Rózsaszín lazac fóliában a sütőben

A sütőben fóliázott rózsaszín lazac egy hihetetlenül finom csemege, amely nem igényel sok erőfeszítést. A vörös halak közül sok közül a rózsaszín lazac megfizethetőbb, de a háziasszonyok gyakran a pisztrángot vagy a lazacot részesítik előnyben, mivel ezek a fajok lédúsabbak. A fóliában főtt rózsaszín lazac azonban soha nem lesz száraz vagy nyájas. Sütheted egészben vagy darabolva is, minden alkalomra összeválogattunk recepteket.

Lédús rózsaszín lazac sütőben, fóliában sült

A sütőben fóliában sült, lédús rózsaszín lazac méltó étel, amelyet ünnepnapon az asztalra is tálalhatunk. A rózsaszín lazac nem igényel hosszú pácolást vagy hosszú sütést. Összességében ez a recept nem okoz gondot. Ha rózsaszín lazacot szeretne felszolgálni egy lakomán, akkor süsse meg a fejével, ez az étel eredetibbnek tűnik.

1. 
   Hogyan főzzünk lédús rózsaszín lazacot fóliában a sütőben? A citromot alaposan le kell mosni forró vízzel, vagy még jobb, ha forrásban lévő vízzel le kell öblíteni, hogy a héj felületéről eltávolítsanak minden vegyszeres kezelést. Egy citromot hosszában félbevágunk, majd mindegyik felét nem túl vékony szeletekre. A második citromot keresztben félbevágjuk.
2. 
   Ezután készítsük elő a fűszereket. Adja hozzá a koriandermagot egy mozsárhoz, és törje össze egy mozsártörő segítségével.
3. 
   Öntsön szárított provence-i fűszernövények keverékét mozsárba és zúzott koriandert. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, nyomjuk át, és a kapott pépet mozsárba tesszük.
4. 
   Távolítsa el a kakukkfű leveleit a gallyakról, és helyezze mozsárba. Öntsön sót és frissen őrölt fekete borsot is az edénybe, nyomja ki egy citrom levét, ügyeljen arra, hogy ne kerüljön citrommag a pácba.
5. 
   A fűszeres pácot jól összekeverjük.
6. 
   Folytathatja a rózsaszín lazac feldolgozását. Olvassa fel teljesen, tisztítsa meg a pikkelyektől, kibelezzen, vágja le a tetemek uszonyait és farkát, távolítsa el a kopoltyúkat, és alaposan öblítse le a csap alatt, távolítsa el az összes filmet az üregből.
7. 
   Minden hal egyik oldalán egy késsel vágjon nem túl mély, átlósan egyenlő távolságra. A hasított test méretétől függően 4-6 vágást kap.
8. 
   Dörzsölje át az elkészített páccal a rózsaszín lazactetemeket kívül-belül, és vonja be az egyes vágásokat is.
9. 
   Ezután minden vágásba tegyünk egy-egy citromszeletet.
10. 
    Helyezze a maradék citromszeleteket minden hal hasába, valamint egy szál friss rozmaringot.
11. 
    Az asztalra terítsen egy nagy fólialapot, kenje meg növényi olajjal, és helyezze a közepére az elkészített rózsaszín lazactetemet.A halat szorosan fóliába csomagoljuk, hogy ne maradjanak lyukak. Tegye ugyanezt a második hallal is. Sütés előtt a rózsaszín lazacot körülbelül fél órára a hűtőbe tesszük, hogy alaposan bepácolódjon a fűszerekkel.
12. 
    Ezután a rózsaszín lazaccsomagokat 20 percre 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Ezt követően vegyük ki a csomagokat a sütőből, csomagoljuk ki a fóliát és süssük még 15 percig 160 fokon a rózsaszín lazacot.
13. 
    A megsült rózsaszín lazacot fóliáról tányérra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egész rózsaszín lazac fóliában a sütőben

Egész rózsaszín lazac fóliában a sütőben – mi is lehetne könnyebb! Általában a rózsaszín lazacot nagyon könnyű elkészíteni, és még minimális fűszerkészlettel is mindig finom lesz. És viszünk mellé citromot is, az enyhíti a halszagot és ízt.

Főzési idő: 95 perc.

