Pisztráng a grillen

A pisztráng nemcsak egészséges hal, hanem hihetetlenül ízletes is. Azt viszont kevesen tudják, hogy ezzel a finomsággal nem csak otthon, pisztráng sütésével, sütésével, hanem egy pikniken, grillen főzve is gyönyörködhetsz. Ebben a cikkben 5 érdekes receptet mondunk el a pisztráng grillezéséhez.

Lédús pisztrángpecsenyék a grillen a grillen

Ahhoz, hogy a pisztráng lédús legyen a grillen, a legjobb, ha 3-4 centiméter vastag steakben sütjük. Ebben az esetben nem szárad ki, és finom és ragyogó ízével örvendezteti meg.

1. 
   Hogyan főzzünk finoman pisztrángot grillen, grillen? Minden szükséges terméket elkészítünk.
2. 
   Öblítse le a steakeket hideg víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Dörzsölje be őket fűszerekkel és sóval.
3. 
   Facsarjunk narancslevet a pisztrángra, és adjunk hozzá olajat a páchoz.
4. 
   Alaposan keverjük össze, hogy a pác egyenletesen oszlik el a steak felületén. Hagyja a halat hűvös helyen pácolódni körülbelül egy órát.
5. 
   Helyezze a pácolt halat a grillre, és mindkét oldalát kb. 10 percig pirítsa.
6. 
   A kész halat citromszeletekkel és fűszernövényekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk finoman pisztrángot fóliában a grillen?

Gyors és megfizethető recept pisztrángfilé grillezéshez. A fóliának köszönhetően az összes lé megmarad a hal belsejében, és nagyon lédús és gyengéd lesz.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Pisztrángfilé - 1 kg.
• Fokhagyma - 6 gerezd
• Citrom - 1,5 db.
• Növényi olaj - 1,5 teáskanál.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A halat megtisztítjuk, megmossuk és szárítjuk. A megmosott filét sózzuk és borsozzuk.

2. A zöldeket ledaráljuk, a fokhagymát pedig finomra vágjuk. Keverd össze.

3. Kenjünk meg egy fóliát kevés növényi olajjal, és helyezzük rá a halat bőrös felével lefelé. Helyezzük rá a fokhagymát és a fűszernövényeket, majd fedjük be a filé másik felével.

4. A halat a lehető legszorosabbra nyomva fóliába csomagoljuk, és rácsra tesszük.

5. Süssük a pisztrángot a grillsütőn körülbelül 10 percig az egyik oldalon, további 10 percig a másikon.

6. A kész filét lehúzzuk a tűzről és fóliában kb 5 percig állni hagyjuk, majd citromlével meglocsolva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk lédús szivárványos pisztrángot a grillen?

Egy egyszerű, de nem kevésbé ízletes recept a szivárványos pisztráng főzéséhez. Fóliában a hal aromás és lédús lesz, a zöldségek és a kétféle sajt pedig kellemesen kiegészíti és kiemeli a finomság ízét.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Szivárványos pisztráng – 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Kemény parmezán sajt - 150 gr.
• Kemény caprino sajt - 300 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Citrom - 1/3 db.
• Só ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Zsigerje ki a hasított halat, hagyja a helyén a fejet és az uszonyokat.A pikkelyt megtisztítjuk, a kopoltyúkat eltávolítjuk és a pisztrángot alaposan megmossuk, majd papírtörlővel megszárítjuk.

2. A paradicsomot szeletekre vágjuk.

3. Mindkét sajtot szintén vékony szeletekre vágjuk.

4. Helyezze a halat egy nagy fólialapra.

5. Borsozzuk és sózzuk a szivárványos pisztráng külsejét, valamint a hasának belsejét. A halat alaposan bedörzsöljük citromlével.

6. Helyezzen paradicsomot a pisztráng tetejére, és szórja meg sóval.

7. A friss fűszernövényeket apróra vágjuk, és megszórjuk vele a paradicsomot.

8. Helyezzen sajtszeleteket a zöldekre.

9. A sajtot leöntjük majonézzel.

10. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk kockákra.

11. Helyezzen sárgarépát a majonéz tetejére és enyhén sózzuk.

12. Csomagolja be szorosan a halat fóliába, ne hagyjon rést.

13. Helyezze a pisztrángot a grillrácsra úgy, hogy a zöldséges oldala a tűz felett legyen.

14. Kb. 20 percig süssük a halat az egyik oldalán, majd fordítsuk meg, és ugyanennyi ideig süssük a másik oldalát is. Jó étvágyat kívánunk!

Grillezett pisztráng steak szójaszósszal

Egy egyszerű recept pisztránghoz a grillen, amely egyszerűsége ellenére senkit sem hagy közömbösen. A hal lédús és hihetetlenül ízletes, és a pácban lévő szójaszósznak köszönhetően aranybarna „éttermi” kérget képez.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Pisztráng steak – 4 db.
• Szójaszósz - 100 ml.
• Növényi olaj - 75 ml.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a halszeleteket, és szárítsa meg papírtörlővel.

2. A maradék hozzávalókból összekeverjük a pácot, és óvatosan elosztjuk a steak teljes felületén. Hagyja pácolódni a pisztrángot legalább fél óráig.

3. Helyezze a steakeket a grillre az előkészített parazsatok fölé.

4.A steakeket készre sütjük, szükség esetén megfordítva a másik oldalukat is.

5. A kész pisztrángot levesszük a tűzről, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Finom pisztráng a grillen citromos pácban

Finom, lédús és ízes pisztráng steakek. Az étel egészséges, egyszerű és gyors, és önmagában vagy bármilyen körethez tökéletes tálaláshoz.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Pisztráng – 1 db.
• Citrom - 1 db.
• Fűszer a halakhoz - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A halat előkészítjük, szükség esetén kiolvasztjuk.

2. A páchoz szükséges fűszereket is elkészítjük.

3. Tisztítsa meg a pisztrángot a pikkelyektől, és szabaduljon meg a halaktól.

4. Öblítse le a halat hideg vízzel.

5. Vágjuk ki a belsejét, vágjuk le az uszonyokat és mossuk meg a hal belsejét is.

6. Vágja fel a pisztrángot körülbelül 2 centiméter vastag steakekre.

7. Keverje össze a pác hozzávalóit, és hagyja pácolódni a halat körülbelül 15 percig.

8. Amikor a steakek bepácolódtak, tegyük rácsra, és mindkét oldalukat 3 percig sütjük.

9. Vegye ki a halat a grillrácsról, amint elkezd kiengedni a levét.

10. Tálaljuk a kész steakeket az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!