Fettuccine tészta

A Fettuccine egyfajta olasz tészta, vékony, lapos tésztacsíkok formájában. Ezek a liszttermékek gyorsan elkészülnek, és jól passzolnak húsokhoz és halakhoz. Összegyűjtöttünk 10 eredeti fettuccine receptet, amelyek segítenek jobban megismerni ezt a finom ételt.

Fettuccine gombával tejszínes szószban

Senki sem tud ellenállni a gomba és a tejszín illatának. Amellett, hogy maga a fettuccine tészta nagyon finomnak bizonyul, gombával és tejszínnel az étel íze minden várakozást felülmúl.

1. 
   Hogyan készítsünk fettuccine tésztát egyszerűen és ízletesen? A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk.Egy vastag aljú serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat és a vajat, és pirítsuk meg a fokhagymát 1-2 percig.
2. 
   A csiperkegombát apró szeletekre vágjuk.
3. 
   Tegye a gombát egy serpenyőbe, adjon hozzá egy szál rozmaringot, és közepes lángon pirítsa 5 percig.
4. 
   Ezután hozzáadjuk a tejszínt és felforraljuk.
5. 
   A csirke tojást egy tálba törjük, habverővel felverjük, és a serpenyőbe tesszük. Az edény tartalmát folyamatosan keverjük, hogy elkerüljük a csomók kialakulását.
6. 
   A sajtot finom reszelőn lereszeljük, beleöntjük a serpenyőbe, és addig keverjük, amíg elolvad. Ezután ízesítsük a tejszínes szószt ízlés szerint sóval, borssal.
7. 
   A fettuccine-t bő vízben puhára főzzük. Előmelegített serpenyőben összekeverjük a szószt és a tésztát, 2-3 percig pirítjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Fettuccine csirkefilével tejszínes szószban

Fettuccine csirkével tejszínes szószban az egyik legnépszerűbb tészta Rómában. Hagyományosan házi tésztát használnak az elkészítéséhez. Az étel nagyon gyengéd és ízletes lesz.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 200 gr.
• Csirke filé - 300 gr.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• A tejszínes szószhoz:
• Vaj - 10 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• sajt - 30 gr.
• Krém - 200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a filét, törölje szárazra papírtörlővel és vágja apró kockákra.

2. Öntsünk egy kevés olívaolajat a serpenyőbe, hevítsük fel és süssük aranybarnára a húst, mindkét oldalát 2 percig, sózzuk és fűszerezzük ízlés szerint.

3. A csiperkegombát szeletekre vágjuk, és a csirkéhez adjuk, 4-5 percig pirítjuk.

4.A fettuccine-t bő vízben puhára főzzük. Ezután engedjük le a vizet, és adjunk a tésztához egy evőkanál olívaolajat és keverjük össze.

5. Készítsük el a szószt. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, majd a finomra vágott hagymát átlátszóra pirítjuk.

6. Ezután adjunk hozzá tejszínt és melegítsük fel. Anélkül, hogy megvárná, amíg felforr, adjon hozzá csirkét és gombát a serpenyőbe, adjon hozzá reszelt sajtot. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint.

7. Ezután adjuk hozzá a fettuccine-t a tejszínes szószhoz, keverjük meg, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Fettuccine tészta garnélarákkal tejszínes szószban

Kinézetre és ízre is hihetetlen étel. Fettuccine tészta garnélarákos tejszínes szószban minden ünnepi asztalt díszít. Kifinomultsága ellenére a tészta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 200 gr.
• Krém - 150 ml.
• Garnélarák - 500 gr.
• Hagyma - 0,5 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Petrezselyem - 5 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• parmezán sajt - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk apróra. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és a hagymát és a fokhagymát puhára pirítjuk.

2. Ezután adjuk hozzá a meghámozott garnélarákot a serpenyőbe, sózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük.

3. Ezután öntsük hozzá a tejszínt, forraljuk fel, adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, fedjük le, és azonnal vegyük le a tűzről.

