Funchoza otthon

Funchoza otthon

A funchoza egy ázsiai étel. Üvegtésztának is nevezik őket, mivel a termék szárazon és főzve is átlátszó. A Funchose maga nyájas, de jól passzol más összetevőkkel, mivel maximálisan elnyeli az összes illatot.

Funchoza csirkével, zöldségekkel és szójaszósszal

A funchose elkészítése meglehetősen egyszerű. Nem kell főzni, csak öntsön forrásban lévő vizet 5 percig. Ha hozzáadunk néhány hozzávalót, a funchoza kiváló második fogás lesz.

Funchoza otthon

Hozzávalók
+4 (adagok)
  • Csirkemell 300 (gramm)
  • Funchoza 200 (gramm)
  • bolgár bors 1 (dolgok)
  • Sárgarépa 1 (dolgok)
  • Hagymahagyma 1 (dolgok)
  • Uborka 1 (dolgok)
  • Szója szósz 5 (evőkanál)
  • Növényi olaj 3 (evőkanál)
  • Gyömbér gyökér 1 (teáskanál)
  • Szezám 1 (evőkanál)
  • Őrölt feketebors 1 csipet
  • Víz 1 (liter)
Lépések
60 perc.
  1. Hogyan készítsünk funchose-t a klasszikus recept szerint otthon? Megszabadulunk a csirkemell filmjeitől, porcikáitól. Meleg folyó víz alatt leöblítjük és papírtörlővel megszárítjuk. A húst szeletekre vagy kockákra vágjuk.
    Hogyan készítsünk funchose-t a klasszikus recept szerint otthon? Megszabadulunk a csirkemell filmjeitől, porcikáitól.Meleg folyó víz alatt leöblítjük és papírtörlővel megszárítjuk. A húst szeletekre vagy kockákra vágjuk.
  2. Kapcsolja be a tűzhelyet, és kapcsolja be a magas hőt.Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat egy serpenyőbe, és helyezze az égőre. Hagyja felmelegedni az olajos serpenyőt. Néhány perc múlva öntsük a csirkedarabokat egy edénybe, és süssük 3 percig, amíg aranybarna nem lesz.
    Kapcsolja be a tűzhelyet, és kapcsolja be a magas hőt. Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat egy serpenyőbe, és helyezze az égőre. Hagyja felmelegedni az olajos serpenyőt. Néhány perc múlva öntsük a csirkedarabokat egy edénybe, és süssük 3 percig, amíg aranybarna nem lesz.
  3. A csirkedarabokat külön edénybe tesszük és megszórjuk borssal. Hagyjuk egy kicsit. A hagymát megpucoljuk, és éles késsel közepes vastagságú félkarikára vágjuk.
    A csirkedarabokat külön edénybe tesszük és megszórjuk borssal. Hagyjuk egy kicsit. A hagymát megpucoljuk, és éles késsel közepes vastagságú félkarikára vágjuk.
  4. A paprikát és a sárgarépát meghámozzuk, a zöldségeket meleg vízzel leöblítjük. A paprikát csíkokra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk. Kapcsolja be újra a tűzhelyet, öntsön olajat a serpenyőbe és helyezze az égőre, melegítse fel.
    A paprikát és a sárgarépát meghámozzuk, a zöldségeket meleg vízzel leöblítjük. A paprikát csíkokra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk. Kapcsolja be újra a tűzhelyet, öntsön olajat a serpenyőbe és helyezze az égőre, melegítse fel.
  5. Az apróra vágott hagymát, sárgarépát és paprikát a serpenyőbe öntjük. 4 percig sütjük őket. Ügyelünk arra, hogy ropogósak legyenek, ne puhák. Helyezze őket egy tálba csirkedarabokkal.
    Az apróra vágott hagymát, sárgarépát és paprikát a serpenyőbe öntjük. 4 percig sütjük őket. Ügyelünk arra, hogy ropogósak legyenek, ne puhák. Helyezze őket egy tálba csirkedarabokkal.
  6. Helyezze a funchose-t egy külön mély tartályba (jobb, ha egy kis serpenyőt vesz). Forraljon vizet egy vízforralóban vagy a tűzhelyen. Öntsön forrásban lévő vizet a funchose-ra. Fedjük le fedővel, és hagyjuk 5-6 percig.
    Helyezze a funchose-t egy külön mély tartályba (jobb, ha egy kis serpenyőt vesz). Forraljon vizet egy vízforralóban vagy a tűzhelyen. Öntsön forrásban lévő vizet a funchose-ra. Fedjük le fedővel, és hagyjuk 5-6 percig.
  7. 5-6 perc elteltével, amikor a funchose átlátszóvá válik, a vízzel együtt tegyük át egy szitába. Megvárjuk, amíg az összes felesleges folyadék lefolyik a mosdókagylóba. Az étel könnyebb elfogyasztása érdekében vágja le a terméket ollóval (a funchose szálak meglehetősen hosszúak).
    5-6 perc elteltével, amikor a funchose átlátszóvá válik, a vízzel együtt tegyük át egy szitába. Megvárjuk, amíg az összes felesleges folyadék lefolyik a mosdókagylóba. Az étel könnyebb elfogyasztása érdekében vágja le a terméket ollóval (a funchose szálak meglehetősen hosszúak).
  8. A friss uborkát megmossuk, törölközővel megszárítjuk. Vágjuk apró darabokra téglalapok formájában. Mossa meg és szárítsa meg a gyömbér gyökerét. Távolítsa el a bőrt. A terméket finom reszelőn őrölje meg, hogy pasztát készítsen.
    A friss uborkát megmossuk, törölközővel megszárítjuk. Vágjuk apró darabokra téglalapok formájában. Mossa meg és szárítsa meg a gyömbér gyökerét. Távolítsa el a bőrt. A terméket finom reszelőn őrölje meg, hogy pasztát készítsen.
  9. Öntsük a szójaszószt egy külön kis edénybe, adjuk hozzá a gyömbért és keverjük simára.
    Öntsük a szójaszószt egy külön kis edénybe, adjuk hozzá a gyömbért és keverjük simára.
  10. A funchoza már kicsit kihűlt, amíg elkészítettük a szószt. Most tedd egy tálba a csirkével, hagymával, sárgarépával és paprikával.Öntsünk bele friss uborkát, és öntsük le az edényt szójaszósszal a kellő sóssághoz szükséges mennyiségben. A funchose-t megszórjuk zöldségekkel és szezámmártással, és tálaljuk.
    A funchoza már kicsit kihűlt, amíg elkészítettük a szószt. Most tedd egy tálba a csirkével, hagymával, sárgarépával és paprikával. Öntsünk bele friss uborkát, és öntsük le az edényt szójaszósszal a kellő sóssághoz szükséges mennyiségben. A funchose-t megszórjuk zöldségekkel és szezámmártással, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Koreai funchose saláta otthon

