Klasszikus töltött paprika hússal és rizzsel

A klasszikus, hússal és rizzsel töltött paprika mindenki kedvenc étele, amelyet minden háziasszony a maga módján készít. Ebből a cikkből azonban megtudhatja, milyen ételekben és milyen szószokkal párolhat lédús paprikát étvágygerjesztő és kielégítő töltelékkel. Húsnak nem csak sertés- és marhahús alkalmas, hanem baromfihús is (csirke és pulyka). Hagyományosan a csípős paprikát bőséges adag hűtött zsíros tejföllel és fűszernövényekkel tálalják.

Klasszikus töltött paprika darált hússal és rizzsel serpenyőben

A klasszikus töltött paprika darált hússal és rizzsel egy serpenyőben ízletes és kielégítő étel, amely étvágygerjesztő ebéd vagy vacsora lesz az Ön számára. A kaliforniai paprika húsos húsát tökéletesen kiegészíti a sertéshús lédús tölteléke zöldségekkel és gabonafélékkel.

1. 
   A klasszikus töltött paprika hússal és rizzsel nagyon könnyen elkészíthető. A főzés megkezdése előtt hámozzuk meg a zöldségeket és öblítsük le folyó víz alatt a hússal együtt.
2. 
   A sertéshúst szárítás után tetszőleges kis szeletekre vágjuk.
3. 
   Tegye a meghámozott fokhagymagerezdeket és a húsdarabokat egy turmixgép tálba.
4. 
   Verjük fel a darált hús konzisztenciájára, helyezzük a dagasztáshoz kényelmes edénybe.
5. 
   A darált húshoz adjuk az előfőzött rizst.
6. 
   A kaliforniai paprika tetejét levágjuk, a belsejét megtisztítjuk, kívül-belül átöblítjük.
7. 
   Ugyanakkor a hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és a zöldségeket kevés növényi olajon puhára és enyhén megpirítjuk.
8. 
   A sült sertéshúsra öntjük rizzsel, sózzuk és jól összekeverjük.
9. 
   A paprikákat megtöltjük a töltelékkel, és a darabokat vastag aljú serpenyőbe tesszük.
10. 
    Kívánt esetben borssapkákkal lefedjük.
11. 
    Víz, paradicsompüré és só keverékével öntsük a paprikát, és lassú tűzön pároljuk 40-45 percig.
12. 
    Kész a töltött paprika hússal és rizzsel! Forrón tálaljuk és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

---

Hogyan készítsünk töltött paprikát a sütőben?

A sütőben töltött paprika nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, mivel a zöldségeket nyersen adják hozzá, és nem igényelnek hőkezelést, ennek megfelelően az összetevőkben egy csepp növényi olajat sem talál, ami jelentősen növeli a kalóriatartalmat.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 800 gr.
• Darált hús - 400 gr.
• nyers rizs - 30 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• sárgarépa - 150 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• sajt - 60 gr.
• Tejföl - 4 evőkanál.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Víz - 200 ml.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a darált húst, a hámozott hagymát és a fokhagymát, amelyeket húsdarálón vagy turmixgépen átpasszírozott egy magas oldalú tálba.

2. lépés: Adjunk hozzá sárgarépát, szintén automata késekkel apróra vágva.

3. lépés: Főzzük a gabonát sós vízben körülbelül 10 percig forralás után, öntsük le a felesleges vizet, és adjuk hozzá a fő készítményhez.

4. lépés: Sózzuk meg a hozzávalókat és gyúrjuk simára.

5. lépés Vágja félbe az édes paprikát, távolítsa el a hártyát és a magokat, töltse meg és helyezze egy tepsibe.

6. lépés A szószhoz egy külön tálban keverje össze a vizet paradicsompürével, tejföllel és egy kis sóval.

7. lépés. Öntsük a munkadarabokat a kapott oldattal, és fedjük le a tűzálló edényeket fóliával, főzzük 180 fokon 40-50 percig.

8. lépés Körülbelül 7 perccel a főzés előtt távolítsa el a fóliát, és szórja meg az ételt sajtreszelékkel.

