Hekény egy serpenyőben

A serpenyőben sült szürke tőkehal nagyon finom és könnyen elkészíthető ötlet az otthoni asztalra. Sokféleképpen készíthet ízletes halat. Összegyűjtöttük Önnek a legjobb ötleteket nyolc, fényképekkel ellátott, lépésről lépésre elkészített receptből álló, bevált kulináris válogatásunkban. A kész finomságok fényesen kiegészítik az asztalt vagy a családi vacsorát. Írd fel!

Egy serpenyőben tésztában megsütjük a szürke tőkehal filéjét

A serpenyőben sült szürke tőkehal filé egy olyan finom csemege családja számára, amely senkit sem hagy közömbösen. A kész termék belül lédús, kívül aranybarna lesz. Ízlés szerint friss zöldségekkel, savanyúsággal és egyéb körettel tálaljuk. Ha saját kezűleg szeretné elkészíteni, vegye figyelembe lépésről lépésre elkészített receptünket.

1. 
   A hekket megtisztítjuk, megmossuk, majd filére osztjuk és a csontokat eltávolítjuk. Az elkészített filét kis szeletekre vágjuk.
2. 
   A csirke tojást egy tálba törjük, sóval és őrölt fekete borssal felverjük. Ide öntjük a lisztet.
3. 
   A keveréket addig keverjük, amíg a csomók eltűnnek, majd adjunk hozzá majonézt.
4. 
   A keveréket alaposan keverjük össze.
5. 
   A haldarabokat mártsuk az elkészített tésztába.
6. 
   Tegyük át őket egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.
7. 
   Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
8. 
   A serpenyőben tésztában sütött merőkahal filé kész. Tányérra tesszük és tálaljuk!

---

Hegy hagymával és sárgarépával egy serpenyőben

A serpenyőben hagymás és sárgarépás hekhely ragyogó ízével és csodálatos aromájával fog elkápráztatni. A kész ételt tálald ebédre kedvenc köreteiddel kiegészítve. Ha otthoni halételeket szeretne készíteni, használjon bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Szürke tőkehal – 3 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Liszt - panírozáshoz.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.

2. lépés. A hagymát növényi olajon puhára pirítjuk, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Az egészet együtt főzzük még pár percig.

3. lépés: Tisztítsa meg és öblítse le víz alatt a szürke tőkehal tetemeit. Szárítsa meg papírtörlővel.

4. Dörzsölje be a halat sóval és őrölt fekete borssal.

5. lépés Ezután a halat jól megforgatjuk lisztben.

6. lépés: Helyezze a szürke tőkehalat egy bő növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.

7. lépés. A halat minden oldalról világosbarnára sütjük, majd a hagymával és a sárgarépával együtt tányérra helyezzük.

8. lépés: Heke hagymával és sárgarépával egy serpenyőben készen áll. Szolgáld ki magad!

Lisztben sült szürke tőkehal

A lisztben sült hekk belül hihetetlenül lédús, kívül aranybarna és ropogós. Egy ilyen finomság senkit sem hagy közömbösen. Fekete kenyérrel, aromás fűszernövényekkel, friss zöldségekkel vagy savanyúsággal tálaljuk. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Szürke tőkehal – 5 db.
• Liszt - panírozáshoz.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsa meg és mossa meg a halat, majd vágja részekre.

2. lépés: Öntsön lisztet egy lapos tányérba, keverje össze sóval és fűszerekkel.

3. lépés Minden hekkdarabot a lisztes keverékbe kell forgatni.

4. lépés: Helyezze át a munkadarabokat egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.

5. lépés. A haldarabokat minden oldalról aranybarnára sütjük. Ügyelünk arra, hogy a hekk ne égjen meg.

6. lépés: Helyezze át a finomságokat papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Ezután a finomságot egy tálalótányérra lehet helyezni.

7. lépés Lisztben sült szürke tőkehal készen áll. Tálald és próbáld ki!

Serpenyőben hagymával párolt szürke tőkehal

A serpenyőben hagymával párolt szürke tőkehal kellemesen meglep lédússágával és étvágygerjesztő aromájával. Tálaljon egy színes halételt friss zöldségekkel vagy kedvenc köreteivel. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet, és tegye változatossá étlapját.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Szürke tőkehal – 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Kemény sajt - 70 gr.
• Só ízlés szerint.
• natúr joghurt - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon puhára sütjük.

2. lépés: Tisztítsa meg a halat a belektől és az uszonyoktól. Távolítsa el a fejeket és a farkokat. Jól öblítse le víz alatt.

3. lépés. Az elkészített halat apróra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajban aranybarnára sütjük. Só ízlés szerint.

4. lépés: Tegye a pirított hagymát a sült hal tetejére.

5. lépés.A kemény sajtot apróra vágjuk és natúr joghurttal elkeverjük.

6. lépés. Öntse a keveréket a halra és a hagymára. Pároljuk még körülbelül 7 percig.

7. lépés: A serpenyőben hagymával párolt szürke tőkehal kész. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Serpenyőben sült szürke tőkehal zöldségekkel

A serpenyőben zöldséges hekhely lédús ízével és csodálatos aromájával fog elkápráztatni. Tálalja a színes halételt kenyérrel vagy kedvenc köreteivel. Feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 55 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Szürke tőkehal - 0,7 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Petrezselyem - 0,5 csokor.
• Koriander - 0,5 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Édes paprika - 1 csipet.
• koriandermag - 1 tk.
• Liszt - 0,5 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassza ki és mossa meg a halat.

2. lépés. Ezután vágja fel a terméket részekre.

3. lépés: Szórjuk meg a haldarabokat őrölt fekete borssal, és öntsük rájuk a citromlevet. 20 percig állni hagyjuk.

