Borsópüré

A borsópüré az emberi szervezet számára fontos hasznos vitaminok és mikroelemek tárháza, és ezt a terméket egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Ez a püré többféleképpen elkészíthető: a hüvelyesek több órás áztatásával vagy áztatás nélkül. A hagyma és a sárgarépa tökéletesen kiegészíti ennek az ételnek az ízét, és a füstölt hússal főtt levesek borsó hozzáadásával hihetetlenül ízletesek.

Hogyan főzzünk borsópürét egy serpenyőben?

Egy serpenyővel és egy álló vagy merülő turmixgéppel felfegyverkezve finom és nagyon egészséges pürét készítünk hüvelyesből - borsóból. Kevesebb, mint egy óra főzés alatt egy finom köret kerülhet az asztalára, aromás sült hagymával és sárgarépával.

1. 
   A borsópürét nagyon könnyű elkészíteni.Mossa meg alaposan a borsót, és töltse fel vízzel, hogy a folyadék körülbelül két ujjnyira emelkedjen a hüvelyesek fölé. Hagyd 1-2 órán át szobahőmérsékleten ázni, ha éjszakára áztatod, mindenképpen tedd be az edényeket a hűtőbe.
2. 
   Kezdjük a főzést. A megduzzadt borsót ismét megmossuk, és 3-4 pohár tiszta vízzel felöntjük, puhára főzzük, időnként lehúzva a habot (főzési idő hasított borsónál 40-50 perc, egész borsónál másfél óra). Javasoljuk, hogy egy evőkanál vajat tegyen a serpenyőbe a hőmérséklet növelése és a gyorsabb főzés érdekében. Mielőtt levesszük a tűzről, sózzuk és keverjük össze.
3. 
   Ugyanakkor a hagymát és a sárgarépát megpucoljuk, felaprítjuk, és két evőkanál vajban enyhén megpirítjuk.
4. 
   Helyezze a sültet a turmixgép edényébe.
5. 
   A tetejére óvatosan öntsük a borsókeveréket.
6. 
   Keverjük simára.
7. 
   Tálaljuk az asztalra hússal, hallal vagy zöldségekkel kombinálva. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk borsópürét lassú tűzhelyben?

Nagyon egyszerű és gyors módja a lágy, aromás, és ami a legfontosabb: egészséges borsópüré elkészítésének. Ez az étel tálalható különféle adalékokkal, vagy önálló ételként.

Főzési idő - 25 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Borsó (osztva) - 200 gr.
• Víz - 400 ml.
• Só - ½ teáskanál.
• Vaj - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a hüvelyeseket folyó víz alatt.

2. lépés. Öntse a borsót a multicooker tálba.

3. lépés: Só.

4. lépés. Töltse fel 400 ml tisztított vízzel.

5. lépés Zárja le a fedelet, kapcsolja be a „Kása” / „Főzés” programot, és állítsa az időzítőt 20 percre.

6. lépés.Idő után adjunk hozzá olajat a zabkásához, és alaposan keverjük össze. Tegye a borsót egy serpenyőbe vagy bármilyen más edénybe, és turmixgéppel turmixolja simára.

7. lépés: Helyezze az aromás edényt tálakba, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Borsópüré egy serpenyőben a borsó áztatása nélkül

Ha össze kell kapcsolnia az üzletet az örömmel, készítsen ízletes és hihetetlenül egészséges ételt - borsópürét, amely tökéletesen passzol a húshoz és a friss zöldségekhez. Ezenkívül egy ilyen étel elkészítési ideje jelentősen csökken, ha az áztatást kizárjuk.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Borsó - 2 evőkanál.
• Víz - 4 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Szóda - 1/3 teáskanál.
• Kurkuma - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntse a borsót a serpenyőbe, öblítse le és töltse fel vízzel úgy, hogy teljesen ellepje az edény tartalmát.

2. lépés: Adjunk szódabikarbónát a csicseriborsóhoz, keverjük össze és tegyük a tűzhelyre: főzzük 15 percig mérsékelt lángon, zárt fedő alatt, időnként megkeverve.

3. lépés: Mindenképpen távolítson el minden képződő habot.

4. lépés Az idő letelte után adjon hozzá még egy pohár vizet, és forralja tovább (további 15 percig).

5. lépés: Sózzuk meg a kész borsót, és fűszerezzük kurkumával, hogy szép és gazdag színt kapjunk.

6. lépés: A keveréket botmixerrel turmixoljuk püré állagúra.

7. lépés: A kész ételt tálaljuk reggelire vagy ebédre, friss fűszernövényekkel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk borsópürét úgy, hogy a borsót egy serpenyőben áztatjuk?

Ha nem szeret szódát használni a főzéshez, akkor a borsópüré elkészítése több órával tovább tart, mivel a hüvelyeseket előre be kell áztatni.Így a hőkezelési idő jelentősen csökken, és a hasznos anyagok maximális mennyisége megmarad.

