Téli borsóleves üvegekben

Téli borsóleves üvegekben életmentő az elfoglalt háziasszonyok számára. Általában sok időt vesz igénybe a borsóleves elkészítése, de egy csodálatos elkészítéssel jelentősen lecsökken az időigény. Az első étel nagyon étvágygerjesztőnek bizonyul, és hihetetlenül gazdag ízű és finom aromájú.

Borsóleves készítése tégelyben

A borsóleves tégelyes elkészítése sok időt vesz igénybe, de csökkenti a főzési időt a jövőben. Csodálatos leves sül ki ebből a varázslatos befőzésből. Nincs más dolgod, mint főzni egy kis húst, hozzáadni az alaplevet és máris kész az ebéd! A tekercs leves elkészítése időt takarít meg.

1. 
   Hogyan készítsünk borsólevest télre üvegekben? A hasított borsót alaposan mossuk meg, majd tegyük át egy nagy tálba, és töltsük fel hideg vízzel. Hagyja egy éjszakán át. Reggel a borsót megmossuk, megtöltjük tisztított vízzel, és másfél órát főzzük.
2. 
   Amíg sül a borsó, kezdjük el pirítani a zöldségeket. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát.Vágjuk kockákra, és serpenyőben pároljuk növényi olajon. A teljes olajmennyiség felét felhasználjuk, a másodikat a paprikára hagyjuk.
3. 
   A megmosott édes paprikát hártyákról és magdobozokról eltávolítjuk. Tetszés szerint apróra vágjuk, és a párolt zöldségekhez adjuk. Külön is süthető.
4. 
   A párolt zöldségeket vastag falú tálba tesszük. Oda küldjük a főtt borsót is és megkeverjük. Megtöltjük paradicsomlével. Sóval ízesítjük és kristálycukorral kiegyensúlyozzuk. Alaposan keverjük össze és főzzük átlag alatti hőmérsékleten 40 percig.
5. 
   Az üvegeket a fedővel együtt jól kimossuk. A fedőket forrásban lévő vízbe eresztjük, rácsot helyezünk, és ráhelyezzük a kimosott üvegeket. 10-15 percig melegítjük.
6. 
   A folyamat végén öntsük hozzá az ecetesszenciát és jól keverjük össze. Az üvegedényeket edényfogóval fogva megtöltjük a munkadarabbal. Főtt csavarokkal csavarja fel. Tegyük a fedőkre, csomagoljuk be és hagyjuk teljesen kihűlni.
7. 
   Ezután hűvös helyiségbe helyezzük. A munkadarabot rendeltetésszerűen használjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Száraz borsóból készült borsóleves télire

A száraz borsóból készült borsólevest egyszerűen befőzik télire. Az olcsó alapanyagokból isteni befőtt lesz. Kívánság szerint felmelegíthetjük és köretként tálalhatjuk. Levest főzni vagy zabkását enni – a választás a tiéd. Alkalmazza a receptet, hogy elkerülje az időveszteséget a jövőben.

Főzési idő – 3 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Borsó - 800 gr.
• Paradicsom - 1 kg.
• kaliforniai paprika - 300 gr.
• sárgarépa - 500 gr.
• Hagyma - 450 gr.
• Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 1/3 tk.
• Ecet 9% - 40 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés.Készítse elő a hozzávalókat. A zöldségeket megmossuk, héját és héját eltávolítjuk, és elkezdjük vágni. A hagymát apróra vágjuk, a paradicsomot kockákra vágjuk vagy turmixgépben pürésítjük, használhatunk reszelőt is. A sárgarépát lereszeljük. A zöldségeket puhára párolhatjuk. Paradicsom helyett használhatunk kész paradicsomlevet.

2. lépés: Mossa meg alaposan a borsót, és áztassa be néhány órára. Ha a borsó jól megfőtt, akkor nem forralhatja fel először, hanem főzheti meg zöldségöntettel. Az egész borsó főzése tovább tart, és a legjobb, ha külön áztatjuk és főzzük. mindkettőt csinálom.

3. lépés. A megmosott édes paprikát süssük 20 percig a sütőben, vagy pirítsuk meg olajon, miután eltávolítjuk a beleket. Kivesszük a belsejét és eltávolítjuk a bőrt. A zöldségeket tetszés szerint feldaraboljuk. Amíg a paprika sül, a kimosott üvegeket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben felmelegítjük. A mikrohullámú sterilizálás jól használható kis üvegek esetén. A fedőket fel kell forralni.

