Borsóleves lassú tűzhelyben

A borsóleves lassú tűzhelyben megfizethető és kielégítő első fogás. Bár a borsó lassú tűzhelyben gyorsabban megfő, előzetes beáztatása szükséges, a fűszerek és fűszerek, különösen a zeller, csak javítják az étel aromáját és ízét. A levest a „Pörkölt” vagy a „Leves” programokkal készítjük.

Borsóleves sertéshússal lassú tűzhelyen

A borsólevest sertéshússal gazdagsága és gazdagsága miatt szeretik. A sertéshús (válasszuk csonttal) nagyon aromássá teszi, és jól kiegészíti a borsó ízét. A húst zöldségekkel megpirítjuk. Hasított borsót használunk. A „Stewing” programmal főzünk, amely a multicooker minden modelljében elérhető.

1. 
   Hogyan főzzünk borsólevest lassú tűzhelyben? A borsót előre beáztatjuk egy éjszakára, hogy gyorsabban felforrjon és ne habosodjon főzés közben. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
2. 
   A „Sütés” programban egy többedényben melegítsen jól három evőkanál növényi olajat, és tegye bele az apróra vágott hagymát. A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk, a hagymához adjuk, és spatulával kevergetve 5 percig pirítjuk a zöldségeket.
3. 
   A sertéshúst szeletekre vágjuk, hideg vízzel leöblítjük és szalvétával távolítsuk el a felesleges nedvességet.
4. 
   Majd a többedénybe tesszük a sült zöldségekkel és ugyanazon a programon 20 percig sütjük, időnként megforgatva a darabokat.
5. 
   Ezután a tálba öntjük a beáztatott és megmosott borsót.
6. 
   A meghámozott burgonyát apró kockákra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
7. 
   Tegyünk egy babérlevelet egy tálba, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük, majd töltsük fel a tál tartalmát 2 liter forró vízzel. Zárja le a készülék fedelét, és kapcsolja be az „Oltás” programot 2 órára.
8. 
   A program végének jelzése után keverjük össze a borsólevest a sertéshússal, vegyünk mintát, és krutonnal tálaljuk.

Hogyan főzzünk borsólevest füstölt húsokkal lassú tűzhelyben?

A füstölt húsos borsóleves különleges ízének és aromájának köszönhetően vezető szerepet tölt be a többi borsóleves recept között, és bármely multicooker különösen gazdaggá és sűrűvé teszi. Klasszikus füstölt tarjából levest készítenek egyéb füstölt termékek hozzáadásával: kolbász, kolbász, szegy stb. A levest hagyományosan fokhagymás krutonnal vagy krutonnal szolgálják fel.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Hasított borsó - 250 gr.
• Füstölt sertésborda - 400 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• sárgarépa - 220 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• Füstölt kolbász - 120 gr.
• Füstölt kolbász - 100 g.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 4 l.
• Növényi olaj - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse el a borsóleves lassú tűzhelyben való főzésének receptjében feltüntetett összetevőket. A borsót egy éjszakára vagy több órára hideg vízbe áztatjuk.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, mossa meg, majd vágja fel az Ön számára elfogadható módon.

3. lépés A füstölt bordákat csonttal darabokra vágjuk. A többi kiválasztott füstölt húst apró darabokra vágjuk.

4. lépés Egy többtálban melegítsük fel a növényi olajat a „Sütés” programon, és pirítsuk meg benne a feldarabolt zöldségeket az apróra vágott füstölt húsokkal, a tarja kivételével, 10 percig.

5. lépés: Az előáztatott borsót többször mossuk át hideg vízzel, amíg átlátszóvá nem válik.

6. lépés A meghámozott és megmosott burgonyát apró kockákra vágjuk.

7. lépés A „sütési” program befejezése után tegye a tarját, az apróra vágott burgonyát és a megmosott borsót a multitálba.

8. lépés Töltse fel a tál tartalmát forró vízzel. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be az „Oltás” programot 1 órára. A főzési időt ízlés szerint állítsa be: a borsó darabolásához 40 perc elegendő, sűrű leveshez – 1,5 óra, püréleveshez – párolás után hagyjuk pár órát „Melegítés” üzemmódban.

9. lépés A program végén ízlés szerint adjon hozzá sót, fekete borsot és babérlevelet a borsóleveshez, keverje meg és vegyen mintát.