Főzési idő: 20-30 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Fokhagyma - 2 fog.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Fűszerezés halakhoz - 1 teáskanál.
• Őrölt bors keverék - 0,5 tk.
• Friss kakukkfű - 5 ág.
• Citrom - 1 db.
• Rózsaszín lazac - 1 kg
• Olívaolaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Ha szükséges, olvasszuk ki a rózsaszín lazacot, jobb, ha ezt a hűtőszekrényben végezzük. Készítsen elő minden szükséges terméket és fűszert, a sütéshez vastag ételfóliára is szüksége lesz.

2. lépés: Vágja le a rózsaszín lazac tetemének fejét, uszonyait és farkát, kibelezze, és kívül-belül mossa meg, eltávolítva a fekete film maradványait. A rózsaszín lazacot papírtörlővel kicsit megszárítjuk, vágódeszkára helyezzük, és az egyik oldalukon nem túl mély keresztirányú bevágásokat készítünk citrombetétekhez.

3. lépés: Vegyünk sót és bármilyen univerzális halfűszert. Dörzsölje be a rózsaszín lazacot kívül-belül ezekkel a fűszerekkel.

4. lépés.Az ételhez vegyünk egy nagy citromot vagy néhány kicsi citromot. Alaposan le kell mosni őket forró vízzel, hogy teljesen eltávolítsák az összes szennyeződést. Vágjunk egy citromot vagy egy fél nagyot félkarikára. A második résszel kicsavarjuk a levét, és reszelővel eltávolítjuk róla a héját.

5. lépés: Keverje össze a rózsaszín lazac pácot egy tálban. A finomra reszelt citromhéjat egy edénybe tesszük, a fokhagymagerezdeket préseljük ki, a ágakról letépjük a kakukkfű leveleit, és felöntjük citromlével és olívaolajjal, jól összekeverjük.

6. lépés: Dörzsölje be a rózsaszín lazacot citromos páclével minden oldalról. Az oldalán kialakított résekbe citromszeleteket szúrunk. Hagyja a munkadarabot fél órát pácolódni.

7. lépés Ezután előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és a rózsaszín lazacot fóliába csomagoljuk. 20 percig sütjük a halat. Ezután hajtsa ki a fóliát, és süsse a halat további 15-20 percig, amíg a kívánt barnulási fokot eléri.

8. lépés A sütőben sült egész rózsaszínű lazac főételként tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Rózsaszín lazac fóliában darabokban sütve

A fóliában darabokban sütött rózsaszín lazac gyorsan elkészíthető, ebédre vagy vacsorára is tálalható. Rózsaszín lazac darabokat süthetsz adagonként minden családtagnak, vagy egy csomagba csomagolhatod. Megmondjuk, hogyan kell finoman főzni a rózsaszín lazacot hagymával, majonézzel és sajttal.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15-20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Őrölt fekete bors - 2 csipet.
• Kemény sajt - 70 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Rózsaszín lazac - 600 gr.
• Só - 2 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassa fel a rózsaszín lazacot. Ehhez az ételhez vásárolhat steakeket a boltban, vagy vegyen egy egész hasított testet, és saját maga tisztítsa meg, és darabokra vágja.A hagymafejet meghámozzuk és megmossuk.

2. lépés: Helyezzen egy nagy teherbírású fóliát bármely alkalmas sütőedényre. Helyezzen rá rózsaszín lazac darabokat.

3. lépés: Szórjuk meg a halat sóval és frissen őrölt borssal. A hagymát apró kockákra vágjuk. A szeleteket egyenletesen elosztjuk a halon.

4. lépés Vágja le a majonézes csomag hegyét, és nyomkodja át rajta a majonézt a rózsaszín lazacra. A halat kanállal is megkenheti, de az első lehetőség kényelmesebb.

5. lépés: Ezután vegyen egy második fólialapot, helyezze a hal tetejére, és zárja össze a két fólialap szélét, hogy egy lezárt csomagot kapjon. A rózsaszín lazaccsomagot 20 percre 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

6. lépés Közben reszelj le egy darab kemény sajtot.

7. lépés 20 perc múlva távolítsa el a halat, csomagolja ki a fóliát, és szórja meg a rózsaszín lazacot reszelt sajttal.