4. lépés: Az összes hozzávalót a megmosott (vagy főtt) borsóval keverje össze egy vastag falú tálban, öntsön hozzá növényi olajat, fűszerezze. Helyezzük a tűzhelyre, és főzzük másfél órán keresztül, ha szükséges, adjunk hozzá vizet. A folyamat végén, körülbelül 10 perccel a vége előtt öntsön ecetet.

5. lépés: Ossza el a forrásban lévő alapanyagot sterilizált edényekbe, és zárja le. Fordítsd fejjel lefelé, és tekerd be egy bundás takaróba. Ezután a csavarokat hűvös helyiségbe helyezzük. Télen, amikor borsólevest szeretnénk, dugaszoljuk ki a konzervet, öntsük hozzá az előfőzött húslevest, és rövid idő múlva élvezzük a forró ételt. Jó étvágyat kívánunk!

Borsóleves hagymával és sárgarépával üvegekbe

A borsóleves hagymával és sárgarépával üvegekben a legegyszerűbb recept, amely könnyen elkészíthető, de sokáig tart. De akkor sok időt takarít meg a főzéssel. A tartósításhoz megfizethető, pénztárcabarát termékekre van szükség, amelyek varázsütésre étvágygerjesztő ételré válnak.

Főzési idő – 19 óra 00 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Borsó - 1 evőkanál.
• Víz - 4 evőkanál.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Ecet 9% - 2 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyűjtse össze az összes szükséges összetevőt. Kimérünk egy pohár borsót, alaposan megmossuk, hideg vízbe öntjük és egy éjszakán át állni hagyjuk.

2. lépés: A borsó egy éjszakán át megduzzad, alaposan mossuk meg és főzzük 2,5 órán keresztül. Hogy ne vesztegessük az időt a borsó főzése közben, kimossuk a kis üvegedényeket, valamint a fedőket. Beállítjuk sterilizálásra.

3. lépés: Amíg a borsó fő, hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, majd öblítsük le. A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.

4. lépés Növényi olajjal felhevített serpenyőben pirítsuk meg a szeleteket, majd adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, ha szükséges (vagy használjunk granulált fűszert), és pároljuk pár percig.

5. lépés. A főtt borsót egy merítőeszközzel pürésítjük.

6. lépés Adja hozzá a sültet a püré keverékhez. Só, bors. 20 percig főzzük, ritkán keverve.

7. lépés Öntsön ecetsavat és keverje össze.

8. lépés: Ossza el a borsólevet száraz, steril üvegekbe, fedővel lezárva. Helyezze a darabokat fejjel lefelé, és takarja le őket egy takaróval.

9. lépés Ha kihűlt, vigye hűvös helyre, vagy helyezze egy tárolószekrénybe. Jó étvágyat kívánunk!

Borsóleves kaliforniai paprikával télre

A téli borsóleves kaliforniai paprikával olyan csavar, amely nélkülözhetetlen segítőtárs lesz a diákok, agglegények vagy egyszerűen elfoglalt emberek számára. A borsóleves kielégítő és gazdag lesz. Ha az első fogáshoz füstölt húsokat adunk, akkor rendkívüli ebédet készítünk.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 1,8 l.

Hozzávalók:

• száraz borsó - 200 gr.
• Víz - 1 l.
• sárgarépa - 200 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• Növényi olaj - 4-5 evőkanál.
• Só - 3 evőkanál.
• Ecet 9% - 40 ml.
• kaliforniai paprika - 300 gr.
• szegfűborsó - 8-10 db.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a termékeket. Mérjünk le 200 gramm száraz borsót. A paprikát jól megmossuk, a hagymát megpucoljuk.

2. lépés: Helyezze a megmosott borsót egy nagy tálba, és áztassa 2-3 órán át hideg vízben. Egy idő után megmossuk a borsót.

3. lépés: Hámozza meg a sárgarépát egy házvezetőnő segítségével. A paprikákat hosszában elosztjuk, a belsejét megtisztítjuk. Távolítsa el a héját a hagymáról.

4. lépés Vágja kockákra a paprikát.