10. lépés Ebédre az elkészített borsólevest tálalhatjuk füstölt húsokkal.

Borsóleves füstölt tarjával redmondi lassúfőzőben

A redmondi multicooker, mint a legelterjedtebb modell, lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy gyorsan és gond nélkül elkészítse a borsólevest. Ebben a receptben füstölt bordával főzünk.A levest a zöldségek sütésével készítjük, és csak két programot használunk: „Sütés” és „Pörkölt”. Ez egyszerű. A leves adagok számát a multicooker edényének térfogata határozza meg, de Redmond esetében legfeljebb 4 liter leves.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Hasított borsó - 160 gr.
• Füstölt sertésborda - 500 gr.
• nagy hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 500 gr.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 2 l.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Zöldek - 1 csokor.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a leveshez használt zöldségeket (burgonya, hagyma és sárgarépa), majd öblítse le hideg vízzel. Vágja fel a hagymát és a sárgarépát az Ön számára megfelelő módon.

2. lépés: A burgonyát a szokásos leveshez hasonlóan csíkokra vágjuk.

3. lépés Vágja le a füstölt bordákból a hús egy részét, és vágja kockákra. A többi húst a csonttal és a porcokkal együtt meghagyjuk.

4. lépés: Öntsön növényi olajat egy többtálba, kapcsolja be a „Sütés” programot az alapértelmezett időre, és pirítsa meg benne az apróra vágott hagymát és sárgarépát.

5. lépés Ezután adjunk hozzá húsdarabokat, és süssük aranybarnára ezeket az összetevőket.

6. lépés: Csak öblítse le a hasított borsót hideg vízzel. A multicookerhez nem szükséges áztatni, mert pépes lesz belőle. Tegye át a borsót egy tálba.

7. lépés Ezután tegye a burgonyaszeleteket a tálba.

8. lépés: Helyezze a füstölt bordákat egy tálba, adjon hozzá fekete borsot és sózzon ízlés szerint.

9. lépés Ezután töltse fel a tál tartalmát forrásban lévő vízzel. Zárja le a készülék fedelét, és kapcsolja be a „Pörkölt” programot 1 órára, vagy „Leves”, a termékek közül a „Hús”.

10. lépés A program befejezése után nyissa ki a fedelet, keverje fel a levest és vegyen mintát.Ha a borsó nem főtt meg eléggé, ami gyakran a fajtájától függ, folytassa a főzést még egy ideig.

11. lépés: Az elkészített borsólevest füstölt bordával adagonként tányérokra öntjük, fűszernövényekkel díszítjük, és keksszel vagy krutonnal tálaljuk ebédre.

Borsóleves csirkével gyorsfőzőben

A multicooker gyorsfőző lehetővé teszi, hogy a háziasszony nagyon gyorsan elkészítse a borsólevest, mert a hasított borsót tökéletesen főzi anélkül, hogy először áztatná. Ez a csirkeleves releváns lesz a diétás, a gyermekek és a megfelelő táplálkozás szempontjából. Ebben a receptben forraljuk fel a csirkét külön, főzzük meg a borsót és a zöldségeket csirkehúslevesben, a főtt csirkét pedig tegyük tálakba levessel.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 11 (1 adag – 250 ml).

Hozzávalók:

• Csirke - 1 db.
• Hasított borsó - 300 gr.
• Csirkeleves – 2,5 l.
• nagy hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 5 db.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. Az egész csirkét előzetesen felforraljuk sós vízben, hogy 2,5 liter húsleves legyen. A borsóleves elkészítéséhez a receptben feltüntetett mennyiségű hozzávalót elkészítjük.

2. lépés: Jobb, ha házi csirkét veszünk, hogy gazdagabb legyen a húsleves, de a bolti csirke is bevált.

3. lépés A leveshez pucoljuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra.

4. lépés. Öntsön két evőkanál növényi olajat a többfunkciós edénybe, és kapcsolja be a „Sütés” programot a többnyomású tűzhelyen az alapértelmezett időtartamra.

5. lépés Az apróra vágott hagymát egy tálban aranybarnára pirítjuk.

6. lépés A meghámozott sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk.

7. lépésEzután tegye át a sárgarépát a hagymára, és keverés közben egy spatulával pirítsa a program végéig.