9. lépés: Helyezze a rózsás paprikát tányérokra, és öntse rá a szósz maradékát – vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Hússal és rizzsel töltött paprika tejföllel

A hússal és rizzsel töltött paprika tejföllel egy diétás recept, amely lágy csirkefilét és aromás olasz fűszernövényeket tartalmaz. Ez az étel ideális egy késői vacsorához, amely után nem lesz nehéz a gyomrod, de hosszú időre megszabadul az éhségérzettől.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

adagok – 3-4.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 7 db.
• Csirke filé - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Rizs - ½ evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Tejföl - 150 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Olasz gyógynövények - ízlés szerint.
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.Az édes paprikát alaposan megmossuk, leszárítjuk, a tetejüket levágjuk, vagy hosszában kétfelé vágjuk, a belsejét eltávolítjuk. Tegye az előkészített zöldségeket egy mély serpenyőbe.

2. lépés Húsdarálóval darálja meg a baromfit, a fűszernövényeket és a hagymát. Hozzáadjuk az alaposan megmosott rizspelyhet.

3. Ízesítse a hozzávalókat sóval és olasz fűszernövényekkel.

4. lépés Keverjük össze a darált húst adalékanyagokkal, és töltsük meg vele az édes paprikát.

5. lépés Egyidejűleg keverje össze a tejfölt szójaszósszal és vízzel.

6. lépés. Öntsük a szószt a serpenyő tartalmára, és mérsékelt lángon főzzük körülbelül 40 percig.

7. lépés Tálaljuk az étvágygerjesztő paprikát, díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus töltött paprika rizzsel lassú tűzhelyben

Klasszikus töltött paprika rizzsel lassú tűzhelyben, puhára párolva, finom tejföl alapú krémes szószban - ez egy hihetetlenül ízletes étel, amit még egy tapasztalatlan szakács is elbír. A legfontosabb az ajánlások betartása!

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 1 kg.
• Darált pulyka - 600 gr.
• Rizs - 100 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• napraforgóolaj - 3-4 evőkanál.
• Tejföl - 150 gr.
• Víz/leves – 400 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A főzés megkezdése előtt a megmosott rizst félig főzzük, meghámozzuk és leöblítjük a zöldségeket, majd hagyjuk megszáradni.

2. lépés A paprika magjaitól és válaszfalaitól úgy szabadulunk meg, hogy levágjuk a szárral ellátott részt.

3. lépés. Felforrósított napraforgóolajon 2-3 percig pirítsd apró hagymás kockákat, tedd bele a reszelt sárgarépát, párold még pár percig.

4. lépés.Egy mély tartályban keverje össze a rizst, a darált húst, a sütést, az őrölt borsot és a sót.

5. lépés. Töltse meg a paprika üregeit a kapott keverékkel, ne túl szorosan, mivel a szemek mérete megnő.

6. lépés: Helyezze a félkész termékeket egy tálba.

7. lépés: Keverjük össze a vizet vagy a húslevest tejföllel, sóval és borssal öntsük.

8. lépés. Öntsük a szószt a paprikára, zárjuk le a fedelet, és indítsuk el a „pörkölt” módot 45 percig. A program végén hagyja még 10-15 percig melegedni az ételt.

9. lépés: Helyezze a lédús ételt adagolt tányérokra, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Paprika darált csirkével és rizzsel

A darált csirkehús-rizs bors egy hagyományos szláv étel, amelyet minden háziasszony a maga módján készít. Íme azonban egy recept a baromfihússal töltött aromás és zsenge paprikákhoz, egy csipet szárított bazsalikommal kiegészítve - megnyalod az ujjaidat!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 8 db.
• Darált csirke - 300 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• Rizs - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• szárított bazsalikom - 1 csipet.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze az előolvasztott darált csirkét egy dagasztásra alkalmas munkaedénybe.

2. lépés: Adjunk hozzá sós vízben félig főtt rizspelyhet a húskomponenshez.

3. lépés: Üss bele egy csirke tojást.

4. lépés. Megszórjuk bazsalikommal és sóval, majd alaposan összekeverjük a hozzávalókat.

