Klasszikus káposzta tekercs

A töltött káposzta tekercs univerzális meleg étel házi készítésű ebédhez vagy vacsorához. Különféle módon készíthet finom csemegét. Összegyűjtöttük Önnek a legjobb kulináris lehetőségeket tíz finom receptből álló válogatásunkban, lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Klasszikus káposzta tekercs friss káposztából serpenyőben

A serpenyőben friss káposztából készült klasszikus káposzta tekercsek remek kulináris ötletek a kiadós ebédhez vagy vacsorához. Egy ilyen ízletes és vonzó csemege biztosan nem hagy senkit közömbösen. Az elkészítéshez használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

1. 
   A serpenyőben friss káposztából készült klasszikus káposzta tekercsek nagyon egyszerűen elkészíthetők. A szükséges termékeket a lista szerint elkészítjük.
2. 
   Öblítsük le a rizst víz alatt, adjunk hozzá 300 ml vizet, és forraljuk 15 percig. Ezután a főtt rizst félig keverjük a darált hússal, sóval, borssal.
3. 
   A káposztát megmossuk, és óvatosan levelekre vágjuk.
4. 
   Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet, és merítsük a leveleket 2 percre.
5. 
   Helyezze a leveleket egy munkafelületre, és hagyja kihűlni.
6. 
   A darált húsból kis szeletet készítünk, és a lap szélére helyezzük.
7. 
   A darált húst levelekkel káposzta tekercs formára forgatjuk. Ha maradt darált húsunk, készíthetünk belőle fasírtot.
8. 
   A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a fokhagymát felaprítjuk.
9. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, és pirítsuk puhára a hagymát és a sárgarépát, körülbelül 4 perc alatt. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, és az egészet együtt főzzük még 1 percig.
10. 
    Helyezze a káposzta tekercseket egy nagy serpenyőbe, felváltva sült zöldségekkel. Töltsük fel teljesen vízzel, adjuk hozzá a borsot, a paradicsompürét és a tejfölt. Felforraljuk, majd lefedve lassú tűzön körülbelül 40 percig pároljuk.
11. 
    A friss káposztából készült klasszikus káposzta tekercsek serpenyőben készen állnak. Tejföllel tálaljuk!

Káposzta tekercs darált hússal és rizzsel egy serpenyőben

A serpenyőben darált hússal és rizzsel készült káposzta tekercsek nem csak érdekes ízzel, hanem étvágygerjesztő megjelenéssel is örömet okoznak. Egy ilyen lédús és tápláló étel biztosan nem hagy senkit közömbösen. Feltétlenül próbálja ki bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1,5 kg.
• Darált hús - 500 gr.
• rizs - 110 gr.
• Víz - 330 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Tejföl - 200 gr.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a rizst víz alatt, és forralja körülbelül 10 percig. Ezután szitára tesszük és hagyjuk kihűlni.

2. lépés Mossa meg a káposztát, és vágja ki a szárát. A káposztát levelekre vágjuk.

3. lépés: Forraljon fel vizet egy nagy serpenyőben. Részletekben mártsuk bele a leveleket 5 percre. Ezután vegyük ki a vízből és hagyjuk kihűlni.

4. lépés Egy mély tálban keverje össze a darált húst, rizst, sót és borsot. Jól összekeverni.

5. lépés A darált húsból kis szeletet készítünk, és a lap szélére helyezzük. Tekerjük be a káposzta tekercseket.

6. lépés. Egy serpenyőt felhevítünk növényi olajjal, és aranybarnára sütjük benne a káposzta tekercsünket.

7. lépés. Egy másik serpenyőben növényi olajjal süssük puhára a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket cukorral, tejföllel kiegészítjük. Sózzuk és borsozzuk itt is. Keverjük össze és pároljuk körülbelül 1 percig.

8. lépés. Öntsük a szószt a káposzta tekercsekbe egy serpenyőben, és pároljuk fedő alatt, lassú tűzön körülbelül 30 percig.

9. lépés Káposzta tekercs darált hússal és rizzsel egy serpenyőben készen áll. Tálald az asztalra!

Finom káposzta tekercs friss káposztából sütőben

A kemencében friss káposztából készült finom káposzta tekercsek világos ízükkel és táplálkozási tulajdonságaikkal különböztethetők meg. Ebédre vagy vacsorára kínáljon érdekes finomságot, körettel vagy anélkül. A szerettei biztosan nem fognak tudni ellenállni. Az egyszerű barkácskészítés érdekében vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 800 gr.
• Darált hús - 300 gr.
• Rizs - 0,5 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a káposztát, és vágja ki a szárát. Helyezze az előkészített zöldséget egy serpenyőben forrásban lévő vízbe. Kb. 3 percig forraljuk. Ezután hűtsük le a káposztát, és óvatosan válasszuk levelekre.

