Tésztafészkek darált hússal

Egy ilyen látványos és egyben könnyen elkészíthető étel a nagyvilágban és egy lakomán és bármikor kényelmesen felszolgálható. Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg a tésztafészkek elkészítésének különféle módszereivel, amelyek mindegyike egyedi a maga módján.

Tésztafészkek darált hússal a sütőben

A sütőben lévő tésztafészkek nem csak egyenletesen és nagyon gyorsan sülnek át, hanem az olvasztott sajt által keltett enyhén rágós állaggal is megörvendeztetnek.

1. 
   Hogyan főzzünk finom fészkeket darált húsos tésztából? A felolvasztott darált húshoz adjunk finomra reszelt sajtot és fokhagymát, finomra vágott hagymát, sót, borsot és egy evőkanál majonézt. Az összes hozzávalót azonnal majdnem homogénre keverjük.
2. 
   Zsírozott kézzel osszuk el a húsalapot a rendelkezésre álló tésztafészek számára. A mi esetünkben hat ilyen van.
3. 
   A forma alját szilikon ecsettel megkenjük növényi olajjal, és kirakjuk a fészkeinket.
4. 
   Ezután a formált húsgombócokat a tésztafészkekbe helyezzük. Ezt a szakaszt tölteléknek nevezhetjük.
5. 
   Ezután a formába öntjük a szükséges mennyiségű meleg levest, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
6. 
   Közben kezdjük el elkészíteni a szószt. Egy tálba tesszük a majonézt, a tejfölt és a paradicsompürét. Az egészet aprított fokhagymával, sóval, őrölt borssal is ízesítjük, majd alaposan simára keverjük.
7. 
   Amíg mi a szósz elkészítésével voltunk elfoglalva, a fészkeinknek volt ideje megbarnulni. Vegyük ki a serpenyőt a sütőből, és kenjük meg az összes darabot paradicsomos-tejfölös szósszal.
8. 
   A szósz tetejére pedig egy közepes reszelőn előre reszelt sajtot kenünk, ez segít összetartani az összes tartalmat, gyönyörű formát és lenyűgöző megjelenést kölcsönözve az ételnek. És ismét betesszük a sütőbe 20 percre.
9. 
   Ezalatt a sajtnak biztosan lesz ideje megolvadni és kissé megkeményedni. Kivesszük a formánkat, a forró sajt tetejére apróra vágott fűszernövényeket teszünk. És amíg még forrók a töltött tésztafészkek, gyorsan kezdjük el a kóstolást.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk tésztafészket darált hússal egy serpenyőben?

Ne lepődj meg azon, hogy a legaromásabb, legsültebb és sósabb ételeket egy serpenyőben készítik el. Hiszen a hagyma és a fokhagyma csak így árulja el legjobban ízjellemzőit.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Tésztafészek – 8 db.
• Darált hús - 450 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdetben készítsünk elő minden hozzávalót, amire a főzés során szükségünk lesz.

2. A darált húshoz adjuk a présen átnyomott fokhagymagerezdeket és a finomra vágott hagymát.

3. Az egészet alaposan összekeverjük, majd sózzuk, borsozzuk. Ha szeretné, ízlés szerint bármilyen fűszert hozzáadhat.

4. A tésztafészkeket növényi olajjal kikent serpenyőbe helyezzük, hagyjunk egy kis helyet közöttük.

5. Az elkészített darált húsból kis golyókat formázunk és a tésztafészekbe helyezzük, a húst az aljára nyomkodjuk, hogy megsülhessen.

6. Paradicsomszószhoz keverjünk össze egy pohár vizet paradicsompürével, sózzuk meg, és alaposan keverjük simára.

7. Fedjük le az üreseket az elkészített szósszal, adjunk hozzá forró vizet olyan mennyiségben, hogy ellepje a fészkeket. Forralja fel a tartalmát, és hagyja zárt fedő alatt 35 percig párolni, amíg minden összetevő teljesen meg nem fő.

