Pisztráng serpenyőben

A serpenyőben főtt pisztráng nagyon finom, egyszerű és egyben finom étel, amit bárki elkészíthet. Nagyon gyorsan és kevés hozzávalóból készül. Ennek eredményeként olyan ízletes és kielégítő ételt kap, amelyet családja minden tagja értékelni fog.

Sült pisztráng steak egy serpenyőben

Az elkészített pisztrángpecsenyéket sóval és halfűszerrel bedörzsöljük. Ezután a növényi olajat egy serpenyőben felmelegítjük, és a halat mindkét oldalon két percig sütjük a fedél alatt. A kész steakeket tányérra tesszük és körethez tálaljuk.

1. 
   Hogyan sütjük finoman a pisztrángot egy serpenyőben? Először a steakeket megtisztítjuk a pikkelyektől, majd folyó víz alatt alaposan öblítsük le, és papírtörlővel töröljük szárazra.
2. 
   Ezután szórja meg a steakeket halfűszerrel és sóval minden oldalról, és hagyja szobahőmérsékleten 15-20 percig.Ha nincs citrom a fűszerezésben, akkor saját kezűleg is meglocsolhatjuk citromlével a halat, hogy ízesebb legyen.
3. 
   Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és mindent jól melegítsen. Ezután kiterítjük az enyhén pácolt steaket, és az egyik oldalát a fedő alatt négy percig sütjük.
4. 
   A szükséges idő elteltével fordítsuk át a másik oldalára, és fedő alatt süssük tovább további négy percig.
5. 
   A kész steaket tányérra tesszük, és friss zöldség- és fűszernövény-salátával vagy burgonyapürével az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús pisztráng tejszínes mártásban egy serpenyőben

A pisztráng steakeket fűszerekkel és sóval megszórjuk, és növényi olajban mindkét oldalukat megsütjük. Ezután felöntjük tejszínnel, és mindent további 5 percig párolunk. A kész ételt egy tányérra helyezzük, és bármilyen körettel tálaljuk. Nagyon finom és kielégítő vacsora lett belőle.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

adagok – 4.

Hozzávalók:

• Pisztráng steak – 4 db.
• Tenger gyümölcsei fűszerezés sóval - ízlés szerint.
• Krém - 250 ml.
• Növényi olaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először a steakeket megtisztítjuk a pikkelyektől, majd folyó víz alatt alaposan öblítsük le, és papírtörlővel töröljük szárazra.

2. lépés Ezután helyezze át őket egy külön edénybe, alaposan dörzsölje be tengeri ételízesítővel, és hagyja állni fél órát szobahőmérsékleten.

3. lépés. Most jól melegítse fel a serpenyőt, melegítse fel benne a növényi olajat, és süsse a steakeket mindkét oldalukon öt percig, amíg a fedél alatt aranybarna nem lesz.

4. lépés. A már majdnem kész halat tejszínnel öntjük, és lassú tűzön pároljuk még 5-7 percig.Kívánt esetben ebben a szakaszban sót, őrölt fekete borsot vagy fűszernövényeket adhat hozzá az ízesítéshez.

5. lépés: Tegye a kész ételt tányérokra, és tálalja kedvenc köretével és friss zöldségsalátával. Jó étvágyat kívánunk!

Grill serpenyőben sült pisztráng

Kezdetben a halat sóval és fűszerekkel bedörzsöljük. Ezután megkenjük narancslével, és grillserpenyőben mindkét oldalát sütésig sütjük. Az eredmény egy nagyon ízletes, kielégítő és könnyen elkészíthető étel, amely tökéletesen illik bármilyen körethez.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 10 perc.

adagok – 2.

Hozzávalók:

• Friss pisztráng steak – 2 db.
• Narancs - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először készítse elő a steakeket. Megtisztítjuk a pikkelyektől, alaposan leöblítjük folyó víz alatt, papírtörlőn megszárítjuk, és ízlés szerint minden oldalát sózzuk.