8. lépés: Süssük a rózsaszín lazacot fedő nélkül további 10 percig. A fóliában sült rózsaszín lazacot tetszőleges körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Rózsaszín lazac steak citrommal fóliában a sütőben

A sütőben fóliázott rózsaszín lazac steak citrommal finom és aromás lesz. Ezenkívül az étel nagyon elegánsnak és étvágygerjesztőnek tűnik a tányéron. Ezt a receptet gyakran használják ünnepségekre, mert lehetővé teszi, hogy minden vendég számára kiváló adagolt ételt készítsen.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 25-30 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Citrom - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Őrölt fekete bors - 1-2 csipet.
• Rózsaszín lazac – 1-1,2 kg.
• szárított bazsalikom - 1-2 csipet.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Hagyma - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés.Először is készítse elő az összes szükséges terméket, hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. A nagy citromot alaposan megmossuk, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Olvassa fel a rózsaszín lazac tetemét, kibelezze, vágja le a fejét, az uszonyokat és a farkát, majd mossa meg kívül-belül, eltávolítva a fekete filmeket. Vágja a hasított testet körülbelül azonos vastagságú steakekre.

2. lépés: A citrom egyik felét rózsaszín lazac pácolására használjuk, a másodikat vékony karikákra vágjuk, közvetlenül a sütéshez lesz szükségünk. Tegyük egy tálba a rózsaszín lazac steakeket, sózzuk, frissen őrölt borssal, bazsalikommal és facsarjuk ki egy fél citrom levét. A kifacsart felét karikára vágjuk, és a tálba adjuk. Keverje össze mindent alaposan, és hagyja állni 15-20 percig.

3. lépés: Amíg a rózsaszín lazac pácolódik, felkockázzuk a hagymát, és lereszeljük a sárgarépát. A zöldségeket növényi olajon enyhén barnára és puhára pároljuk, a végén picit sózzuk a sütéshez. Kiterítünk egy fóliát, és egyenletes rétegben ráhelyezzük a sült zöldségeket.

4. lépés: Helyezzen pácolt rózsaszín lazac steakeket egy zöldségágyra, kenje meg majonézzel, és tegyen citromszeleteket.

5. lépés: Vegyünk egy másik fóliát, és szorosan tekerjük be a halat. Rögzítse a felső lap széleit az alsó laphoz úgy, hogy kis lyukak se maradjanak. A rózsaszín lazac steakeket citrommal sütjük 180-200 fokon 25-30 percig.

6. lépés. A rózsaszín lazac citrommal nagyon lédús és aromás. Körettel és sült zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sült rózsaszín lazac burgonyával fóliában

A sült rózsaszín lazac burgonyával fóliában egy teljesen önellátó és kiegyensúlyozott étel, amely ideális vacsorára.A sütő lehetővé teszi, hogy a száraz rózsaszín lazac lédús legyen, és a friss burgonya kiváló ízű legyen.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 15-25 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Tejföl - 200 gr.
• Paradicsom - 200 gr.
• Őrölt fekete bors - 03-0,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Rózsaszín lazac - 800 gr.
• mozzarella - 150 gr.
• fiatal burgonya - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Zöldek - 3-5 ág.

Főzési folyamat:

1. lépés: A rózsaszín lazac, az újburgonya, a paradicsom, a hagyma, a tejföl, a sajt és a fűszerek mellett vastag ételfóliára lesz szüksége.

2. lépés: Tisztítsa meg a rózsaszín lazac tetemét a pikkelyektől, vágja le a fejét, kibelezze, és alaposan mossa meg kívül-belül. Távolítsa el a felesleges folyadékot papírtörlővel vagy szalvétával. Vágja a hasított testet körülbelül azonos vastagságú steakekre.

3. lépés: Mossa meg az újburgonyát csap alatt egy kefével vagy egy szivacs kemény oldalával. Nincs szükség a gumók hámozására. Ezután a burgonyát vékony szeletekre vágjuk.

4. lépés Kényelmesebb kis adagokban elkészíteni az ételt. Osszuk az összes terméket három egyenlő részre. Csinálj fóliából valami edényszerűt. Minden fényes edénybe öntsön egy evőkanál növényi olajat. Ezután adjuk hozzá a burgonyás réteget. Sózzuk és fűszerezzük a burgonyát ízlés szerint.

5. lépés: Dörzsölje be a rózsaszín lazac steakeket sóval és őrölt borssal. Helyezze a steakeket a burgonyaréteg tetejére.

