Húsgolyók

A húsgombócok darált húsból vagy halból készült kis golyók. Hozzáadhatók leveshez, sütve vagy sütve. Számos kulináris ötlet létezik házi húsgombóc készítésére. Ezek legjobbjait gyűjtöttük össze tíz, lépésenkénti receptből álló, bevált válogatásunkban, fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Darált húsgombóc leveshez

A leveshez való darált húsgombóc egyszerűen elkészíthető lépésről lépésre fotókkal ellátott receptünk segítségével. Vedd tudomásul az ötletet, és kedveskedj szeretteidnek egy étvágygerjesztő, gazdag levessel. A házi készítésű húsgombóc íze érdekes, tápláló és vonzó lesz.

1. 
   A leveshez való húsgombóc nagyon könnyen elkészíthető. A szükséges termékeket a lista szerint elkészítjük. A darált húst előre kiolvasztjuk.
2. 
   Helyezze a fő összetevőt egy mély tálba, és adjon hozzá apróra vágott hagymát. A hagymát késsel apríthatjuk, húsdarálóban apríthatjuk vagy turmixgépben apríthatjuk.
3. 
   Itt is feltörünk egy csirke tojást.
4. 
   A termékeket sóval, fűszerekkel egészítjük ki.
5. 
   A keveréket alaposan összegyúrjuk, fóliával letakarjuk és 20 percig állni hagyjuk.
6. 
   A kapott masszából nedves kézzel kis, szép golyókat formázunk.
7. 
   A golyókat azonnal a levesbe márthatjuk, vagy a fagyasztóban tárolhatjuk.
8. 
   A leveshez való darált húsgombóc készen áll. Használja rendeltetésszerűen!

---

Darált csirke húsgombóc

A darált csirkehúsból készült fasírt nagyon puha és kellemes ízű. Ez a termék kiegészíti házi levesét vagy más meleg ételeit. Finom csirkehúsgombóc készítése egyszerű. Ehhez használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Vágja finomra a hagymát egy késsel vagy aprítsa fel egy turmixgépben.

2. lépés: A darált hús elkészítéséhez a csirkefilét át kell görgetni egy húsdarálón, vagy turmixgépben fel kell vágni.

3. lépés: Keverje össze a darált csirkét hagymával, sóval és őrölt fekete borssal.

4. lépés: A darált húst és a fűszereket többször jól összekeverjük.

5. lépés: Nedves kézzel formáljunk a darált húsból kis takaros golyókat - fasírtokat.

6. lépés Ezután azonnal mártogatható a levesbe, vagy tárolható a fagyasztóban.

7. lépés: A darált csirke húsgombóc készen áll. Használd leves készítéséhez!

Húsgombóc mártással egy serpenyőben

A serpenyőben sült húsgombóc nagyon finom, étvágygerjesztő és kielégítő csemege otthoni asztalán. Ezt a terméket gabonapelyhekkel, tésztával, burgonyapürével és egyéb köretekkel ízlés szerint tálalhatjuk. Az elkészítéshez használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált csirke - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Paradicsompüré - 2 tk.
• Liszt - 2 tk.
• Búzadara – 1,5 evőkanál.
• Babérlevél - 3 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Víz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Csirke fűszerezés - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja finomra egy késsel.

2. lépés A meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

3. lépés: Egy mély tálban keverje össze a darált húst, a csirke tojást, a sót és a fűszereket. Keverjük össze alaposan.

4. lépés Ide küldjük a búzadarát is, és mindent újra összekeverünk.

5. lépés: Süssük meg a hagymát és a sárgarépát növényi olajon körülbelül 8-10 percig, időnként megkeverve.

6. lépés: Adjunk hozzá zöldségeket tejföllel, paradicsompürével, sóval és őrölt fekete borssal.

7. lépés: Keverjük össze, adjunk hozzá lisztet és babérlevelet a hozzávalókhoz. Adjunk hozzá vizet, és keverjük újra.

