Tükörtojás - 10 recept

A tükörtojás tökéletes reggeli vagy uzsonna, amelyet egyszerűsége ellenére mindenki szeret. A ropogós szélek, a puha fehérje és a kenhető egész sárgája hihetetlenül ízletesek és táplálóak, különösen, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy tíz percnél többet nem fordítunk a teljes főzési folyamatra. Ennek megfelelően a tükörtojás olyan étel, amely reggel felvidít, és egész napra energiával tölt fel. A nagyobb telítettség és az ízek változatossága érdekében szalonnát vagy kolbászt, kemény sajtot és zöldségeket is adhat hozzá.

2 tojásos tükörtojás reggelire

A 2 tojásból készült tükörtojás reggelire, szív alakúra főzve, alapvető módja annak, hogy önmaga és szerettei kedvében járjunk, valamint reggel felvidítsuk magunkat. Egy gyönyörű és impozáns étellel készülünk, mely látványos megjelenése mellett egészen ebédig telít.

1. 
   Vegyük le a kolbászról a burkolatot, és vágjuk le a közepén, kissé rövidebbre a szélétől (kb. két centiméterrel).
2. 
   A kolbászt fordítsa ki, és rögzítse fogpiszkálóval a két részt a képen látható módon.
3. 
   A serpenyőben felhevített napraforgóolajhoz kevés vajat adunk és felolvasztjuk.
4. 
   Kiterítjük az előkészületeket, és addig sütjük, amíg étvágygerjesztő kéreg nem keletkezik.
5. 
   A kolbászokat megfordítjuk, a másik oldalukat megpirítjuk.
6. 
   Óvatosan és lassan verjünk fel egy tojást a húskészítmények közé.
7. 
   Főzzük a tojásokat alacsony lángon, közepesen alacsony hőmérsékleten, ügyelve arra, hogy a fehérje ne égjen meg.
8. 
   A kolbászokban lévő tükörtojásokat ízlés szerint szórjuk meg sóval és fekete borssal.
9. 
   Az ételt tálaljuk és egy csésze aromás teával vagy kávéval kombinálva az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

---

Tükörtojás baconnel egy serpenyőben

Tükörtojás szalonnával egy serpenyőben a prosztata és az ízek kifinomultsága egy tányéron. A tojás jól passzol zsíros szalonnacsíkokhoz, gombához és fűszerekhez. Ha minimális időt tölt a főzéssel, igazi örömet szerez ízlelőbimbóinak!

Főzési idő - 10 perc.

Főzési idő – 4 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Champignon – 4 db.
• Bacon - 3 szelet.
• Hagyma - 20 gr.
• Vaj - 2 teáskanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A meghámozott hagymát apróra vágjuk, a gombát szeletekre vágjuk – a hozzávalókat vajban aranysárgára pirítjuk, sózzuk.

2. lépés. Egy külön hőálló tálban olvasszuk fel a vajat is, és óvatosan törjük fel a tojásokat, főzzük mérsékelt tűzön, lefedés nélkül, és adjunk hozzá egy kis sót is, ízlés szerint.

3. lépés Adjunk hozzá szalonnát a hagymához és a gombához, és nagy lángon süssük mindkét oldalát 60 másodpercig.

4. lépés: Helyezze a tükörtojást egy tálra.

5. lépés.Az oldalakon pedig kiterítjük a szalonnát sampinyonnal és hagymával - vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Tükörtojás sajttal

A tükörtojás sajttal, doktorkolbásszal és friss fűszernövényekkel remek választás egy gyors és tápláló reggelihez vagy uzsonnához. A komponensek harmonikus kombinációja mindenkinek tetszeni fog: kicsitől a nagyig – garantáltan!

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Főtt kolbász - 100 gr.
• sajt (reszelve) - 50 gr.
• Zöldek - 2-3 ág.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Só – egy csipetnyi.

Főzési folyamat:

1. lépés Egy vastag falú serpenyőben felhevítünk kevés napraforgóolajat, tetszőleges szeletekre vágjuk a kolbászt, és világosbarnára sütjük.

2. lépés. A tojásokat szivaccsal alaposan mossuk meg folyó víz alatt, szárítsuk meg, majd 30 másodpercig húzzuk ki a tűzhelyről egy serpenyőbe. Ez a manipuláció lehetővé teszi, hogy a tojások egyenletesen süljenek, és ne égjenek.

3. lépés: Amint a fehérje megdermedt, szórjuk meg a rántottát reszelt sajttal és egy csipet sóval. Fedjük le az edényt fedővel, és közepes lángon főzzük körülbelül egy percig, majd vegyük le a fedőt.

4. lépés Ezután adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a tükörtojáshoz, és 30 másodperc múlva vegyük le az égőről.

5. lépés: Tálaljuk a tojásokat kolbásszal és sajttal közvetlenül a serpenyőben, és kezdjük el kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!

