Fasírt paradicsomszószban

A paradicsomszószos fasírt az egyik legnépszerűbb húsétel, szinte bármilyen körethez tálalható. Ez a cikk 7 ízletes receptet tartalmaz paradicsomszószos húsgombócokhoz.

Hogyan készítsünk húsgombócokat paradicsomszószban egy serpenyőben?

A paradicsomszószos fasírt sütőben vagy serpenyőben süthető. Az első esetben az étel kevésbé lesz zsíros, de a serpenyőben sült húsgombócok étvágygerjesztő ropogós kérgét kapnak.

1. 
   Hogyan főzzünk húsgombócot paradicsomszószban? Adjunk hozzá fűszereket a darált húshoz, és jól keverjük össze. Ha a fűszerezés sót tartalmaz, akkor a húst nem kell sózni.
2. 
   A darált húsból kis, diónál nem nagyobb fasírtokat készítünk.
3. 
   Öntsön növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, és süsse meg a húsgombócokat mindkét oldalon 5-7 percig.
4. 
   Ezután adjuk hozzá a vizet és a paradicsompürét, mérsékeljük a hőt, és fedő alatt pároljuk 20-25 percig, időnként megforgatjuk a húsgombócokat. A végén adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket.
5. 
   Tálaljuk a húsgombócokat paradicsomszószban tetszőleges körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Fasírt paradicsomszószban, sütőben sütve

Nagyon egészséges és ízletes paradicsomszószos fasírt készíthető otthon a sütőben. Ez az étel kiváló alternatívája lehet a serpenyőben sült szeleteknek.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Darált hús - 900 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• sárgarépa - 200 gr.
• Kerek rizs - 120 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Paradicsomlé - 0,5 l.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Teljesen kiolvasztjuk a darált húst, megmossuk és meghámozzuk a zöldségeket. A rizst főzzük főni, majd engedjük le a vizet.

2. A hagymát késsel finomra vágjuk. Növényi olajban puhára sütjük.

3. A sárgarépát lereszeljük, a serpenyőben lévő hagymához adjuk, és időnként megkeverve 4-5 percig pirítjuk.

4. Egy tálban összekeverjük a darált húst a sült zöldségek felével, a főtt rizzsel és a tojással. Adjunk hozzá sót és őrölt borsot a kapott masszához, jól keverjük össze.

5. A sütés második felébe öntsük a paradicsomlevet, keverjük össze, és közepes lángon pároljuk, amíg a folyadék kissé elpárolog. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze, főzzük további 5 percig. Amikor a szósz besűrűsödött, levesszük a tűzről.

6. A darált húsból kerek fasírtokat formázunk és hőálló formába tesszük.

7. A húsgombócokat leöntjük paradicsomszósszal, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Az edényt 40-50 percig sütjük.A kész húsgombócokat paradicsomszószba szórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes húsgombóc rizzsel paradicsompüré szószban

A fasírtokat aranyosan hússünnek is hívják, mert pörkölt után a rizs elkezd kilógni a felszínre, és sün tűkre hasonlít. Maga az étel nagyon finom, és minden köretet szaftossá varázsol.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6-7.

Hozzávalók:

• Darált hús - 650 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• Rizs - 100 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• A paradicsomszószhoz:
• Paradicsompüré - 350-400 ml.
• Só ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. A rizst többször átöblítjük, és készre főzzük. Egy tálban összekeverjük a darált húst, az apróra vágott hagymát, a fokhagymát, a főtt rizst, a csirke tojást, a sót és az őrölt borsot.

2. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és formáljon a darált húsból kerek fasírtokat. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és belehelyezzük a húsgombócokat. Helyezzük a formát a 200 fokra előmelegített sütőbe 20-30 percre.

3. Tegye a paradicsompürét egy vastag aljú serpenyőbe, tegye a tűzre, és forralja fel. Adjunk hozzá sót és száraz bazsalikomot a mártáshoz.

4. A paradicsomszószt ráöntjük a húsgombócokra, a serpenyőt lefedjük alufóliával és visszatesszük a sütőbe. Süssük az edényt 180 fokon további 30-40 percig.

5. Az étel nagyon ízletesnek és étvágygerjesztőnek bizonyul. Megszórjuk fűszernövényekkel, és tetszés szerinti körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept húsgombóc készítéséhez paradicsomos-tejfölös szószban

A paradicsomos-tejfölös szószban lévő húsgombóc lágy és lédús.Ideális köret a főtt burgonya vagy a hajdina zabkása.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Rizs - 100 gr.
• Zsemle - 50 gr.
• Tej - 70-90 ml.
• A szószhoz:
• Paradicsompüré - 350 ml.
• Tejföl - 350 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Főzzük a rizst főzésig.

2. Áztasd be a zsemlét tejbe, majd gyúrd át kézzel.