8. lépés A darált húsból kis golyókat formázunk, és a felforrósított mártásba mártjuk.

9. lépés: Főzzük a húsgombócokat alacsony lángon körülbelül 30 percig.

10. lépés. A húsgombócok mártással egy serpenyőben készen állnak. Megpróbálhatod!

Fasírt paradicsomszószban egy serpenyőben

A serpenyőben paradicsomszószos húsgombóc gazdag ízzel és vonzó megjelenéssel örvendezteti meg. Ez a tápláló finomság tökéletes otthoni ebédhez vagy vacsorához. Forró köretekhez tálaljuk, és főzéshez használjuk bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált hús - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Paradicsompüré - 80 gr.
• Víz - 350 ml.
• Liszt - 70 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Babérlevél - 2 db.
• Provance-i gyógynövények - 5 gr.
• Só - 3 gr.
• Őrölt fekete bors - 3 gr.
• Petrezselyem - 4 ág.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja finomra egy késsel.

2. lépés: Egy mély tálban keverje össze a darált húst, az apróra vágott hagymát, a csirke tojást, a sót és az őrölt fekete borsot. Keverd össze.

3. lépés A kapott masszából kis golyókat formálunk, amiket aztán lisztbe forgatunk.

4. lépés. A húsgombócokat serpenyőben növényi olajon aranybarnára sütjük, majd felöntjük paradicsompüréből, vízből és provence-i fűszernövényekből készült szósszal. Lefedve lassú tűzön körülbelül 30 percig pároljuk.

5. lépés Adjon hozzá babérlevelet a finomsághoz, és főzze további 5 percig.

6. lépés: A húsgombócokat megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és elzárjuk a hőt.

7. lépés. Készen áll a húsgombóc paradicsomszószban egy serpenyőben. Tálald és élvezd!

Húsgombóc egy serpenyőben, tejfölös szószban

A serpenyőben tejfölös szószban elhelyezett fasírt nagyon finom, fényes és tápláló csemege otthoni asztalának. Ez a termék ízlés szerint bármilyen körettel tálalható. Eredeti ebéd elkészítéséhez használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• tejföl - 250 gr.
• Zsemlemorzsa - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 0,25 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés Fasírthoz vastagabb darált húst érdemes választani. Helyezze egy mély tálba.

3. lépés Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk finomra egy késsel, és osszuk két részre.

4. A fokhagymát is apróra vágjuk.

5. lépés.A darált húshoz adjunk hozzá egy fél hagymát, egy csirke tojást, zsemlemorzsát, sót és őrölt fekete borsot.

6. lépés: Keverje össze jól a darált húst és a fűszereket. Kezével felverjük és 20 percig állni hagyjuk.

7. lépés: A kapott masszából kis, szép golyókat formázunk.

8. lépés: Helyezze a húsgombócokat egy serpenyőbe növényi olajjal.

9. lépés: Egy-két percig sütjük mindkét oldalát.

10. lépés: Ideiglenesen vegye ki a húsgombócokat a serpenyőből.

11. lépés A megmaradt olajban a hagyma második részét aranybarnára pirítjuk.

12. lépés: Öntsünk tejfölt a hagymába a megadott mennyiségben.

13. lépés: Keverjük össze és főzzük a szószt körülbelül két percig, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.

14. lépés. A húsgombócokat mártsuk a tejfölös szószba.

15. lépés Zárja le a fedelet, és főzze körülbelül 15 percig alacsony lángon.

16. lépés 15 perc elteltével a tűzhely kikapcsolható.

17. lépés. A húsgombócok serpenyőben tejfölös szószban készen állnak. Tálalhatod az asztalra!