2. lépés. Ezután szórja meg őrölt fekete borssal és, ha szükséges, egyéb fűszerekkel.

3. lépés. Most enyhén facsarjon narancslevet a halra, és kenje meg a steakeket növényi olajjal.

4. lépés: Melegítse fel jól a grillserpenyőt, kenje meg kevés növényi olajjal, és helyezze oda a steakeket. Mindkét oldalukat sütjük, amíg meg nem sülnek, egyszer megforgatva.

5. lépés: Tegye a kész pisztrángot tányérokra, és tálalja friss zöldségekkel, fűszernövényekkel vagy más köretekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Szivárványos pisztráng, darabokban sütve

Először a hagymát és a paradicsomot egy serpenyőben megpirítjuk. Ezután a darabokra vágott pisztrángot küldik oda, tejszínt öntenek, petrezselymet és vajat adnak hozzá, és mindent főzésig párolnak.A kész ételhez tésztát főzünk, és az asztalra tálaljuk.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 2.

Hozzávalók:

• Pisztráng filé - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Vaj - 30 gr.
• Tejszín 10-20% - 200 gr.
• friss petrezselyem - 20 gr.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Ha egész halat használ, először vágja le a fejét, a farkát és az uszonyait. Ezután vágja le a gerinc mentén, és távolítsa el. Ezután a maradék csontokat kiszedjük, a filét lehúzzuk a bőréről és hosszúkás darabokra vágjuk.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát és vágja apró darabokra. Egy serpenyőben hevíts fel kevés növényi olajat, és pirítsd át benne a hagymát, amíg átlátszó nem lesz.

3. lépés: Mossa meg a paradicsomot folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlőn, és vágja apró kockákra. Adjunk hozzá mindent a serpenyőbe a hagymával. Forraljuk tovább, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

4. lépés Adja hozzá az apróra vágott pisztrángot az előkészített zöldségekhez.

5. lépés Ezután azonnal öntsön mindent tejszínnel, és forralja fel.

6. lépés Ezután adjunk hozzá apróra vágott friss petrezselymet, egy darab vajat, keverjük össze és kapcsoljuk ki a hőt.

7. lépés: Helyezze a főtt tésztát egy tányérra, tegye a pisztrángot a tetejére, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk pisztrángot tésztában egy serpenyőben?

A felszeletelt pisztrángot lisztbe, majd fűszerekkel felvert tojásba, majd ismét lisztbe mártjuk. Ezután mindent növényi olajban mindkét oldalán aranybarnára sütünk, és körettel és zöldségekkel tálaljuk. Nagyon finom és lédús ételnek bizonyul.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

adagok – 3.

Hozzávalók:

• Friss pisztráng – 1 db.
• csirke tojás - 4 db.
• Búzaliszt - 4 evőkanál.
• Fűszerezés a halakhoz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először alaposan mossa meg a halat folyó víz alatt, majd távolítsa el a bőrt és távolítsa el a csontokat. Ezután vágja fel a pisztrángot mindkét oldalán 5 cm-es kis darabokra.

2. lépés: Törj fel négy tojást egy külön edénybe, adj hozzá halfűszert és sót ízlés szerint. Ezután mindent alaposan felverünk egy villával, amíg homogén masszát nem kapunk.

3. lépés: Öntsön lisztet egy külön edénybe, és forgassa bele a haldarabokat.

4. lépés Ezután mártsuk a tojásos keverékbe, majd vissza a lisztbe. Minden oldalról jól feltekerjük.

5. lépés: Melegítse fel jól a serpenyőt, öntsön növényi olajat, és süsse meg a halat mindkét oldalán aranybarnára.

6. lépés: A kész pisztrángot tésztában tegyük egy tányérra, és tálaljuk kedvenc köretünkkel és friss zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan sütjük az egész pisztrángot egy serpenyőben?