A Funchose salátát egy egyszerű termékkészletből készítik - sárgarépa, uborka, paprika és maga a tészta. Kívánság szerint bővítheti a termékválasztékot, és az ételt előételként szolgálhatja fel a főételhez. Könnyű vacsorának is tökéletes.

Főzési idő - 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok száma: 4.

Hozzávalók:

  • Funchoza - 150 gr.
  • kaliforniai paprika - 2 db.
  • csípős chili paprika - 1 db.
  • Sárgarépa - 2 db.
  • Uborka - 2 db.
  • Szójaszósz - 3 evőkanál.
  • Rizsecet - 2 evőkanál.
  • nádcukor - 2 tk.
  • Szezámolaj - 2 evőkanál.
  • Citromlé - 1 evőkanál.
  • Fokhagyma - 2 fog.
  • Szezám – 2 evőkanál.
  • Koriander - 2-3 csipet.
  • Paprika - 2-3 csipet.
  • Kurkuma - 2-3 csipet.
  • Gyömbér - 2-3 csipet.
  • Csípős pirospaprika – 2-3 csipet.
  • Fekete bors - 2-3 csipet.
  • Só ízlés szerint.
  • Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a funchose-t egy külön edénybe (kis serpenyőbe). Forraljuk fel a vizet egy vízforralóban vagy a tűzhelyen egy serpenyőben. Öntsön forrásban lévő vizet a funchose-ra, és hagyja állni 5 percig.