Főzési idő - 10 óra

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Borsó - 1 evőkanál.
• Vaj - 15 gr.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A hüvelyeseket alaposan megmossuk, felöntjük bő vízzel, hagyjuk állni legalább 2 órán át, lehetőleg egy éjszakán át (hűtőben tároljuk, hogy a borsó ne savanyuljon meg).

2. lépés: Helyezze a megduzzadt borsót egy szitába vagy szűrőedénybe, és öblítse le újra.

3. lépés: Öntse a leendő püré alapját egy megfelelő méretű serpenyőbe.

4. lépés. Töltse fel a borsót vízzel, és forralja fel nagy lángon, majd csökkentse a lángot és sózzon.

5. lépés: Az apróra vágott csicseriborsót 45-60 percig, az egészet pedig 90 percig forraljuk. Öntse le a felesleges folyadékot.

6. lépés: A kész szemeket búvármixerrel verje simára, miután hozzáadott egy tojást és egy darab vajat.

7. lépés Tegye át az aromás pürét egy tálba, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Borsóleves füstölt húsokkal

A főtt borsó és a füstölt hús kombinációja mindig ízletes és hihetetlenül aromás, ha ezekből az alapanyagokból levest készítünk, biztosan meglepjük családjukat és vendégeinket. És egy ilyen étel elkészítéséhez csak egy kis időt kell töltenie, és a listán szereplő termékeket vásárolni.

Főzési idő - 7 óra

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Borsó (szárított) - 250 gr.
• Szóda - 1 teáskanál.
• sárgarépa - 80 gr.
• Hagyma - 60 gr.
• Füstölt kolbász - 150 gr.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Khmeli-suneli fűszerezés - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.A borsót kiválogatjuk és alaposan megmossuk, majd hideg vízzel felöntjük, szódát adunk hozzá, és 6-8 órát hűvös helyen pihentetjük. A megduzzadt borsót ismét öblítse le vízzel.

2. lépés: Tegyük a csicseriborsót egy lábosba, öntsünk rá vizet úgy, hogy 2 centiméterre ellepje a borsót, majd tegyük a tűzhelyre, a főzés közben képződő habot lefölözzük.

3. lépés: Főzzük meg teljesen a babot alacsony lángon.

4. lépés Ebben az időben az apróra vágott hagymát és a sárgarépát világos aranysárgára pároljuk.

5. lépés: A megpuhult zöldségekhez adjuk a csíkokra vágott füstölt kolbászt.

6. lépés Adja hozzá az aromás sültet a leveshez. Sózzuk és adjunk hozzá suneli komlót.

7. lépés. Forralja az összetevőket alacsony lángon további 7 percig, és kezdje el kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk borsólevest csirkével?

Ömlesztett sajt, ropogós keksz, főtt borsó és zsenge csirkehús - mindezen termékek kombinációja annyira harmonikus, hogy a belőlük készült levesnek hihetetlen íze és illata van.

Főzési idő – 1 óra 15 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Borsó - 75 gr.
• Ömlesztett sajt - 100-120 gr.
• Burgonya - 3-4 db.
• sárgarépa - 1-2 db.
• Csirkefilé - 75-100 gr.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Víz - 1,5 l.
• Kenyér/kekszek – 100 gr.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Vaj - 30 gr.
• Só ízlés szerint.
• Kurkuma - ízlés szerint.
• Koriander - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a borsót: alaposan öblítse le, és szódavízben forralja fel. Utána még 5 percig állni hagyjuk a csicseriborsót, és leöntjük a vizet.

2. lépés: Hámozza meg a burgonyagumókat és a sárgarépát, mossa meg és vágja fel tetszés szerint.

3. lépésAz ömlesztett sajtot apró kockákra vágjuk, és egyúttal feltesszük a tűzre a vizet, forralás után hozzáadjuk a borsót.

4. lépés: Tisztítsa meg a filét a fehér filmektől és a zsírzárványoktól, vágja vékony csíkokra.

5. lépés. Egy serpenyőben hevíts fel kis mennyiségű növényi olajat, és süsd meg a csirkét aranybarnára fűszerekkel megszórva.

6. lépés. Vágja a kenyérszeleteket kockákra, és szárítsa meg őket egy száraz serpenyőben vagy a sütőben.

7. lépés: Helyezze a sárgarépát, az olvasztott sajtot és a burgonyát a serpenyőbe, és főzze fél órán keresztül, amíg a zöldségek elkészülnek. 5 perccel a tűz lekapcsolása előtt adjunk hozzá vajat.

8. lépés: A leves összes hozzávalóját botmixerrel turmixoljuk simára, és hagyjuk még 10 percig csukott fedéllel állni.

9. lépés. Az elkészített ételt öntsük pirénkékbe, és óvatosan helyezzük rá a krutont és a csirkehúst. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept borsópüré készítéséhez hússal

Készítsünk egy komplex fogást, amely tökéletes egy teljes ebédhez vagy vacsorához, olyan termékekből, mint a borsó, a hús és számos egyéb adalékanyag, amelyek kiegészítik és kombinálják a korábban említett összetevőket.

