Marhagulyás

A marhagulyás egy kiadós és hihetetlenül ízletes étel, amely örömet okoz családjának! A főzéshez jobb, ha olyan húst veszünk, amelyben a legkevesebb erek és filmek vannak, így leegyszerűsíti a folyamatot és csökkenti a tűzhelyen töltött időt. A lédús marhahúskockákat különféle szószokban, például paradicsompürében és tejfölben párolják, a végeredmény pedig hihetetlenül lágy és puha lesz. A hosszan tartó párolás miatt a marhahús minimális villanyomással rostokra bomlik.

Klasszikus marhagulyás serpenyőben mártással

A klasszikus marhagulyás mártással egy serpenyőben egy univerzális forró étel, amely soha nem veszíti el relevanciáját, mert a zsenge hús mártásban zöldségekkel és paradicsompürével igazi gasztronómiai élvezet, egyszerűen lehetetlen ellenállni!

1. 
   A serpenyőben mártott marhagulyás elkészítése nagyon egyszerű. A húst alaposan megmossuk és papírtörlővel szárazra töröljük. Közepes méretű kockákra vágjuk, és forró napraforgóolajos serpenyőbe tesszük, nagy lángon megsütjük.
2. 
   Amikor a marhahús megpirult, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát.
3. 
   Hozzáadjuk a durva reszelővel apróra vágott sárgarépát is, összekeverjük és kb 2-3 percig pirítjuk.
4. 
   Majd a hozzávalókat megszórjuk liszttel és erőteljesen elkeverjük, egy perc múlva paradicsompürét adunk a marhahúshoz és a zöldségekhez.
5. 
   Töltsük meg a tűzálló edény tartalmát vízzel úgy, hogy a folyadék teljesen ellepje a hozzávalókat, és forraljuk fel. Csökkentse a lángot, zárja le a fedőt, párolja 40-60 percig.
6. 
   A megadott idő elteltével ízesítse az ételt apróra vágott fűszernövényekkel, sóval és kedvenc fűszereivel - melegítse további 5 percig, és vegye le az égőről.
7. 
   Kész a marhagulyás! Tegye a tálaló tányérokra, és vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk marhagulyást paradicsompürével

Hogyan készítsünk marhagulyást paradicsompürével? A gulyás egy népszerű étel, amelyet a legkönnyebben marhahúsból lehet elkészíteni. A mártás és a marhahús kockák kombinációja puhára párolva egy igazi ízboldoga, amelyet mindenki imádni fog!

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsompüré - 1,5 tk.
• Liszt – 1 evőkanál.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Víz - 250 ml.
• babérlevél - 1 db.
• Só - 7 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a marhahúst nagy vékony szeletekre.

2. lépés.Egy serpenyőben hevítsük fel a napraforgóolajat, és kezdjük el nagy lángon sütni a húst, miután jellegzetes kéreg alakult ki, adjunk hozzá egy kevés fekete borsot és sózzuk.

3. lépés: Időveszteség nélkül hámozzuk meg és vágjuk fél- vagy negyedkarikára a hagymát.

4. lépés Adjuk hozzá a hagymát a marhahúshoz, keverjük össze és főzzük 5 percig.

5. lépés: Öntsük bele a lisztet, keverjük erősen és csökkentsük a hőt.

6. lépés Adja hozzá a hozzávalókat reszelt paradicsompürével és vízzel, zárja le a fedőt, és párolja 40-50 percig.

7. lépés 5 perccel a főzés vége előtt ízesítsük az ételt babérlevéllel, sóval és őrölt borssal. Tálalás előtt ízlés szerint fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Marhagulyás lisztes mártással

A lisztes mártással készült marhagulyás sűrű és ízletes hússzósz, amely ideálisan kiegészíti bármely köretet, de különösen a hajdina zabkását és a burgonyapürét. Az étel elkészítése meglehetősen egyszerű és gyors, ezért készítse elő a hozzávalókat és kezdje el!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• marhahús - 600 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először is tisztítsa meg és öblítse le a zöldségeket és a fűszernövényeket. A hagymát tollasra, a sárgarépát apró kockákra vágjuk, a zöldeket egyszerűen felaprítjuk.

