Marhahús hüvelyben a sütőben

A sütőben lévő marhahús egy hihetetlenül ízletes étel, amely az első harapástól fogva magával ragad, ami egyáltalán nem meglepő. Mert a sütőben való párolásnál, sőt zöldségek hozzáadásával a komponensek maximálisan telítődnek egymás levével és illatával, kiegészítve és kiemelve a marhahús ízét anélkül, hogy megszakítanák azt.

Lédús marhahús sült darabban egy ujjban

A marhahús többféleképpen is elkészíthető: van, aki megfőzi, süti vagy pörkölt, de ma egy eredeti húsreceptet mutatunk be, egy darabban sütve, szójaszószba áztatva fokhagymával és fűszernövényekkel.

1. 
   A sütőben sült marhahúst nagyon könnyű elkészíteni. Elkészítjük a pácot: meghámozunk öt gerezd fokhagymát, és mozsárban pépesítjük vagy apróra vágjuk.
2. 
   Helyezze az apróra vágott fokhagymát egy mély tálba.
3. 
   Adjunk hozzá szójaszószt.
4. 
   Adjunk hozzá egy teáskanál sót.
5. 
   Adjunk hozzá olívaolajat és borsot.
6. 
   A gazdagabb illat érdekében adjunk a szószhoz aromás fűszernövényeket.
7. 
   A pác összes hozzávalóját alaposan összekeverjük.
8. 
   A marhahúst alaposan leöblítjük folyó víz alatt, és papírtörlővel megszárítjuk - tegyük magas oldalú tányérba.
9. 
   Fokhagymás szószt öntsünk a húsra.
10. 
    A marhahúst minden oldalát bedörzsöljük páclével, fedővel letakarjuk, és 2-4 órára hűtőbe tesszük, hogy megázzon.
11. 
    Az idő letelte után tedd a húst a hüvelybe, és kösd meg mindkét végén.
12. 
    Süssük a húst két órán át 200 fokon. Jó étvágyat kívánunk!

Marhahús zöldségekkel egy hüvelyben a sütőben

Általában a legtöbb ember sertéshúst szolgál fel az ünnepi asztalra, de ha sovány marhahúsra cseréli, az étel sokkal kevésbé kalóriadús, de nem kevésbé ízletes és aromás. Az édes paprikával, sárgarépával és paradicsommal való sütésnek köszönhetően pedig nem kell külön köretet készítenie.

Főzési idő – 2 óra 30 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5-6.

Hozzávalók:

• Marha szűzpecsenye - 1 kg.
• Vöröshagyma - 2 db.
• Bolgár előtt – 2 db.
• Paradicsom (kicsi) – 6-7 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 1 teáskanál.
• Paprika keverék - ½ teáskanál.
• Babérlevél – 3-4 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: A bélszínt alaposan öblítse le vízzel, szárítsa meg papírtörlővel, majd tisztítsa meg a fehér filmrétegektől és a kemény erektől.

2. lépés Vágja félkarikára a meghámozott vöröshagymát és a sárgarépát.

3. lépés: Helyezze a felaprított zöldségek felét a sütőhüvelybe.

4. lépés: Helyezzen egy csíkokra vágott édes paprikát a hagyma és a sárgarépa tetejére.

5. lépés Vágja két részre a paradicsomot, és tegye a felét is a hüvelybe.

6. lépés: Helyezze a bélszínt a zöldséges „párnára”, és ízesítse törött babérlevéllel, sóval és paprika keverékével – a maradék paprika, paradicsom, sárgarépa és hagyma tetejére.

7. lépésA hüvelyt mindkét oldalon megkötjük, éles késsel két-két szúrást végzünk, hogy a gőz szabadon távozhasson, és 180 fokon két órán át sütjük.

8. lépés: Idővel óvatosan vigye át a hüvely tartalmát egy nagy lapos edénybe, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Marhahús burgonyával egy sütőhüvelyben

Lédús és hihetetlenül ízletes marhasültet készítünk burgonyával a sütőben. Ez az étel biztonságosan felszolgálható az ünnepi asztalon, és biztos lehet benne, hogy a vendégek biztosan megkérik Önt, hogy ossza meg ezt a receptet!

Főzési idő – 1 óra 35 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Burgonya - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Tejföl - 4-5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összetevők listájában feltüntetett termékeket: alaposan öblítse le a húst és a zöldségeket folyó víz alatt, és hagyja egy kicsit száradni.

2. lépés: Távolítsa el a hártyát a marhahúsról, és vágja közepes méretű kockákra.

3. lépés Vágja a meghámozott burgonyát 4 vagy 8 részre, méretétől függően.

4. lépés: A sárgarépát gyalulja körülbelül három milliméter vastag karikákra.

5. A hagymát apróra vágjuk.

6. lépés Egy mély edényben keverje össze az összes hozzávalót, és ízesítse sóval és őrölt borssal – keverje össze, hogy a fűszerek egyenletesen oszoljanak el.

7. lépés: Helyezze az apróra vágott termékeket egy sütőhüvelybe, és bőségesen öntse le őket tejföllel.

