Töltött paprika a sütőben

A kaliforniai paprika önmagában is nagyon finom zöldség, és ha rizs hozzáadásával lédús húst töltünk bele, akkor egy nagyon szép, és ami a legfontosabb, ízletes és egyszerű ételt kapunk, amely akár vacsorára is elkészíthető, vagy ünnepi asztalra tálalható.

Sütőben töltött kaliforniai paprika félbevágva

Fényes és eredeti étel többszínű paprika darált hússal, rizzsel és sajttal sütve a sütőben - nem csak finom, hanem egyszerű is. A forró étel nagyon laktatónak bizonyul, ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú. Ezenkívül ehhez a recepthez nemcsak friss zöldségeket, hanem fagyasztott zöldségeket is használhat.

1. 
   Hogyan készítsünk töltött paprikát a sütőben? Elkészítjük a tölteléket. Főzzük a rizst sós vízben körülbelül 10 percig, amíg félig megfő (a szemek magjának szilárdnak kell maradnia), majd hűtsük le.
2. 
   A filét folyó víz alatt megmossuk, megtisztítjuk a fehér filmektől és a zsírzárványoktól, majd szárítjuk. Ezután vágja fel a madarat apró darabokra.
3. 
   A kihűlt rizst és a húskockákat összedolgozzuk.
4. 
   A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és növényi olajon puhára pároljuk. Amikor a zöldségek megpirultak, a gabonával együtt a mellre helyezzük.
5. 
   A finom tölteléket ízlés szerint fűszerezzük őrölt borssal és sóval, majd jól keverjük össze.
6. 
   Kezdjük a töltelékkel. Ha friss paprikát használunk, akkor mindegyiket két egyenlő részre vágjuk, kimagozzuk és megtöltjük az előzőleg elkészített töltelékkel. Ha fagyasztott borsféléket használunk, akkor kiolvasztás nélkül töltjük meg.
7. 
   Minden „csónak” tetejére tegyünk egy vékony szelet paradicsomot.
8. 
   A két felét megszórjuk finomra reszelt sajttal.
9. 
   A zöldséges „csónakokat” sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a sütéshez.
10. 
    A maradék borsot pedig sajtszeletekkel „fedjük” (aprítás nélkül) - a változatosság kedvéért.
11. 
    A mozzarellás feleket is tepsire tesszük.
12. 
    A tetejére csorgassunk egy kevés napraforgóolajat.
13. 
    A töltött paprikát 190 fokon 20-25 percig sütjük, sütőnk teljesítményétől függően.
14. 
    A sütőben töltött paprika készen áll! Forrón, friss salátalevéllel kombinálva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egész paprika darált hússal és rizzsel a sütőben

A paprika töltelékének számos változata létezik: csirkemell, ecetes sajt, zöldségek és gombák, de a klasszikus receptben a kaliforniai paprikát lédús darált sertéshússal töltik rizs hozzáadásával.

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 8 db.
• Darált sertéshús - 500 gr.
• Párolt rizs - 0,2 evőkanál.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Sárgarépa - 2 db.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Víz - ½ evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Elkezdjük elkészíteni a tölteléket. Először a rizst félig főzzük, vagyis a szemek kívülről puhák, belül kemények legyenek.

2. Hámozzon meg két közepes méretű hagymát, és vágja apróra.

3. Néhány gerezd fokhagymát is felaprítunk, vagy nyomjuk át.

4. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a hagymával és a fokhagymával együtt aranybarnára és puhára pároljuk.

5. A sütést összekeverjük a kihűlt rizzsel.

6. Ezután adjuk hozzá a szobahőmérsékletű darált húst, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

7. Az összes hozzávalót alaposan keverje össze.

8. Öblítse le az édes paprikát folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel, és óvatosan vágja le a tetejét. Ezután kivágjuk a fehér válaszfalakat, és eltávolítjuk az összes magot.

9. Egy kanál segítségével szorosan megtöltjük az egyes paprikákat, és befedjük az előzőleg levágott tetejével.

10. Amikor az összes darabot megtöltötte a töltelék, tedd át őket egy olajjal előzetesen kikent tepsibe.

11. Külön edényben készítsük el a tölteléket: keverjük össze a vizet, a paradicsompürét (helyettesíthetjük ketchuppal vagy a saját levében zúzott paradicsommal) és a tejfölt – öntsük bele a paprikánkat.

