A Gogol-mogol egy egészséges és könnyen elkészíthető ital, sőt inkább desszert, melynek elkészítéséhez nem kell más, mint friss csirke tojás és kristálycukor vagy porcukor. A fő összetevők felverésének köszönhetően a tojáslikőr lágy és levegős textúrájúvá válik, amely csodálatos íze mellett a köhögéstől is segít megszabadulni. Édesszájú gyermekei biztosan imádni fogják ezt a finomságot!
Tojás és cukor tojáslikőr - klasszikus recept otthon
A tojásos és cukros tojáslikőr olyan csemege, amelyet bárki elkészíthet, különösen, ha van mixere vagy turmixgépe. Az édes ital felvert tojás bolyhos massza, amelyet friss tejjel és egy csipet sóval egészítenek ki az íz egyensúlya érdekében.
- Tyúk tojás 1 (dolgok)
- Tehéntej 50 (milliliter)
- Kristálycukor 2 (teáskanál)
- Só 1 csipet
-
A tojáslikőr klasszikus recept szerinti elkészítéséhez készítse elő a hozzávalókat a lista szerint. -
Törjük fel a tojást, és válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. -
Öntsön sót és kristálycukrot (egy teáskanál) a tartályba a sárgájával. -
Adjunk hozzá tejet. -
Ha Ön laktózérzékeny, hagyja ki a lépést a tejjel. -
Habverővel felvértezzük és körülbelül két percig keverjük a hozzávalókat. -
A maradék cukrot a fehérjébe öntjük, és mixerrel habos, stabil habbá verjük. -
A sárga masszát öntsük poharakba. -
A tetejére tesszük a felvert fehérjét. -
Kóstoljuk meg!
Sárgájából készült tojáslikőr
A tojássárgás tojáslikőr egészséges és természetes ital, amelyet kizárólag egyszerű és megfizethető alapanyagokból készítenek. Ha felnőtteknek készít italt, javasoljuk, hogy a tojáskeveréket egy kanál jó konyakkal ízesítse, de ha gyerekeknek, akkor egyszerűen hagyja ki ezt a lépést.
Főzési idő – 9 perc.
Főzési idő – 9 perc.
Adagok – 1-2.
Hozzávalók:
- Tojássárgája - 5 db.
- Granulált cukor - 5 evőkanál.
- Konyak - 1 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: Helyezze a szükséges mennyiségű friss csirke sárgáját egy magas tálba.
2. lépés: Adjon hozzá kristálycukrot.
3. lépés: A hozzávalókat mixerrel nagy sebességgel simára keverjük. Adjunk hozzá egy kis alkoholt.
4. lépés: Öntse a meglehetősen sűrű keveréket egy pohárba.
5. lépés Ügyeljen arra, hogy egy teáskanállal tálalja. Jó étvágyat kívánunk!
Fehérje tojáslikőr
A fehérje tojáslikőr mindenki kedvenc csemege, amit nagyanyáink és anyáink készítettek nekünk. A főzéshez csak néhány hozzávalóra van szükségünk, és így egy légies és puha desszertet kapunk, citromlével kiegészítve. Habverés után azonnal tálaljuk a tojáslikőrt.
Főzési idő - 10 perc.
Főzési idő - 10 perc.
Adagok – 1.
Hozzávalók:
- Csirke fehérje - 2 db.
- Granulált cukor - 1 teáskanál.
- Só - 1 csipet.
- Citromlé - ¼ teáskanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: Helyezze el az összetevőket a munkafelületen.
2. lépés: Óvatosan törje fel az alaposan megmosott csirke tojást, és válassza el a sárgáját a fehérjétől bármilyen kényelmes módszerrel.
3. lépés: Öntsük a tojásfehérjét egy mixer vagy konyhai robotgép táljába, adjunk hozzá egy kis sót, és verjük körülbelül 2-3 percig.
4. lépés Ezután adjunk hozzá kristálycukrot, és keverjük még egy percig a hozzávalókat.
5. lépés: A megadott idő elteltével adjuk hozzá a citrusfélék savanyú levét, és habverővel dolgozzuk további 60 másodpercig.
6. lépés: Helyezze a levegőtömeget egy tálba, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!
Gogol-mogol köhögési tejjel
Gogol-mogol köhögési tejjel egy népi „gyógyszer”, amelyet gyermekei örömmel isznak, és többet követelnek! A főzéshez a tojáson és a tejen kívül szükségünk van egy narancsra és egy kis kristálycukorra. Néhány perc és kész is a tápláló desszert!
Főzési idő – 7 perc.
Főzési idő – 7 perc.
Adagok – 3.
Hozzávalók:
- Hűtött tej - 2 evőkanál.
- Narancslé - 2 evőkanál.
- Tojás - 1 db.
- Méz - 6 evőkanál.
- Granulált cukor - 3 evőkanál.
- Fahéj - opcionális.
Főzési folyamat:
1. lépés: Préselje ki a szükséges mennyiségű levet a narancsból bármilyen kényelmes módszerrel.
2. lépés: A fehérjét válasszuk el a sárgájától, a fehér részt mixerrel verjük habosra.
