Paradicsomos és fokhagymás köret télre

A paradicsomos és fokhagymás köret télre kiváló megoldás azoknak a háziasszonyoknak, akik szeretnek kísérletezni a varrással. Egy ízletes és sós snack tökéletesen kiegészíti a hús- és halételeket, valamint bármilyen zabkását. A cikk 7 különböző receptet tartalmaz a horloderhez.

Paradicsom és fokhagyma lepárló télre forralással

Gorloder eredeti és nagyon fűszeres ízéről híres. Ez a tüzes snack felmelegíti az étvágyat, télen pedig segít az immunrendszer erősítésében.

1. 
   Hogyan készítsünk paradicsomos és fokhagymás köretet télre? A paradicsomot megmossuk, szárát eltávolítjuk és félbevágjuk.
2. 
   A torma gyökerét meghámozzuk és darabokra vágjuk.
3. 
   A meghámozott tormát ismét megmossuk, a fokhagymát meghámozzuk.
4. 
   A paradicsomot turmixgépben őröljük, vagy húsdarálón őröljük át.
5. 
   Öntsük a paradicsommassza nagy részét egy másik edénybe.
6. 
   Ezután a fokhagymát és a torma gyökerét részenként adjuk a paradicsommasszához, folytatjuk az őrlést. A végén adjuk hozzá a cukrot és a sót, keverjük simára a keveréket. Ezután keverje össze a kapott fűszeres masszát paradicsomos keverékkel.
7. 
   Sterilizáljuk a fagyasztó fedelét és üvegeit.
8. 
   Helyezzük a mélyhűtőt az üvegek közé, fedjük le őket, töltsük fel meleg vízzel az üvegek magasságának 2/3-áig, majd 15-20 percig sterilizáljuk egy lábosban, amelynek az alját törölközővel letakarjuk.
9. 
   Sterilizálás után csavarja fel a fedőket, és hűtse le a tömítéseket úgy, hogy meleg takaróba csomagolja őket.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk horlodert paradicsomból és fokhagymából forralás nélkül?

A Gorloder egy egyszerű orosz népi előétel, amelyet általában forralás nélkül készítenek nejlonfedél alatt. A nagy mennyiségű fűszeres összetevőnek köszönhetően egész télen jól eláll a hűtőben.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• Fokhagyma - 100 gr.
• Torma gyökér - 100 gr.
• Só - 1 evőkanál.
• őrölt pirospaprika - 0,5 tk.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a torma gyökerét és a fokhagymát. Vágja a gyökér nagy részeit több részre.

2. lépés A fokhagymát és a tormát húsdarálón keresztül őröljük.

3. lépés: Mossa meg a paradicsomot, és vágja ki a szárát. Tegye át a zöldségeket egy húsdarálón.

4. lépés Adjunk hozzá fokhagymát és tormát a paradicsomos masszához, adjuk hozzá a fűszereket, jól keverjük össze.

5. lépés. A palackozó készen áll, helyezze sterilizált üvegekbe, és szorosan zárja le a fedelet. Tárolja a tekercseket a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi fűszeres leves paradicsomból, fokhagymából és tormából

A sós rágcsálnivalók rajongói biztosan értékelni fogják a horlodert.A paradicsomon kívül fokhagymát és tormát is tartalmaz - meglehetősen gyakori növényeket, amelyek szinte minden kertben megtalálhatók.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• Torma gyökér - 100 gr.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Só - 1,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a paradicsomot és vágja szeletekre.

2. lépés Mossa meg és hámozzuk meg a torma gyökerét. Hámozzuk meg a fokhagymát.

3. lépés A paradicsomot, a tormát és a fokhagymát húsdarálón keresztül daráljuk.

4. lépés Adjunk hozzá sót a kapott masszához, és jól keverjük össze.

5. lépés. Helyezze a fagyasztót sterilizált üvegekbe, zárja le tiszta fedővel, és helyezze be a hűtőszekrénybe tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Paradicsom és kaliforniai paprika, fokhagymás horloder télire

A házi készítésű készítmények között a horloger előkelő helyet foglal el. Gyorsan elkészíthető a leginkább elérhető alapanyagokból. A rágcsálnivaló még sterilizálás nélkül is jól eláll a hűtőszekrényben több hónapig.