12.35-40 percig sütjük 200 Celsius fokon.

13. Közvetlenül a sütőből tálaljuk, a tetejére tejfölt öntünk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk töltött paprikát a sütőben sajttal?

Egy nagyon finom, aromás étel lágy sajttal töltött édes paprikákból - nagyon egyszerű és gyors, és ami a legfontosabb, finom. A recept olyan rendelkezésre álló összetevőket használ, amelyek könnyen cserélhetők ízlés szerint. Például túrót használjon ecetes sajt helyett.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 1,5 db.
• Feta - 200 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Petrezselyem - ½ csokor.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Füstölt paprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a tölteléket. A pácolt sajtot egy mély tálba tesszük, és villával pépesítjük.

2. Apríts fel néhány gerezd fokhagymát, vagy tedd át fokhagymanyomón, és add hozzá a fetához. Hozzáadunk még őrölt borsot, paprikát és két evőkanál jó minőségű olívaolajat.

3. 100 gramm kemény sajtot durva reszelőn lereszelünk.

4. Keverjünk össze kétféle sajtot egymással, és keverjük össze alaposan.

5. Öblítse le a petrezselymet, szárítsa meg és vágja apróra.

6. Adja hozzá az apróra vágott zöldeket a sajtos keverékhez, és keverje újra.

7. Vágja a kaliforniai paprikát két egyenlő részre (hosszában), és távolítson el minden magot és fehér hártyát.

8. A feleket egy kevés olajjal kikent tepsibe tesszük.

9. Töltsük meg a paprikát aromás töltelékkel, és süssük 15-20 percig 180-190 fokon.

10. Ez az étel hidegen és melegen egyaránt ízletes.Köretként vagy önálló ételként ajánlott tálalni. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús töltött paprika sütőben sült mártással

Klasszikus recept töltött kaliforniai paprikákhoz, sütőben párolva, tejföllel és paradicsomszósszal. A zöldségek nagyon puhák és egyszerűen elolvadnak a szájban.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 9-10 db.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 9-10 db.
• Darált hús - 500 gr.
• Rizs - 4 evőkanál.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Paradicsom - 2 db.
• Granulált cukor - ¼ teáskanál.
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Tejföl - 150-200 ml.
• Víz - 1-1,5 evőkanál.
• kapor (szárított) - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Alaposan mossa meg az édes paprikát folyó víz alatt, hagyjon időt megszáradni, és óvatosan távolítsa el a magokat és a hártyákat minden gyümölcsből.

2. Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, felforrósítjuk, és a borsot minden oldalról aranybarnára pirítjuk.

3. Elkészítjük a tölteléket. A rizst sós vízben 10-12 percig főzzük, majd kihűtjük.

4. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durva vagy közepes reszelőn lereszeljük.

5. Folyamatos keverés mellett 5-7 percig pároljuk puhára a zöldségeket.

6. Keverje össze az összes hozzávalót a klasszikus töltelékhez: darált hús, gabonafélék és sütés. Adja hozzá kedvenc fűszereit, sót és borsot ízlés szerint.

7. A szósz elkészítéséhez két paradicsomot finom reszelőn lereszelünk, vagy turmixgéppel pürésítjük. A kapott püréhez adjuk a szárított kaprot, a kristálycukrot és az apróra vágott fokhagymát.

8. Keverje össze a paradicsomszószt a darált hússal, és egy kanál segítségével szorosan töltse meg a paprikákat.Addig ismételjük a manipulációt, amíg az összes összetevő el nem fogy, és áttesszük egy magas oldalú tűzálló formába.

9. Másfél pohár vízbe öntjük, hozzáadjuk a tejfölt, a paradicsompürét, és simára keverjük. A keveréket a töltött paprikára öntjük.

10. A sütőben 160-180 fokon kb. 50-60 percig főzzük. Forrón, tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Töltött kaliforniai paprika csirkével és gombával a sütőben

Zamatos, könnyű és alacsony kalóriatartalmú ételt készítünk zsenge csirkefilével és gombával töltött édes paprikából. A recept nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény biztosan tetszeni fog.