8. Ellenőrizze a készenlétet, és a tésztafészkeket a darált hússal együtt egy csészealjra helyezze tálaláshoz. Díszítésként használjunk finomra vágott zöldhagymát.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept tésztafészkekhez darált hússal és sajttal

A tejfölös mártásban aranyszínű sajtkéreggel borított töltött fészkeket nem szégyen az ünnepi asztalra tálalni. Finom tejes-krémes íze mindenkinek tetszeni fog, különösen a gyerekeknek.

Idő főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 12.

Hozzávalók:

• Tésztafészek – 300 gr.
• Darált hús - 300 gr.
• Hagyma - 3 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Sárgarépa - 2 db.
• Tejföl - 100 gr.
• Paradicsompüré - 100 gr.
• sajt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Ehhez az ételhez mi magunk készítjük el a darált húst. Ehhez a húst apróra vágjuk, két vöröshagymát és fokhagymát megpucolunk. Minden elkészített hozzávalót átengedünk egy húsdarálón.

2. Az elkészített darált húshoz sózzuk, őrölt borsot és egyéb húsfűszereket adunk.

3. Ezután a maradék hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük.

4. Egy serpenyőt hevíts fel növényi vagy olívaolajjal, és pirítsd át rajta a hagymát, amíg áttetsző nem lesz.

5. Körülbelül öt perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát a hagymához, és pároljuk lassú tűzön a zöldségeket.

6. Térjünk át a fő színpadra. Az elkészített darált húsból golyókat formálunk és a tésztafészkekre helyezzük.

7. A megpirított zöldségekhez adjuk hozzá a paradicsomszószos tejfölt, kevés sót, és alaposan keverjük össze. A zöldségeket így pároljuk további két percig.

8. Ennyi idő letelte után tegyük a darált húsdarabokat egy serpenyőbe.

9. Öntsön annyi vizet a serpenyőbe, hogy a darált hús ne merüljön el teljesen a vízben, és a tésztafészkek jól megpiruljanak. Főzzük alacsony lángon körülbelül 30 percig.

10. Ekkor reszelje le a kemény sajtot durva reszelőn. Használhat sajtot, például parmezánt vagy mozzarellát.

tizenegy.Fél óra múlva nyissa ki a fedőt, és szórja meg edényünket reszelt sajttal. Ezután fedje le ismét a serpenyőt, és folytassa a tésztacsillagok darált hússal való főzését alacsony lángon, amíg az összes sajt el nem olvad.

12. Szórja meg a kész ételt friss, apróra vágott fűszernövényekkel a különféle ízek és színek érdekében. A tésztafészket tányérokra tesszük, és sietve tálaljuk forrón az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom tésztafészkek darált hússal és tejföllel

A tejfölös szósz gyógynövényekkel az összes javasolt lehetőség közül előnyös. Ezeknek a termékeknek a kombinációja kifejezővé teszi a hús ízét, az étel megjelenése pedig lakonikus és egyben hatékony.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Tésztafészek – 8 db.
• Darált hús - 300 gr.
• tejföl - 180 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A felolvasztott darált húshoz üssünk egy tojást, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk.

2. Mindent alaposan összekeverünk, egyenletesen elosztva az összes hozzávalót.

3. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, és helyezze ki az összes tésztafészket, szabad helyet hagyva közöttük, mivel a főzés során jelentősen megnő a térfogatuk.

4. Darált húsból annyi golyót készítünk, ahány üres golyónk van, és a megformázott golyókat a fészek közepére helyezzük.

5. A szószhoz a tejfölt 300 ml vízzel hígítjuk, sózzuk, borsozzuk, és jól simára keverjük. A kész szószt a serpenyőbe öntjük, majdnem el kell fednie a tésztafészket.