Főzési idő: 5 nap.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1,2 kg.
• kaliforniai paprika - 1 kg.
• Fokhagyma - 220 gr.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - ízlés szerint.
• Őrölt koriander - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A zöldségeket megmossuk, a fokhagymát meghámozzuk.

2. lépés: Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából, és vágja közepes méretű kockákra.

3. lépés A zöldségeket turmixgépben őröljük.

4. lépés Adjunk hozzá sót, cukrot és őrölt koriandert a kapott masszához, jól keverjük össze.

5. lépés Tegye át a horlordert egy háromliteres üvegbe, és hagyja 5 napig hűvös helyen erjeszteni. Időnként szúrja ki a gorlodert egy fapálcával.

6. lépés Az erjesztés után ossza szét a horlogert tiszta műanyag palackokba, és zárja le őket szorosan.Tálalás előtt adjunk hozzá egy kevés növényi olajat a robotgépbe.

Jó étvágyat kívánunk!

Paradicsom és erős paprika fokhagymás horloder télire

A gorloder erős paprikával aromás és erőteljes. Érdemes megjegyezni, hogy a sót tartósítószerként adják a termékhez, ezért tároláshoz kissé túl kell sózni az élelmiszer-feldolgozót.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2 kg.
• Torma gyökér – 0,5 db.
• erős paprika - 2 db.
• Só - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 1/3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a zöldségeket. Hámozzuk meg a torma gyökerét és a fokhagymát.

2. lépés. Vágja darabokra a hozzávalókat.

3. lépés Ahhoz, hogy a füzér íze enyhébb legyen, először távolítsa el a csípős paprika magjait.

4. lépés: Helyezzen néhány összetevőt egy turmixgép tálba, és őrölje meg. Így az összes hozzávalót kis részekre csavarjuk.

5. lépés: Helyezze át a kapott masszát egy zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá sót és jól keverje össze.

6. lépés: Helyezze a kész snacket sterilizált üvegekbe, szorosan zárja le tiszta fedővel, és tegye a hűtőszekrénybe tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Fokhagyma zöld paradicsom fokhagymával télre

A zöld paradicsomból különleges csípős szósz készíthető télre. Gorlodernek hívják. Összetételében található nagy mennyiségű fokhagyma és tormának köszönhetően tökéletesen raktározódik, és télen vitaminokkal támogatja a szervezetet.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Torma gyökér – 2 db.
• zöld paradicsom - 400 gr.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Zöldek - 1 csokor.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a zöld paradicsomot, távolítsa el a szárát, és vágja negyedekre.A zöldeket megmossuk, ízlés szerint bármelyiket vehetjük. Hámozzuk meg a fokhagymát.

2. lépés: Görgessen át minden elkészített összetevőt egy húsdarálón.

3. lépés: Hámozza meg a torma gyökerét, és forrázza le forrásban lévő vízzel.

4. lépés A tormát finom reszelőn lereszeljük.

5. lépés Adjunk hozzá ecetet, sót és cukrot a zúzott hozzávalókhoz, jól keverjük össze. Helyezze a horlogert egy sterilizált edénybe, és szorosan zárja le. Tárolja a készítményt hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept horloger készítéséhez paradicsomból és fokhagymából torma nélkül

A Gorloder többféleképpen is elkészíthető. Például ez a recept nem tartalmaz torma gyökeret. Különféle húsételekhez tálalhatjuk és házi ketchupként is felhasználhatjuk.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1,5 kg.
• Fokhagyma - 150 gr.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• Őrölt pirospaprika - 1 tk.
• Só - 1-1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a fokhagymát.

2. lépés Mossa meg a paradicsomot, és vágja ki a szárát.

3. lépés A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

4. lépés Vágja a paradicsomot negyedekre, és darálja át egy húsdarálón.

5. lépés Keverjük össze a paradicsomos masszát apróra vágott fokhagymával, adjunk hozzá sót és fűszereket, jól keverjük össze.

6. lépés: A horloger készen áll, tegye a szószt sterilizált üvegekbe, és tárolja a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!