4. Forraljuk fel a fettuccine-t sós vízben, majd adjuk hozzá a serpenyőbe és keverjük össze.

5. A forró ételt megszórjuk reszelt parmezánnal és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom fettuccine tésztát lazaccal és tejszínnel?

A fettuccine nemcsak különböző húsfajtákkal, hanem gombával, garnélával, sőt lazaccal is kiegészíthető. Kevesen utasítanak vissza egy ilyen ízletes és tápláló ételt. A lazacos fettuccine éttermi minőségű, otthon is elkészíthető étel.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 250 gr.
• Lazac - 400 gr.
• Só ízlés szerint.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Vaj - 20 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Krém - 1 evőkanál.
• Kakukkfű - 2 ág.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Parmezán - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A lazacfilét válasszuk el a bőrétől, és vágjuk kockákra.

2. Egy előmelegített serpenyőbe öntsünk olívaolajat, tegyük bele a lazacdarabokat, és spatulával óvatosan kevergetve 5-6 percig pirítsuk. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és keverjük össze.

3. Ezután adjuk hozzá a vajat és a kakukkfüvet, keverjük addig, amíg a vaj teljesen elolvad.

4. Ezután öntsük hozzá a tejszínt, forraljuk fel a mártást, sózzuk és fűszerezzük ízlés szerint, keverjük meg és vegyük le a serpenyőt a tűzről.

5. Forraljuk fel a fettuccine-t a csomagoláson található utasítások szerint.

6. Először hozzáadhatja a tésztát a serpenyőben lévő szószhoz, keverje meg, szórja meg sajttal és tálalja. Vagy tegye a fettuccine-t tányérokra, adjon hozzá lazacot tejszínes szósszal és reszelt sajttal.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes fettuccine recept sonkával tejszínes szószban

Kóstolja meg az egyik legnépszerűbb olasz ételt. A Fettuccine egy lapos házi tészta, amelyet különféle feltétekkel és szószokkal tálalhatunk. A sonkás és tejszínes szósszal készült változat az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3-4.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 450 gr.
• Sonka - 200 gr.
• Krém - 200 ml.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Vaj - 60 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma por - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A fettuccine-t sós vízben megfőzzük, majd szűrőedényben lecsepegtetjük, és hagyjuk lecsepegni a folyadékot.

2. Hámozza le a sonkát a héjáról, és vágja apróra. Olívaolajon világos aranybarnára sütjük. Ezután egy lyukas kanál segítségével vegyük ki a sonkát a serpenyőből.

3. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá tejszínt, lisztet, sót, fekete borsot és ízlés szerint szárított fokhagymát, keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot, és addig melegítjük a szószt, amíg a sajt elolvad.

4. Adjunk hozzá sonkát a szószhoz és keverjük össze.

5. Ezután hozzáadjuk a fettuccine-t, összekeverjük a szósszal, és lassú tűzön 1-2 percig melegítjük. Kívánság szerint megszórjuk a fettuccine-t sonkával tejszínes mártásban, apróra vágott fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre a fettuccine receptje tenger gyümölcseivel tejszínben

Számos receptet kölcsönözhet érdekes és ízletes ételekhez az olasz konyhából. Például fettuccine tenger gyümölcseivel tejszínes szószban. Bár az étel nagyon gyorsan elkészül, nagyszerű íze van.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tenger gyümölcsei - 350 gr.
• Krém - 200 ml.
• Fettuccine - 180 gr.
• parmezán - 70 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Oregánó - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk és vajban 1-2 percig pirítjuk.

2. Ezután tegyük a serpenyőbe a garnélarákot és a tejszínt, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük a hozzávalókat.

3. Lassú tűzön főzzük, amíg a tejszín fel nem forr.

4. Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtot, keverjük össze és vegyük le a serpenyőt a tűzről.