2. Távolítsa el a héját a fokhagymáról, és válasszon le 2 gerezd fejét. Késsel összetörjük őket.

3. Öntsön szójaszószt és ecetet egy mély tálba. Enyhén keverjük össze. Ezután hozzáadjuk az olajat és a citromlevet. Megszórjuk szezámmaggal, cukorral és sóval. Keverjük újra. Adjunk hozzá fokhagymát, koriandert, paprikát, kurkumát, gyömbért, fekete- és pirospaprikát.Mindent újra simára keverünk, és a cukor teljesen feloldódik.

4. Hámozza meg a sárgarépát és a paprikát (édesen és csípősen). Mossa meg és szárítsa meg. Mindkét borsfajtát szeletekre vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Az uborkát is megmossuk és csíkokra vágjuk (a farkát ne felejtsük el mindkét oldalról eltávolítani).

5. A tészta már megfőtt és átlátszó. Vízzel együtt szűrőedénybe szűrjük, és hagyjuk állni egy kicsit. A funchoza lehűl, és a felesleges folyadéknak lesz ideje lefolyni.

6. Keverjük össze a hozzávalókat. Keverje össze a funchose-t a zöldségekkel és az öntettel. Hűtőbe tesszük, hogy a salátának legyen ideje felszívni. 30 perc elteltével az étel tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finoman funchose-t garnélarákkal és zöldségekkel?

Az étel nagyon egészségesnek és ízletesnek bizonyul. Maga a funchose meglehetősen friss és átlátszó forrásban lévő vízben való forralás után - a zöldségek és a garnélarák lédússágot és fényességet adnak neki.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok száma: 4.

Hozzávalók:

  • Funchoza - 100 gr.
  • Hámozott garnélarák - 10 db.
  • piros kaliforniai paprika - ½ db.
  • Szezámolaj - 2 evőkanál.
  • Szezámmag - ½ teáskanál.
  • sárgarépa - 0,5 db.
  • Zöldhagyma - 3-4 szár.
  • Fokhagyma - 1 fog.
  • Szójaszósz - 5-6 evőkanál.
  • Petrezselyem - ízlés szerint.
  • Növényi olaj - 3-4 evőkanál.
  • Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. Először készítsük elő a funchose-t. Szükségünk lesz egy mély tálra vagy serpenyőre. A funchose főzéséhez jobb egy serpenyőt venni. Helyezzen 100 gramm tésztát. Egy vízforralóban vizet forralunk. Ha nincs vízforraló, akkor a tűzhelyen. Forraljuk fel a vizet, és öntsük fel forrásban lévő vízzel a tésztát. Fedjük le fedővel és hagyjuk 5 percig.

2. Az étel elkészítéséhez meg kell főzni a hámozott garnélarákot.A legjobb ezt előre megtenni, hogy a hozzávaló teljesen elkészüljön a főzés idejére.

3. Hámozzuk meg a paprikát a belsejéből, a sárgarépát a héjából. A zöldségeket alaposan megmossuk vízzel. Vágja őket csíkokra. Helyezzen egy serpenyőt növényi olajjal a tűzhelyre, és melegítse fel az edényt. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, és 3 percig pirítjuk. Ezután elküldjük a garnélarákot. Ismét készre sütjük, körülbelül egy percig.

4. Hámozzuk meg a fokhagymát. Tegyünk egy szegfűszeget egy vágódeszkára, és nyomjuk meg egy kés lapjával. Adjunk hozzá fokhagymát és hagymát a garnélarákos zöldségekhez. Az edényt meglocsoljuk szezámolajjal és szójaszósszal.

5. Helyezze a kész funchose-t egy szűrőedénybe, és várja meg, amíg a víz kiürül. Öntse a terméket a serpenyőbe. Mossa meg és szárítsa meg a petrezselymet. Finomra vágjuk és megszórjuk vele a funchose-t és a szezámmagot.