2. lépés: Egy mély serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és a marhahúskockákat aranybarnára sütjük, elpárologtatva az összes nedvességet.

3. lépés: Öntse a hagymaszeleteket a húsba, és gyakran keverje át, amíg átlátszó nem lesz.

4. lépés: Adjunk hozzá sárgarépát.

5. lépés.Amint a sárgarépa megpirult, adjunk hozzá sót, lisztet és fűszereket, keverjük össze és melegítsük további 1-2 percig.

6. lépés: Ízesítsük paradicsompürével és keverjük újra alaposan.

7. lépés. Töltse fel a serpenyő tartalmát forrásban lévő vízzel úgy, hogy a víz ellepje a húst, keverje meg, és lassú tűzön párolja fedő alatt 40-50 percig.

8. lépés: Helyezze a húst a köret tetejére a sűrű mártásba, és azonnal kóstolja meg. Jó étvágyat kívánunk!

Marhagulyás tejföllel

Tejfölös marhagulyás zsenge és szájban olvadó étel, amit bárki elkészíthet! Mindenképpen próbáld ki így a húst, és ehhez a recepthez még sokszor visszatérsz, mert hihetetlenül finom!

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Tejföl - 4 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Liszt – 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A folyamat felgyorsítása érdekében először is megtisztítjuk és leöblítjük a zöldségeket a hússal együtt.

2. lépés: A marhahús szárítása után tisztítsa meg és vágja közepes méretű szeletekre.

3. lépés. A sárgarépát nagy lyukú reszelővel ledaráljuk, a hagymát apróra vágjuk.

4. lépés Növényi olajon 4-5 percig sütjük a vörös húst, majd hozzáadjuk a zöldségeket, összekeverjük és további 5 percig pirítjuk az egészet.

5. lépés Ezután öntsön egy pohár forrásban lévő vizet a serpenyőbe, csökkentse a hőt, zárja le a fedelet, főzze 50 percig, időnként megkeverve.

6. lépés: Keverje el a lisztet, a tejfölt és a paradicsompürét egy pohár vízben - gyúrja simára és homogénre.

7. lépésAz így kapott szószt a kész gulyásba öntjük, és fűszereket is adunk hozzá. Keverés után tovább pároljuk.

8. lépés: Pároljuk a gulyást körülbelül 25-30 percig, és folytassuk a tálalással.

9. lépés. Készüljön fel és élvezze ne csak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Puha és lédús marhagulyás, akár az óvodában

A puha és lédús marhagulyást, akárcsak az óvodában, könnyedén elkészítheti saját konyhájában is, csak olyan alapanyagokból, amelyek mindig kéznél vannak. A hús tökéletes összhangban van a zöldségekkel és a lisztből, paradicsompüréből és növényi olajból készült szósszal.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Marhahús - 700 gr.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Forrásban lévő víz - 250 ml.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a megmosott és szárított marhahúst „egy falatnyi” szeletekre.

2. lépés: „Szabad ki” a hagymát a héjától, és vágja apróra.

3. lépés: Öntsön napraforgóolajat egy serpenyőbe, melegítse fel, és adja hozzá a marhahúst – pirítsa világosbarnára maximális lángon.

4. lépés: Közben meghámozzuk és lereszeljük a sárgarépát.

5. lépés Adja hozzá a zöldségeket a húshoz, keverje össze és pirítsa 5 percig.

6. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet az összetevőkre, adjon hozzá sót, borsot, paradicsompürét és lisztet – jól keverje össze, és fedje le fedővel, csökkentve a hőt. 35-40 percre időzítjük.

