Húsgombóc mártással

A híres húsgombócok a német és a dán konyhából kerültek hozzánk. Az étel kis húsgombócokból áll, amelyek megjelenésükben szeletekre emlékeztetnek. Ezt a finomságot leggyakrabban különféle mártással készítik. Próbáljon ki 10 kulináris lehetőséget a konyhájában!

Fasírt paradicsomszósszal egy serpenyőben

A lédús húsgombócokat pikáns paradicsomszósszal készíthetjük el. Ezt az étvágygerjesztő ételt ideálisan egészíti ki számos házi készítésű köret. Ebédre vagy vacsorára burgonyával, gabonapelyhekkel vagy tésztával tálalható.

1. 
   Hogyan főzzünk finom húsgombócokat mártással egy serpenyőben? Egy mély tálban keverje össze a darált húst, a csirke tojást, a zsemlemorzsát, a sót és a fűszereket. Ehhez adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fél chili paprikát, fokhagymát és fűszernövényeket. A masszát alaposan összekeverjük.
2. 
   Az apróra vágott hagymát a növényi olajon megpirítjuk a leves elkészítéséhez.
3. 
   A paradicsomot alaposan őröljük pépesre.
4. 
   Adjuk hozzá a paradicsomos keveréket a hagymához. Ide adjuk a paradicsompürét, sót, fűszereket és felöntjük forralt vízzel. Pároljuk körülbelül 5-7 percig.
5. 
   Térjünk vissza a darált húshoz. Kis golyókat formálunk belőle és lisztbe forgatjuk.
6. 
   A nyers húsgombócokat olajos serpenyőbe tesszük. Süssük őket aranybarnára.
7. 
   Öntse az elkészített paradicsompürét a húskészítményre. Lassú tűzön pároljuk körülbelül 10 percig.
8. 
   Elkészültek a lédús húsgombócok aromás mártásban. Körettel tálaljuk az asztalra!

Lédús és puha húsgombóc tejfölös szószban

A húsgombócok finom ízét tejfölös szósz segítségével érhetjük el. Ez a lédús termék tökéletesen kiegészíti családi asztalát. Nézd meg ezt az egyszerű főzési ötletet!

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apróra.

2. Tegye a kiolvasztott darált húst egy mély tálba. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót és fűszereket ízlés szerint. A masszát alaposan összekeverjük.

3. Itt törj fel egy csirke tojást. A darált húshoz keverjük.

4.A kapott termékből egyforma méretű kis golyókat készítünk.

5. Forgassa meg a nyers húsgombócokat lisztben, és tegye egy serpenyőbe. Adjon hozzá forró vizet itt. Pároljuk körülbelül 10 percig.

6. Adjunk hozzá tejfölt a keverékhez. Belátásunk szerint babérlevelet és fűszereket is adunk hozzá. Főzzük az edényt alacsony lángon további 5-7 percig.

7. A kész húsgombócokat a tejfölös szósszal együtt tányérokra helyezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Házi húsgombóc rizzsel és mártással egy serpenyőben

Darált húsból és rizsből kiadós házi húsgombóc készíthető. Ahhoz, hogy a finomság lédúsabb legyen, adjunk hozzá egy gyengéd mártást. Szerezzen be egy egyszerű receptet a finom ebédhez.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált hús - 1 kg.
• Rizs - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Tejföl - 50 gr.
• Paradicsompüré - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Víz - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A felolvasztott darált húst összekeverjük az apróra vágott hagymával.

2. Ugyanabba a masszába törjük a csirke tojásokat, adjuk hozzá a sót és a fűszereket. Keverje össze a termékeket.

3. A megmosott rizst félig főzzük. Megkenjük a darált hússal.

4. A húsmasszát ismét simára gyúrjuk.

5. Formázzunk a húskeverékből kerek golyókat, és tegyük egy pohár forró vízzel egy serpenyőbe. Adja hozzá a babérlevelet, és párolja a tartalmát körülbelül 10 percig.

6. A maradék meleg vizet a liszttel addig keverjük, amíg a csomók eltűnnek.

7. Adja hozzá a tejfölt és a paradicsompürét.

8. A kapott szószt alaposan keverjük össze.

9. Az elkészített forró mártást a húsgombócokkal együtt tálba öntjük.

10.Forró buborékokká forraljuk a serpenyő tartalmát.

11. Ezután lassú tűzön pároljuk az edényt további 10 percig.

12. Étvágygerjesztő húsgombóc mártással készen áll. Tegye tányérokra a meleg csemegét és tálalja az asztalra!