5. lépés Vágja le a paprikák tetejét, távolítsa el a magokat, és töltse meg az elkészített töltelékkel. Tegye a készítményeket egy serpenyőbe, öntsön forrásban lévő vizet, és ízesítse sóval és reszelt sárgarépával.

6. lépés: Lassú tűzön pároljuk 40-45 percig, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Töltött paprika hússal és rizzsel paradicsomszószban

Töltött paprika hússal és rizzsel paradicsomszószban, sütőben sütve - ez egy hihetetlenül gyengéd és étvágygerjesztő étel, amely lédússágával és gazdag ízével fog elkápráztatni. A főzéshez olyan összetevőkre van szükségünk, amelyek gyakran mindenkinél kéznél vannak.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 6 db.
• Darált hús - 500 gr.
• Rizs - 70 gr.
• Krém - 200 ml.
• Paradicsompüré - 200 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először mossa meg és tisztítsa meg a paprikát, mossa meg a rizst több vízben.

2. lépés Adjunk hozzá rizst és sót a darált húshoz.

3. lépés: Keverjük össze alaposan a hozzávalókat, és töltsük meg a paprikát.

4. lépés A félkész termékeket sütőben sütésre alkalmas formába helyezzük.

5. lépés: Egy külön tálban keverje össze a tejszínt a reszelt paradicsompürével, ha szükséges, adjon hozzá sót.

6. lépés A tejszínes paradicsomszószt a paprikába öntjük, az edényeket fóliával lefedjük.

7. lépés Süsse az ételt 45 percig 180 fokos hőmérsékleten. Jó étvágyat kívánunk!

Töltött paprika pulykával és rizzsel

A friss és lédús paradicsomban párolt pulykával és rizzsel töltött paprika nemcsak ízletes és aromás étel, hanem egészséges is, hiszen kizárólag egészséges és természetes alapanyagokat tartalmaz. Gabonaként a basmati rizst javasoljuk, nem igényel előfőzést.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 7-10.

Hozzávalók:

• Darált pulyka - 500 gr.
• kaliforniai paprika - 7-10 db.
• Paradicsom - 1 kg.
• Hagyma - 150 gr.
• sárgarépa - 200 gr.
• Rizs - 100 gr.
• szegfűborsó - 5 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A hagymát „kiszabadítjuk” a héjából, és apróra vágjuk.

2. lépés. A meghámozott sárgarépát nagy lyukú reszelővel ledaráljuk.

3. lépés: turmixgépben turmixoljon egy kilogramm érett paradicsomot pép állagúra.

4. lépés: Keverje össze a megmosott rizst előzőleg kiolvasztott darált pulykával.

5. lépés Vágja le a paprika tetejét, és válaszfalakkal távolítsa el a magokat, töltse meg az elkészített töltelékkel.

6. lépés. Egy serpenyőben hevíts fel kevés napraforgóolajat, és pirítsd át a hagymát, amíg átlátszó lesz.

7. lépés Adjunk hozzá sárgarépa forgácsot, keverjük össze és pirítsuk további 2-3 percig.

8. lépés: Öntsük a paradicsompürét.

9. lépés Helyezze a paprikát a zöldségpárnára.

10. lépés. Ízesítse borssal és sóval.

11. lépés Zárja le a tűzálló edényt fedővel, és párolja az ételt 45 percig.

12. lépés: Tálaljuk az étvágygerjesztő paprikát az asztalra „forrón”, és azonnal vegyünk mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Marhahússal és rizzsel töltött paprika

A marhahússal és rizzsel töltött paprika a szovjet konyha klasszikusa, amely ma is népszerű. Ez azonban nem meglepő, hiszen az édes paprika kombinációja kiadós és lédús töltelékkel senkit sem hagy közömbösen!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 500 gr.
• Édes paprika - 8 db.
• Rizs - ½ evőkanál.
• sárgarépa - 200 gr.
• Hagyma - 3 db.
• Tejföl - 100 gr.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A zöldségeket meghámozzuk, a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük.A zöldségek felét puhára sütjük növényi olajon.

2. lépés: Egy mély edényben keverje össze a darált húst sütéssel, sóval, őrölt borssal és rizzsel, majd forralja félig.