6. Adja hozzá a sült keveréket a funchose-hoz petrezselyemmel és szezámmal. Keverjük össze és tálaljuk a kész ételt.

Jó étvágyat kívánunk!

Forró funchoza sertéshússal és zöldségekkel

A sertéshúsos funchoza nagyon ízletes és lédús. Ha sürgősen etetni kell a látogató vendégeket, akkor a recept biztosan hasznos lesz, mert csak egy órát kell szánnia az étel elkészítésére.

Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok száma: 4.

Hozzávalók:

  • Funchoza - 200 gr.
  • sertéshús - 350-400 gr.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • kaliforniai paprika - 1 db.
  • Friss uborka - 1 db.
  • Hagyma - 2 db.
  • Fokhagyma - 2 fog.
  • Koriander - 1 tk.
  • Paprika – 1 tk.
  • Piros paprika - 1 tk.
  • Fekete bors - 1 teáskanál.
  • Zöldek - 1 teáskanál.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál.
  • Szójaszósz - 3 evőkanál.
  • Szezámmag - 1 teáskanál.
  • Víz - 1 l.
  • Főtt zöldbab - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. Átválogatjuk a sertéshúst, és eltávolítjuk az összes felesleget.A húst jól megmossuk, papírtörlőre tesszük, és enyhén felitatjuk, hogy felszívja a felesleges nedvességet. Vágja a húst közepes méretű darabokra (kockákra vagy téglalapokra).

2. Kapcsolja be a tűzhelyet. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és helyezze az égőre. Bemelegítés. Öntsük a húst a serpenyőbe, és süssük körülbelül 20 percig.

3. Amíg a húsunk sült, elkezdjük elkészíteni a funchose-t. Ehhez fel kell forralnia a vizet. Az elkészített forrásban lévő vizet a száraztésztára öntjük. Fedje le a tartályt fedéllel, és hagyja 5-7 percig.

4. Most a zöldségeken van a sor. A paprikát, sárgarépát és hagymát megtisztítjuk a felesleges héjtól, héjtól és a belsőségtől. A sárgarépát és a paprikát csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk. Vágja le az uborka végeit, és szintén csíkokra vágja.

5. Kapcsolja be újra a tűzhelyet. Helyezzen egy serpenyőt kevés olajjal, hogy felmelegedjen. Az apróra vágott zöldségeket kiterítjük. 3-4 percig sütjük őket. Ezután küldjük a sertéshúst. Keverjük össze és pirítsuk még kb.

6. Funchoza kész. Tedd egy szűrőedénybe, hogy a felesleges víz kiürüljön. 4 perc múlva hozzáadjuk a tésztát a serpenyőbe a sertéshússal és a zöldségekkel. Szójaszósszal ízesítjük. Adjunk hozzá fokhagymát, koriandert, paprikát, fekete-piros borsot és szezámmagot. Keverd össze.

7. 10 percig sütjük. Vegye ki a serpenyőt a kész edénnyel, és helyezze tányérokra. Megszórjuk zöldbabbal.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi funchoza csirkével és gombával egy serpenyőben

A Funchoza egyedülálló termék, mert főzés közben felszívja a hozzá kevert összetevők szagát. Annak érdekében, hogy az étel ízletes és gazdag legyen, tudnia kell, hogyan kell megfelelően kombinálni az összes összetevőt.

Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 55 perc.

Adagok száma: 4.

Hozzávalók:

  • Funchoza - 100 gr.
  • csirke filé - 200-300 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • sárgarépa - 100 gr.
  • csiperkegomba - 100 gr.
  • kaliforniai paprika - ¼ db.
  • Fokhagyma - 2 fog.
  • Szójaszósz - 1 evőkanál.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Cukor - ¼ teáskanál.
  • Zöldek – nem kötelező.
  • Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a funchose-t egy mély edénybe. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Kapcsolja be és tegye magasra a tüzet. Amikor a víz felforr, öntse egy funchose edénybe, és fedje le. Hagyja, amíg a termék átlátszóvá nem válik (kb. 7 perc).