Főzési idő – 8 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Borsó - 300 gr.
• Hús - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Babérlevél - 1-2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

Lépés 1. A borsót megtöltjük vízzel és egy éjszakára hűtőben hagyjuk, másnap reggel a felesleges folyadékot lecsepegtetjük és leöblítjük. Másodszor töltse fel tiszta vízzel, és tegye tűzre.

2. lépés Ebben az időben a húst kockákra vágjuk, és növényi olajban megsütjük.

3. lépés. A serpenyőbe tegyük az apróra vágott hagymát is, és pirítsuk félig az összetevőket.

4. lépés.Az egyneműség érdekében a borsót pépesítsd pépesítővel.

5. lépés: Tegye át a húst és a hagymát a kapott pépbe, ízesítse babérlevéllel, sóval és őrölt fekete borssal. Lassú tűzön pároljuk körülbelül 20 percig.

6. lépés Friss zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept hagymás borsópüréhez

Tudtad, hogy nem csak főtt krumpliból készíthetsz burgonyapürét? Ma egy tápláló és hihetetlenül ízletes püré receptjét mutatjuk be főtt borsóból, sült hagyma és sárgarépa hozzáadásával.

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Borsó - 1 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a borsót, adjon hozzá vizet, és hagyja hűvös helyen legalább két órán át (ideális esetben egy éjszakán át).

2. lépés A megduzzadt borsót egy megfelelő méretű serpenyőbe öntjük, felöntjük vízzel és feltesszük a tűzre.

3. lépés Forraljuk fel a babkultúrát, húzzuk le róla a habot és fedjük le (lazán).

4. lépés: Lassú tűzön pároljuk a csicseriborsót, amíg pépes nem lesz, és ízlés szerint sózzuk.

5. lépés: A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, felaprítjuk és növényi olajon puhára sütjük, majd áttesszük a kész pürébe.

6. lépés: A kombinált termékeket botmixerrel turmixoljuk simára.

7. lépés: Helyezze az aromás edényt tálakba, díszítse fűszernövényekkel és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes borsópüré füstölt tarjával

Folyékony borsópürét készítünk csavarral, vagy inkább füstölt tarját. Finom állagának köszönhetően ez az étel egy könnyű leveshez hasonlít.Ennek az ételnek az aromája még azokat is elbűvöli, akik betartják a megfelelő táplálkozást és nem esznek füstölt ételeket.

Főzési idő – 9 óra 30 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Borsó - 300 gr.
• Füstölt sertésborda - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• babérlevél - 1 db.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Készítse elő a termékeket a lista szerint.

2. lépés. Vágja szeletekre a bordákat, tegye egy serpenyőbe, és forralja fél órán keresztül.

3. lépés A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Az apróra vágott zöldségeket növényi olajon enyhén megpirítjuk.

4. lépés: Előáztassa a borsót vízben, amíg meg nem duzzad (egy éjszakán át), majd öblítse le és főzze puhára.

5. lépés: Vegyük le a rózsás zöldségeket a tűzről, és sózzuk ízlés szerint.

6. lépés: Keverje össze a borsót hagymával és sárgarépával - turmixgéppel keverje össze, amíg a püré állagú nem lesz.

7. lépés A sűrű masszát a füstölt húslevesbe öntjük.

8. lépés Adjunk hozzá babérlevelet, préselt fokhagymát, sót és őrölt fekete borsot ugyanabba a serpenyőbe.

9. lépés: Helyezze az aromás ételt tányérokra, és ropogós krutonnal tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk borsópürét hasított borsóból?

Nem csak egész borsóból, hanem hasított borsóból is zsenge és gazdag pürét főzhetünk, ettől egyáltalán nem függnek az étel íztulajdonságai, csak a főzési idő változik. Ez az étel önálló snackként vagy bármely hústermék köreteként szolgálhat.

Főzési idő – 2 óra 45 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Borsó - 2 evőkanál.
• vaj - 50-70 gr.
• Hagyma - 1-2 db.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Áztassa a borsót hideg vízbe legalább két órára, ezalatt meg kell duzzadnia.

2. lépés: Helyezze a megnövekedett térfogatú borsót egy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le.

3. lépés: Öntse a csicseriborsót egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet úgy, hogy körülbelül két centiméterrel meghaladja a tartalmat.

4. lépés. Adjunk hozzá sót is, és jól keverjük össze.

5. lépés Lassú tűzön pároljuk körülbelül fél órán keresztül.

6. lépés: Rendszeresen keverje meg a keveréket.

7. lépés Ekkor pucoljunk meg és vágjunk fel két hagymát, és kis mennyiségű olajon pirítsuk aranybarnára.

8. lépés: A főtt borsót turmixgéppel simára turmixoljuk.

9. lépés: Tegye át a pirított hagymát a pürébe, és keverje össze.

10. lépés: Egy darab sült sertéshússal vagy főtt csirkével tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!