6. lépés: Hámozzon meg két hagymát, és vágja vékony karikákra. A szeleteket szintén három részre osztjuk, és a hagyma tetejére helyezzük. A készítményeket tejföllel öntjük.

7. lépés Mossa meg a paradicsomot, vágja szeletekre, és helyezze a hagymás rétegre.

8. lépés A mozzarellát durva reszelőn lereszeljük. Mozzarella helyett bármilyen más kemény sajtot használhat.Ossza el a forgácsot három munkadarab között.

9. lépés: Fedje le mindegyik darab tetejét egy másik fóliával, és jól rögzítse a széleket, hogy ne maradjanak lyukak.

10. lépés: Helyezze a rózsaszín lazacot és burgonyát tartalmazó csomagokat egy sütőlapra, és tegye a 180-190 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 50 percig sütjük. Fókuszáljon a burgonya állapotára, puhává kell válnia.

11. lépés: A sült rózsaszín lazacot burgonyával közvetlenül egy fóliás serpenyőben tálaljuk. A forró edényt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús rózsaszín lazacfilé fóliában sütve

A fóliában sült lédús rózsaszín lazacfilé nagyon gyorsan megsül. Tekintettel arra, hogy a fóliatekercset folyamatosan magas hőmérsékleten tartják, és a nedvesség nem párolog el, a filé nagyon lágynak bizonyul, és tökéletesen áztatja a fűszeres fűszereket és a zöldséglét.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15-25 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 db.
• Fokhagyma - 8 fog.
• Őrölt fekete bors - 4 csipet.
• Citrom/lime – 1 db.
• szárított kakukkfű - 2-3 tk.
• Cukkini – 2 db.
• Rózsaszín lazac filé – 440-460 gr.
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• Zöld hagyma - 2 toll.
• Só ízlés szerint
• Petrezselyem - 10 gr.
• Paprika – 1 tk.
• Vaj - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A boltban nehéz külön rózsaszín lazacfilét találni, ezért saját kezűleg zsigerelje ki a hasított testet, és óvatosan válassza el a filét a csontoktól és a bőrtől. Ezután vágja fel a rózsaszín lazacfilét körülbelül azonos súlyú, egyenként 110-115 grammos darabokra. Mindegyik darabot mindkét oldalát megkenjük olívaolajjal.

2. lépés. Megszórjuk a halat sóval és fűszerekkel. A filé minden részét külön fóliába csomagoljuk. Terítse el őket egy sima felületen, és helyezzen egy darab rózsaszín lazacfilét mindegyik közepére.

3. lépésEzután zöldségeket és fűszernövényeket készítünk sütéshez, ízlés szerint módosíthatja vagy bővítheti a listát. Moss el mindent a csap alatt. Vágjunk egy nagy paradicsomot szeletekre, a zöldhagymát vágjuk vékony karikákra. Ha nagy cukkini van, egyet vagy felét is elviheti. A zöldséget vékony félkarikára vágjuk.

4. lépés A meghámozott fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy présen, és adjuk hozzá a zöldségekhez. A válogatott zöldségekhez facsarjunk citromlevet is, a citrom helyett a lime is megteszi, és öntsük bele az olvasztott vajat. Adjunk hozzá sót, paprikát és frissen őrölt borsot, jól keverjük össze.

5. lépés. Osszuk az apróra vágott zöldségeket 4 nagyjából egyenlő részre. Helyezze a zöldségkeveréket a halfilé tetejére.

6. lépés Következő lépésként csomagoljon be minden egyes rózsaszín lazacfilét válogatott zöldségekkel egy szoros fóliába. Helyezze a kapott borítékokat egy sütőlapra vagy más széles hőálló formára.

7. lépés Helyezze a tepsit a csomagokkal a sütőbe, és süsse meg az edényt 200 fokon. A hal elég gyorsan megsül: 20-25 perc. Ez után, amikor elkészült a rózsaszín lazac, óvatosan bontsa ki a fóliát, és ebben a nem mindennapi formában tálalja az asztalra, tányérra is átteheti az edényt. A megsült rózsaszín lazacot megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat kívánunk!