Kezdésként a halat megszórjuk sóval és borssal. Ezután petrezselymet helyezünk be, mindent majonézzel bevonunk, és 30-60 percig pácoljuk egy tartályban vagy zacskóban. Ezután a pisztrángot lisztbe forgatjuk, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A kész ételt körettel és zöldségekkel az asztalra tálaljuk.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 3.

Hozzávalók:

• Folyami pisztráng – 3 db.
• Majonéz - 3-4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Friss petrezselyem - 3 ág.
• Búzaliszt - 3-4 evőkanál.
• Kukorica liszt - 3-4 evőkanál.
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.Először a pisztrángtetemeket megmossuk, majd papírtörlővel szárazra töröljük, és ízlés szerint megszórjuk frissen őrölt fekete borssal.

2. lépés: Helyezzen egy szál petrezselymet a hal belsejébe, és vonjon be mindent egy vékony majonézréteggel. Ezután tegye át a pisztrángot egy edénybe vagy zacskóba, és hagyja állni szobahőmérsékleten 30-60 percig.

3. lépés: A szükséges idő elteltével a halat vékony búzaliszt-keverékbe forgatjuk.

4. lépés. A növényi olajat egy serpenyőben 4-5 percig hevítjük, és mindkét oldalát 6-10 percen keresztül aranybarnára sütjük benne.

5. lépés: Tegye át az elkészített pisztrángot egy tányérra, és tálalja kedvenc köretével, valamint friss zöldségekből és fűszernövényekből álló salátával. Jó étvágyat kívánunk!

Serpenyőben tejfölben párolt pisztráng

Először a pisztrángot fűszernövényekkel töltik meg, majd őrölt zsemlemorzsába, lisztbe forgatják és növényi olajban kisütik. Ezután mindent tejföl és tejszín keverékével öntünk, és lassú tűzön 25 percig pároljuk. A kész ételt egy tányérra helyezzük, és az asztalra tálaljuk.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 25 perc.

adagok – 2.

Hozzávalók:

• Friss pisztráng – 2-4 db.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Zsemlemorzsa - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 6 evőkanál.
• Kapor vagy petrezselyem - ízlés szerint.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Krém - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először vágja le a pisztráng fejét, tisztítsa meg a halat a pikkelyektől, és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Ezután szórjon meg mindent sóval, és tegyen petrezselymet vagy kaprot a hasába.

2. lépés. A pisztrángot most mindkét oldalán zsemlemorzsába, majd vékony lisztrétegbe forgatjuk.

3. lépésEgy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és a halat mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

4. lépés Egy külön edényben keverje össze a tejfölt tejszínnel, adjon hozzá ízlés szerint sót, őrölt fekete borsot és fűszereket. Öntsük a kapott keveréket a pisztrángra, és forraljuk mindent 25 percig alacsony lángon.

5. lépés: Helyezze a kész ételt tányérokra, és friss fűszernövényekkel és zöldségsalátával tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Pisztráng hagymával és sárgarépával egy serpenyőben

Kezdetben a pisztrángot fél óráig pácoljuk. Ezután egy serpenyőben növényi olajat hevítenek, halat helyeznek oda, és hagymát és sárgarépát helyeznek a tetejére. Lassú tűzön mindkét oldalát megsütjük, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk. Nagyon finom és kielégítő ételnek bizonyul.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

adagok – 4.

Hozzávalók:

• Pisztráng steak - 2 kg.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Friss kapor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először alaposan öblítse le a pisztrángszeleteket folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlőn. Ezután dörzsölje be sóval és őrölt fekete borssal, és hagyja szobahőmérsékleten állni fél órát.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk közepes méretű darabokra.

3. lépés A sárgarépát jól megmossuk folyó víz alatt, meghámozzuk és feldaraboljuk ugyanúgy, mint a hagymát.