6. Főzzük az edényt alacsony lángon, mindig csukott fedéllel.30-35 után ellenőrizzük a darált hús és tészta készenlétét, és ha szükséges, növeljük a főzési időt.

7. Tálaláskor aprítsunk fel néhány friss fűszernövényt, és szórjuk rá a töltött fészkeket.

Finom étvágyat kívánunk!

Lédús tésztafészkek darált hússal tejszínes mártásban

A tejszín azon kevés termékek közé tartozik, amelyekből finom szósz készíthető, amely harmonizál a hússal és bármilyen tésztával is. Az étel azonnal finom krémes ízt és gazdag aromát nyer.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Tésztafészek – 10 db.
• Darált hús - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Krém - 150 ml.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• sajt - 200 gr.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Vaj – sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A meghámozott hagymát durvára vágjuk, és vajjal felmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük.

2. Kb. 5 perc elteltével a hagyma egy részét egy külön edénybe tesszük, a másik felét megszórjuk 1,5 evőkanál liszttel, és jól elkeverjük. Két perc múlva szobahőmérsékletű tejszínt öntünk a serpenyőbe, és simára keverjük.

3. Térjünk át a húsalap elkészítésére. A darált húshoz keverjünk majonézt, kevés pirított hagymát, végül sózzuk, borsozzuk. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.

4. Az elkészített darált húst 10 egyenlő részre osztjuk, és a húsgombócokat tésztafészkekre helyezzük, amelyeket forró tejszínes mártással azonnal serpenyőbe merítünk.

5. A darált hússal megtöltött fészkekkel ellátott edényt fóliával letakarjuk, fogpiszkálóval pár lyukat készítünk, és 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.Először 25-30 percig készítse el az ételt, ezalatt a tésztának lesz ideje jól megfőzni, és nem lesz száraz.

6. Ennyi idő elteltével vegyük le a serpenyőt a fóliáról, és szórjuk meg az edényt durva reszelőn reszelt sajttal. És elküldjük az edényt fólia nélkül sütni 20 percig, amíg a sajt megkeményedik.

7. Egy végtelenül finom étel kész. Részekre osztva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom tésztafészket darált hússal és gombával?

Azok számára, akik szeretik változatossá tenni ételeiket, az egyik legideálisabb és legolcsóbb lehetőség a gomba, amely mindig kéznél van. És ami a legfontosabb: minél több, annál jobb.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 40-45 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Tésztafészek – 5 db.
• Darált hús - 250 gr.
• csiperkegomba - 100-150 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Krém - 200 ml.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A húsgombócok elkészítéséhez bármilyen húsból kiolvasztott darált húsra lesz szükségünk. Egy egész darab friss húst is átengedhet egy húsdarálón.

2. Sózzuk és őrölt fekete borsot adunk a darált húshoz, majd az egészet jól összekeverjük.

3. Formázzunk öt közepes méretű golyót homogén állagú darált húsból.

4. A serpenyő alját kikenjük növényi olajjal, és megtöltjük tésztafészkekkel.

5. A formált húsgombócokat fészkekbe helyezzük.

6. Ezután véletlenszerűen vágja fel a friss csiperkegombát, és helyezze a fészkekbe.

7. Öntsön forrásban lévő vizet a hozzávalókra, szinte teljesen ellepve a munkadarabokat.

8. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és párolja a tartalmát 20-25 percig.

9.Ezután szórjuk meg a már megpirult gombát és a már majdnem kész tésztafészkeket reszelt sajttal, ha szükséges, adjunk hozzá sokféle fűszert.

10. Kikapcsolás előtt 10 perccel öntsük fel a tartalmát tejszínnel, és pároljuk tíz percig, amíg a tejszínes szósz besűrűsödik.

11. Tálaláskor a kész fészkeket díszítse kedvenc friss fűszernövényeivel.

Jó étvágyat!

