Klasszikus görög saláta

A görög saláta a görög saláták széles skálájának alapja, érett paradicsomból, friss uborkából, lilahagymából, kaliforniai paprikából és a központi hozzávalóból: lágy savanyú sajtból készül. Ezeket a termékeket durvára vágják és olívaolajjal ízesítik. Ez a téma ugyanolyan finom lehetőségeket kínál különböző sajtokkal és egyéb összetevőkkel.

Klasszikus görög saláta otthon

Egy klasszikus görög saláta otthon is finom, frissítő és egészséges előétel lesz minden asztalra, különösen a friss zöldségek szezonjában. A saláta egyszerűen és gyorsan elkészül. A klasszikusok szerint az uborkát, bármilyen színű édes paprikát, a paradicsomot és az olajbogyót megközelítőleg azonos mennyiségben veszik a salátához. A felhasznált sajt csak a „Feta” fajta, amely élénk ízű és illatú. A salátát az oregánó vagy a kakukkfű mellett kiváló minőségű olívaolajjal díszítjük.

1. 
   Klasszikus görög saláta könnyen elkészíthető házilag lépésről-lépésre recept alapján. Mindenekelőtt a recept arányai szerint készítse elő a görög saláta összes hozzávalóját, hidegnek kell lennie. Öblítse le a zöldségeket, és szárítsa meg szalvétával.
2. 
   A friss uborkát nagy karikákra vágjuk.
3. 
   Vágja a paradicsomot azonos méretű szeletekre.
4. 
   Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikáról, és vágja durvára.
5. 
   A meghámozott vöröshagymát vékony félkarikára vágjuk.
6. 
   Az apróra vágott zöldségeket egy salátástálba, lehetőleg faba tesszük.
7. 
   Tegyünk egy marék olajbogyót a zöldségek tetejére anélkül, hogy felvágnánk őket.
8. 
   A salátát egyenletesen meglocsoljuk jó minőségű olívaolajjal, ami szintén hozzájárul ennek az ételnek az ízéhez.
9. 
   Ezután szórjuk meg a salátát száraz oregánóval és sózzuk meg. Óvatosan keverje össze ezeket az összetevőket egy kanállal.
10. 
    Az elkészített klasszikus görög salátát otthon adagolt salátástálakba tesszük, a tetejére tegyünk egy szelet fetát, szórjuk meg oregánóval és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Görög saláta fetaxszal

A görög salátákban a hagyományos „Fetát” tökéletesen helyettesíti az enyhén sózott „Fetaxa” sajt, és bár ez egy növényi zsíros sajttermék, és nem az igazi sajt, nagyon plasztikus, finom krémes ízű és illik. jól a saláta összes hozzávalójával. Ebben a receptben egyenlő mennyiségben szedjük a zöldségeket a salátához, és a salátát olívaolajjal és citromlével ízesítjük.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 150 gr.
• uborka - 150 gr.
• édes paprika - 150 gr.
• vöröshagyma - 50 gr.
• "Fetaxa" - 1 csomag.
• olajbogyó - 20 db.
• Citrom - 1/3 db.
• Só - 1 csipet.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Kakukkfű - 5 ág.
• olívaolaj - 25 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a recept arányai szerint a saláta összes összetevőjét, és előre hűtse le. Ezután öblítse le a zöldségeket hideg vízzel, és szárítsa meg szalvétával.

2. lépés Vágja az uborkát legalább 3 mm vastag félkörre, és tegye egy salátástálba.

3. lépés: Édes paprika, különböző színeket használhat, távolítsa el a magokat és a szárakat, vágja nagy kockákra, és adja hozzá az uborkához.

4. lépés Vágja fel a paradicsomot bármilyen alakú nagy darabokra, és adja hozzá a többi zöldséghez.

5. lépés A meghámozott lilahagymát vékony félkarikára vágjuk, és egy salátástálba tesszük.

6. lépés: Helyezzen olajbogyót a felvágott zöldségekre.

7. lépés Az öntethez egy tálban keverjük össze az olívaolajat 1/3 citrom levével, egy csipet sóval és a kakukkfű leveleivel.