2. lépés: A rizst félig főzzük, és keverjük össze a darált hússal, sóval és őrölt fekete borssal.

3. lépés A kapott darált húsból készíts kis szeleteket rizzsel, és helyezd a káposztalevelek szélére.

4. lépés. Csomagolja be az üreseket káposzta tekercsek formájában.

5. lépés Folytassa a káposzta tekercsek tekerését, amíg az összes hozzávaló el nem fogy.

6. lépés. Egy serpenyőt felhevítünk növényi olajjal, és mindkét oldalukon aranybarnára sütjük benne a káposzta tekercseket.

7. lépés: Egy külön serpenyőben keverje össze a vizet, a lisztet, a tejfölt, a paradicsompürét és a sót. Keverjük össze a keveréket, és forraljuk fel.

8. lépés Tegye át a káposzta tekercseket egy sütőedénybe, és öntse bele a szószt.

9. lépés 200°-ra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre. Fólia alatt sütjük. Ezután vegyük ki és fólia nélkül süssük további 10 percig.

10. lépés A friss káposztából készült finom káposzta tekercsek készen állnak a sütőben. Némi zölddel tálaljuk!

Káposztából, darált húsból és rizsből serpenyőben készült lusta káposzta tekercs

A káposztából, darált húsból és rizsből serpenyőben készült laza káposzta tekercs egyszerű és érdekes kulináris ötlet a kiadós ebédhez vagy vacsorához. Egy ilyen ízletes és vonzó csemege biztosan nem hagy senkit közömbösen. Az elkészítéshez használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 400 gr.
• Rizs - 0,5 evőkanál.
• sertéshús - 500 gr.
• Hagyma - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Forrásban lévő víz - 0,5 evőkanál.
• Paradicsomlé - 1,5 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Készítse elő az összes szükséges terméket a kívánt mennyiségben.

2. lépés A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. Süssük a zöldségeket növényi olajban puhára és enyhén barnára.

3. lépés: A megmosott káposztát apróra vágjuk, és a hagymával és a sárgarépával együtt egy serpenyőbe tesszük. Keverjük össze, és lassú tűzön, lefedve pároljuk körülbelül 10 percig.

4. lépés Egy mély tálban keverje össze a főtt rizst és a sült zöldségeket.

5. lépés: Helyezze ide a darált húst, és törje fel a csirke tojást. Adjunk hozzá sót, fűszereket és alaposan keverjük össze.

6. lépés Nedves kézzel kis szeleteket formázunk a kapott masszából. Egy serpenyőben növényi olajban süssük őket néhány percig, amíg enyhén megpirulnak.

7. lépés. Töltse fel a készítményeket paradicsomlével. Itt ízlés szerint fűszereket is adhatunk hozzá. Felöntjük fél pohár forrásban lévő vízzel, és óvatosan összekeverjük.

8. lépés Mérsékelt lángon pároljuk fedő alatt körülbelül 20 percig, időnként megfordítva a darabjainkat.

9. lépés Káposztából, darált húsból és rizsből serpenyőben készült lusta káposzta tekercsek készen állnak. Kényeztetheti magát!

Káposzta tekercs kínai kel

A kínai kel káposzta tekercsei nagyon lágyak és kellemes ízűek. Egy étvágygerjesztő és kielégítő étel ideális családi ebédhez vagy vacsorához. Kényeztesse magát és szeretteit bevált receptünkkel lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 1 db.
• Darált hús - 650 gr.
• Rizs - 100 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Paradicsom saját levében – 850 gr.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges összetevőt. A rizst előre félig főzzük, körülbelül 7 percig.

2. lépés: Óvatosan válasszuk szét a kínai kel leveleket. A levelek vastag fehér részét konyhai kalapáccsal enyhén felverjük. A káposzta felső leveleit finomra vágjuk.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony negyedekre.

4. lépés A sárgarépát durva reszelőn passzoljuk át.

5. lépés Növényi olajon pirítsuk meg a hagymát, és adjunk hozzá sárgarépát. Keverjük össze és főzzük további 1 percig.

6. lépés: Helyezze ide az apróra vágott káposztát, keverje össze és főzze együtt körülbelül 5 percig. Ezeknek a zöldségeknek a felét ledaráljuk.

