Marhapörkölt

A marhapörkölt egy csodálatos étel, amely bármilyen körethez illik. A marhapörkölt elkészítésének sokféle módja van, és ebben a cikkben a 10 legérdekesebbet osztunk meg.

Marhapörkölt mártással egy serpenyőben

Klasszikus recept a rendelkezésre álló alapanyagokból készült ételhez az év bármely szakában. A marhahús aromás, lédús és nagyon puha lesz, és tökéletesen kiegészíti bármely köretet, legyen az burgonya, zabkása vagy tészta.

1. 
   Hogyan készítsünk marhapörköltet mártással egy serpenyőben? A marhahúst megmossuk, leszárítjuk, majd apró darabokra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és kirakjuk rá a húst.
2. 
   A húst időnként megkeverve sütjük aranybarnára, majd a serpenyőbe adjuk az apróra vágott hagymát.
3. 
   A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és szintén a marhahúshoz adjuk. Az egészet jól összekeverjük és körülbelül 3 percig pirítjuk.
4. 
   Hozzáadjuk a lisztet, gyorsan összekeverjük az összes hozzávalót, és körülbelül egy percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét.
5. 
   Öntsön vizet a serpenyőbe, hogy a húst teljesen befedje. Forraljuk fel a folyadékot, és csökkentsük a hőt. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a húst 40 percig, ha szükséges vizet adunk hozzá.
6. 
   Főzés előtt 5 perccel szórjuk meg a marhahúst apróra vágott fűszernövényekkel, adjunk hozzá ízlés szerint fűszereket és sózzuk, majd keverjük össze.
7. 
   5 perc múlva a mártásban lévő marhahús készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Finom és lédús marhahús hagymával párolva

A zsenge, lédús hús aromás szósszal ideális minden körethez, amely kielégítő és ízletes forró ételt garantál. Ahhoz, hogy a marhahús teljesen felfedje ízét, meg kell próbálnia, ezért ebben a receptben elárulunk néhány titkot egy ilyen egyszerűnek tűnő étel elkészítéséhez.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Húsleves - 150 ml.
• Zöld chili paprika - 1 db.
• szárított gyömbér - ½ teáskanál.
• Osztriga szósz - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 6 evőkanál.
• Szezámolaj - ½ evőkanál.
• Keményítő - 3 teáskanál.
• Víz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A húst először vékony szeletekre, majd apró kockákra vágjuk.

2.Keverjük össze a szezámolajat keményítővel és 3 evőkanál szójaszósszal, hígítsuk fel mindent vízzel és adjuk hozzá a húst a páchoz, majd szorosan letakarva tegyük a hűtőbe fél órára.

3. Egy serpenyőben hevíts fel 2 evőkanál olajat, és tegyünk rá apróra vágott fokhagymát, gyömbért és chili paprika karikákat. Az egészet jól összekeverjük és addig sütjük, amíg a fokhagyma aromája el nem éri. Vágjuk a hagymát tollakra, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Sózzuk és körülbelül 4 percig pirítjuk a zöldségeket.

4. Vegyük ki a zöldségeket a serpenyőből, hevítsük fel benne a maradék olajat és tegyük bele a pácolt húst. A marhahúst kevergetve aranybarnára sütjük.

5. A húslevessel felöntjük a húst, felforraljuk, és kevergetve addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.

6. Tegyük vissza a zöldségeket a serpenyőbe, keverjük össze mindent, és pároljuk további 2 percig.

7. Öntsük a szója- és osztrigaszószt a marhahúsra, keverjük meg és főzzük készre.

8. A legjobb, ha párolt marhahúst hagymával főtt rizzsel tálalunk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom marhapörköltet aszalt szilvával?

A párolt marhahús aszalt szilvával szokatlan ízű, és nagyon puha és lédús. Elkészítése meglehetősen egyszerű, így még egy kezdő szakács is megbirkózik ezzel a recepttel. A pároláshoz a vastag falú serpenyő vagy öntöttvas a legjobb.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Marhahús - 1200 gr.
• Hagyma - 400 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• sárgarépa - 300 gr.
• Aszalt szilva - 200 gr.
• Vaj - 60 gr.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Víz - 400 ml.
• Fekete bors - 10 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Készítse elő az összes hozzávalót.A húst megmossuk és megszárítjuk, a fokhagymát, a sárgarépát és a hagymát megmossuk, megpucoljuk.