8. lépés: Vegye ki a Fetaxát a csomagolásból, vágja közepes kockákra, és helyezze egy salátástálba. Ezután öntsük az elkészített öntetet a salátára, és óvatosan keverjük össze.

9. lépés: Az elkészített fetaxos görög salátát adagolt salátástálakba helyezzük, megszórjuk fekete borssal és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű görög saláta feta sajttal

A házi készítésű görög saláta sajttal jó választás lesz számodra a görög saláták sorából. A sajtot speciális módon elkészített tehén- vagy juhtejből készítik, majd sóoldatban érlelik, ami kellemes ízt és sűrű, nem omlós állagot ad. Ezek a tulajdonságok alkalmasak a görög saláta kiegészítésére. A salátához zöldségeket és azok mennyiségét vesszük, mint a klasszikus receptben. Vegyünk fehér hagymát és pácoljuk. Ízesítse a salátát olívaolaj, citromlé és gyógynövények keverékével.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 200 gr.
• Paradicsom - 200 gr.
• uborka - 200 gr.
• édes paprika - 200 gr.
• fehér hagyma - 30 gr.
• Zöld olajbogyó - 100 gr.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Oregánó - 1 csipet.
• szárított bazsalikom - 1 csipet.
• Ecet - 1 teáskanál.
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a recept arányai szerint a saláta összes összetevőjét. A zöldségek és a sajtok frissessége, jó minősége nagyban meghatározza az elkészült étel ízét.

2. lépés Öblítse le a zöldségeket, és távolítsa el az összes nedvességet egy szalvétával. Hámozzuk meg a hagymát.

3. lépés Vágja fel a hagymát vékony karikákra, és öntsön 10 percig vízben hígított ecetet, amely eltávolítja a zöldség keserűségét.

4. lépés Ezalatt az uborkát nagy darabokra vágjuk.

5. lépés: Vágja fel a paradicsomot közepes kockákra, ehhez a salátához vegyen édes, húsos paradicsomfajtákat.

6. lépés Vágja fel a kimagozott édes paprikát azonos méretű kockákra.

7. lépés: Vegye ki a sajtot a csomagolásból, és vágja kockákra.

8. lépés Az öntethez keverje össze az olívaolajat citromlével, gyógynövényekkel és sóval.

9. lépés: Helyezze az apróra vágott zöldségeket egy salátástálba, öntsön az öntettel és keverje össze. A zöldségekre olívabogyót helyezünk, a felszeletelt sajtot és az ecetes hagymakarikákat elrendezzük. Az elkészített házi görög salátát feta sajttal hagyjuk állni 10 percig, lehetőleg hűtőszekrényben, majd tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Görög saláta csirkével

A görög saláta bármilyen recept szerint elkészíthető, és kiegészíthető főtt, sült vagy sült csirkehússal, amely kielégítőbbé teszi az ételt a kalóriatartalom jelentős növekedése nélkül. Ez a saláta teljes és ízletes vacsorát biztosít. Az összetevőket és arányaikat úgy vesszük, mint egy hagyományos görög salátánál.Ebben a receptben a csirkét pácoljuk és kisütjük, a zöldségkészletet kínai kel egészítjük ki.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 gr.
• Paradicsom - 160 gr.
• uborka - 100 gr.
• édes paprika - 150 gr.
• pekingi káposzta - 400 gr.
• Hagyma - 80 gr.
• olajbogyó - 100 gr.
• Feta sajt - 200 gr.
• Citromlé - 3 evőkanál.
• Borecet - 3 evőkanál.
• Olívaolaj - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Szárított fűszernövények - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a saláta összes hozzávalóját a recept szerint. Öblítse le és szárítsa meg a zöldségeket és a csirkefilét egy szalvétával.

2. lépés: Egy külön tálban keverj össze egy kis mennyiségű olívaolajat borecettel, citromlével, sóval, fekete borssal és száraz fűszernövényekkel. Helyezze a csirkefilét ebbe a pácba, és hagyja pácolódni fél órát.

3. lépés Vágja nagy darabokra a paradicsomot.

4. lépés Vágja a kaliforniai paprikát nagy kockákra.

5. lépés A meghámozott hagymát vékony félgyűrűkre vágjuk.