7. lépés: Adjunk hozzá paradicsomot saját levében a maradék zöldségekhez, sózzuk és borsozzuk. Melegítse fel a szószt körülbelül 2 percig. Ennek a szósznak egyharmadát elválasztjuk.

8. lépés. Keverje össze a darált húst zöldségekkel és rizzsel. Sózzuk és borsozzuk. Ha a massza túl sűrűnek bizonyul, adjunk hozzá egy kevés vizet.

9. lépés: Helyezzen egy kis darált húst rizzsel és zöldségekkel a káposztalevelek szélére.

10. lépés. Tekerje a nyersdarabokat káposzta tekercsekké.

11. lépés: Helyezze az összes káposzta tekercset egy tálba párolt zöldségekkel.

12. lépés. Fedjük be őket a félretett zöldségekkel, és öntsük fel kevés vízzel. Lassú tűzön, lefedve pároljuk körülbelül 40 percig.

13. lépés: Kínai káposzta tekercsek készen állnak. Tálalj egy finom ételt az asztalra!

Tejfölös szószban párolt káposzta tekercs

Tejfölös szószban párolt káposzta tekercsek nagyon finomak és gyengédek. Egy ilyen lédús és tápláló csemege biztosan nem hagy senkit közömbösen. Az elkészítéshez használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 10 levél.
• Darált csirke - 250 gr.
• Hagyma - 0,5 db.
• Rizs - 0,5 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• őrölt pirospaprika - 0,5 tk.
• Fűszerkeverék - 1 evőkanál.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Citrom - 0,25 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy mély tálban keverje össze a darált csirkét, az apróra vágott hagymát és a jól megmosott rizst.

2. lépés: Sót és fűszereket is küldünk ide. Mindent alaposan összekeverünk.

3. lépés: Mossa meg a káposztát, és tegye mikrohullámú sütőbe 5 percig maximális teljesítményen.

4. lépés Ezután szétszedjük a káposzta fejét levelekre.

5. lépés Tegyük a darált húsunkat minden káposztalevél szélére.

6. lépés. Tekerje a nyersdarabokat szoros, szép káposzta tekercsekké.

7. lépés Ezután helyezze át őket a serpenyőbe.

8. lépés: Keverjük össze a tejfölt vízzel, és öntsük az így kapott szószt az edényünkbe.

9. lépés: Préselje ide a citromlevet, és párolja az edényt mérsékelt lángon 30 percig.

10. lépés Tejfölös szószban párolt káposzta tekercsek készen állnak. Megpróbálhatod!

Töltött káposzta tekercs paradicsomos tejfölös szószban

Töltött káposzta tekercs paradicsomos tejfölös szószban gazdag ízével, táplálkozási tulajdonságaival és elképesztő lédússágával fog elkápráztatni. Feltétlenül próbáljon meg finom ételeket elkészíteni bevált receptünk alapján, lépésről lépésre fényképekkel. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 db.
• Darált hús - 500 gr.
• Rizs - 0,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paradicsomszósz - 100 gr.
• Tejföl - 100 gr.
• Víz - 70 ml.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - a tepsi kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a káposztát, és válassza szét levelekre.Merítse ezeket a leveleket forrásban lévő vízbe 5 percre, majd hűtse le.

2. lépés. Helyezze a tejfölt, a paradicsomszószt és a hagymadarabokat egy magas pohárba. A termékeket botmixerrel simára őröljük.

3. lépés A töltelékhez a darált húst, a főtt rizst és a sót egy mély tányérban összedolgozzuk. Ide is tehetünk pár tört jégkockát, de ez nem szükséges. A tartalmat alaposan keverjük össze.

4. lépés A tölteléket részletekben a káposztalevelekre helyezzük.

5. lépés. Tekerje a nyersdarabokat vastag káposzta tekercsekké.

6. lépés: Helyezze az összes káposzta tekercset egy növényi olajjal kikent tepsire, és öntse rá az előzőleg elkészített szószt. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

7. lépés: Paradicsomos tejfölös szószban töltött káposzta tekercsek készen állnak. Tálald az asztalra!

Klasszikus káposzta tekercs lassú tűzhelyben

A klasszikus káposzta tekercs lassú tűzhelyben könnyen elkészíthető otthon. Ez a kulináris ötlet időt és erőfeszítést takarít meg. Feltétlenül vegye tudomásul jól bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket fotókkal. A káposzta tekercsek nagyon lédúsak és élénk ízűek lesznek.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 db.
• Darált hús - 500 gr.
• Őrölt koriander - 1 tk.
• Rizs - 1 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Édes borsó – 5 db.
• Fekete bors - 5 db.