Rózsaszín lazac sült hagymával fóliában a sütőben

A sütőben fóliában hagymával sült rózsaszín lazac egy másik finom lehetőség a halak elkészítéséhez. Ez a recept azoknak fog tetszeni, akik szeretik a hal természetes ízét és finom textúráját. A sült rózsaszín lazac tálalása finom burgonyával vagy rizzsel.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 20-25 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Só - 1 teáskanál.
• Fűszerezés halakhoz - 1 teáskanál.
• Rózsaszín lazac - 1 kg.
• nagy hagyma - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először olvassa ki teljesen a rózsaszín lazacot a hűtőszekrény alsó polcán. Ezt követően vágja le a fejét, és kibelezze. Alaposan mossa le a külsejét, hogy eltávolítsa a megmaradt beleket és a fekete filmeket. A halat papírtörlővel szárítsa meg, és szeletekre vágja.

2. lépés: Dörzsölje be az egyes rózsaszín lazacsteakeket sóval, frissen őrölt borssal és halízesítővel. Ne felejtsen el sétálni belülről sem.

3. lépés: Távolítson el egy réteg száraz héjat egy nagy hagymáról. A zöldséget félkarikára vágjuk. Ha kicsi a hagymád, akkor vegyél kettőt.

4. lépés A sütéshez használhat hőálló, oldalas edényt, vagy egyszerűen fóliára helyezheti a halat és a hagymát. Az első rétegbe helyezze a rózsaszín lazac steakeket.

5. lépés Ezután szedje szét a hagymát félgyűrűkre, és szórja szét a rózsaszín lazacra.

6. lépés Csomagolja be a munkadarabot fóliába úgy, hogy a varratok tömítve legyenek, és ne maradjanak még kis lyukak sem.

7. lépés: Helyezze a rózsaszín lazacot hagymával egy jól felmelegített sütőbe. Süssük az edényt fél óráig. Ez az idő elég ahhoz, hogy a rózsaszín lazac teljesen megsüljön, és a hagyma megpuhuljon.

8. lépés: Távolítsa el a hagymával sült rózsaszín lazacot a fóliáról, és tálalja burgonyával vagy főtt rizzsel. Jó étvágyat kívánunk!

Rózsaszín lazac majonézzel, fóliában sütve

A fóliában sütött majonézes rózsaszín lazac kiváló fogás a napi menübe. Mint minden hal, a rózsaszín lazac is gazdag foszforban és Omega 3-ban, ezért olyan fontos, hogy mind a felnőttek, mind a gyermekek étrendjébe beépítsék. A majonéz megakadályozza, hogy a rózsaszín lazac sütés közben kiszáradjon, de csak javítja az étel ízét.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• majonéz - 5-6 tk.
• Rózsaszín lazac - 1 db.
• Citrom - 0,5 db.
• Hagyma - 1 db.
• Őrölt fekete bors - 5-6 csipet.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A rózsaszín lazacot részletekben megfőzzük, hogy később kényelmes legyen tálalni. A felolvasztott rózsaszín lazactetemet kibelezzük, a fejét levágjuk és csap alatt alaposan öblítsük le, különösen a belsejére figyeljünk, ne maradjon rajta fekete fólia. Ezután a halat steakekre vágjuk, a hal méretétől függően 5-6 steaket kapunk.

2. lépés Vágja fél citromot félkarikára, és vágja le a hagymát is.

3. lépés Most folytathatja az edény összeszerelését. Vegyünk annyi fólialapot, ahány steaked van. Sózzuk meg az egyes kötegeket, és fűszerezzük őrölt borssal, helyezzük a halat fóliára. Ezután tegyen egy kis hagymát és egy szelet citromot minden halra. Egy teáskanál majonézzel fejezzük be.

4. lépés Ezután csomagolja be a halat a hagymával, a citrommal és a majonézzel együtt fóliába. A csomagokat le kell zárni. Helyezze a kapott rózsaszín lazaccsomagokat bármely széles, hőálló serpenyőre. A halat 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

5. lépés: Amikor a rózsaszín lazac kész, óvatosan csomagolja ki a csomagokat, és tegye át a halat tányérokra. A rózsaszín lazacot bármilyen körethez tálalhatod. Jó étvágyat kívánunk!

Rózsaszín lazac tejfölben fóliában

Rózsaszín lazac tejfölben fóliában mindig lédús, kellemes krémes aromájú. Az étel elkészítése egyáltalán nem nehéz, és az összetevők meglehetősen olcsók. Ha egy egyszerű receptet keresel egy finom vacsorához, akkor ez az.