2. Hámozzuk meg a hagymát, és egy késsel távolítsuk el a sárgarépa felső rétegét. A zöldségeket megmossuk. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát pedig reszelőn felaprítjuk.

3. Funchose segítségével engedje le a vizet egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízzel. Megvárjuk, amíg a felesleges víz kiürül.

4. Távolítsa el a filmet és a zsírt a filéről, öblítse le és helyezze papírtörlőre. Szárítsuk meg. Vágjuk kockákra.

5. Tisztítsa meg a gombát (a sapkát és a szárat külön). Vágja fel és öblítse le meleg vízzel. A paprikáról eltávolítjuk a magokat és a fehér belsejét. Vágjuk csíkokra.

6. Kapcsolja be a tűzhelyet, és tegyen rá egy serpenyőt növényi olajjal. Pár percig melegítjük, majd hozzáadjuk a hagymát. Addig sütjük, amíg átlátszó nem lesz. Ezután a sárgarépát küldjük. Összekeverjük a hagymával, és folyamatos kevergetés mellett további 3-4 percig pirítjuk.

7. Öntse a húst a serpenyőbe, és süsse tovább a hagymával és a sárgarépával együtt, amíg kéreg nem keletkezik. Most a gombán és a paprikán a sor. Adjuk hozzá őket, és pirítsuk további 5 percig közepes lángon. A hozzávalókat szójaszósszal leöntjük, megszórjuk cukorral és borssal. Addig pirítjuk, amíg a folyadék el nem párolog.

8.Csökkentse a hőt, és főzze az edényt további 5 percig, amíg el nem készül. Megszórjuk fokhagymával, és még kb. percig pároljuk. Adjuk hozzá a funchose-t, és keverjük össze a serpenyő tartalmával. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és vegye le az edényt az égőről.

9. Amíg az edény hűl, mossa meg és szárítsa meg a zöldeket. Vágja finomra. Tányérokra helyezzük a funchose-t csirkével, gombával és zöldségekkel, megszórjuk fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Funchoza csirkével, uborkával és kaliforniai paprikával

Az étel alkalmas egy könnyű ebédre a családdal vagy egy ünnepi asztalra. Nagyon kielégítőnek bizonyul, és ugyanakkor nem terheli a gyomrot, mivel a recept csirkehúst tartalmaz.

Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok száma: 4.

Hozzávalók:

  • csirkemell - 300 gr.
  • Funchoza - 100 gr.
  • édes paprika - 100 gr.
  • Hagyma - 100 gr.
  • sárgarépa - 100 gr.
  • Friss uborka - 100 gr.
  • Növényi olaj - 40 gr.
  • zöld hagyma - 15 gr.
  • Só ízlés szerint.
  • Bors - ízlés szerint.
  • Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. Vizsgálja meg a csirkefilét erek és porcok jelenlétére, távolítsa el őket, és öblítse le a húst folyó meleg víz alatt. Utána papírtörlőket rakunk ki a munkaasztalra. Helyezze rá a csirkefilét, és kissé szárítsa meg, hogy ne maradjon papírdarab a húson.

2. A csirkét közepes méretű kockákra vágjuk. Helyezze őket egy mély edénybe, adjon hozzá sót és borsot. A hozzávalókat enyhén összekeverjük, és a tálat a tartalmával fedjük le fóliával. Hűtőbe tesszük. Ha bepácoljuk a húst, gazdagabb és finomabb lesz.

3. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Megmossuk és feldaraboljuk. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.

4. A paprika belsejét kiszedjük, megmossuk, az uborkát is megmossuk, és mindkét oldalról eltávolítjuk a „farkat”.A paprikát és az uborkát csíkokra vágjuk. Mossa meg a zöldhagymát meleg vízzel, és apróra vágja.

5. Kapcsolja be a tűzhelyet és helyezze a serpenyőt az égőre, öntsön hozzá egy kevés olajat, és oszlassa el az edény alján. Öntsük a húst a serpenyőbe, és süssük 5 percig. Amikor a hús kifehéredik, pároljuk még kb. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és vegye ki a serpenyőt. Helyezze a húst egy külön tálba.