Főzési idő – 1 óra 5 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Csirke filé - 300 gr.
• csiperkegomba - 300 gr.
• sajt - 150 gr.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Kapor – 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A töltelékkel kezdjük főzni. Elkészítéséhez egy közepes méretű hagymát meghámozunk és apróra vágunk, majd kevés olajon áttetszővé sütjük.

2. Öblítse le a gombát, szárítsa meg és vágja vékony szeletekre.

3. A megdinsztelt hagymához adjuk a csiperkegombát, és lassú tűzön pároljuk kb. 10-12 percig.

4. A filét apró kockákra daráljuk.

5. A madarat is a serpenyőbe küldjük, ízlés szerint finomra vágott kaprot, sót, borsot adunk hozzá, és alaposan összekeverjük. Lefedve főzzük még 5-7 percig.

6. Térjünk át a fő összetevőre - a borsra. Vágja félbe minden zöldséget, és távolítsa el a magkapszulát.

7.Mindegyik részbe tegyünk néhány evőkanál aromás forró tölteléket, és tegyük egy fóliával vagy sütőpapírral bélelt tepsire a sütéshez. 20 percre 180 fokos sütőbe tesszük.

8. Az idő letelte után bőségesen megszórjuk az összes „csónakot” közepes reszelőn lereszelt kemény sajttal, és további 5 percig sütjük.

9. A puha és világos paprika csirke töltelékkel készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept zöldségekkel és rizzsel töltött paprikához

A vegetáriánus töltelékkel - kizárólag zöldségekkel és kis mennyiségű rizssel - töltött házi paprika egy nagyon könnyű, de egyben kielégítő étel, amely köretként vagy uzsonnának is tálalható.

Főzési idő – 1 óra 55 perc

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 8-10 db.
• napraforgóolaj - 1-2 evőkanál.
• Töltelékhez:
• Rizs - ½ evőkanál.
• Paradicsom - 1-2 db.
• sárgarépa - 1-2 db.
• Hagyma - 1-2 db.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• A szószhoz:
• Paradicsom - 4-5 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• Ketchup - 1-2 evőkanál.
• Granulált cukor - ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a főzést a fő összetevővel - édes paprika. Minden zöldséget alaposan megmosunk, és óvatosan eltávolítjuk az összes benne lévő magot és hártyát. Az elkészített gyümölcsöket napraforgóolajon enyhén megpirítjuk.

2. Elkészítjük az aromás tölteléket. Ehhez fél pohár rizst félig főzzünk. A hagymát, a paradicsomot, a fokhagymát és a fűszernövényeket késsel apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

3.A hagymát és a sárgarépát forró olajban aranybarnára pároljuk, majd kissé kihűtjük. Ezután egy mély tányérban keverje össze a sülteket, rizst, paradicsomkockákat, fokhagymát és finomra vágott fűszernövényeket, sózzon, borsozzon ízlés szerint - keverje össze. Töltsük meg mindegyik paprika üres üregeit a kapott masszával.

4. Ezután készítsünk egy rögtönzött szószt, amely a lecsóra emlékeztet. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát növényi olajon néhány percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a kis kockákra vágott édes paprikát és a paradicsomot, turmixgépben simára pürésítve vagy finom reszelőn (héj nélkül) lereszelve. A szószt lassú tűzön, fedővel letakarva pároljuk legalább 15-20 percig. Néhány perccel a készenlét előtt adjunk hozzá néhány kanál ketchupot, kevés kristálycukrot, sózzuk, és alaposan keverjük össze. Folytassa a főzést további 2-3 percig, és vegye le a tűzről.

5. Tegye a töltött paprikát egy serpenyőbe (ha tűzhelyen főzzük, fedő alatt, lassú tűzön főzzük 40 percig) vagy egy magas oldalú tepsibe öntsük étvágygerjesztő mártással és süssük kb. 50 percig. 160-180 fok. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk töltött paprikát tejfölös szószban a sütőben?

Egyáltalán nem nehéz elkészíteni a szájban olvadó lédús paprikát, darált hússal és rizzsel töltve, sőt tejfölös szószban párolva is. A recept leghosszabb része maga a sütési folyamat. Ez az étel tökéletes családi vacsorára vagy ebédre.

Főzési idő – 1 óra 25 perc

Főzési idő – 45 perc.