Tükörtojás hagymával

A tükörtojás hagymával és fokhagymával egy ízletes étel, amely tökéletes reggelire. A zöldségek csípős illata miatt nem kell aggódni, hiszen a hőkezelés befejeztével minden csípősség és durvaság eltűnik. Mindenképpen próbáld ki, és valószínűleg elégedett leszel!

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő – 7 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Hagyma - ½ db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Szójaszósz - 1 tk.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Szárított petrezselyem - 2 csipet.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Szárított kapor - 2 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk apró kockákra.

2. lépés: Helyezze az apróra vágott zöldségeket egy serpenyőbe felmelegített növényi olajjal.

3. lépés: Az aromás összetevőket nagy lángon, gyakori keverés közben aranybarnára pároljuk.

4. lépés: Adjunk szójaszószt és őrölt borsot a rózsás zöldségekhez, mérsékeljük a hőt és pirítsuk még egy percig. Ha nincs szójaszószunk, sózzuk.

5. lépés: Adjunk hozzá két tojást a pároláshoz, ügyelve arra, hogy ne törje meg a sárgája épségét.

6. lépés: A tükörtojást fűszerezzük szárított fűszernövényekkel, fedjük le, és közepes lángon főzzük két percig.

7. lépés Az idő letelte után vegyük le a fedőt, és főzzük a tojásokat főzésig (1-2 perc elég lesz).

8. lépés: Tálaljuk az aromás rántottát az asztalra „forrón”, és élvezzük a szétterülő sárgáját. Jó étvágyat kívánunk!

Tojásrántotta a sütőben folyós sárgájával

A sütőben sült rántotta folyós sárgájával hihetetlenül ízletes és kielégítő étel, amelyet nem nehéz elkészíteni! Javasoljuk, hogy egy szelet pirítós kenyérben süsse meg a klasszikus rántottát, és egészítse ki kemény sajttal és minőségi sonkával.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Pirítós kenyér – 4 szelet.
• Tojás - 2 db.
• Sonka - 50 gr.
• Kemény sajt - 30 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vágja ki a morzsát két szelet friss pirítós kenyérből.

2. lépés.A sütőben sütésre alkalmas serpenyőt kikenünk vajjal, és két egész pirítósszeletet kirakunk rá.

3. lépés: Helyezzen a tetejére egy szelet sonkát.

4. lépés: Szórja meg a munkadarabokat kis mennyiségű, kis lyukú reszelővel összetört sajttal.

5. lépés. Fedje le a „tölteléket” a maradék lyukas kenyérszeletekkel, és enyhén nyomja le.

6. lépés: Helyezze a tojásokat a lyukakba.

7. lépés A félkész termékeket fekete borssal és sóval kiegészítjük, az oldalán lévő lyukakba pedig egy fél koktélparadicsomot teszünk. Betesszük a sütőbe és 180 fokon kb 15 percig sütjük.

8. lépés Tálaljuk a forró tükörtojást, és hívjuk meg a családot az étkezésre. Jó étvágyat kívánunk!

Tükörtojás kolbásszal egy serpenyőben

A serpenyőben tükörtojás kolbásszal egy hagyományos reggeli, amivel nehéz bárkit is meglepni. Ha azonban finomra vágott hagymát teszünk az ételbe, és az összes hozzávalót olívaolajon megpirítjuk, az étel egy pillanat alatt új színekben pompázik!

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 4 db.
• Kolbász – 2-3 db.
• olívaolaj - 1,5-2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát és a kolbászt, vágja finomra a zöldséget, és vágja fel a húskészítményt közepes vastagságú karikákra.

2. lépés. A hagymadarabokat felforrósított olívaolajon megdinszteljük.

3. lépés Adja hozzá a kolbászt az enyhén pirított hagymához, keverje össze és pirítsa körülbelül három percig.

4. lépés: A tojásokat a sült hozzávalókra verjük, és fedővel lefedjük.

5. lépés: Lassú tűzön pároljuk, amíg a tojás készen nem áll.

6. lépés Friss zöldségekkel egészítjük ki az ételt és kezdjük el a reggelit. Jó étvágyat kívánunk!

Tükörtojás zöldségekkel

A tükörtojás zöldségekkel egy egészséges étel, amely kiváló reggeli étkezés, és ideálisan helyettesíti a száraz és unalmas szendvicseket, amelyek után nagyon gyorsan szeretne enni. Az összetételt ízlésének megfelelően módosíthatja, vagy egyszerűen csak felhasználhatja az éppen kéznél lévő zöldségeket.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő – 7 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Édes pirospaprika - 1 db.
• Fiatal cukkini - 1 db.
• Zöldbab - 2 marék.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• napraforgóolaj - 1-2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Felforrósított napraforgóolajon a hagymakarikákat félpuhára pároljuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott kaliforniai paprika pépet.