4. lépés: Forrázzuk le és hámozzuk meg a paradicsomot.

5. lépés: Vágja finomra a paradicsompépet.

6. lépés A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.

7. lépés: A pácolt haldarabokat lisztbe forgatjuk.

8. lépés A halat növényi olajban sütjük, amíg világosbarnára nem sül.

9. lépés Tegye át a terméket egy tányérra.

10. lépés Most süsse meg az apróra vágott hagymát és sárgarépát olajon. Ide aprított fokhagymát is küldünk. Pároljuk puhára.

11. lépés: Egészítse ki a zöldségeket aromás fűszerekkel a listából. Keverjük össze és pároljuk egy percig.

12. lépésIde vágott paradicsomot is küldünk. További két percig pároljuk.

13. lépés: Aprítsa fel a petrezselymet és a koriandert.

14. lépés: Helyezze a zöldeket a zöldségkeverékbe. Pároljuk egy percig. Só, bors.

15. lépés Adja hozzá a sült halat a zöldségekhez.

16. lépés Zárja le a fedelet, és lassú tűzön párolja 10 percig.

17. lépés: Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából, és vágja apróra.

18. lépés Helyezze az apróra vágott borsot az edénybe. Pároljuk további 10 percig, amíg kész.

19. lépés. A serpenyőben sült szürke tőkehal zöldségekkel készen áll. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Párolt szürke tőkehal tejfölben

A tejfölben párolt szürke tőkehal hihetetlenül lédús, gyengéd és tápláló. Egy ilyen finomság senkit sem hagy közömbösen. Fekete kenyérrel, aromás fűszernövényekkel, friss zöldségekkel vagy savanyúsággal tálaljuk. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• szürke tőkehal - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tejföl - 200 gr.
• Víz - 150 ml.
• Liszt - 1 evőkanál + 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• koriander - 0,5 tk.
• paprika - 0,5 tk.
• Fokhagyma por - 0,5 tk.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsa meg és mossa meg a halat, majd vágja részekre.

2. lépés Egy külön tányérban keverje össze a megadott mennyiségű lisztet, sót és koriandert. Jól összekeverni.

3. lépés. A haldarabokat mártsuk lisztbe, és tegyük egy serpenyőbe növényi olajjal. Főzzük aranybarnára.

4. lépés Egy mély tálban keverje össze a tejfölt, a vizet, a sót, a borsot, a paprikát és a szárított fokhagymát. Mindent jól összekeverünk.

5. lépés: Vegye ki a halat a serpenyőből, és süsse meg itt az apróra vágott hagymát és sárgarépát. Adjunk hozzá egy teáskanál lisztet.

6. lépés: Helyezze a rózsás halat a zöldségek tetejére.Az egészet leöntjük tejfölös szósszal, és fedő alatt lassú tűzön körülbelül 15-20 percig pároljuk.

7. lépés. A tejfölben párolt szürke tőkehal készen áll. Tálald és élvezd!

Hekény paradicsomszószban

A paradicsomszószos szürke tőkehal érdekes ízével, étvágygerjesztő megjelenésével és tápértékével fogja elkápráztatni. Kiváló megoldás családi ebédre vagy vacsorára. Ennek a halnak az otthoni elkészítéséhez használjon egyszerű, lépésenkénti receptet a választékunkból.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Heke filé – 0,5 kg.
• Paradicsompüré - 1 teáskanál.
• Víz - 250 ml.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Édes borsó - 3 db.
• kapor - 10 gr.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg és vágja fel a szürke tőkehal filét. Sózzuk a terméket és szórjuk meg őrölt fekete borssal.

2. lépés: Hígítsa fel a paradicsompürét vízben.

3. lépés: Adjon hozzá egy evőkanál lisztet. Alaposan keverjük össze, amíg a csomók eltűnnek.

4. lépés. Öntse a maradék lisztet a halra. Keverd össze.

5. lépés: Helyezze a haldarabokat egy serpenyőbe növényi olajjal. 5 perc alatt aranybarnára sütjük.

6. lépés: Öntse a paradicsomos keveréket az edénybe, és lassú tűzön párolja körülbelül 20 percig.

7. lépés Adjunk hozzá szegfűborsót és apróra vágott kaprot a készítményhez. Levesszük a tűzhelyről.

8. lépés: paradicsomszószos szürke tőkehal kész. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Hake tejszínes szószban

A tejszínes szószos szürke tőkehal elképesztően ízletes és fényes étel ebédre vagy vacsorára a családdal. Az így elkészített hal hihetetlenül lédús és puha lesz. Kulináris ötletének megvalósításához használjon bevált receptet lépésről lépésre leírással.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Szürke tőkehal - 0,5 kg.
• Krém 20% – 250 ml.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Spenót - 150 gr.
• Citromhéj - 2 tk.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Előzetesen kiolvasztjuk a szürke tőkehalat, meghámozzuk, öblítjük és darabokra vágjuk.

2. lépés. Készítse elő a többi hozzávalót: tejszínt, fokhagymagerezdeket, citromhéjat és spenótot (használhat fagyasztva is).

3. lépés: A fokhagymát apróra vágjuk, és növényi olajon citromhéjjal együtt addig sütjük, amíg élénk illata meg nem jelenik.

4. lépés: Helyezze a haldarabokat aromás olajba. Sózzuk meg, és fedő alatt pároljuk.

5. lépés: Amikor a hal színe megváltozik, adjunk hozzá spenótot. Továbbra is gyengélkedünk.

6. lépés Miután a hal elkészült, öntsük bele a tejszínt. Lassú tűzön 5 percig pároljuk, majd lekapcsoljuk a tűzhelyet.

7. lépés: Hake tejszínes szószban kész. Tányérokra tesszük és tálaljuk.