Fasírt tejszínes szószban

A tejszínes szószos húsgombócok finom ízűek és étvágygerjesztő megjelenésűek. Ez a tápláló étel tökéletes otthoni ebédhez vagy vacsorához. Forró köretekhez tálaljuk, és főzéshez használjuk bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált hús - 900 gr.
• Tojás - 1 db.
• Petrezselyem - 2 evőkanál.
• Zsemlemorzsa - 80 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Őrölt szegfűbors - 0,5 tk.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Őrölt szerecsendió - 0,5 tk.
• Granulált fokhagyma - 1 teáskanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

A szószhoz:

• Liszt - 5 evőkanál.
• Vaj - 30 gr.
• Húsleves/víz – 700 ml.
• Mustár - 2 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Krém 30% – 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy mély tálban keverje össze a darált húst, az apróra vágott hagymát és petrezselymet, a zsemlemorzsát, a csirke tojást, a sót és a fűszereket.

2. lépés A darált húst a fűszerekkel simára keverjük.

3. lépés Nedves kézzel formáljunk szép húsgombócokat a keverékből, és tegyük őket növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.

4. lépés Minden oldalát aranybarnára sütjük, és tányérra tesszük.

5. lépés: Egy száraz serpenyőben süssük a lisztet enyhén barnára.

6. lépés. A vajat mártsuk a lisztbe, és alaposan keverjük össze. Fokozatosan adjunk hozzá húslevest vagy vizet, és forraljuk fel a keveréket.

7. lépés Adjunk hozzá mustárt, sót és borsot a kapott szószhoz, és keverjük össze.

8. lépés Most öntsük ide a tejszínt és keverjük újra. Addig forraljuk, amíg besűrűsödik.

9. lépés. Mártsuk a húsgombócokat a sűrű szószba, és lassú tűzön pároljuk 3 percig.

10. lépés. A tejszínes szószos húsgombóc készen áll. Tálalhatod az asztalnál, apróra vágott fűszernövényekkel díszítve!

Finom fasírt gombával

A finom gombás fasírt remek ötlet a családdal eltöltött érdekes ebédhez vagy vacsorához. Ezt a terméket gabonapelyhekkel, tésztákkal, burgonyapürével és egyéb forró köretekkel tálalhatjuk. Az elkészítéshez használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált hús - 600 gr.
• Hagyma - 50 gr.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Tejszín 20% - 1 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket a lista szerint.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, osszuk részekre, és turmixgépben daráljuk össze.

3. lépésKeverjük össze a darált húst a hagymás keverékkel, sózzuk, borsozzuk. Gyúr.

4. Lépés: Formázzunk szép golyókat a kapott masszából, és tegyük őket egy serpenyőbe növényi olajjal. Minden oldalról aranybarnára sütjük.

5. lépés Egy külön serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott gombát és a hagymát.

6. lépés Adjon lisztet a sült ételekhez, és keverje össze.

7. lépés: Öntse ide a tejszínt, és forralja pár percig.

8. lépés: Helyezze a húsgombócokat egy tepsibe.

9. lépés. Töltse meg az egészet gomba és hagyma keverékével. 20 percre a sütőbe tesszük. 180°-on sütjük.

10. lépés: Finom gombás húsgombóc készen áll. Tálald az asztalra!

Halgolyók

A halgolyók érdekes kulináris ötletek az otthoni asztalra. A csemege nagyon ízletes, tápláló és étvágygerjesztő lesz. Bármilyen meleg körettel tálalható. Darált halból könnyű fasírtot készíteni. Ehhez használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált hal - 500 gr.
• Hagyma - 300 gr.
• Fokhagyma - 4 fog.
• fehér kenyér - 100 gr.
• tehéntej - 100 ml.
• nagy tojás - 1 db.
• Vaj - 20 gr.
• Fűszerek halhoz - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Növényi olaj - kenéshez.

A szószhoz:

• tehéntej - 850 ml.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.
• reszelt szerecsendió - 1 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Reszelje le a megszáradt vagy állott fehér kenyeret, vagy őrölje meg turmixgépben. Öntsük a tejjel a morzsát, és hagyjuk állni egy kicsit.

2. lépés. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és a zöldségeket vajban kb. 2 percig pirítjuk.