3. A darált húshoz adjuk a megpuhult zsemlét, a főtt rizst, sózzuk, borsozzuk, a hozzávalókat jól összekeverjük.

4. A szószhoz a paradicsompürét és a tejfölt összekeverjük, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. Ha túl sűrű a szósz, felforralt vízzel hígíthatjuk.

5. A darált húsból kerek fasírtokat formázunk, és hőálló formába tesszük.

6. Öntsük a szószt a húsgombócokra, és tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe 40-45 percre.

7. A kész húsgombócokat megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és lédús húsgombóc paradicsomos tejszínes szószban

Az étvágygerjesztő és ízletes húsgombócok a legfinomabb paradicsom-tejszínes szószban tetszenek a felnőttek és a gyerekek. Az étel leginkább ebédre vagy vacsorára illik, csak ne felejtse el hozzáadni kedvenc fűszereit a szószhoz.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Darált hús - 600 gr.
• Rizs - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• csirke tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• A paradicsomos krémszószhoz:
• Paradicsom - 400 gr.
• Krém - 100 ml.
• Víz - 0,5 l.
• Bazsalikom - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A rizst puhára főzzük, majd szitára tesszük.

2.A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, csirke tojást, főtt rizst, őrölt borsot és sót, mindent jól összekeverünk.

3. Nedvesítse meg a kezét vízben, és formáljon belőle kerek fasírtokat. Süssük őket növényi olajban aranybarnára, mindkét oldalon 2-3 percig.

4. Készítsünk paradicsomos tejszínes szószt. A reszelt paradicsomot egy serpenyőbe tesszük, felöntjük tejszínnel, sózzuk, őrölt borsot és bazsalikomot adunk hozzá. Ezután öntsük fel forrásban lévő vízzel és keverjük össze.

5. Helyezze a húsgombócokat a szószba, fedje le a serpenyőt, és forralja fel a szószt. Ezután csökkentse a hőt, és párolja az edényt 25-30 percig.

6. Készültek a paradicsomos tejszínes szószos fasírt, tetszés szerinti körettel tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept babos húsgombócokhoz paradicsomszószban

Eredeti recept a húsgombócokhoz növényi adalékokkal. Az étel lédús, tápláló, önellátó, és nem igényel köreteket.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 1 db.
• Darált hús - 450 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paradicsom - 300 gr.
• kaliforniai paprika - 100 gr.
• konzerv bab - 250 gr.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kapor – 1 csokor.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a hagymát, és egy hagymát daráljunk át húsdarálón. Keverjük össze a darált húst, a hagymát és a csirke tojást. Sózzuk és fűszerezzük a darált húst, keverjük újra.

2. Kis húsgombócokat formázunk.

3. A paradicsomot megmossuk, keresztbe vágjuk, és pár percre forrásban lévő vízbe tesszük. Ezután távolítsa el a bőrt a vágásról.

4. Előmelegített serpenyőben a húsgombócokat mindkét oldalukon 2-3 percig sütjük.

5.Ezután adjunk hozzá apróra vágott kaliforniai paprikát és hagymát a serpenyőbe. A paradicsomot lereszeljük, és a kapott masszát áttesszük a serpenyőbe. Az edényt lefedve pároljuk 15-20 percig.

6. Ezután adjunk hozzá babot, bazsalikomot, őrölt fekete borsot és ízlés szerint sózzuk. Folytassa a főzést további 10-15 percig.

7. A végén adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. A babos húsgombócokat paradicsomszószban forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom halgolyókat paradicsomszószban?

Mindenki kedvenc paradicsomszószos fasírtjának könnyed, már-már diétás interpretációja. A szokásos darált hús helyett halfilé kerül felhasználásra. Az étel nagyon ízletes, lédús és egészséges.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Chum lazac filé - 700 gr.
• zsemlemorzsa - 100 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• A szószhoz:
• Paradicsom a saját levében – 500 ml.
• Hagyma - 1 db.
• Paprika – 1 tk.
• Őrölt zira - 1 tk.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Cukor - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A halfilét daráljuk át húsdarálón, adjunk a darált húshoz apróra vágott kenyeret, apróra vágott fűszernövényeket és egy csirke tojást. Keverjük össze, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

2. Nedvesítse meg a kezét hideg vízzel, és formázzon belőle kerek fasírtokat. Amíg a szósz készül, a húsgombócokat a hűtőbe tehetjük.

3. Tegye turmixgépbe a fokhagymagerezdeket és a hagymát, és aprítsa fel a zöldségeket. A kapott masszát növényi olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a paprikát és az őrölt köményt.

4. Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, sót és cukrot a serpenyőbe, pároljuk közepes lángon körülbelül 15 percig, időnként keverjük meg.

5. Ezután adjunk hozzá halgolyókat a paradicsomszószhoz.Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk 15-20 percig.

6. Forrón, főtt rizzsel és fűszernövényekkel tálaljuk a halgolyókat.

Jó étvágyat kívánunk!