3. lépés Adjunk hozzá kristálycukrot, és habverővel dolgozzuk, amíg stabil csúcsok képződnek.
4. lépés Egy külön tálban verje fel a sárgáját a gyümölcslével és a mézzel. Adjunk hozzá tejet és keverjük össze.
5. lépés. A keveréket újra alaposan felverjük.
6. lépés. És öntsük poharakba.
7. lépés: Óvatosan helyezze rá a tojásfehérjét, és ha szükséges, szórja meg fahéjjal. Jó étvágyat kívánunk!
Tojáslikőr cukor nélkül
A cukormentes tojáslikőr ideális kiegészítő azoknak, akik sportolnak vagy kevés fehérjét fogyasztanak. Ebből az italból csak egy adag csaknem 30 gramm fehérjét tartalmaz! Az íz kiegyensúlyozása érdekében használhat édesítőszert, ha szükséges.
Főzési idő - 10 perc.
Főzési idő - 10 perc.
Adagok – 1.
Hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- fehérje - 30 gr.
- Édesítőszer - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés A folyamat megkezdése előtt alaposan mossa le a csirke tojásokat egy szivaccsal.
2. lépés: Törjük fel a tojásokat, és öntsük a fehérjét egy külön tálba, adjunk hozzá édesítőszert, és keverjük fel alaposan egy mixerrel.
3. lépés Most adjuk hozzá a fehérjét és a sárgáját a légtömeghez.
4. lépés: A kompozíció összekeverése után folytatjuk a tálalást.
5. lépés: Főzzön és érezd jól magad!
Csokis tojáslikőr kakaóval
A kakaós csokoládé tojáslikőr egy könnyen elkészíthető desszert, amely ízi tulajdonságaival, valamint az őrölt fahéj gazdag aromájával kellemesen meglep. Az ital vacsora után snackként vagy csemegeként tálalható.
Főzési idő - 5 perc.
Főzési idő - 5 perc.
Adagok – 1.
Hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- granulált cukor - 60 gr.
- Kakaópor - 2 tk.
- Őrölt fahéj - ½ teáskanál.
- Vaj - 30 gr.
Főzési folyamat:
1. lépés: Pár perccel a főzés előtt vegye ki a vajat a hűtőszekrényből. Kimérjük a többi alkatrész szükséges mennyiségét.
2. lépés Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját a kristálycukorral elkeverjük, és a fehérjét is habosra verjük.
3. lépés: Adjunk hozzá őrölt fahéjat és kakaóport a sárgájával együtt, majd adjunk hozzá puha vajat is – kapcsoljuk be újra a mixert, és verjük tovább simára.
4. lépés. Helyezzen bolyhos fehérjét a tetejére.
5. lépés: Öntsük egy gyönyörű pohárba.
6. lépés És díszítse ízlése szerint. Jó étvágyat kívánunk!
Kávé tojáslikőr
A kávés tojáslikőr kiváló alternatívája az erős reggeli kávénak, amely után sok ember szívverése megemelkedik.Mindenképpen próbáljon meg olyan mérsékelten édes italt készíteni, amely finom textúrájával és finom, kellemes aromájával megszeret.
Főzési idő - 30 perc.
Főzési idő – 7 perc.
Adagok – 1.
Hozzávalók:
- Őrölt kávé - 20 gr.
- Tojás - 2 db.
- Tej - 50 ml.
- Forrásban lévő víz - 60 ml.
- Granulált cukor - 2 evőkanál.
- Só - 1 csipet.
Főzési folyamat:
1. lépés. Forraljon kávét egy török kávéfőzőben 2-3 percig, majd hűtse le szobahőmérsékleten (15-20 perc).
2. lépés: Válassza el a fehérjét a sárgájától, adjon a sárgájához kristálycukrot, és keverje 3-4 percig keverővel.
3. lépés. Öntse a leszűrt kávét a kapott keverékbe.
4. lépés Ezután öntsük hozzá a tejet, és jól keverjük össze.
5. lépés: Egy száraz tálban keverővel verje fel a fehérjét a sóval, amíg kemény csúcsok képződnek.
6. lépés: Fegyverezze fel magát egy habverővel, és óvatosan keverje hozzá a fehér habot a sárgája és a tej keverékéhez.
7. lépés. Öntse az eredeti italt poharakba, és vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!
Mézes tojáslikőr
Gogol-mogol mézzel egy ízletes és tápláló ital, amely valódi gasztronómiai élvezetet nyújt, egyszerű összetétele ellenére, amelyből úgy tűnik, semmi szokatlan nem készíthető. A főzéshez házi tojás használata javasolt.
Főzési idő - 5 perc.
Főzési idő - 5 perc.
Adagok – 1.
Hozzávalók:
- Tej - 250 ml.
- Méz - 1 evőkanál.
- Tojás - 1 db.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítsen elő mindent, amire szüksége van.
2. lépés Adjon hozzá mézet és tejet a tálba.
3. lépés: Törj egy tojást a hozzávalókhoz, és botmixerrel addig keverd, amíg hab nem képződik a felületen.
4. lépés. Öntse az italt egy pohárba.
5. lépés. És próbáld ki a mézes tojáslikőrt!