6. Kapcsolja be újra a tűzhelyet, és helyezze a serpenyőt az égőre. Adj hozzá olajat. Egy serpenyőt olajjal felhevítünk. Adjunk hozzá hagymát. Körülbelül három percig sütjük. Folyamatosan keverjük. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, és pároljuk a hagymával együtt három percig. Adjunk hozzá borsot és uborkát, és pirítsuk körülbelül 4-5 percig.

7. Most készítsünk forrásban lévő vizet a funchose számára. Helyezzen egy lábas vizet az égőre, és kapcsolja be a tűzhelyet. Helyezze a tésztát egy külön serpenyőbe. Amikor a víz felforr, öntsük bele a funchose-t. Várjon 5 percet, és csepegtesse le egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a felesleges folyadékot.

8. Adja hozzá az összes zöldséget és a húst a tésztához. Egyenletesen öntsük a szójaszószt, és szórjuk meg fűszernövényekkel a kész ételt.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes funchose tenger gyümölcseivel otthon

Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, először el kell készítenie a tenger gyümölcseit, majd a többi terméket. A funchose-t húslevessel vagy szójaszósszal is megtöltheti.

Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 55 perc.

Adagok száma: 4.

Hozzávalók:

  • Funchoza - 200 gr.
  • Tenger gyümölcsei - 300 gr.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • kaliforniai paprika - 1 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Fokhagyma - 2 fog.
  • Szójaszósz - 2 evőkanál.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.
  • Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. Először is foglalkozzunk a funchose-val. Öntsön vizet (lehetőleg szűrt) a serpenyőbe. Helyezze a folyadékot tartalmazó edényt az égőre. Helyezzen jelet a magas hőre.Várjuk, hogy felforrjon a víz.

2. Helyezze a tésztát egy külön edénybe, és töltse fel forralt vízzel. 6 percet várunk.

3. A zöldségeket (sárgarépa, hagyma és paprika) feldolgozzuk, folyó meleg víz alatt meghámozzuk. A hagymát közepes méretű kockákra vágjuk. Sárgarépa és paprika – csíkokra (vagy reszelve).

4. Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe. Az égőre tesszük. Kapcsolja be a tűzhelyet és melegítse fel. Egyenként öntsük a serpenyőbe a zöldségeket, és süssük körülbelül három percig. Sütés közben keverjük össze a hozzávalókat.

5. Adjon hozzá tenger gyümölcseit a zöldségekhez. Körülbelül 7 percig sütjük. Vegye ki a serpenyőt a zöldségekkel és a tenger gyümölcseivel, és kapcsolja ki a tűzhelyet.

6. Öntse le a funchose-t és a vizet egy szűrőedénybe, és várja meg, amíg a felesleges nedvesség kiürül. Adjuk hozzá a serpenyő tartalmát a tésztához és keverjük össze. Meglocsoljuk szójaszósszal. Részekre osztva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept saláta elkészítéséhez funchose-val és tintahalral

Ázsiában a funchose salátát egy kicsit másképp fogyasztják. Mi megszoktuk, hogy minden hozzávalót összekeverünk, de az ázsiaiak különböző tányérokra teszik az ételeket, és ízlésük szerint keverik össze.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Főzési idő - 1 óra.

Adagok száma: 4.

Hozzávalók:

  • Tintahal (főtt) - 50 gr.
  • Hagyma - 50 gr.
  • zöld hagyma - 50 gr.
  • sárgarépa - 50 gr.
  • Friss uborka - 50 gr.
  • Őrölt bors - ½ teáskanál.
  • Forró szósz - ½ teáskanál.
  • Szójaszósz - ½ teáskanál.
  • Halszósz - 2 tk.
  • Almaecet - 1 teáskanál.
  • Fokhagyma - 2 fog.
  • Funchoza - 50 gr.
  • Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. A saláta elkészítéséhez a tintahalat befőzhetjük vagy többször leforrázhatjuk egy serpenyőben forrásban lévő vízben.Tegye át a tintahalat az üvegből vagy serpenyőből egy vágódeszkára, és először a széles szélétől, majd a csápjaitól vágja le.