Chic 5. Darálja le a sárgarépát egy reszelőn.

6. A hagymát apróra vágjuk.

7. lépés Helyezze a serpenyőt a tűzre, melegítse fel a növényi olajat, és adja hozzá az apróra vágott hagymát. Rendszeres keverés mellett átlátszóra sütjük.

8. lépés Adja hozzá a reszelt sárgarépát az átlátszó hagymához, és folytassa a főzést további 5 percig, ne felejtse el keverni.

9. lépés Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, és főzzük 5 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezután a tűzhelyről a deszkára helyezzük.

10. lépés: Helyezze a megmosott borsót egy vastag aljú serpenyőbe, töltse fel vízzel, és főzze 40 percig.

11. lépés: Adjunk pirított zöldségeket a borsóalapléhez, és pároljuk 10 percig. A folyamat végén sóval, kristálycukorral és borssal ízesítjük. Öntsünk bele ecetsavat.A kimosott üvegeket sterilizálni tesszük, ne felejtsük el felforralni a fedelüket.

12. lépés: Ossza el a keveréket sterilizált üvegekbe, és tekerje fel egy kulcs segítségével. Felhelyezzük a csavarokat a fedőkre, és feltekerjük.

13. lépés A kihűlt darabokat áthelyezzük a pincébe.

14. lépés: Használja szükség szerint.

15. lépés: Kibontás után használja leveshez vagy köretként. Jó étvágyat kívánunk!

Borsóleves készítése ecet nélkül télire

A borsóleves elkészítése ecet nélkül télen egy csodálatos recept, amely kedvenced lesz. Könnyen elkészíthető, de nagyon finom lesz. A recept megvalósításához autoklávra van szükség. Ha házi pörköltet készített, akkor ezt a receptet nehézségek nélkül kezelheti. A leves nagyon étvágygerjesztő és gazdag lesz.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 8 l.

Hozzávalók:

• Hasított borsó - 1 kg.
• Csirkecomb – 10 db.
• sárgarépa - 200 gr.
• Hagyma - 300 gr.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Só - 1 teáskanál. az üvegen.
• csiperkegomba - 500 gr.
• babérlevél - ½ db. az üvegen.
• Fekete bors - 3 db. az üvegen.
• Csirke fűszerezés - ½ teáskanál. az üvegen.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket. A hasított borsót alaposan megmossuk. A alsócomb helyett használhatunk másik csirkerészt. A csap alatt is leöblítjük. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk félkarikára.

3. lépés: Helyezze a hagyma félkarikákat egy forró serpenyőbe növényi olajjal. Átlátszóra sütjük.

4. lépés A meghámozott sárgarépát lereszeljük.

5. lépés Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát.

6. lépés Hagyja együtt párolódni a zöldségeket.

7. lépés Vágja vékony szeletekre a megmosott csiperkegombát.

8. lépés Egy külön serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal megsütjük a gombát.

9. lépésElőkészítjük az üvegeket.

10. lépés: Helyezzen egy fél babérlevelet és néhány szem borsot tiszta, sterilizált üvegekbe.

11. lépés: Oszd el a sült csiperkegombát és a csülköt az üvegek között.

12. lépés Ezután adjon hozzá körülbelül egy kanál sültet üvegenként.

13. lépés Ezután oszlasson el négy evőkanál mosott borsót. Adjunk hozzá egy teáskanál sót és fél teáskanál csirkefűszert.

14. lépés: Öntsünk hozzá tisztított vizet.

15. lépés A vízszintnek a válladig kell lennie.

16. lépés Csavarja fel a fedeleket.

17. lépés. Öntsön 4 liter vizet a készülékbe. Ha normál autoklávot használunk, akkor egy liter vízre lesz szükségünk.

18. lépés Helyezze be az előkészített üvegeket.

19. lépés Zárja le a készülék fedelét.

20. lépés Állítsa a hőmérsékletet 120°-ra. 1 órán át főzzük.

21. lépés: Egy idő után óvatosan távolítsa el az üvegeket.

22. lépés Hagyja teljesen kihűlni.

23. lépés Ezután a munkadarabokat hűvös helyiségbe helyezzük.

24. lépés: A borsóleves főzéséhez használt készítményeket használjuk.

25. lépés: Így jön ki a szépség. Jó étvágyat kívánunk!