8. lépés A meghámozott és megmosott burgonyát apró kockákra vágjuk.

9. lépés Tegye át őket a többedénybe, és keverje össze a sült zöldségekkel.

10. lépés: Öblítse le többször a hasított borsót, amíg a víz tiszta nem lesz.

11. lépés: Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.

12. lépés: Adjon hozzá sót ízlése szerint, figyelembe véve, hogy a húslevest sóval főzték.

13. lépés: Ezután öntse a forró csirkelevest a többtálba. Zárja le a készülék fedelét, és kapcsolja be a „Leves” programot 18 percre. A program végének jelzése után várja meg, amíg a gőz magától kijön a szelep alól.

14. lépés Keverje össze az elkészített levest. Vegyünk egy mintát és öntsük tálalótányérokba. Helyezzen egy darab főtt csirkét minden tányérra.

Egyszerű és finom borsóleves marhahússal lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben főzött marhahús borsóleves minden fizikai aktivitással foglalkozó embernek tetszeni fog, mivel ezek a termékek fehérjében gazdagok és energiával látják el a szervezetet. Az étel lassú tűzhelyben könnyen elkészíthető, csak a borsót előzetesen hideg vízbe kell áztatni.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 400 gr.
• száraz borsó - 1,5 evőkanál.
• nagy hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 7 db.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 2 l.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön két evőkanál növényi olajat egy több tálba. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk és egy tálba tesszük.

2. lépés Csukja le a készülék fedelét, és kapcsolja be a „Leves” programot 10 percre.

3. lépés. Ez idő alatt öblítse le a marhahúst hideg vízzel, és vágja kockákra.A meghámozott sárgarépát apróra vágjuk.

4. lépés: Helyezze a sárgarépát és a marhahúst egy tálba, és a „Fry” programban süsse aranybarnára.

5. lépés Vágja fel a meghámozott és megmosott burgonyát is apró darabokra.

6. lépés: A zöldségekkel megsütött húshoz adjuk hozzá a hideg vízzel jól megmosott, szeletelt burgonyát és borsót.

7. lépés Ezután sózza meg az edényt ízlése szerint, és öntsön forró vizet a tálba. Zárja le a fedelet. Kapcsolja be a „Leves” programot 1 órára.

8. lépés A program befejezése után keverje össze a levest, vegyen belőle mintát és tálalja az asztalra.

Hogyan főzzünk borsólevest lassú tűzhelyben?

A lassú tűzhelyben főzött borsóleves meglehetősen primitív ízű, amit nem mindenki szeret. Ebben a receptben füstölt húsok hozzáadásával finomítjuk, a füstölt csirkéből gyakran megmaradt bőr és csontok formájában, ami gazdagabbá és ízesebbé teszi a levest.

Főzési idő: 2 óra 20 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Füstölt lábbőr és csontok – 1 db.
• Borsó - 80 gr.
• nagy hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Tengeri só szárított gyógynövényekkel - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze az egyik csirkecomb bőrét és csontjait egy többtálba. Ezután öntsön vizet a „2 liter” jelzésig. Kapcsolja be a „Leves” programot 1 órára.

2. lépés: Egy óra elteltével öntse a húslevest a csontokkal egy szűrőedénybe és egy másik serpenyőbe. Törölje le az edény széleit a maradék zsírról, és helyezze a multicookerbe.

3. lépés: Távolítson el két evőkanál csirkezsírt a húsleves felületéről, és tegye egy tálba. A meghámozott hagymát és sárgarépát vékony negyed karikákra és karikákra vágjuk, zsírjára öntjük és a „Fry” programon 5 percig pirítjuk.

4. lépés.Ezután öntsük fel a sült zöldségeket csirkehúslevessel, kapcsoljuk be a „Leves” programot, és forraljuk fel a húslevest. Öntsön egy zacskó borsót a forrásban lévő húslevesbe, zárja le a fedőt, és főzze a levest ugyanezen a programon 30 percig.

5. lépés: Hámozza meg a burgonyát, vágja nagy darabokra, és 30 perc múlva tegye egy tál levesbe. Főzzük a levest további 30 percig, amíg a burgonya elkészül.

6. lépés Ezután helyezze a tál tartalmát (zöldség és borsó) egy szűrőedénybe, és öntse vissza a levest a tálba.