Lépésről lépésre tésztafészek készítésének receptje darált csirkével

A darált csirkehúsnak köszönhetően táplálóbbá teheti az ételt anélkül, hogy elnehezítené. Az igénytelen és gyorsan elkészíthető darált hús nem okoz felesleges gondot, de lehetővé teszi, hogy élvezze a főzési folyamatot és az eredményt egyaránt.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 45-55 perc.

Adagok – 7.

Hozzávalók:

• Tésztafészek – 7 db.
• Darált csirke - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Sárgarépa - 2 db.
• csirke tojás - 1 db.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Vaj – sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Mivel ez az étel sok zöldséget tartalmaz, az elkészítése több időt vesz igénybe. Először a hagymát vágjuk kockákra.

2. Az összes sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

3. Abszolút bármilyen zöldet adhatunk hozzá, a lényeg, hogy a fürtöket jól öblítsük le és szárítsuk meg, ami után a lehető legfinomabbra vágjuk.

4. Keverje össze a darált csirkét, a fűszernövényeket és a présen áthaladt fokhagymát. Az egészet jól összekeverjük, közben sózzuk és borsozzuk.

5. Miután a hozzávalókat jól összekevertük, a tojást a húsos alaphoz ütjük és újra összekeverjük. A tojás segít jobban összeragasztani az összes összetevőt, és a golyók nem esnek szét a főzési folyamat során.

6.Helyezze a tésztafészket egy csészealjra, és helyezze a formált golyókat a közepére.

7. Növényi olajjal felmelegített serpenyőben aranybarnára pirítjuk a hagymát.

8. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát, ugyanebben a szakaszban sózzuk, borsozzuk, és a zöldségeket 5-10 percig pároljuk.

9. Ha a zöldségek megpuhultak, adjuk hozzá a paradicsompürét, és keverjük újra jól. Pár percig pároljuk nyitott fedél mellett.

10. A zöldségsütőre darált húsos fészkeket helyezünk, és zárt fedő alatt 25-30 percig pároljuk.

11. Ellenőrizze az ételünk készenlétét. Ez idő alatt a tésztának és a húsnak is teljesen meg kell főznie.

12. A megtöltött tésztafészkeket adagokra rendezzük, és a tetejét sütéssel befedve tálaljuk.

Jó étvágyat!

Ízletes tésztafészkek darált hússal és paradicsompürével lassú tűzhelyben

A tökéletes főzési folyamat tökéletes eredményt garantál. A tésztás darált hús nem sül át, a fészkek pedig tökéletesen megtartják formájukat, amit a sajtkéreg is megtámaszt. Még a gyerekeket is meg lehet bízni az ilyen tömött fészkek lassú tűzhelyben való elkészítésével, anélkül, hogy aggódnának a konyha állapota miatt.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 45-50 perc.

adagok – 7.

Hozzávalók:

• Tésztafészek – 7 db.
• Darált hús - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 fog.
• csirke tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• sajt - 100 gr.
• Kapor – 1 csokor.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Az előfagyasztott darált húst ízlés szerint sóval, őrölt fekete borssal és bármilyen fűszerrel ízesítjük.

2. Ezután keverje hozzá a csirke tojást és a présen átpasszírozott fokhagymát.

3.A kaprot fürtöt alaposan megmossuk, leszárítjuk, csak ezután vágjuk minél finomabbra. A kaporon kívül zöldhagymát vagy petrezselymet is szedhet.

4. Ezután a hagymát apró kockákra vágjuk, és a zöldekkel együtt pontosan a felét adjuk a darált húshoz. Az összes komponenst alaposan keverje össze.

5. A szósz elkészítéséhez a paradicsompürét kis mennyiségű vízzel hígítjuk.

6. Kenje ki a multicooker tál alját, és állítsa be a „sütés” módot. Amíg a multicooker melegszik, gyorsan lereszeljük a sárgarépát durva reszelőn.

7. A hagyma és az apróra vágott sárgarépa fenntartott részét a lassú tűzhelybe tesszük, és folyamatos keverés mellett öt percig pirítjuk.