2. Helyezze a vajat egy serpenyőbe.

3. A marhahúst apró kockákra vágjuk.

4. A húst egy serpenyőben aranybarnára sütjük.

5. Adjon hozzá marhahúst a serpenyőbe.

6. A hagymát negyedekre vágjuk, és egy serpenyőben aranybarnára pároljuk, majd áttesszük a húsra.

7. Vágja nagy darabokra a sárgarépát.

8. Pároljuk a sárgarépát 10 percig.

9. Adjunk paradicsompürét a sárgarépához, és töltsük fel vízzel. Adjunk hozzá borsot ízlés szerint.

10. Jól keverjük össze, pároljuk körülbelül 3 percig, és tegyük át egy serpenyőbe.

11. Keverje össze alaposan a serpenyő tartalmát. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és hagyjuk a marhahúst 2 órán át főni.

12. Áztassuk be az aszalt szilvát 15 percre, majd öblítsük le hideg vízben, és tegyük a serpenyőbe a hússal. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, babérlevelet, borsot is. Sózzuk az edényt ízlés szerint.

13. Keverje össze az összes hozzávalót, és forralja az edényt további 2 órán keresztül, ha szükséges, adjon hozzá forrásban lévő vizet.

14. A főtt marhahús tálalható körettel vagy anélkül. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és ízletes recept marhapörkölt sütőben való főzéséhez

A sütőben párolt marhahús lédús, gazdag ízű és aromájú. Zöldségek és sajt hozzáadása elősegíti a hús ízét és előnyeit. Az eredmény egy teljesen elkészített, ízletes és egészséges étel, amelyhez nincs szükség köretre.

Főzési idő: 1,5 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Burgonya - 4 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• sajt - 200 gr.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A marhahúst apróra vágjuk, megtöltjük kefirrel, hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát, borsot, sót, majd egy órán át a hűtőben pácoljuk.

2. A sárgarépát és a burgonyát vékony szeletekre vágjuk.

3. Távolítsa el a héját a paradicsomról és a borsról, és apróra vágja.

4. A marhahúst és a hagymát tepsibe tesszük, burgonyát, sárgarépát, paprikát és paradicsomot rétegezünk, majd fél órára 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

5. Fél óra elteltével megszórjuk az edényt sajttal, és további 20 percig sütjük.

6. A kész marhahúst forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman pörkölt marhahúst hagymával és sárgarépával?

Lágy és puha hús, édes sárgarépa jegyekkel. A mártás nemcsak hihetetlenül ízletes, hanem nagyon szép is. Egy ilyen étel elkészítése meglehetősen hosszúnak bizonyul, mert ahhoz, hogy a marhahús megfelelően pörkölt legyen, sok időnek kell eltelnie, de magát a receptet könnyű elsajátítani.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 800 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• napraforgóolaj - 30 ml.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Őrölt paprika - ½ teáskanál.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A marhahúst megmossuk és elég nagy darabokra vágjuk.

2. Egy serpenyőben napraforgóolajat hevítünk, és nagy lángon aranybarnára sütjük a húst.

3. Öntsön vizet a serpenyőbe úgy, hogy teljesen ellepje a marhahúst. Hozzáadjuk a babérlevelet és a paprikát, és a húst lassú tűzön egy órán át pároljuk, időnként hozzáadva vizet.

4. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, a sárgarépát apró kockákra vágjuk.

5.Adjunk hozzá zöldségeket a marhahúshoz, és pároljuk még egy órán át.

6. Hígítsuk fel a lisztet paradicsompürével kis mennyiségű vízben, és a keveréket a hússal együtt körülbelül 10 perccel a készenlét előtt adjuk hozzá a serpenyőbe. Sózzuk és borsozzuk az ételt ízlés szerint.

7. Az edénynek lágynak és puhának kell lennie, a szósznak pedig sűrűnek és gazdagnak kell lennie. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre párolt marhahús receptje zöldségekkel

Ez a puha marhapörkölt különösen finom, ha zöldségekkel, például sárgarépával, paradicsommal és padlizsánnal főzzük. Egy ilyen étel íze nagyon gazdagnak bizonyul, és a köret teljesen opcionális.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Póréhagyma – 1 db.
• Paradicsom konzerv - 1 doboz
• Padlizsán - 1 db.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A marhahúst apró darabokra vágjuk, és felforrósított növényi olajban kisütjük.

2. A sárgarépát kockákra vágjuk, a hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, a zöldségeket a hússal együtt puhára pároljuk.

3. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot a saját levében.

4. A padlizsánt kockákra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük. Körülbelül 20 percig pároljuk fedő alatt.

5. Öntsön egy kis vizet a marhahúsra, adjon hozzá borsot és sót, és párolja körülbelül egy órán át. Az edényt megszórjuk fűszernövényekkel és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk marhapörköltet lassú tűzhelyen?

A lassú tűzhelyen főtt párolt marhahús lédús és étvágygerjesztő lesz, és ami a legfontosabb, hogy biztosan nem ég meg a serpenyőn, és nem lesz túl kemény. A recept nagyon egyszerű, és nem igényel sok erőfeszítést tőled.