6. lépés: Tépje fel a kínai kel leveleit a kezével, vagy vágja durvára.

7. lépés Vágja a Fetát közepes kockákra.

8. lépés: Távolítsa el a csirkefilét a pácból, és vágja a gabonát közepes darabokra.

9. lépés Vágja az uborkát nagy félkörökre.

10. lépés: A felszeletelt csirkefilét forró növényi olajban puhára sütjük.

11. lépés: Helyezze az összes apróra vágott hozzávalót egy salátástálba, adja hozzá a csirkét, öntsön mindent olívaolajjal, és szórja meg sóval és fekete borssal. Ezután óvatosan keverjük össze a salátát.

12. lépés: Az elkészített csirkehús görög salátát adagolt salátástálakba osztjuk, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Görög saláta kínai kel

A fő összetevők mellett a klasszikus görög saláta gyakran tartalmaz római salátát, salátát, salátát, és egy jó friss lehetőség egy görög saláta kínai kel. Pekingben nem változtatja meg a saláta fő ízét, de ropogós ízt ad az ételnek. A kiválasztott káposzta sűrű és világoszöld színű.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 400 gr.
• Friss uborka - 300 gr.
• pekingi káposzta - 150 gr.
• vöröshagyma - 100 gr.
• Fekete olajbogyó - 150 gr.
• Feta sajt - 150 gr.
• Vörösbor ecet - 40 ml.
• olívaolaj - 100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Oregánó - 2 szál.
• Bazsalikom - 2 szál.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a saláta összes összetevőjét. Öblítse le a zöldségeket és a fűszernövényeket, majd szárítsa meg szalvétával. A paradicsomot nagy kockákra vágjuk. Az uborkát nagy félkörívekre vágjuk.

2. lépés A meghámozott lilahagymát vékony félkarikára vágjuk, és 5-7 percig felöntjük vörösborecettel.

3. lépés Vágja vékony csíkokra a kínai kel és helyezze egy salátástálba. Az olajbogyót karikára vágjuk, és a káposzta tetejére helyezzük.

4. lépés: Helyezzen szeletelt uborkát és paradicsomot az olajbogyók tetejére. A tetejére helyezzük az ecetes hagymát és a fűszernövény leveleket.

5. lépés Ezután szórja meg a salátát sóval és fekete borssal, öntsön olívaolajat, és óvatosan keverje össze.

6. lépés Vágja a Fetát kis kockákra.

7. lépés: Az elkészített kínai kel salátát adagolt salátástálakba tesszük, a felszeletelt sajtot beletesszük és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Görög saláta paradicsommal

A görög saláta paradicsommal a klasszikus variációja.Ennek a salátának a fő ízét a paradicsom és a feta sajt együttese határozza meg. A salátát a híres Jamie Oliver receptje szerint készítjük el. Pörkölt mandulával pikáns jegyeket adunk az ízhez. Vegyük a Cherry fajta paradicsomot.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 8 db.
• Friss nagy uborka - 1 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Olajbogyó - 1 marék.
• Mandula - 1 marék.
• Feta sajt - 70 gr.
• Saláta levelek - 1 csomó.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Menta/koriander - ízlés szerint.
• Oregánó – 1 teáskanál.
• Citrom - ½ db.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a recept arányai szerint a saláta összes összetevőjét. Mossa meg a zöldségeket és a fűszernövényeket, majd szárítsa meg szalvétával.

2. lépés: Egy villával készítsen hosszanti barázdákat az uborka teljes hosszában, hogy jobban telítse őket az öntettel.

3. lépés Ezután vágja körökre az uborkát, és helyezze egy külön tálba.

4. lépés: A lilahagymát szeleteljük fel vékony karikákra, és adjuk hozzá az uborkaszeletekhez.

5. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott mentát/koriandert, egy fél citrom levét, sót a zöldségekhez, keverjük össze kézzel, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy a zöldségek levet engedjenek és bepácolódjanak.

6. lépés: A felhevített olívaolajon 2 percig pirítsuk a mandulát, szórjuk meg száraz oregánóval, és egy perc múlva kapcsoljuk le a tüzet.

7. lépés: Helyezze a megmosott és szárított salátaleveleket szépen egy edényre.