Ízletes csirkehúsgombóc mártással

Az alacsony zsírtartalmú és lédús házi húsgombóc csirkehúsból készül. A termék mártással elkészíthető. Ez a kulináris lehetőség hihetetlenül lédússá teszi az ételt. Próbáld ki ebédre.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 db.
• Csirkecomb - 2 db.
• Paradicsomlé - 1 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Készítsen csirke termékeket. Egy darab filét megmosunk. Óvatosan távolítsa el a húst a combokról.

2. Az elkészített hozzávalókat húsdarálóban ledaráljuk, és ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.

3. Az aromás masszát alaposan simára gyúrjuk.

4. A kapott húsmasszából kis kerek fasírtokat készítünk.

5. Forgassa meg a húsgombócokat lisztben, és egy serpenyőben, növényi olajon süsse enyhén barnára.

6. Öntsön egy pohár paradicsomlével a sült ételeket. Forraljuk fel a tartalmát, majd lassú tűzön pároljuk körülbelül 10 percig.

7. A lédús húsgombócok fényes mártással készen állnak. Tedd tányérokra a húsételt és tálald az asztalra!

Lépésről lépésre recept húsgombóc készítéséhez mártással lassú tűzhelyben

Bízhat a multicookerben, hogy tápláló és lédús húsgombócokat készítsen mártással. A kulináris recepttel időt takaríthat meg, és ragyogó csemege lesz az asztalnál.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Fehér kenyér - 2 szelet.
• Búzadara - 60 gr.
• Zöldhagyma - 0,5 csokor.
• kaliforniai paprika - 0,5 db.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 30 ml.

A mártáshoz:

• Paradicsompüré - 60 gr.
• tejföl - 30 gr.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Bazsalikom - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Áztassa puhára a fehér kenyérszeleteket meleg vízben.

2. Keverje össze a kenyérpépet a darált hússal, sóval, fél apróra vágott hagymával, búzadarával és tojással. Keverjük össze a masszát.

3. A munkadarabból kis sima golyókat formálunk, és megszórjuk őket száraz fűszerekkel.

4. A megmaradt apróra vágott hagymát hagyja tovább főzni.

5. A sárgarépát meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük.

6. Mossa meg a zöldhagymát, és vágja apró darabokra.

7. Vágja fel a meghámozott kaliforniai paprika felét.

8. Multicooker edényben puhára pirítjuk a hagymát és a sárgarépát.

9. Ide helyezzük a maradék zöldségeket és a húsgombócokat. Öntsük hozzá a tejfölt, a paradicsompürét és a vizet, adjuk hozzá a sót, az apróra vágott fokhagymát, a babérlevelet és a bazsalikomot.

10. Zárja le a multicookert fedéllel, és kapcsolja be a „pörkölt” módot 20-30 percre.

11. Ha kész, az edényt letakarva hagyhatjuk még 5-10 percig.

12. Az étvágygerjesztő húsgombócok a lassú tűzhelyben készen állnak. Oszd részekre és tálald!

Finom pulyka húsgombóc mártással

Házi készítésű pulyka húsgombóc mártással, nem csak lédús és finom ízével. A csemege nem túl zsíros és egészséges. Ebédre körettel, fűszernövényekkel vagy friss zöldségekkel tálalhatjuk.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 0,8 kg.
• rizs - 80 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A mártáshoz:

• Szójaszósz - 30 ml.
• Paradicsompüré - 100 gr.
• Liszt - 40 gr.
• Szárított kapor - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Egy mély tálban keverje össze a darált pulykát, a félig főtt rizst és a finomra vágott hagymát. Adjunk hozzá fűszereket és sót, törjünk fel egy csirke tojást.

2. A termékeket simára gyúrjuk és kis golyókat formázunk belőle.

3. Melegítse fel a serpenyőt, és öntsön bele növényi olajat. Itt a lisztet barnára melegítjük.

4. Ezután adjuk hozzá a szójaszószt és a paradicsompürét. Adjunk hozzá sót, fűszereket, babérlevelet és szárított kaprot a szószhoz. Forraljuk fel a keveréket.

5. A nyers húsgombócokat mártsuk a forró szószba, és lassú tűzön pároljuk 20-25 percig. Ezután vegyük le a tűzhelyről.

6. A kész fasírtokat tányérokra tesszük, köretet adunk hozzá és tálaljuk!

Sertés húsgombóc rizzsel egy serpenyőben mártással

A lédús sertéshúsgombócokat mártásban lehet főzni rizzsel. Az étel nem csak finom ízével, hanem kellemes illatával is örömet okoz. Tálaljuk házias ételként az egész család számára.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 1 kg.
• rizs - 120 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 50 gr.
• Paradicsompüré - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Zöldhagyma - tálaláshoz.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Egy mély tányérban keverje össze a darált sertéshúst és az őrölt hagymát.