8. lépés: Kössük szorosan a hüvelyt mindkét oldalon, és helyezzük a jövőbeli sült összetevőit a sütőbe 60 percre 180 fokon. Az idő letelte után a zacskót hosszában felvágjuk, és további 10-15 percig pirítjuk a zöldségeket és a húst. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes marhaborda az ujjában

Ha valami nagyon finomra és szokatlanra vágyik, marhabordát sütünk, zöldség hozzáadásával darabokra vágva. Ez az étel mindenkinek tetszeni fog, aki kipróbálja, illata pedig be fogja tölteni az egész otthonát.

Főzési idő – 3 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Marhaborda - 700 gr.
• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 2-3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Adjika - 1 evőkanál.
• vaj - 50-70 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja szeletekre a bordákat, vágja ki a csontdarabokat, és alaposan öblítse le folyó víz alatt.

2. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, nyomkodja át, vagy finom reszelőn reszelje le, és tegye át a húsra.

3. lépés Adja hozzá a szükséges mennyiségű adjikát és majonézt.

4. lépés: Megszórjuk kedvenc fűszereivel és sóval.

5. lépés A marhahúshoz hozzáadunk közepes vastagságú karikákra vágott hámozott hagymát is.

6. lépés: Alaposan keverje össze az elkészített hozzávalókat, és tegye a hűtőszekrénybe legalább 2 órára, vagy még jobb, ha egy éjszakára.

7. lépés: Időveszteség nélkül vágja durvára a hámozott sárgarépát.

8. lépés Vágja a meghámozott burgonyát szeletekre vagy véletlenszerű darabokra.

9. lépés Tegye át a zöldségeket a húsra, és keverje össze újra, hogy a burgonyát és a sárgarépát is átitassa a szósz és a fűszerek.

10. lépés: Helyezze a bordákat a zöldségekkel egy sütőhüvelybe, és tegyen rá kis vajdarabokat - kösse be a zacskót. Ahhoz, hogy a gőz szabadon távozhasson, egy fogpiszkáló segítségével szúrja meg több helyen a hüvelyt.

11. lépés: Süssük az edényt egy órán keresztül 200 fokon, majd vágjuk le a hüvelyt, és pirítsuk meg a hozzávalókat körülbelül 10 percig.

12. lépésAz aromás ételeket tányérokra tesszük és elkezdjük kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!

Zsenge és lédús marhahús szójaszószban, hüvelyben

Ha legalább egyszer elkészíti a marhahúst ennek a receptnek a alapján, biztosan az egyik kedvence lesz, mert a szójaszószban pácolt, hüvelyben sült hús hihetetlenül ízletes és aromás, és ez az étel nagyon könnyen elkészíthető, így abszolút mindenki meg tudod csinálni .

Főzési idő – 4 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• marhahús - 800 gr.
• Burgonya - 7 db.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Adjika - ½ teáskanál.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 2-3 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le alaposan a marhahúst víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel.

2. lépés A páchoz egy külön tálban keverjük össze a szójaszószt, az adjikát, az szagtalan olajat, a sót és néhány csipet borsot – keverjük össze.

3. lépés: Dörzsölje be a húst a kapott szósszal, fedje le fóliával, és tegye a hűtőszekrénybe 3-4 órára, hogy teljesen átázzon.

4. lépés Amikor a marhahús már majdnem bepácolt, hámozzuk meg a burgonyát, szórjuk meg sóval és borssal, majd helyezzük a sütőhüvely aljára.

5. lépés: Helyezze a húst a zöldséges „párna” tetejére, és öntse ki a maradék szószt, kösse le a hüvelyt és szúrja ki több helyen. A húst másfél-két órán át sütjük 180 fokos hőmérsékleten.

6. lépés Az idő letelte után óvatosan vegye ki az edényt a sütőből, vágja fel a marhahúst, és tálalja friss, könnyű salátával. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell marhahúst sütni aszalt szilvával hüvelyben a sütőben?

Ezt a receptet mindazoknak ajánljuk, akik szeretik „kombinálni az össze nem illőt” és olyan termékeket kombinálni, amelyek látszólag teljesen össze nem egyeztethetők egymással. A marhahús édes szárított gyümölcsökkel, nevezetesen aszalt szilvával kombinálva azonban nemcsak eredeti, hanem hihetetlenül ízletes is.

Főzési idő – 2 óra 20 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Marhahús - 600-700 gr.
• Aszalt szilva - 30 gr.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Fűszerek a húshoz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a húst: mossa meg és szárítsa meg a húst. A steak sütésére nem alkalmas kemény részek tökéletesek ehhez a recepthez, azonban hosszan tartó sütésnél még az ilyen hús is szétválik a rostokban.

2. lépés: Óvatosan dörzsölje be a szárított marhahúst kedvenc fűszereivel és sóval.3. Lépés: A húst meglocsoljuk jó minőségű extra szűz olívaolajjal, és enyhén bedörzsöljük.

4. lépés: Öntsön forrásban lévő vizet az aszalt gyümölcsökre 15 percig, majd nyomja ki és kenje be olajjal.

5. lépés: A marhahúst és az aszalt szilvát tegyük egy hüvelybe, és tegyük a sütőbe másfél-két órára (az idő a darab vastagságától függően változhat) 180 fokon. A hőkezelés befejezése után hagyja állni az edényt körülbelül fél órán keresztül. Jó étvágyat kívánunk!