Köret csirkéhez

A csirkehús ugyanaz a termék, amely sok más összetevővel is jól passzol, a többi húskészítménytől az egzotikus gyümölcsökig, de ma részletesebben fogunk beszélni arról, mivel tálaljuk ezt a zsenge és alacsony kalóriatartalmú húst. A választék valójában óriási: rizs, hajdina, párolt és sült zöldségek, cukkini és még sütőtök is! Ebben a cikkben mindenki talál magának megfelelő receptet, ebben biztos lehet, és lépésről lépésre fotók segítenek a főzési folyamatban.

Rizs köret csirkéhez

A bolyhos és zsenge rizst főzni még a tapasztalt szakácsok számára sem egyszerű feladat, azonban a részletes receptet követve hihetetlenül ízletes rizst kapsz, amit soha nem akarsz zabkásának nevezni, csirkével tálalva pedig teljes finomságot kapsz. és nagyon aromás ebéd vagy vacsora.

1. 
   Hogyan készítsünk egyszerű köretet csirkehúshoz? A rizst alaposan mossa le folyó víz alatt, távolítsa el a törmeléket és a foltokat.Ezután áztassa hideg vízben 15 percig.
2. 
   Az idő letelte után tegyük át a rizst egy finom szitára vagy szűrőedénybe.
3. 
   Öntsünk vizet egy serpenyőbe, sózzuk ízlés szerint, és forraljuk fel nagy lángon.
4. 
   Ezzel egyidejűleg vajat teszünk egy serpenyőbe, felolvasztjuk és folyamatos keverés mellett néhány percig pirítjuk a szemeket, hogy minden szem átázzon.
5. 
   Abban a pillanatban, amikor a gabona csaknem átlátszóvá válik, öntse át a gabonát forrásban lévő vízbe, és hagyja felforrni másodszor.
6. 
   Erős forralás közben intenzíven keverjük a rizst körülbelül egy percig, majd szorosan zárjuk le a fedelet, hogy a gőz ne távozzon el. 15-20 percig főzzük a legalacsonyabb lángon.
7. 
   Egy evőkanál segítségével óvatosan helyezze a köretet egy edényre, villával finoman törje szét a szemeket, és lédús, rózsás csirkével tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és gyors köret cukkiniből csirkéhez

Kevesebb mint fél óra elteltével könnyedén elkészíthet egy hihetetlenül ízletes és aromás, és ami a legfontosabb: nagyon egészséges köretet a csirkehúshoz - olívaolajban párolt cukkinikockákat, kakukkfűvel, csípős paprikával és rozmaringgal fűszerezve.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Fiatal cukkini - 2 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Chili paprika - ¼ db.
• Rozmaring - 1 szál.
• Kakukkfű - ½ szál.
• Őrölt fekete bors - 2 csipet.
• Só - 3 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: A fő összetevő a cukkini, alaposan öblítse le, és szárítsa meg papírtörlővel, vágja apró kockákra.

2. lépés.Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk össze, a chili paprikát vágjuk finomra, keverjük össze fokhagymapürével, sóval, olívaolajjal, őrölt borssal, kakukkfűvel és rozmaringgal – keverjük össze.

3. lépés: A cukkini darabokat öntsük az öntetbe, keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten 10-15 percig ázni a fűszerekben.

4. lépés: Melegítsük fel a serpenyőt, és adjuk hozzá az aromás zöldséget, mérsékelt lángon pároljuk puhára, időnként keverjük meg egy spatulával.

5. lépés Várja meg, amíg a kéreg kialakul, és kapcsolja ki a lángot.

6. lépés Tegye át a cukkinit egy tálba, és ízlés szerint díszítse fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk tök köretet csirkéhez?