3. lépés Vágja le a paprika tetejét, és válaszfalakkal tisztítsa meg a magokat, töltse meg adalékokkal ellátott darált hússal.

4. lépés: A maradék zöldségeket egy megfelelő méretű serpenyő aljába öntjük, hozzáadjuk a tejfölt és a paradicsompürét - jól összekeverjük és rátesszük a paprikát, felöntjük vízzel a paprika magasságának feléig.

5. lépés. Fedje le az ételt 40 percig.

6. lépés. Készüljön fel és élvezze ne csak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Paprika hússal, rizzsel és mártással a sütőben

A sütőben sült paprika hússal, rizzsel, szósszal egy tápláló étel, melynek elkészítésével megkíméled magad a köret és a főétel külön és kimerítő elkészítésétől. A sütésnek köszönhetően a finom töltelékű paprika hihetetlenül aromás és ízletes lesz.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 630 gr.
• Darált hús - 350 gr.
• Rizs - 40 gr.
• sárgarépa - 160 gr.
• Hagyma - 160 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• tejföl - 60 gr.
• Paradicsomszósz - 1 evőkanál.
• Víz - 300 ml.
• babérlevél – 2 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először a jól megmosott rizspelyhet sós vízben félig főzzük, a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. Az édes paprikát leöblítjük, a tetejét levágjuk (nem dobjuk ki), a belsejét megtisztítjuk.

2. lépés: A sárgarépa és a hagyma felét forró napraforgóolajon enyhén megpirítjuk.

3. lépésA töltelékhez egy nagy tálban összekeverjük a darált húst rizzsel, megsütjük, egy gerezd préselt fokhagymával, 60-70 ml vízzel, apróra vágott fűszernövényekkel, sóval, borssal.

4. lépés: Töltsük meg a paprikát az elkészített keverékkel, és fedjük le „fedővel”.

5. lépés. A szószhoz gyorsan pirítsd meg a maradék zöldségeket egy serpenyőben, és adj hozzá tejfölt, paradicsompürét, egy második gerezd fokhagymát és egy kis sót – forrald fel.

6. lépés Az étvágygerjesztő mártást egy tepsibe öntjük, babérlevéllel és őrölt borssal ízesítjük, majd rárakjuk a töltött paprikákat.

7. lépés Süssük a paprikát 50 percig 180 fokon.

8. lépés Jó étvágyat!

Töltött paprika hússal és rizzsel, paradicsommal

A töltött paprika hússal és a rizs paradicsommal minden szempontból ideális étel. A készítményben található magas zöldségtartalom miatt az étel magas rosttartalmú. Bármilyen darált húst használhatsz, attól még finom lesz!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Édes paprika - 10-14 db.
• Hagyma - 1-2 db.
• sárgarépa - 1-2 db.
• Paradicsom - 200 gr.
• Rizs - 100 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Tejföl - 4 evőkanál.
• Víz - 500 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Fűszerek a darált húshoz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Helyezze a szükséges élelmiszerkészletet a munkafelületre.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, és vágja fel.

3. lépés. A felszeletelt zöldségeket 3-4 percig sütjük felforrósított növényi olajon.

4. lépés: Tegye a pirítás egy részét egy tányérra, majd tegye a paradicsompürét és a tejfölt a serpenyőbe folyamatos keverés mellett, majd fokozatosan öntse fel vízzel. Sózzuk, borsozzuk, felforraljuk és levesszük a tűzhelyről.

5. lépés.A darált húshoz adjuk az apróra vágott paradicsomot.

6. lépés. A töltelékhez adjuk a pirított zöldségeket, a megmosott rizst, az apróra vágott fűszernövényeket, a sót és a darált hús fűszerezését.

7. lépés: Jól keverjük össze.

8. lépés Megtisztítjuk a paprikát a magoktól és a fehér hártyáktól, levágjuk a tetejét.

9. lépés: Töltsük meg a paprikát, és helyezzük egy megfelelő méretű serpenyőbe.

10. lépés. Öntsük a szószt a félkész termékekre és forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és fedővel letakarva 40 percig pároljuk az ételt.

11. lépés: Tányérokra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!