7. lépés: Helyezze tányérokra, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a magyar marhagulyást

Hogyan kell főzni a magyar marhagulyást? Erre a kérdésre megtudhatja a választ, ha elolvassa ezt a receptet, ahol minden lépést részletesen ismertetünk.A gulyás valami a sűrű és gazdag leves és pörkölt között van, mert zöldségeket, magát a húst és sok aromás fűszert tartalmaz.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő – 20-25 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Marhapép - 500 gr.
• Burgonya - 250 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Édes paprika - 1 db.
• Kömény - 1 tk.
• Zöldségleves - 250 ml.
• csípős chili paprika - 1 db.
• Őrölt édes paprika - 3 evőkanál.
• Növényi olaj/zsírzsír – sütéshez.
• Zöldhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy mély serpenyőben melegítsen növényi olajat, vagy olvasszon zsírt a disznózsírból.

2. lépés: Dobj forró olajba vékony marhahúscsíkokat, amelyeket előzőleg megtisztítottak az erektől és filmrétegektől.

3. lépés: Adjunk hozzá apró hagymakockákat az aranyszínű húshoz, keverjük össze és adjuk hozzá a köményt, valamint a présen átpasszírozott fokhagymát.

4. lépés: Ezzel egy időben a burgonyát kockákra, a kaliforniai paprika héját pedig kockákra vágjuk.

5. lépés: Helyezze a kaliforniai paprikát egy serpenyőbe, és adjon hozzá nagy mennyiségű paprikát.

6. lépés. Öntsük a kompozíciót forró zöldséglevessel (cserélhető vízzel).

7. lépés: Forraljuk fel, és adjunk hozzá burgonyát és csípős paprika karikákat magok nélkül. Só.

8. lépés: Pároljuk a gulyást fedő alatt minimális lángon körülbelül 40 percig. A hőkezelés befejezése után hagyja még 15-20 percig.

9. lépés: A sűrű és aromás gulyást adagolt tálakba öntjük, és elkezdjük kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!

Marhagulyás sárgarépával és hagymával

A sárgarépával és hagymával készült marhagulyás egy könnyen elkészíthető, de mégis hihetetlenül ízletes és aromás étel, amely ínycsiklandó és kiegyensúlyozott ebéd vagy vacsora lesz számodra.Egy ilyen forró serpenyőt elkészítve az egész család jóllakott és elégedett lesz!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tejföl - 200 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Forrásban lévő víz - 2/3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Alaposan mossa meg és szárítsa meg a marhahúst, hámozzuk meg a zöldségeket.

2. lépés: Vágja a húst kockákra, és öntsön egy serpenyőbe forró növényi olajjal, süsse mérsékelt lángon a fedél alatt, amíg étvágygerjesztő kéreg meg nem jelenik.

3. lépés: Időveszteség nélkül vágja finomra a fokhagymagerezdeket, vágja félkarikára a hagymát és a sárgarépát.

4. lépés: Adjuk hozzá a zöldségeket az aranyló húshoz, keverjük össze és pároljuk puhára.

5. lépés Adjunk hozzá fokhagymát a keverékhez, keverjük össze és melegítsük további 1-2 percig.

6. lépés: Adjunk lisztet a marhahúshoz, öntsük fel 2/3 csésze forrásban lévő vízzel, keverjük össze, zárjuk le a fedőt, és pároljuk körülbelül 40 percig, vagy amíg a folyadék elpárolog.

7. lépés Ezután adjuk hozzá a tejfölt, a reszelt paradicsompürét, a sót és a fűszereket – keverés után pároljuk még kb.

8. lépés: Anélkül, hogy megvárná, amíg kihűl, tálalja az aromás gulyást az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús marhagulyás burgonyával

A lédús marhagulyás burgonyával egy összetett, kiegyensúlyozott étel, amely megkíméli Önt attól, hogy külön készítse el a főételt és a köretet, ami azt jelenti, hogy kevesebb időt kell eltöltenie és kevesebb piszkos ételt. Ezen előnyök mellett a gulyás élénk ízével és gazdag aromájával is elkápráztatja Önt.