3. lépésA darált halat összekeverjük a fűszerekkel, sóval, tojással, pirított hagymával és fokhagymával. Helyezze ide a kenyeret és a tejet, és jól összegyúrja.

4. Lépés: Formázzunk szép golyókat a kapott masszából, és helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire. 10 percig sütjük 200°-on.

5. lépés A szószhoz a lisztet vajjal pár percig pirítjuk. Adjunk hozzá tejet és forraljuk sűrűre.

6. lépés: Tegye a húsgombócokat egy mély, növényi olajjal kikent edénybe, öntse bele a szószt, és szórja meg reszelt sajttal. Helyezze a 200 fokra előmelegített sütőt 15 percre.

7. lépés: A halgolyók készen állnak. Tálald és élvezd!

Húsgombóc a sütőben mártással

A sütőben sült húsgombócok érdekes ízzel és vonzó megjelenéssel örvendeztetnek meg. Ez a finomság hihetetlenül kielégítő lesz, így ideális családi ebédhez vagy vacsorához. Próbálja ki bevált receptünket lépésről lépésre fotókkal.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Csirke filé - 800 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• zöld hagyma - 50 gr.
• Fehér kenyér - 100 gr.
• tehéntej - 60 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A mártáshoz:

• Cukkini - 300 gr.
• Hagyma - 90 gr.
• sárgarépa - 90 gr.
• édes paprika - 100 gr.
• Paradicsom - 200 gr.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Só ízlés szerint.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Őrölt paprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A csirkefilét hagymával és zöldhagymával turmixgépben őröljük. Használhat húsdarálót is. A kapott darált húsba tesszük a tejben, sóban és fűszerekben áztatott cipót. Összegyúrjuk és 15 percre hűtőbe tesszük.

2. lépés.A kapott masszából szép fasírtokat formázunk és tepsibe tesszük.

3. lépés 200°-ra előmelegített sütőbe tesszük 12 percre.

4. lépés A szószhoz vágja apróra a sárgarépát, a cukkinit, a paprikát, a paradicsomot és a hagymát. Tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe.

5. lépés. Töltse fel növényi olajjal, adjon hozzá cukrot és sót. Adjunk hozzá őrölt paprikát.

6. lépés. Pároljuk a zöldségeket a fedő alatt körülbelül 30 percig, amíg megpuhulnak.

7. lépés Ezután aprítsa fel a zöldségeket egy botmixerrel.

8. lépés. Öntsük a szószunkat a húsgombócokra, és tegyük vissza a sütőbe 10 percre.

9. lépés. A sütőben lévő húsgombóc mártással készen áll. Megpróbálhatod!

Fasírt sajtos paradicsomszószban a sütőben

Sajtos húsgombóc paradicsomszószban a sütőben hihetetlenül ízletes, fényes és érdekes csemege otthoni ebédhez vagy vacsorához. Ezt a finom terméket ízlés szerint bármilyen körettel tálalhatjuk. Az elkészítéshez használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Vekni – 2 szelet.
• mozzarella sajt - 300 gr.
• Paradicsomszósz - 300 gr.
• Zöldek - 30 gr.
• Granulált fokhagyma - 1 teáskanál.
• Őrölt koriander - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra, és turmixgépben daráljuk össze.

3. lépés Fagyassza le a cipószeleteket és reszelje le.

4. lépés: Egy mély tálban keverje össze a darált húst, a cipót, az apróra vágott hagymát, a fokhagymát és az őrölt koriandert.

5. lépés Itt törj fel egy csirke tojást, adj hozzá gyógynövényeket és sót. Simára keverjük.

6. lépés Vágja a sajtot egyforma kis kockákra.

7. lépésA darált húsból szép lapos tortát formázunk, a közepébe sajtot teszünk. Formázzunk szép golyókat.

8. lépés: Helyezze a nyersdarabokat egy formába, és töltse meg paradicsomszósszal. 180°-ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.

9. lépés: Sajtos húsgombóc paradicsomszószban készen áll a sütőben. Tedd asztalra a finomságot!