2. Vegyünk egy mély tálat, és tegyünk bele tintahaldarabokat. Meglocsoljuk egy kis szójaszósszal.

3. Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat.

4. Öntsön vizet egy elektromos vízforralóba vagy fazékba. Forraljuk fel a vizet egy vízforralóban vagy a tűzhelyen. Helyezze a funchose-t egy külön edénybe, és töltse fel forrásban lévő vízzel.

5. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 5-7 percig.

6. Egy idő után engedje le a vizet funchose-val egy szűrőedénybe, és hagyja állni egy ideig. Szükséges, hogy minden folyékony üveg. Ezután öblítse le a funchose-t hideg vízzel.

7. Vegyünk egy tányért, és tegyünk rá kihűlt tésztát.

8. Hámozza meg a sárgarépát és öblítse le folyó meleg víz alatt. Lereszeljük vagy csíkokra vágjuk. Az uborkát is megmossuk, szeletekre vágjuk.

9. Az apróra vágott zöldségeket cipzáras zacskóba tesszük, mindenféle szószra öntjük és borsozzuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjunk két gerezd apró darabokra. A fokhagymát is beletesszük a zacskóba és lezárjuk.

10. Húskalapáccsal verjük fel a zacskó tartalmát, hogy kiengedje a levet és gazdagabb legyen a saláta.

11. Öntsük a zöldségeket fűszerekkel egy salátatartályba.

12. Ezután küldjük a tésztát (nagyon hosszúak, így ollóval vághatók).

13. Adjunk tintahalat a tésztához és a zöldségekhez.

14. Keverje össze az összes hozzávalót, és tálalja a salátát.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és ízletes funchose recept marhahússal és zöldségekkel

A marhahúsos funchozát azonnal meg kell enni, és nem szabad másnapra hagyni. Ellenkező esetben az étel elveszíti ízét. Minden háziasszony saját belátása szerint választja ki a tésztához a zöldségeket.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Adagok száma: 4.

Hozzávalók:

  • Funchoza - 100 gr.
  • Marhahús - 350 gr.
  • Paradicsom - 2 db.
  • Uborka - 2 db.
  • Édes kaliforniai paprika - 1 db.
  • zöld hagyma - 30 gr.
  • Fokhagyma - 3 fog.
  • Őrölt pirospaprika - 2 tk.
  • Koriander - 1 evőkanál.
  • Só ízlés szerint.
  • Almaecet - ízlés szerint.
  • Víz - 1 l.
  • Növényi olaj - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük el a zöldségek pucolását. Vágja le az uborka szélét, és távolítsa el a magokat a paprika belsejéből. A zöldségeket (uborka, paradicsom, paprika) megmossuk, tányérra tesszük. Vegyünk egy vágódeszkát és egy éles kést. A zöldségeket egyenként kezdjük vékony csíkokra vágni.

2. Tegye vissza a tányérra az apróra vágott zöldségeket, és hagyja állni egy kicsit. A fokhagymát a héjáról és a fóliákról megpucoljuk, apróra vágjuk, és külön kis tálkába vagy mártásos csónakba öntjük. A fokhagymát megszórjuk pirospaprikával, korianderrel és sóval. Meglocsoljuk almaecettel.

3. Kapcsolja be a tűzhelyet, és tegyen rá egy serpenyőt növényi olajjal. Pár percig melegítjük, majd a szószba öntjük. A hozzávalókat simára keverjük.

4. A szósz kész. Térjünk le a funchose-ra. Öntsön vizet a vízforralóba, és forralja fel. Helyezze a tésztát bármely mély edénybe, és töltse fel forrásban lévő vízzel. Fedjük le fedéllel. Általában a funchose-t 5-7 percig „főzik”.

5. Helyezzen egy serpenyőt növényi olajjal a bekapcsolt tűzhelyre. Hagyja néhány percig felmelegedni, amíg a marhahúst főzi. A húst eltávolítjuk az erekből és a filmekből. Öblítse le meleg vízben, és helyezze egy vágódeszkára. A húst éles késsel szeletekre vágjuk.