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Marha lapocka - 500 gr.
• Burgonya - 1 kg.
• Paradicsomlé - 1 evőkanál.
• sárgarépa - 1 db.
• babérlevél - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Forrásban lévő víz - 200 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Konyhai ollóval távolítsa el a filmeket a húsról, és vágja apró szeletekre.

2. lépés A marhahúst forró növényi olajban 5-7 percig sütjük.

3. lépés: Időveszteség nélkül apróra vágjuk a hagymát, és külön serpenyőben növényi olajon megdinszteljük.

4. lépés Három sárgarépát egy finom reszelőn, és megsütjük a hagyma után.

5. lépés: Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk 4-6 részre mérettől függően.

6. lépés: Öntse a húst és a sült zöldségeket a serpenyőbe.

7. lépés Következő burgonyát, forrásban lévő vizet és paradicsomlevet küldünk.

8. lépés: Ízesítse az edényt sóval és fűszerekkel, és tegye magas lángra.

9. lépés Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt, és fedjük le – pároljuk körülbelül 35 percig, majd hagyjuk további 15-20 percig.

10. lépés: Tálaljuk az asztalra, bőségesen megszórva gyógynövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes marhagulyás aszalt szilvával

Az ízletes marhagulyás aszalt szilvával az összetevők eredeti kombinációja, amely a szokatlan kombinációk szerelmeseinek tetszeni fog. A szárított gyümölcsök hozzáadásának köszönhetően az étel enyhe édességet kap, a zöldségek lédússágot, a gulyás fűszerezése pedig pikantériát ad.

Főzési idő – 1 óra 45 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Marha lapocka - 500 gr.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• sárgarépa - 200 gr.
• Paradicsom - 150 gr.
• Víz - 500 ml.
• Fűszerek a gulyáshoz - 1 tk.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a marhahúst folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja körülbelül két centiméteres szeletekre.Napraforgóolajban addig sütjük, amíg színe megváltozik és aranybarnára nem válik.

2. lépés: Adjunk hozzá durvára vágott hagymát és sárgarépát a pirított húshoz, pároljuk 5-7 percig, és adjuk hozzá a darált vagy turmixgépben feldolgozott paradicsomot.

3. lépés Adjunk hozzá sót és fűszereket, öntsünk forrásban lévő vizet, és pároljuk fedő alatt körülbelül egy órán át.

4. lépés: Az idő letelte után adjon aszalt szilvát a marhahúshoz, keverje meg és párolja további 30 percig.

5. lépés Ezzel egyidejűleg egy csészében hígítsuk fel a lisztet kevés vízben, és folyamatos keverés mellett öntsük bele az aromás gulyásba.

6. lépés: Melegítse fel az ételt 5-7 percig, majd vegye le a tűzhelyről, és folytassa a tálalással.

7. lépés A gulyást tálkákba osztjuk, és mártással ízesítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Marhagulyás paradicsommal

A marhagulyás paradicsommal egy lédús és hihetetlenül ízletes étel, amely örömet okoz Önnek! Az összes hozzávaló hosszan tartó közös párolásának köszönhetően a hússzeletek maximálisan telítődnek zöldséglevekkel és fűszerekkel – mindenképp próbáld ki!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• Marhahús - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A folyamat felgyorsítása és a saját kényelme érdekében tegyen mindent a munkafelületre, amire szüksége van: hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket, tisztítsuk meg a húst is, és öblítsük le.

2. lépés: A marhahús kockákra vágása után dobja az összetevőt egy serpenyőbe forró növényi olajjal, és süsse, amíg étvágygerjesztő kéreg képződik.

3. lépés Ezután tegye a véletlenszerűen feldarabolt zöldségeket egy tűzálló tálba – keverje össze és párolja körülbelül 10-15 percig.

4. lépés.A megpuhult hozzávalókhoz lisztet öntünk, vizet adunk hozzá, sóval, fekete borssal ízesítjük. Keverjük össze és pároljuk lefedve körülbelül fél órát.

5. lépés: Adjon puha gulyást a körethez, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!