Egy hihetetlenül egészséges, fényes és eredeti köretet készítünk, mely tökéletesen passzol a szárnyasokhoz, észrevétlen ízének köszönhetően, fokhagymával és friss fűszernövényekkel ízesítve - sütőtök: egyszerű, gyors és nagyon finom.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Sütőtök pép - 500 gr.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Koriander - 1 tk.
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
• Citromlé - ½ db.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés. A gyors cselekvés érdekében helyezze az összes szükséges terméket és fűszert a munkafelületre.

2. lépés: A sütőtököt alaposan mossuk meg, hagyjunk egy kis időt megszáradni, és vágjuk egyforma méretű hosszúkás darabokra.

3. lépés: A hámozott fokhagymát és a megmosott petrezselymet apróra vágjuk.

4. lépés: Készítse elő az öntetet egy mély tálban: keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát és a fűszernövényeket.

5. lépés: A narancsdarabokat bőségesen kenje be mártással.

6. lépés Csomagolja be a sütőtököt alufóliába, és helyezze egy sütőlapra.

7. lépésFél órát sütjük 200 fokon, az idő letelte után a fóliát kinyitjuk és további 20 percig sütjük. Jó étvágyat kívánunk!

Finom gombás köret csirkéhez

A gombaszezon csúcsán mindenképpen készítsen valami ízletes és aromás köretet a puha és lédús csirkehúshoz. Az ilyen étel elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja, ha a gombát hagyma és fokhagyma hozzáadásával megpirítjuk, majd hajdinával vagy gyöngyárpával keverjük össze.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Gomba - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 5-6 fog.
• Só - 3 csipet.
• Őrölt fekete bors - 2 csipet.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• napraforgóolaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Áztassa be a gombát hideg vízbe, majd öblítse le, nyomja ki és vágja a kívánt méretű darabokra.

2. lépés. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és süssük meg a gombát körülbelül 15-20 percig, időnként megkeverve.

3. lépés: „Kiszabadítjuk” a hagymát a héjától, és vékony félkarikára vágjuk.

4. lépés Hagymakarikákat öntsünk a gombába, sózzuk meg és szórjuk meg kedvenc fűszereinkkel, keverjük össze és pároljuk további 15 percig.

5. lépés Ezután ízesítse az ételt őrölt fekete borssal.

6. lépés: Hámozzon meg 5-6 gerezd fokhagymát, és vágja finomra, vagy nyomja át egy présen.

7. lépés Adjunk hozzá fokhagymát a gombához és a hagymához, keverjük össze, főzzük 5-7 percig.

8. lépés. A kész gombás köretet főtt gabonapelyhekkel vagy burgonyával tálaljuk a csirkéhez. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a csirkehús zöldségköretének elkészítéséhez

Amikor a pince nyikorog a rengeteg zöldségtől, a saját kertünkben termő termékekből zsenge és nagyon ízletes zöldségpörköltet készítünk.A zöldbab jól passzol az édes kaliforniai paprikához, sárgarépához és más, hasonlóan egészséges termékekhez. És ezt az ételt csirkével tálaljuk a legjobban.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• zöldbab - 600 gr.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 3 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• sárgarépa - 1 db.
• Zöldek - 1 csokor.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.
• Fűszerek - 1 tk.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A babot sós vízben 10 percig főzzük.

2. lépés Ezután hámozzuk meg és vágjuk durvára a hagymát.

3. lépés A sárgarépát is meghámozzuk és karikákra vagy negyedekre vágjuk.

4. lépés. Az apróra vágott zöldségeket növényi olajban puhára sütjük.

5. lépés Vágja keresztben a paradicsomot a szár másik oldalán.

6. lépés. A paradicsomot mártsuk néhány percre forrásban lévő vízbe, majd öntsük fel jeges vízzel – így a héja nagyon könnyen leválik.

7. lépés: Hámozza meg a zöldséget és vágja kockákra.

8. lépés Tegye át a paradicsomot a pirított zöldségekre, és főzze még körülbelül 7 percig.

9. lépés Ebben az időben vágja fel a zöldeket, és nyomja át a meghámozott fokhagymagerezdeket egy présen.