5.A fettuccine-t sós vízben megfőzzük, szűrőedényben lecsepegtetjük, majd hozzáadunk egy evőkanál olívaolajat és keverjük össze. Osszuk szét a fettuccine-t tányérok között, adjuk hozzá a tejszínes tenger gyümölcsei szószt és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi fettuccine csirkével és gombával

Fettuccine csirkével és gombával egy mindenki számára előnyös lehetőség egy gyors ebédhez vagy vacsorához. Ezt az ételt mindig kiegészítheti fűszernövényekkel vagy szárított paradicsommal.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 250 gr.
• Csirke filé - 400 gr.
• csiperkegomba - 150 gr.
• Krém - 200 ml.
• Olívaolaj - sütéshez.
• Tészta fűszerezés - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, csíkokra vágjuk, és olívaolajon megsütjük.

2. A csiperkegombát szeletekre vágjuk, a csirkéhez adjuk, és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.

3. Ezután öntsük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a fűszereket, keverjük össze, és melegítsük fel a tejszínt.

4. Főzzük meg a fettuccine-t a csomagoláson található utasítások szerint. Tegye az elkészített tésztát a serpenyőbe és keverje össze.

5. Forrón tálaljuk a fettuccine-t csirkével és gombával.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és gyors recept a fettuccine-hoz darált hússal

Ha tengerésztésztát főznének Olaszországban, ezt az ételt fettuccine-nek neveznék darált hússal. A Fettuccine tészta annyira puha és vékony, hogy percek alatt megfő.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Krém - 200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Fettuccine - 400 gr.

Főzési folyamat:

1. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.

2.Olívaolajon puhára pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst, spatulával átforgatjuk, hogy ne maradjanak nagyobb csomók, és ízlés szerint sózzuk. A darált húst készre sütjük.

3. Ezután öntsük hozzá a tejszínt, és főzzük tovább 5-7 percig.

4. A fettuccine-t sós vízben felforraljuk, és szűrőedényben leszűrjük.

5. Helyezze a fettuccine-t tányérokra, adjon hozzá tejszínes szószt darált hússal és tálalja az ételt.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom fettuccine recept garnélarákkal és pesto szósszal

Sokan nemcsak finom íze miatt szeretik a tésztát, hanem az elkészítési sebessége miatt is. Néhány percen belül egy finom étel kerül az asztalára - a fettuccine garnélarákkal és pesto szósszal.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 250 gr.
• Garnélarák - 200 gr.
• Krém - 400 ml.
• parmezán - 20 gr.
• Vaj - 10 gr.
• Pesto szósz - 30 gr.
• Bazsalikom - 2 gr.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a garnélarák héját.

2. Egy serpenyőben vajat olvasztunk, sózzuk, fekete borsot adunk hozzá.

3. Ezután adjuk hozzá a pesto szószt és a tejszínt, keverjük össze.

4. Ezután adjunk hozzá garnélarákot a szószhoz, és pároljuk őket a szósszal 5-7 percig. Ezalatt a szósz kicsit besűrűsödik.

5. A fettuccine-t sós vízben megfőzzük, és szűrőedényben leszűrjük.

6. Tegyük a fettuccine-t egy tányérra, öntsük rá tejszínes szószt és garnélarákot, szórjuk meg reszelt sajttal és apróra vágott fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk fettuccine-t egyszerűen és finoman zöldségekkel?

Amikor a cukkini és a paradicsom elkezd érni a kertben, ideje fettuccine-t főzni zöldségekkel. Ez a könnyű étel laktató, nem terheli meg a gyomrot, ebédre és vacsorára is elkészíthető.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 200 gr.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Zöldbab - 200 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Vaj - 30 gr.
• Gomba - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• sajt - 150 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, és adjon hozzá egy darab vajat. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és 3-4 percig pirítjuk.

2. Ezután adjunk hozzá zöldbabot és gombát.

3. Ezután adjuk hozzá a reszelt cukkinit és az apróra vágott kaliforniai paprikát. 5 percig pirítjuk.

4. A paradicsomot kockákra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük, tovább sütjük 3-4 percig.

5. Ezután adjunk hozzá sajtot és fűszernövényeket. Sózzuk a sülteket, fűszerezzük ízlés szerint, keverjük össze.

6. A fettuccine-t puhára főzzük, leöntjük a vizet, serpenyőbe tesszük és megkeverjük.

7. Tálaljuk forró fettuccine-t zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!