Főzési idő: 2 óra 45 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Marhahús - 1000 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• szárított koriander - 1 teáskanál.
• Víz - 1 l.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a marhahúst, és alaposan szárítsa meg.

2. Vágja fel a húst darabokra, távolítsa el az összes felesleget.

3. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, válassza ki a „Sütés” módot, és tegye bele marhahúsdarabokat. Kevergetve főzzük a húst körülbelül 10 percig. Ezután engedje le a kapott folyadékot, és enyhén öblítse le a marhahúst vízzel.

4. Helyezze vissza a húst a lassú tűzhelybe, és töltse fel vízzel. Adjunk hozzá koriandert, sót és borsot. Keverje össze, és válassza ki a „Pörkölt” módot 2 és fél órára.

5. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára.

6. A sárgarépát is meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.

7. Fél órával a program vége előtt adjunk hozzá hagymát és sárgarépát a marhahúshoz. Az egészet alaposan keverjük össze, és hagyjuk az edényt párolni.

8. A kész marhahúst tetszés szerinti körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús marhahús gombával párolt serpenyőben

A gomba- és marhahús ízek aromás és fényes kombinációja senkit sem hagy közömbösen. Ezt úgy érhetjük el, hogy a gombát és a húst külön főzzük, és ezeket a termékeket minimálisan együtt pároljuk. Ez az étel bármilyen körethez illik, de főtt zöldségekkel különösen ízlik.

Főzési idő: 1,5 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• csiperkegomba - 250 gr.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Készítse elő az ételhez szükséges összes hozzávalót.

2. A húst alaposan megmossuk és hosszú csíkokra vágjuk.

3.A marhahúst enyhén megpirítjuk, majd felöntjük vízzel, amíg a hús teljesen el nem fedi. Adjunk hozzá borsot és sót, és pároljuk körülbelül egy órán keresztül.

4. A csiperkegombát alaposan megmossuk és kis tányérokra vágjuk.

5. Mérsékelt lángon sütjük a gombát, amíg meg nem fő.

6. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára.

7. Süssük aranybarnára a hagymát egy serpenyőben.

8. 10 perccel a készenlét előtt adjuk hozzá a hagymát és a gombát a marhahúshoz, keverjük össze és főzzük készre.

9. Az ételt forrón, tetszőleges körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Tejfölben párolt puha és puha marhahús

A puha marhahús tejfölös szószban egy egyszerű, de hihetetlenül ízletes és egészséges étel. Tálalhatjuk külön-külön vagy köretekhez, salátákhoz. A tejföl és a cézárszósz hozzáadása ellenére a hús sovány lesz, és még a megfelelő táplálkozás híveinek is alkalmas.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Zöldhagyma - 1 csokor
• Tejföl - 150 gr.
• Cézár szósz - 2 evőkanál.
• Paprika - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A húst és a hagymát megmossuk és felaprítjuk. Tegye a hagymát egy mély serpenyőbe, és tegye rá a marhahúst.

2. Az egészet tejföllel öntjük, kevés vízzel hígítjuk.

3. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.

4. Helyezze az utolsó réteg Caesar szószt. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük az edényt alacsony lángon körülbelül 40 percig.

5. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük, és a húst főzzük. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk lédús marhahúst padlizsánnal?

Egy egyszerű recept egy tápláló és finom marhahúsételhez. A padlizsán tökéletesen kiegészíti a húst, ízét ragyogóvá és gazdaggá teszi, az apróra vágott paradicsom pedig étvágygerjesztő és finom mártást biztosít.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Padlizsán - 3 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Hagyma - 1 db.
• Olívaolaj - 1 tk.
• Víz - 2 evőkanál.
• Paradicsomlé - ½ evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A padlizsánt megmossuk és kockákra vágjuk.

2. A paradicsomot blansírozzuk, majd az egyik paradicsomot kockákra vágjuk, a többit turmixgéppel pürésítjük, majd összekeverjük a paradicsomlével.

3. A marhahúst kockára vágjuk, a hagymát és a fokhagymát felaprítjuk.

4. Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, majd pirítsuk meg benne a hagymát és a fokhagymát, amíg az első átlátszó nem lesz. Adjunk hozzá vizet és marhahúst, és keverés közben pároljuk körülbelül 5 percig.

5. Adja hozzá a paradicsomot, a borsot, a sót és a fűszereket a serpenyőbe. Az egészet jól összekeverjük, és körülbelül 3 percig pároljuk.

6. Adjuk hozzá a padlizsánt a húshoz, és pároljuk mindent fedő alatt 20 percig.

7. A kész ételt tetszés szerinti körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!