8. Ezután hozzáadjuk az elkészített paradicsomszószt és jól összekeverjük.

9. Néhány perc múlva az előkészített fészkeket a sütés tetejére helyezzük, mindegyiket megtöltjük egy evőkanál darált hússal.

10. Fedje le a fészkeket bőségesen reszelt sajttal és egy kis apróra vágott fűszernövényekkel. Változtassa meg a „sütés” módot „pörkölt”-re, és főzzük az edényt 45-50 percig. A főzési idő a multicooker jellemzőitől függően változhat.

11. A kész ételt adagokban tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept tésztafészkekhez darált hússal és paradicsommal

Ezt az ételt a friss paradicsom pépéből készült házi paradicsompüré teszi egyedivé. Ami kétségtelen előny a káros tartósítószerek és ízfokozók hiánya miatt. Ha neked is van paradicsomod, akkor kézenfekvő a választás.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 35-40 perc.

Adagok – 11.

Hozzávalók:

• Tésztafészek – 11 db.
• Darált hús - 450-550 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Paprika - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Az egyik hagymát felaprítjuk, és a darált húshoz keverjük. Ezután sózzuk és borsozzuk, jól keverjük össze.

2. Ezután folytatjuk a darált hússzeletek formázását golyók formájában.

3. A pirításhoz a hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük.

4. A paradicsomról lehúzzuk a héját, és a pépet finom reszelőn lereszeljük, a paradicsomot pasztaszerű masszává alakítjuk. Finomra vághatók és spatulával összegyúrhatók is.

5. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát puhára és aranybarnára pirítjuk. És fokozatosan adjunk hozzá puha paradicsomot, kis mennyiségű vízzel hígítva. Azonnal adjunk hozzá sót, borsot, paprikát és jól keverjük össze. Pároljuk így még 5-7 percig.

6. Majd a sütéshez kirakjuk a tésztafészkeket, lehetőleg úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.

7. A tésztadarabokat megtöltjük darált hússal, hogy egyenletesen beleférjen.

8. A tésztafészkeket szinte teljesen megtöltjük vízzel, és zárt fedő alatt 25-30 percig pároljuk, amíg az összes folyadék teljesen elpárolog.

9. A kész fészkeket adagonként helyezzük el a sült zöldségekkel együtt.

Jó étvágyat kívánunk!

Töltött tésztafészkek zöldségekkel és paradicsompürével

A tésztafészket tulajdonképpen zöldséges paradicsompürében főzik, aminek köszönhetően a tészta kellemes színt és a legegyedibb ízt kap, amit nem csak elképzelni, de meg is kóstolni a baráti vacsora elkészítésekor.

Főzési idő: 65 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok – 11.

Hozzávalók:

• Tésztafészek – 11 db.
• Darált hús - 250 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Egy serpenyőt felforrósítunk növényi olajjal, és megpirítjuk benne a felkockázott hagymát.

2. Amíg a hagyma pirul, a meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, majd a hagyma után áttesszük a serpenyőbe.

3. Amikor a zöldségek már sokkal puhábbak lettek, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű paradicsompürét, és jól keverjük össze az egészet.

4. Körülbelül öt perc elteltével töltse meg a serpenyő tartalmát 200 ml meleg vízzel. Azonnal adjunk hozzá sót, borsot és egyéb fűszereket, nincs szigorú korlátozás.

5. Miután a zöldségek 10-15 percig pörköltek, helyezzük az összes tésztafészket a zöldségágyra.

6. És szó szerint azonnal elkezdjük megtölteni a tésztafészkeket az előkészített darált hússal.

7. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a töltött tésztafészket 20 percig, amíg teljesen meg nem főnek. Az idő változhat, ezért a konnektorból való kihúzás előtt ellenőrizze a készenlétet.

8. Forrón, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!