10. lépés. Öntsük a választott fokhagymát és fűszernövényeket a serpenyőbe, keverjük össze és pároljuk tovább.

11. lépés Távolítsa el a magokat és a hártyát az édes paprikáról, és vágja apró kockákra.

12. lépés: Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz – keverjük össze és pároljuk zárt fedő alatt körülbelül 15 percig.

13. lépés Az idő letelte után a babot összekeverjük a zöldségekkel, ízesítjük sóval és az általunk kedvelt fűszerekkel - összegyúrjuk és főzzük (7-9 perc).

14. lépés: A zöldségköretet kissé lehűtjük, és lédús csirkehússzelettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű köret burgonyából készült csirkehúshoz

A burgonya a legkedveltebb és legkedveltebb köret húshoz és szárnyashoz egyaránt. És ma bemutatjuk a figyelmébe a krémes fokhagymás burgonya receptjét, egyenként sütve fóliában a sütőben. Ennek a zöldségnek a pépét fűszerekkel és vajjal áztatják, így nagyon aromás és omlós lesz.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 8 db.
• Vaj - 40 gr.
• Kemény sajt - 70-80 gr.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válasszon ki 8 körülbelül azonos méretű gumót, öblítse le alaposan egy ecsettel folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel.

2. lépés Vágjon ki négyzeteket a fóliából, és helyezze a burgonyát a közepére, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, öntsünk bele ½ teáskanál növényi olajat.

3. lépés. A fóliát szorosan a zöldség köré tekerjük, és a készítményeket tepsibe tesszük.

4. lépés 45-60 percig sütjük 190 fokon (villával ellenőrizzük a készséget). Az idő letelte után nyissa ki a fóliát, vágjon be egy sekély vágást minden burgonya közepébe, és a pépet villával pépesítse. A „belsejét” sóval, apróra vágott fokhagymával és vajdarabokkal ízesítjük.

5. lépés: A gumókat megszórjuk reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe további 10-15 percre, hogy a sajt teljesen elolvadjon.

6. lépés Tálaljuk az aromás burgonyát fűszernövényekkel megszórva. Jó étvágyat kívánunk!

Zamatos padlizsán köret csirkéhez

Csak egyszer, miután elkészítette ezt a lédús és hihetetlenül aromás köretet zöldségekből, például padlizsánból, sárgarépából és koktélparadicsomból, újra és újra visszatér ehhez a recepthez, ami egyáltalán nem meglepő. Az elkészült étel tökéletesen passzol a sült vagy sült csirkehús mellé, köszönhetően a megfelelően kiválasztott fűszereknek és a hőkezelésnek, amely után a jótékony anyagok nagy része megmarad.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Cseresznye paradicsom - 100 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Oregánó - 5 gr.
• Bazsalikom - 5 gr.
• rozmaring - 2 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a megmosott padlizsánt vastag karikákra, majd negyedekre, helyezze őket egy mély tányérba, szórja meg bőségesen sóval, és tegye félre 10 percre, hogy a só kivonja a felesleges keserűséget.

2. lépés: Hámozza meg a sárgarépát, és vágja karikákra.

3. lépés: Hámozza meg a fokhagymát és vágja fel.

4. lépés Öblítse le a koktélparadicsomokat vízzel, és vágja ketté.

5. lépés. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és rárakjuk a padlizsándarabokat (először ürítsük le a folyadékot), a sárgarépa karikákat és a fokhagymát.

6. lépés: Készítse elő a fűszereket.

7. lépés Amint a padlizsán megpirult, a koktélparadicsomot a serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszerekkel, összekeverjük és fedő alatt addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.

8. lépés: Tálaljon aromás zöldségeket fűszernövényekkel a baromfi mellé. Jó étvágyat kívánunk!