Töltelékhez:

• Tejföl - 1 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket a lista szerint. A zöldségeket előre megtisztítjuk, megmossuk.

2. lépés.Vágja ki a káposzta szárát, és magát a zöldséget merítse 10 percre forrásban lévő vízbe.

3. lépés Vegyük ki a káposztát a vízből, hűtsük le, és óvatosan válasszuk levelekre. Vágja le minden levél vastag részét.

4. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. A zöldségeket növényi olajban puhára sütjük.

5. lépés: Egy mély tálban keverje össze a darált húst, a főtt rizst és a sült zöldségeket. Ide is küldünk sót és fűszereket. Mindent jól összekeverünk.

6. lépés: A tölteléket részletekben káposztalevelekre helyezzük, és káposzta tekercseket formázunk.

7. lépés Helyezze a káposzta tekercseket a lassú tűzhelybe. Babérlevelet küldünk nekik. Külön keverjük össze a vizet, a tejfölt és a paradicsompürét. Az így kapott szószt öntsük a káposzta tekercseinkre, és kapcsoljuk be a „pörkölt” módot 1 órára.

8. lépés: A klasszikus káposzta tekercsek lassú tűzhelyben készen állnak. Szolgáld ki magad!

Friss káposzta tekercs darált csirkehússal

A friss káposzta tekercs darált csirkével remek kulináris ötlet tápláló családi ebédhez vagy vacsorához. Egy ilyen ízletes és étvágygerjesztő csemege biztosan nem hagy senkit közömbösen. A káposzta tekercs elkészítéséhez használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 2 db.
• Darált csirke - 500 gr.
• Rizs - 1 evőkanál.
• Víz - 3 evőkanál.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a káposzta fejét, és óvatosan válasszon levelekre.

2. lépés: Forraljunk fel vizet kevés sóval, és forraljuk benne a káposztaleveleket 5 percig.

3. lépés: Helyezze a leveleket egy szűrőedénybe, és hagyja kihűlni.

4. lépés.Egy mély tálban keverje össze a darált csirkét, az apróra vágott hagymát, a sót és a borsot.

5. lépés: Mossa meg többször a rizst, és forralja félig kb. 10 percig.

6. lépés Adjunk hozzá rizst a darált húshoz.

7. lépés: Mindent alaposan keverjünk simára.

8. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. A zöldségeket növényi olajban puhára sütjük.

9. lépés: Adja hozzá a vízzel hígított paradicsompürét.

10. lépés Forraljuk fel a készítményt, sózzuk és borsozzuk.

11. lépés: Helyezze a töltelékünket minden káposztalevélre.

12. lépés Elkezdjük tekerni a káposzta tekercseket, belehúzzuk a káposztalevél alját és a széleit.

13. lépés: Tekerje fel a szép, sűrű káposzta tekercseket.

14. lépés: Helyezze őket egy nagy serpenyőbe.

15. lépés. Töltsük meg őket a zöldséges mártással.

16. lépés Zárja le a fedőt, és lassú tűzön párolja, amíg teljesen meg nem fő, körülbelül 30-40 percig.

17. lépés: Friss káposzta tekercs darált csirkével készen áll. Szolgáld ki magad!

Lusta káposzta tekercs hússal és rizzsel a sütőben

Lusta káposzta tekercsek hússal és rizzsel a sütőben nemcsak ragyogó ízükkel, hanem étvágygerjesztő megjelenésükkel is örömet okoznak. Egy ilyen lédús és érdekes étel minden bizonnyal változatosabbá teszi a szokásos menüt. Feltétlenül próbálja ki bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 200 gr.
• Darált hús - 500 gr.
• Főtt rizs - 1,5 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy mély tálban keverje össze a darált húst és az apróra vágott hagymát.

2. lépés: Helyezze ide a reszelt sárgarépát és a finomra vágott káposztát.

3. lépés: egészítse ki a termékeket főtt rizzsel.

4. lépés.Az egészet megszórjuk sóval, borssal és alaposan összekeverjük.

5. lépés Nedves kézzel formáljon szép szeleteket a munkadarabból, és helyezze őket egy tepsibe.

6. lépés. Öntse a finomságot víz, paradicsompüré, só és bors keverékével. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre.

7. lépés: Lusta káposzta tekercs hússal és rizzsel készen áll a sütőben. Tálald az asztalra!