6. Tegye a húst egy felhevített serpenyőbe és süsse meg. Sózzuk és megszórjuk korianderrel. Adjunk hozzá egy kevés vizet és pároljuk lefedve.

7. Öntse az átlátszó funchose-t vízzel egy szűrőedénybe, engedje le a vizet, és tegye át a tésztát egy edénybe.Hozzáadjuk a párolt marhahúst és a zöldségeket. A zöldhagymát megmossuk és apróra vágjuk. Más termékekre küldjük. Öntsük rá a szószt és keverjük össze. Tálaljuk a funchose-t zöldségekkel és hússal az asztalon.

Jó étvágyat kívánunk!

Funchose saláta csirkével, zöldségekkel és teriyaki szósszal

Ha nagyon sürgősen el kell készítenie egy ételt, és nincs kéznél teriyaki szósz, mindig helyettesítheti szójaszósszal vagy fűszerekkel. Nem szükséges csiperkegombát használni, választhat más gombát is.

Főzési idő - 1 óra 30 perc.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Adagok száma: 5.

Hozzávalók:

  • Funchoza - 200 gr.
  • Csirkemell - 1 db.
  • Champignon – 18 db.
  • Édes kaliforniai paprika - 1 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Póréhagyma - ½ db.
  • Cseresznyeparadicsom - 7 db.
  • Só - 1 teáskanál.
  • Növényi olaj - 1 evőkanál.
  • Teriyaki szósz - 1 evőkanál.
  • Fokhagyma - 3 fog.
  • Bors - ízlés szerint.
  • Szezám - ízlés szerint.
  • Víz – 1-2 l.

Főzési folyamat:

1. Vizsgálja meg a csirkemellet. Ha erek és filmek vannak, távolítsa el őket. A húst meleg vízzel alaposan megmossuk, és éles késsel hosszúkás darabokra vágjuk. Helyezze a húst egy tányérra.

2. A csiperkegombák héját meghámozzuk, azonnal feldaraboljuk, és egy mély tálba vagy szűrőedénybe helyezzük. Alaposan öblítse le folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a törmeléket.

3. Vágja kétfelé a paprikát. Távolítsa el a magot. Készítse elő a koktélparadicsomot és a póréhagymát. Mossa le őket meleg vízzel, és vágja le. Hagyma - karikában, paradicsom - félbe, paprika - csíkokban.

4. Hámozzuk meg a hagymát, és géppel vagy kézzel apróra vágjuk. A hagymát félkarikára vághatja. Az Ön személyes preferenciáitól függ.

5. Helyezze a funchose-t egy külön mély tartályba. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel a tűzhelyen.Öntsük fel forrásban lévő vízzel a tésztát, és fedjük le. Hagyja 5-7 percig. Kis idő múlva a kész tésztát szűrőedénybe csepegtetjük, és várjunk néhány percet, amíg a folyadék kiürül.

6. Helyezzen egy serpenyőt növényi olajjal a tűzhelyre. Hagyja felmelegedni. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és pár percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a gombát és keverjük össze. Süssük aranybarnára (ez a szakasz körülbelül 10 percig tart).

7. Adjunk hozzá zöldségeket a gombához és a hagymához. Folyamatos kevergetés mellett 2 percig pirítjuk.

8. Távolítsa el a fokhagymát a héjáról és a filmekről. A fokhagymát egy kés tányérjával törjük össze. Adjuk hozzá a serpenyőhöz. Ezután küldjük a csirkét. Sózzuk, megszórjuk szezámmaggal és ízlés szerint fűszerekkel.

9. Keverje össze az összes hozzávalót. Az elkészített funchose-t tegyük egy serpenyőbe, keverjük össze, öntsük a kész ételt teriyaki szósszal.

Jó étvágyat kívánunk!

( 337 osztályzatok, átlag 4.99 tól től 5 )
culinary-hu.techinfus.com

Hal

Hús

Desszert