Karfiol köret csirkéhez

A zsenge és kalóriaszegény karfiolt sütőben, tejszínes szósz alatt főzzük meg olyan alapanyagokból, amelyek mindig kéznél vannak: liszt, vaj és tej.A virágzatot kemény sajttal megszórva és csirkehússal tálalva az étel különleges pikantériát és aromát kap.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3-4.

Hozzávalók:

• karfiol - 400 gr.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Kemény sajt - 120 gr.
• Vaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy száraz serpenyőben süssük a lisztet világos aranybarnára.

2. lépés: Öntsük a megbarnított lisztet egy külön tálba, és hagyjuk kicsit hűlni.

3. lépés: Öntsük a tejet a száraz hozzávalóhoz, és alaposan keverjük simára, majd adjuk hozzá a reszelővel összetört sajt ½ felét.

4. lépés Egy magas oldalú tepsit kikenünk egy darab vajjal, és áthelyezzük a káposztavirágzatokat.

5. lépés: Öntse a tej-liszt keveréket a káposztára, és szórja meg a maradék sajtot a tetejére.

6. lépés 15-20 percig sütjük 180 fokon.

7. lépés. A rózsás virágzatot sajttal, főtt vagy sült csirkével tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és egyszerű hajdina köret csirkéhez

Egy finom és ami a legfontosabb: egészséges köretet készítünk, ami tökéletesen passzol a húshoz és a szárnyasokhoz, és még egy gyerek is megbirkózik vele - zöld hajdina fokhagymával és kakukkfűvel.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• Zöld hajdina - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Víz - 2 evőkanál.
• Kakukkfű - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Forrásban lévő víz - 2 evőkanál.
• napraforgóolaj - 1-2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gondosan kiválogatjuk a hajdina szemeket, és megtisztítjuk őket minden törmeléktől és törmeléktől.

2. lépés. Egy serpenyőben hevíts fel néhány csepp olajat, és pirítsd meg enyhén az apróra vágott fokhagymát és kakukkfüvet, hogy fokozza az aromát.

3. lépés: Amikor a fűszerek kiadják az aromájukat, adjuk hozzá a gabonát.

4. lépés.Gyakori kevergetés mellett kb. 3-5 percig sütjük a hajdinát.

5. lépés Az idő letelte után öntsük fel a serpenyő tartalmát két pohár forrásban lévő vízzel, sózzuk ízlés szerint, és pároljuk fedő alatt, amíg meg nem fő (kb. 20 perc).

6. lépés: Helyezze a kész köretet tányérokra.

7. lépés. És ha szükséges, adjunk hozzá párolt zöldségeket és baromfit. Jó étvágyat kívánunk!

Köret csirkehúshoz zöldbabbal

Ha kéznél van egy zacskó fagyasztott zöldbab, mindössze 20 perc alatt könnyedén elkészíthet finom köretet vagy önálló ételt – tetszés szerint. A tejszínes mártásban pörkölt hüvelyek tökéletesek ahhoz, hogy változatosabbá tegyék családja napi étrendjét.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 1-2.

Hozzávalók:

• zöldbab - 250 gr.
• Póréhagyma - 20-30 gr.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Krém - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassz fel egy kis vajat egy serpenyőben.

2. lépés: Helyezze át a fagyasztott hüvelyeket olajba, és fedő alatt párolja legalább 10 percig, amíg teljesen fel nem olvad.

3. lépés: A puha babhoz adjuk a présen átnyomott póréhagyma karikákat és fokhagymát, sózzuk és őrölt fekete borssal ízesítjük – keverjük össze és főzzük még néhány percig.

4. lépés Ezt követően adjunk hozzá tejszínt a fő összetevőkhöz (tejföllel helyettesíthető), keverjük össze, és forraljuk fel. Amint a massza besűrűsödik, levesszük a tűzről.

5. lépés Tálalás előtt szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel, és élvezze az alacsony kalóriatartalmú és hihetetlenül lédús köretet. Jó étvágyat kívánunk!