4. lépés. Egy serpenyőben hevíts fel kis mennyiségű növényi olajat, tedd oda a halat, és tedd rá apróra vágott hagymát és sárgarépát. A pisztrángot mindkét oldalát kis lángon megsütjük.

5. lépés.Tegye át a kész ételt egy tányérra, és tálalja kedvenc köretével és fűszernövényeivel. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús pisztráng zöldségekkel egy serpenyőben

A pirospaprikát, a koktélparadicsomot és a hagymát serpenyőben megpirítjuk. Ezután a zöldségeket áttesszük egy tányérra, és ott megsütjük a pisztrángot. A kész halat tányérokra helyezzük, a tetejére zöldségeket rakunk, és mindent az asztalra tálalunk. Nagyon finom és aromás étel ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 20 perc.

adagok – 2.

Hozzávalók:

• Pisztráng filé - 400 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 8 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Kakukkfű - 1 tk.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először alaposan öblítse le a pisztrángfilét folyó víz alatt, majd törölje szárazra papírtörlővel. Ezután a halat vágjuk 4 részre, szórjuk meg sóval, őrölt fekete borssal és kakukkfűvel.

2. lépés: Mossa meg jól az édes paprikát, távolítsa el a magját, és vágja csíkokra. A koktélparadicsomot félbevágjuk. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.

3. lépés: Hevíts fel két evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsd meg a kaliforniai paprikát, a koktélparadicsomot és a hagymát 5 percig. Ezután helyezze át őket egy külön edénybe.

4. lépés. Öntsük a maradék olajat ugyanabba a serpenyőbe, és süssük a pisztrángot mindkét oldalon 6 percig, amíg meg nem fő.

5. lépés: Tegye az elkészített halat adagolt tányérokra, helyezze rá az előkészített zöldségeket, és tálalja ebédre vagy vacsorára. Jó étvágyat kívánunk!

Finom és lédús pisztráng spenóttal és tejszínnel

A pisztrángot sóval, borssal megszórjuk, és főzésig sütjük.Ezután a fokhagymát ugyanabban a serpenyőben hagymával, borral és szárított paradicsommal megpirítjuk. Ezután tejszínt öntünk, spenótot, parmezánt, majd néhány perc múlva halat. Egy perc múlva az edényt tányérokra fektetjük, és az asztalra tálaljuk.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 10 perc.

adagok – 4.

Hozzávalók:

• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 6 fog.
• Olívaolajban szárított paradicsom - 150 gr.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Pisztrángfilé bőrrel – 4 db.
• Vaj - 40 gr.
• Száraz fehérbor - 1/3 evőkanál.
• Krém 22% – 450 ml.
• Spenót - 100 gr.
• Reszelt parmezán - ½ evőkanál.
• Petrezselyem - 5 szál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk apróra. Az aszalt paradicsomot kivesszük az olajból, és csíkokra vágjuk. A pisztrángfilé minden oldalát megszórjuk sóval és borssal. Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és tegyük oda a halat bőrrel felfelé. 5 percig pirítjuk, majd megfordítjuk és további 3-5 percig főzzük. Tegye át a kész pisztrángot egy tányérra, és szükség esetén távolítsa el a bőrt.

2. lépés Ugyanabban a serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a fokhagymát és pirítsuk 1 percig. Ezután hozzáadjuk a hagymát, és további 5 percig pirítjuk. Ezután öntsünk hozzá száraz fehérbort, és 3 perc múlva adjuk hozzá a szárított paradicsomot.

3. lépés: Pár perc múlva csökkentse a lángot, öntsük hozzá a tejszínt, és időnként megkeverve majdnem felforraljuk. Adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint. Most adjuk hozzá a megmosott spenótleveleket a krémhez, és főzzük legfeljebb két percig. Ezután hozzáadjuk a reszelt parmezánt, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem olvad.

4. lépés Most adjunk hozzá pisztrángot a kapott szószhoz, és melegítsünk mindent egy percig.

5. lépés.A kész ételt tányérokra tesszük, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!