2. Ide küldünk főtt rizst, tojást és fűszeres sót is.Alaposan keverje össze a keveréket, amíg az összes termék egyenletesen el nem oszlik.

3. A kapott keverékből kis kerek golyókat formázunk. Mártsuk őket lisztbe, és süssük növényi olajban, amíg a szín kissé megváltozik.

4. A serpenyő sült tartalmát öntsük fel paradicsompürével, és lassú tűzön pároljuk további 15 percig.

5. Az illatos és fényes sertés- és rizsfasírt készen áll. A csemegét tányérra tesszük, apróra vágott zöldhagymával díszítjük és tálaljuk!

Hogyan készítsünk lédús húsgombócokat tejszínes szószban?

Ragyogó ötlet családi vacsorához - húsgombóc tejszínes mártásban. A termék puha és gyengéd lesz, és elolvad a szájban. Forrón tálaljuk kedvenc köreteivel.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Citromhéj - 1 evőkanál.
• Búzadara - 60 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Zöldek - 0,5 csokor.

A mártáshoz:

• Krém - 1 evőkanál.
• Víz - 100 ml.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Ömlesztett sajt - 50 gr.
• Zöldek - 0,5 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Tegye a darált húst egy mély tányérba. Hozzáadjuk még a búzadarát, az apróra vágott hagymát, a fűszernövényeket, a citromhéjat, a sót és a fűszereket.

2. A hozzávalókat alaposan keverjük simára.

3. A kapott masszából egyforma méretű kis golyókat formálunk.

4. Olvasszunk vajat egy serpenyőben. Önts ide forralt vizet, rakd ki a húsgombócokat, adj hozzá sót és fűszereket. Főzzük az edényt körülbelül 10 percig.

5. Öntsük ide a tejszínt, és forraljuk fel a tartalmát.

. Merítsük bele az olvasztott sajtot a keverékbe, és vegyük le a hőt.

7. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál lisztet.

8.Óvatosan keverje össze a tartalmát, és adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket. Pároljuk az edényt további 10 percig.

9. Tejszínes szószban zsenge húsgombóc készen áll. Az aromás csemegét tányérokra helyezzük és tálaljuk!

Puha húsgombóc gombával és paradicsompürével egy serpenyőben

A húsgombócok fényes kulináris változata - gombával illatos és finom mártással. Ez az étel meleg második ételként alkalmas az ebédlőasztalra. Nézze meg az egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 0,5 kg.
• csiperkegomba - 200 gr.
• rizs - 60 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zöldek - 0,5 csokor.
• Paradicsompüré - 120 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A darált húst, az apróra vágott gombát, a fűszernövényeket és egy fél hagymát egy közös tálba tesszük. Az ételt megszórjuk sóval és fűszerekkel.

2. Ezután adjunk hozzá félig főtt rizst a keverékhez. Keverje össze a tartalmat.

3. A kapott termékből egyforma méretű kis golyókat készítünk.

4. Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott sárgarépát és a maradék hagymát.

5. Amikor a zöldségek megpuhultak, adjunk hozzá paradicsompürét. Keverjük össze és forraljuk fel.

6. Mártsuk a húsgombócokat az aromás mártásba. Főzzük az edényt alacsony lángon 15-20 percig. Fedővel lefedheted.

7. A lédús gombás húsgombóc készen áll. Oszd részekre, és a mártással együtt tálald.

Zsenge és finom fasírt, mint az óvodában

Otthoni asztalára az óvoda receptje szerint mártásban zsenge húsgombócokat készíthet. Egy étvágygerjesztő étel az egész családnak, beleértve a legkisebbeket is.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,7 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Rizs - 100 gr.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

A mártáshoz:

• Paradicsompüré - 30 gr.
• tejföl - 60 gr.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Liszt – 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Tegye a kiolvasztott darált húst egy mély tányérba. Ide is merítünk egy csirke tojást, félig főtt rizst, apróra vágott hagymát és sárgarépát, sót és fűszereket.

2. Alaposan keverje össze a keveréket, hogy az összes összetevő egyenletesen oszoljon el.

3. Az elkészített masszából kis golyókat formálunk, lisztbe forgatjuk, és egy serpenyőben kevés növényi olajon kisütjük.

4. A húsgombócokat enyhén barnára főzzük.

5. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a tejfölt, a paradicsompürét és a fűszereket.

6. Keverje össze a hozzávalókat, amíg homogén szószt nem kap.

7. Fényes szósszal öntsük a húsgombócokat. Az edényt lassú tűzön pároljuk körülbelül 10 percig.

8. A lédús és ízes húsgombóc mártással készen áll. Egészítse ki az ételt friss zöldségekkel és tálalja az asztalra!