8. lépés Vágja félbe a koktélparadicsomokat, és helyezze a salátalevelekre.

9. lépés: Helyezzen ecetes uborkát és hagymát a paradicsom tetejére.

10. lépés. Megszórjuk a salátát pirított mandulával, és meglocsoljuk olívaolajjal és oregánóval. Hozzáadhat még olajat.

11. lépés: Kezével morzsoljuk rá a feta sajtot a salátára. Az elkészített paradicsomos görög salátát azonnal az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk görög salátát garnélával

A garnélarákos görög salátát egyszerűen és gyorsan elkészítik, mint minden klasszikus opciót. A salátához való garnélarákot megsütjük, és az ételt látványossá, színessé, ízletessé és elegánssá varázsoljuk az ünnepi asztalra. A zöldségeket frissen és kiváló minőségben választják ki. A recept arányai és összetevői megfelelnek a hagyományos görög salátának.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 200 gr.
• Friss uborka - 200 gr.
• édes paprika - 200 gr.
• Feta sajt - 200 gr.
• Garnélarák - 200 gr.
• zöld hagyma - 30 gr.
• olajbogyó - 100 gr.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Bazsalikom - 2 szál.
• Provence-i gyógynövények - ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a recept arányai szerint a saláta összes összetevőjét. Vegyünk nagy, sütésre alkalmas garnélarákokat.

2. lépés: Öblítse le a zöldségeket és a fűszernövényeket hideg vízzel, és távolítsa el a felesleges nedvességet egy szalvétával.

3. lépés: Hámozza meg a magokat válaszfalakkal az édes paprikáról, és vágja a pépet közepes kockákra.

4. lépés Vágja a friss uborkát azonos méretű darabokra.

5. lépés: Távolítsa el a szárat a paradicsomról, és vágja félbe a koktélparadicsomokat.

6. lépés: Válassza le a bazsalikomleveleket az ágakról. A zöldhagymát apróra vágjuk.

7. lépés Vágja a fetát egyenlő közepes kockákra.

8. lépés: Hámozza meg a garnélarákot, öblítse le és süsse 2 percig forró olívaolajon.

9. lépés Az öntethez egy külön tálban keverjünk össze 2 evőkanál olívaolajat egy kanál citromlével, sóval és Provence-i fűszernövényekkel.

10. lépés: Helyezze a szeletelt uborkát paradicsommal és fűszernövényekkel egy mély salátástálba, és adjon hozzá olajbogyót.

11. lépésÖntsük rájuk az öntet felét, és óvatosan dobjuk fel.

12. lépés: Helyezzen apróra vágott fetát és sült garnélarákot a saláta tetejére. A maradék öntetet egyenletesen a salátára öntjük.

13. lépés: Az elkészített görög salátát ízlés szerint díszítse garnélarákkal, hogy a zöldségekből ne folyjon le a levet, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Görög saláta mozzarellával

Egy görög salátában a hagyományos feta helyettesíthető mozzarellával, mert jó minőségű fetát nehéz találni. A mozzarella sűrűbb állagú, nem morzsolódik, nem savanyú és krémes jegyekkel egészíti ki a salátát, tökéletes összhangban van a görög saláta hozzávalóival.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 160 gr.
• uborka - 100 gr.
• Hagyma - 80 gr.
• édes paprika - 150 gr.
• mozzarella - 200 gr.
• olajbogyó - 100 gr.
• Olívaolaj - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A recept arányai és a szükséges adagok számának megfelelően azonnal készítsen egy egyszerű hozzávalót a salátához. Öblítse le a zöldségeket, és szárítsa meg szalvétával. Vegye ki a mozzarellát és az olajbogyót a csomagolásból.

2. lépés Vágja a friss uborkát nagy kockákra.

3. lépés Vágja a hámozott édes paprikát ugyanolyan nagy kockákra.

4. lépés Vágja a paradicsomot egyenlő szeletekre.

5. lépés A meghámozott hagymát vékony félgyűrűkre vágjuk.

6. lépés Vágja a mozzarellát 3 mm-nél nem vastagabb szeletekre.

7. lépés: Helyezze az összes apróra vágott hozzávalót egy salátástálba, és adjon hozzá olajbogyót.