Főzési idő: 65 perc.

Főzési idő: 15-20 perc.

Adagok – 5-6.

Hozzávalók:

• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 300 gr.
• Rózsaszín lazac - 1 db.
• Őrölt fekete bors - 2-3 csipet.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - a fólia kenésére.

Főzési folyamat:

1. lépés: Teljesen kiolvasztani egy közepes méretű rózsaszín lazactetemet, majd kibelezni. Vágja le a fejet és az uszonyokat. Mossa meg kívül-belül, különösen óvatosan mossa meg a hasát, hogy eltávolítsa a megmaradt beleket és a fekete filmeket. Ezután a halat steakekre vágjuk.

2. lépés: Helyezze át a rózsaszín lazac steakeket egy mély tálba, adjon hozzá sót és őrölt borsot. Keverjük össze kézzel, és hagyjuk állni 10 percig, hogy a hal enyhén bepácolódjon. Béleljünk ki egy mély tepsit alufóliával, és kenjük meg növényi olajjal. Helyezze a rózsaszín lazacot a serpenyőbe egy rétegben.

3. lépés: Hámozzon meg és mosson meg egy közepes méretű hagymát. A hagymakarikákat negyedekre vágjuk, és a halra szórjuk.

4. lépés Ezután egyenletes rétegben kenjük meg 300 gramm tejföllel a rózsaszín lazacot. Bármilyen zsírtartalommal bevehető. Felöntjük hideg vízzel, amíg el nem éri a hal magasságának felét.

5. lépés: Helyezze a rózsaszín lazacos formát a sütőbe. Ekkorra a sütő hőmérsékletének 200 fokosnak kell lennie. A halat 30-45 percig sütjük. A sütés során szinte az összes víz elpárolog, és a rózsaszín lazac lágy és lédús lesz.

6. lépés A tejföllel sült rózsaszín lazacot oszd szét részekre, adj hozzá egy köret burgonyát és friss zöldségeket. Jó étvágyat kívánunk!

Rózsaszín lazac a sütőben fóliában sajttal

Rózsaszín lazac sütőben fóliában sajttal egy egyszerű és finom étel. A sütőben megolvasztott aranybarna sajthéj bármilyen ételt átalakíthat. És ehhez adjuk hozzá az eredeti pácot mustárral és citrommal, a halak egyszerűen meghalhatnak.

Főzési idő: 1,5 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• Citrom - 0,5 db.
• Só ízlés szerint.
• Francia mustárbab - 3 tk.
• Majonéz - 2-3 evőkanál.
• Rózsaszín lazac - 1 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először olvasztasson fel egy közepes méretű rózsaszín lazactetemet. Ezután le kell vágni a fejét, fel kell tépni a hasát és kibelezni. Vágja le a farkát és az uszonyokat, és alaposan mossa meg a rózsaszín lazacot. A nedvességet papírtörlővel kicsit letörölheti.

2. lépés Ezután vágja a hasított testet körülbelül azonos vastagságú steakekre. A rózsaszín lazac pácolásához tegye egy mély tálba.

3. lépés: Facsarja ki a levét egy fél kis citromból, majd vágja szeletekre.

4. lépés: A rózsaszín lazacot egy tálba szórjuk sóval és őrölt borssal, adjunk hozzá citromszeleteket, öntsük rá a levet és a mustárt.

5. lépés: Reszelj le egy darab kemény sajtot durva reszelőn. Öntsük a forgácsot egy tálba rózsaszín lazaccal. Kézzel mindent jól összekeverünk, fél órát hűvös helyen pácoljuk.

6. lépés Fél óra elteltével helyezze a tál tartalmát egy nagy vastag élelmiszer-fóliára.

7. lépés. Csomagolja be a halat fóliába, esetleg két rétegben, hogy megbizonyosodjon arról, hogy sütés közben nem ömlik ki a leve egyetlen kis lyukból sem.

8. lépés Helyezze a kapott fóliaköteget egy sütőlapra vagy hőálló formára. Az edényt a sütőben 180 fokon 40 percig sütjük. Ha szükséges, 5 perccel a főzés előtt óvatosan bontsa ki a fóliát, hogy aranybarna kéreg képződjön a halon.

9. lépés: A kész sült rózsaszín lazacot megszórjuk sajttal, apróra vágott fűszernövényekkel, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!