7. lépés: Egy külön edényben a borsót és a zöldségeket botmixerrel simára daráljuk.

8. lépés Ezután öntse a pürét egy tálba a húslevessel, adjon hozzá tengeri sót és szárított fűszernövényeket ízlés szerint, keverje össze és forralja fel. Ízlés szerint víz hozzáadásával határozzuk meg a püréleves sűrűségét.

9. lépés: Lassú tűzhelyen főtt borsóleves készen áll. Adagolt tányérokba öntjük, fűszernövényekkel díszítjük és ebédre tálaljuk.

Kiadós borsóleves pörkölttel lassú tűzhelyben

A borsóleves sok családban az első tíz kedvenc első étel egyike. Hagyományosan füstölt húsokkal és tarjával főzik, de ezek hiányában párolt hús hozzáadásával lassú tűzhelyben is elkészíthető ez az ízletes és gazdag étel. Bármilyen pörkölt megfelelő, de fontos, hogy legyen benne elegendő hús. A leves ízét egészítsük ki adzsikával és csípős borssal.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Párolt sertéshús - 1 doboz.
• Borsó – 1 több csésze.
• nagy hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 4 db.
• Adjika - 30 gr.
• Őrölt paprika - 5 gr.
• erős pirospaprika - 1 db.
• Babérlevél - 3 db.
• Víz - 2 l.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a leves főzéséhez szükséges receptben feltüntetett összetevőket.

2. lépés.Hámozzuk meg és öblítsük le a zöldségeket. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn felaprítjuk. Egy többtálba teszünk apróra vágott zöldségeket és egy doboz sertéspörköltet zsírral, húslevessel. Kapcsolja be a „Sütés” programot az alapértelmezett időre, és süsse meg a zöldségeket.

3. lépés Az előre beáztatott borsót alaposan öblítse le hideg vízzel. A meghámozott burgonyát apró kockákra vágjuk. A borsót és a burgonyát a sült hozzávalókkal egy tálba tesszük.

4. lépés Ezután tedd a tálba a receptben megadott fűszereket: adjika, őrölt paprika, babérlevél, csípős paprika, és öntsd fel mindent 2 liter forró vízzel.

5. lépés Zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a „Pörkölt” programot 1–1,5 órára. A borsó forrása a főzési időtől függ.

6. lépés A program végén a borsólevest összekeverjük a pörkölttel, mintát veszünk, adagolt tányérokba öntjük és ebédre tálaljuk.

Sovány borsóleves hús nélkül lassú tűzhelyben

Gyors vagy diétás étkezéshez kiváló első fogás a borsóleves hús nélkül lassú tűzhelyben. A levest könnyű elkészíteni, és minden háziasszonynak megvan a hozzávalója. A borsóleves ízét egészítsük ki fokhagymával, zellerrel, bazsalikommal. A nagyböjti levest sűrűbben készítjük, és keksszel vagy krutonnal tálaljuk.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Borsó - 400 gr.
• nagy hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Zeller - ízlés szerint.
• Száraz bazsalikom - ízlés szerint.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntse a borsót egy külön tálba, és töltse fel forró vízzel 30 percig, de akár egy éjszakán át is áztathatja hideg vízben. Ezután a beáztatott borsót többször öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz.

2. lépés.A burgonyát, a hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát reszelőn ledaráljuk.

3. lépés. Öntsön növényi olajat a többedényes edénybe, és kapcsolja be a „Sütés” programot. Felforrósított olajon először az apróra vágott hagymát pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a sárgarépát és pirítsuk aranybarnára.

4. lépés Ezután adjunk a felszeletelt burgonyát a sült zöldségekhez, és adjuk hozzá az előkészített borsót. Öntsük fel a tál tartalmát 2,5 liter forró vízzel, és keverjük össze az egészet. Zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a „Pörkölt” programot 1 órára.

5. lépés A program végén ízlés szerint sózzuk meg a borsólevest, adjuk hozzá a bazsalikomos zellert, az apróra vágott fokhagymagerezdeket és keverjük össze. Zárja le a fedelet, és hagyja a levest 20 percig "Meleg" üzemmódban, vagy még jobb, ha hagyja 1 órán át. A kész levest adagos tálkákba öntjük és ebédre tálaljuk.