8. lépés Ezután szórjuk meg a salátát sóval és fekete borssal, öntsünk mindent olívaolajjal és óvatosan keverjük össze.

9. lépésAz elkészített mozzarellás görög salátát adagolt salátástálakba tesszük, fűszernövényeket adunk hozzá, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Görög saláta mustárbabbal

Egy görög saláta ízét az öntete is meghatározza, ami a klasszikus változatban olívaolajból áll citromlével és oregánóval, de gabonával vagy dijoni mustárral kiegészítve különleges lesz az íze. Ebben a receptben egy görög salátát készítünk hagyományos zöldségekből Fetaxa sajttal és enyhén sózott heringet adunk hozzá, ami új és eredeti lehetőség lesz az Ön számára.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2 db.
• Uborka - 1 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Édes paprika - 1 db.
• "Feta" - 100 gr.
• Heringfilé – 2 db.
• Saláta levelek - ízlés szerint.
• Olajbogyó/olajbogyó – 100 gr.

Tankoláshoz:

• olíva/növényi olaj - 2 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Mustárbab - 1 tk.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - 1/3 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a recept szerint a görög saláta összes összetevőjét.

2. lépés: Öntsön olívaolajat citromlével egy tálba, adjon hozzá cukrot és őrölt fekete borsot, adjon hozzá szemes mustárt és jól keverje össze.

3. lépés Ezután öntsön egy kanál szójaszószt, és keverje újra.

4. lépés: Öblítse le a salátaleveleket hideg vízzel, szárítsa meg szalvétával, és helyezze egy nagy lapos salátástálra vagy edényre.

5. lépés Vágja fel a paradicsomot, az uborkát és a kaliforniai paprikát nagy darabokra, és helyezze a salátalevelekre.

6. lépés Az enyhén sózott heringfiléket egyforma darabokra vágjuk, és a zöldségek tetejére helyezzük. Az olajbogyót egyenletesen szórjuk el.

7. lépésEzután ezekre a hozzávalókra helyezzük a vékony félkarikára vágott lilahagymát. Az elkészített öntetet a salátára öntjük.

8. lépés A sajtot apró kockákra vágjuk, és egyenletesen elosztjuk a saláta tetején.

9. lépés. Az elkészített görög salátát kissé összekeverjük mustárbabbal, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

PP alacsony kalóriatartalmú görög saláta

A hagyományos görög saláta alacsony kalóriatartalmú (100 g mindössze 188,5 kcal-t tartalmaz), és ideális PP-hez. A „feta” helyettesíthető enyhén sózott házi sajttal, a zöldség- és öntetkészlet pedig a klasszikussal. Ebben a salátareceptben mozzarellát veszünk, és kínai kel és avokádóval egészítjük ki az ízét.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 300 gr.
• Uborka - 1 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Pekingi káposzta - ½ fej.
• mozzarella - 120 gr.
• olajbogyó - 120 gr.
• Avokádó - 1 db.

Tankoláshoz:

• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Azonnal öblítse le a saláta zöldségeket, és szárítsa meg egy szalvétával. A kínai kel levelekre osztjuk.

2. lépés Vágja nagy darabokra, és tegye egy salátástálba.

3. lépés Vágja az uborkát fél körökre.

4. lépés Vágja félbe a cseresznyét.

5. lépés: Hámozza meg az édes paprikát a magokról válaszfalakkal, és vágja csíkokra.

6. lépés: Szeletelj fel egy közepes vöröshagymát vékony negyed karikákra.

7. lépés: Helyezze az összes apróra vágott zöldséget egy salátástálba a káposztával.

8. lépés: Hámozza meg az avokádót, távolítsa el a magját, és vágja a pépet közepes szeletekre.

9. lépés Tegye át a többi zöldségre.

10. lépés Vágja a sajtot kis kockákra.Vágja félbe vagy 3 részre az olajbogyót. Tedd át őket egy salátástálba.

11. lépés Egy tálban jól összekeverjük az öntet hozzávalóit.

12. lépés Ezután öntsük az öntetet a salátára, és óvatosan keverjük össze. Az elkészített PP kalóriaszegény görög salátát adagolt salátástálakba osztjuk, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!