maradék filmeket. A fűszeres összetevők arányát ízlés szerint állítjuk be.

2. lépés: Tisztítsa meg az édes paprika belsejét. A paradicsomot szeletekre vágjuk, a szárát eltávolítjuk. A csípős paprika végét levágjuk, a magokat nem kell eltávolítani.

3. lépés: Görgesse át a zöldségkészletet részletekben egy húsdarálón vagy egy turmixgép segítségével. tálba öntjük.

4. lépés: A hámozott fokhagymát és a tormát ugyanúgy daráljuk. Tedd át a paradicsom-paprika keverékbe.

5. lépés: Sózzuk és adjunk hozzá cukrot. Simára keverjük.

6. lépés Ízesítsük ecettel és keverjük újra. Az ecet megnöveli az eltarthatóságot.Az ecetes tartósítás szobahőmérsékleten biztonságosan tárolható. Hagyjuk állni egy kicsit, hogy a fűszerszemcsék szétszóródjanak.

7. lépés: Az üvegedények előkészítése után - mossuk és sterilizáljuk, töltsük meg fűszerekkel. Az üvegeket lezárjuk. Kis tartályokat veszünk, hogy kinyitáskor ne legyen ideje megsavanyodni a fűszerezésnek.

8. lépés: Helyezze át az előkészületeket más téli készletekbe. Jó étvágyat kívánunk!

Torma almával télre

A téli torma almával érdekes csemege. A szósz pikantériát ad a hús- és halételeknek. A felkészülést bárki elkészítheti. A folyamat meglehetősen egyszerű. Az alma főként édes-savanyú fajtákból áll. A gyümölcs lágyítja a torma éles ízét és héját ad hozzá.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 200 ml.

Hozzávalók:

• Alma - 2 db.
• Só - 1 csipet.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• Torma gyökér - 50 gr.
• Ecet 9% - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges összetevőt. Az „Antonovka” vagy a „Fehér töltelék” ideális.

2. lépés: Öblítse le a gyümölcsöt és vágja darabokra, miután eltávolította a héját és megtisztította a magdobozt. Tedd egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és süsd 2 percig maximális teljesítményen.

3. lépés Ezután keverje össze, és tegye ismét a készülékbe 2 percre. A második alkalom után a gyümölcs puha lesz. Ha nem, ismételje meg az eljárást.

4. lépés: A megmosott tormát megtisztítjuk, és finomra reszeljük. Nagy adagokhoz jobb technikát használni. Ez biztonságosabb és gyorsabb lesz. A torma illékony anyagokat bocsát ki.

5. lépés: Helyezze az összetevőket egy turmixgép edényébe. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot. Adjunk hozzá ecetet.

6. lépés: Impulzusokkal, hogy ne rontsa el a készüléket, ütögesse simára.

7. lépés Mossa ki és sterilizálja az üvegeket.Töltsük meg eredeti előételekkel.

8. lépés: Lezárás után helyezze a hűtőszekrénybe. Jó étvágyat kívánunk!

Hrenoder céklával

A céklaleves kiváló kiegészítője lesz húsnak, halnak vagy disznózsírnak. Az előétel a lehető legegyszerűbben készül - 15 perc elegendő lesz. A Khrenoder mindenki számára vonzó lesz, aki szereti a fűszeres ételeket. Minimális egyszerű és olcsó összetevők étvágygerjesztő készítménnyé válnak.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 250 gr.

Hozzávalók:

• Cékla - 100 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Torma gyökér - 200 gr.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket.

2. lépés: A víz felforralása után tegye rá a fedőt. Helyezzen rá egy szűrőedényt kimosott üvegekkel. Sterilizáljuk 10 percig.

3. lépés: Hámozzuk meg a megmosott torma gyökerét és a céklát, vágjuk le a tetejét.

4. lépés Vágja a tormát szeletekre.

5. lépés Ugyanezt tesszük a céklával is.

6. lépés Tegye ki az apróra vágott tormát az aprítótartályba. Pulzáld morzsába.

7. lépés Ugyanezt tesszük a céklával is.

8. lépés. Helyezze át a zúzott alkatrészeket egy mély tálba, és őrölje meg egy merülőeszközzel. Ha elég sűrű a massza, adjunk hozzá pár evőkanál ivóvizet.

9. lépés Sózzuk és adjunk hozzá cukrot.

10. lépés: Öntsön ecetet és gyúrja össze.

11. lépés. Töltse meg a sterilizált edényeket fűszerekkel. Fedjük le főtt fedőkkel.

12. lépés: Tárolja hidegen. Jó étvágyat kívánunk!