2. lépés: Néhány perc múlva ugyanabba a serpenyőbe adjuk a zöldbabot és a cukkinit (először kockákra vágva), sózzuk meg, és mérsékelt lángon addig pároljuk, amíg minden hozzávaló megpuhul.

3. Lépés: Csinálj több lyukat a zöldségeken, törd fel a tojásokat, borsozd meg enyhén a sárgáját és sózd meg – fedd le fedővel.

4. lépés Várja meg, amíg a fehér és a sárgája megszilárdul – kapcsolja ki a hőt.

5. lépés: Helyezze a sült zöldséget tányérokra, és kóstolja meg. Jó étvágyat kívánunk!

Tükörtojás sajttal és paradicsommal egy serpenyőben

A serpenyőben tükörtojás sajttal és paradicsommal olyan komponensek csodálatos kombinációja, amelyek nem szakítják meg egymás ízét, hanem kiemelik és kiegészítik, aminek köszönhetően a kész ételt ragyogó aromája és gazdag íze különbözteti meg, amelyek semmihez sem hasonlítanak. más.

Főzési idő - 10 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Kemény sajt - 30 gr.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a friss paradicsomra, távolítsa el a bőrét, vágja szeletekre, és tegye egy hőálló tálba növényi olajjal. Megszórjuk a présen átnyomott fokhagymával, és fedő alatt körülbelül 90 másodpercig főzzük.

2. lépés: Óvatosan fordítsa meg a zöldségszeleteket, és törje fel közöttük a tojásokat.

3. lépés: Sózd meg az edényt ízlésed szerint, és szórd meg egy marék reszelt sajttal.

4. lépés A sajt megolvadásához fedjük le a rántottát másfél percre, és vegyük le az égőről.

5. lépés: Helyezze a tükörtojást egy edényre, szórja meg fűszernövényekkel és vegyen mintát. Főzzön és érezd jól magad!

Tojásrántotta sonkával és sajttal egy serpenyőben

A serpenyőben sonkás-sajtos rántotta egy hagyományos reggeli, amely egyszerűsége és gyorsasága miatt nagyon népszerű. Minden háziasszony elkészíti ezt az ételt a maga módján, de ma egy eredeti receptet mutatunk be tükörtojáshoz édes paprikával, lédús paradicsommal és egészséges zöldbabbal.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Zöldbab - 60 gr.
• kaliforniai paprika - ½ db.
• Cseresznyeparadicsom - 3 db.
• Sonka - 100 gr.
• Sajt - ízlés szerint.
• napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• Granulált fokhagyma - 2 csipet.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A főzés megkezdése előtt alaposan mossa meg a tojásokat szivaccsal, és szárítsa meg papírtörlővel. A többi termékből kimérjük a szükséges mennyiséget.

2. lépés Vágja a sonkát tetszőleges szeletekre.

3. lépés. A húskomponenst felforrósított napraforgóolajban addig sütjük, amíg étvágygerjesztő kéreg nem képződik.

4. lépés.A megpirított húshoz adjunk babhüvelyt, majd pár perc múlva a maghüvelyről és a szárról meghámozott édes paprika darabokat.

5. lépés 2-3 perc múlva a tojásokat a zöldségekhez verjük, sózzuk, őrölt borssal és fokhagymával ízesítjük.

6. lépés A tükörtojáshoz reszelt sajtot és koktélparadicsom szeleteket vagy negyedeket is adunk, még kb. 4-5 percig pároljuk, és máris tálalhatjuk.

7. lépés. Készüljön fel és élvezze ne csak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Hogyan főzzünk tükörtojást a mikrohullámú sütőben

Hogyan főzzünk tükörtojást a mikrohullámú sütőben? Ez a lekérdezés nagyon népszerű a keresőkben, ezért most megpróbálunk nagyon világos és egyszerű választ adni. Javasoljuk, hogy a tojást szalonnával és paradicsommal főzze meg mikrohullámú sütőben növényi olajok vagy hőálló edények használata nélkül.

Főzési idő – 6 perc.

Főzési idő - 2 perc.

Adagok – 1-2.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Szalonna - 75 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 5 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a paradicsomot és a tojást vízzel, és hagyja egy kicsit megszáradni.

2. lépés Vágja le a szalonna bőrét, és vágja közepes méretű kockákra.

3. lépés. Helyezze a szeleteket a mikrohullámú sütőbe való sütésre alkalmas formába, és tegye be egy percre a 800 watt teljesítményű sütőbe.

4. lépés: Ezzel egy időben vágja negyedekre a koktélparadicsomokat.

5. lépés: Keverjük össze a zöldségeket forró szalonnával, és főzzük további percig ugyanazon a teljesítményen.

6. lépés Ezután verje fel a tojást, és tegye vissza az edényt három percre a mikrohullámú sütőbe.

7. lépés: Fűszerezze a tükörtojást őrölt fekete borssal és sóval, az ízlése szerint.

8. lépés Jó étvágyat!