Körtelé télre

A téli körtelé egy hihetetlenül ízletes készítmény, amelynek létezéséről nagyon kevés szakács tud! A legtöbben megszokták, hogy ezekből az aromás gyümölcsökből csak kompótokat készítsenek, azonban a cikk elolvasása után meg lesz győződve arról, hogy készíthet valami sokkal érdekesebbet és eredetibbet! Ha ezt az italt hűtve tálalod az ünnepi asztalnál, vendégeidet kellemes meglepetés éri kulináris képességeivel – ez garantált!

Körtelé facsarón keresztül télre

A körtelé télre facsarón keresztül egy vitaminkészítmény, melynek elkészítéséhez csak friss és aromás gyümölcsre van szükségünk, kristálycukor és citromsav nélkül! Így maximális haszonnal kapunk egy italt!

1. 
   A körtelé télre elkészítése nagyon egyszerű. A gyümölcsöket szétválogatjuk, és ha szükséges, a sérült területeket levágjuk.
2. 
   Minden gyümölcsöt alaposan megmosunk, és szalvétával átitatjuk.
3. 
   Megszabadulunk a magterülettől és a szártól.
4. 
   A körtéket átpasszírozzuk a facsarón.
5. 
   A levet tiszta és száraz üvegekbe öntjük, fedővel lefedjük, és egy nagy serpenyőben, az alján törölközővel sterilizáljuk fél órán keresztül. Majd a levet feltekerjük, megfordítjuk, és teljesen kihűlésig takaróba tekerjük.
6. 
   Vagy a levet műanyag flakonokba töltjük és a fagyasztóban tároljuk.
7. 
   Főzzön és érezd jól magad!

Házi körtelé péppel télre

A házi készítésű körtelé péppel télre egészséges és hihetetlenül ízletes alternatívája a bolti italoknak, amelyek nagyszámú „extra” összetevőt tartalmaznak. Ugyanehhez a recepthez csak egy kevés cukorra van szükségünk, hogy fokozzuk az ízét és a víz.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Körte (hámozott) - 800 gr.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Citromsav - 2 csipet.
• Víz - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Minden gyümölcsöt alaposan öblítsen le folyó víz alatt.

2. lépés Vágja szeletekre a körtét, távolítsa el a magot és a farkát.

3. lépés A szeleteket egy facsarón passzolja át.

4. lépés: Öntse a levet egy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot és vizet.

5. lépés. Adjunk hozzá citromot is, keverjük össze és főzzük 8-10 percig.

6. lépés: Öntse a forró italt előre sterilizált üvegekbe, és zárja le. Kihűlés után tegyük hűvös helyre tárolásra.

Körte és almalé otthon

Az otthoni körtéből és almából származó gyümölcslé egyszerű és gyors gyümölcslé, amely egész télen örömet okoz, mert hűvös helyiségekben tökéletesen megőrzi. Egy ilyen tégely kinyitásával nem csak szomjat oltod, hanem egy illatos nyárba is elszállítod!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Körte - 3,5 kg.
• Alma - 3,5 kg.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le az almát és a körtét vízzel, és hagyja megszáradni.

2. lépés Vágja félbe az egyes gyümölcsöket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek benne paraziták.

3. lépésAz elkészített alkatrészeket bedobjuk a gyümölcscentrifugába, és bekapcsoljuk az egységet.

4. lépés Távolítsa el a keletkező habot.

5. lépés: Öntsük a levet egy serpenyőbe, forraljuk fel, forraljuk 5 percig, miközben a habot is lefújjuk egy lyukas kanállal.

6. lépés: Öntse a forró italt steril üvegekbe, és zárja le. Helyezze a fedőkre, és 24 órára takaróba csomagolja. A pincében tároljuk.

Körtelé citromsavval

A citromsavas körtelé egy olyan ital, amely elkápráztatja ízlelőbimbóit! Kis mennyiségű sav hozzáadásának köszönhetően a gazdag gyümölcsös íz enyhén felhígul és hihetetlenül kellemessé válik!

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Körte - 5 kg.
• Citromsav - 3-4 g.

Főzési folyamat:

1. lépés: Óvatosan válogatja és öblítse le a gyümölcsöket, vágja le a romlott területeket.

2. lépés: Vágja szeletekre, és engedje át egy facsarón.

3. lépés: Mossa ki alaposan az üvegeket szódával, szárítsa meg, öntsön mindegyikbe 1 gramm citromot.

4. lépés: Öntse a gyümölcslevet előkészített edényekbe, fedje le, és sterilizálja egy nagy serpenyőben, törölközővel az alján, félliteres üvegeket 15-20 percig.

5. lépés. Egy speciális gép segítségével tekerje fel a levet, és fejjel lefelé hűtse le. Tárolja hűvös helyen.

Körtelé télre facsarón keresztül

Téli körtelé a facsaró segítségével bevált és egyszerű módja egy aromás vitaminital elkészítésének, amely mindenki számára tetszeni fog, aki legalább egy kortyot iszik, és érzi a kerti gyümölcsök gazdagságát és fényességét.

Főzési idő – 1 óra 45 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 500 ml.

Hozzávalók:

• Körte - 1 kg.
• granulált cukor - 180 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a körtét.

2. lépés: Válassza le a pépet a magházról.

3. lépés A szeleteket öntsük a facsaró szitájába, öntsünk vizet az alsó részbe.

4. lépés: Szórja meg a gyümölcsöket a kristálycukor felével, és tegyen egy edényt a lé összegyűjtésére.

5. lépés Zárja le az egységet fedéllel, és állítsa a maximális lángra, és tartsa az égőn, amíg a folyadék el nem csöpög a tömlőből.

6. lépés: Öntse a maradék cukrot a kapott lébe, és ezzel egyidejűleg sterilizálja az üvegeket és a fedőket.

7. lépés Forraljuk fel a levet, és öntsük előkészített üvegekbe.

8. lépés Egy nap múlva a kamrába tesszük. Főzzön és érezd jól magad!