Adagok – 9 db.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 9 db.
• sertéshús - 200 gr.
• Marhahús - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Rizs - ½ evőkanál.
• Tejföl - 500 ml.
• Rozsliszt - 2 evőkanál.
• A sóoldathoz:
• Ecet 9% - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Víz - 2,5 l.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a darált húst. A sertés- és marhahúst egyenlő arányban daráljuk húsdarálóval, vagy használjunk kész bolti terméket.

2. Egy közepes vöröshagymát is felaprítunk, beleütünk egy tojást, hozzáadjuk a tetszőleges fűszereket, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük.

3. A megmosott rizst sós vízben kb. 5-7 perc alatt félig főzzük.

4. Engedje le a gabonafélékről a felesleges folyadékot, hagyja kicsit hűlni, és keverje össze a hússal.

5. A töltelékünk készen áll, ideje elkezdeni dolgozni a fő összetevőn - az édes kaliforniai paprikán.

6. Óvatosan vegye ki a magkapszulát minden zöldségből, és öblítse le vízzel.

7. Ha meghámoztuk a gyümölcsöket, tegyük őket forrásban lévő sós lébe (amely nagyon könnyen elkészíthető cukorból, sóból, ecetből és vízből) 5 percre.

8. Az idő letelte után óvatosan távolítsuk el a paprikát és hűtsük le szobahőmérsékletre.

9. Amikor a zöldségeket kényelmesen kézben tartjuk, elkezdjük tölteni. Egy kanál segítségével szorosan töltse meg mindegyik paprikát majdnem a tetejéig.

10. Elkészítjük a tejfölös tölteléket. Elkészítéséhez egy külön edényben keverjünk össze 2 csésze sóoldatot (amelyben leforráztuk a paprikát) és 2 evőkanál lisztet – keverjük össze.

11. Adja hozzá a szükséges mennyiségű tejfölt (bármilyen zsírtartalmú).

12. Tegye át a töltött paprikát egy mély tepsibe, és öntse rá a kapott tejfölös szószt.

13. 40 percig sütjük 180 fokon. Forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Finom csirkemellel töltött paprika a sütőben

A zöldségek és a hús mindenki számára előnyös kombináció, ezért azt javaslom, hogy két ételt kombináljon egyben, és készítsen csirkével és zöldségekkel töltött puha paprikát.A forró étel hihetetlenül gyengéd és aromás lesz.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 8 db.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 7-8 db.
• Csirke filé - 300 gr.
• Hagyma - 3 db.
• Paradicsom - 5 db.
• Rizs - 50 gr.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Petrezselyem - 30 gr.
• Vaj - 100 gr.
• olívaolaj - 50 ml.
• sajt - 70 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a fő termékkel - borssal. A tetejét levágjuk, a válaszfalakat és a magokat óvatosan eltávolítjuk, majd vízzel alaposan leöblítjük.

2. Elkészítjük a tölteléket. Ehhez egy mély tányérban keverjen össze 300 gramm apróra vágott baromfifilét, rizst (forralás után 5 percig forralva), finomra vágott 2 hagymát, 2 paradicsomot, fűszernövényeket, fokhagymát és vajat. Adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint, és alaposan keverjük össze az összes összetevőt.

3. Töltsön meg minden paprikát aromás töltelékkel.

4. Elkészítjük a mártást. A maradék hagymát apróra vágjuk, és olívaolajon áttetszővé sütjük. A paradicsomot forrásban lévő vízzel felöntjük, vékony héját eltávolítjuk, kockákra vágjuk és a hagymához adjuk. Sózzuk, és lefedve lassú tűzön 7 percig pároljuk.

5. A forró szószt turmixgéppel turmixoljuk simára, és öntsük a tepsi aljába. Ráhelyezzük a szárnyassal töltött paprikát, és fél órát sütjük 200 fokon. Célszerű időnként minden borsot megfordítani.

6. 30 perc elteltével szórjuk meg az edényt reszelt sajttal, és főzzük további 10 percig.

7. Friss fűszernövényekkel díszítve és tejföllel meglocsolva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Diétás paprika pulykával töltött sütőben

Fényes kaliforniai paprikából és puha baromfihúsból - pulykahúsból - könnyen elkészíthető finom diétás étel.Ez a forró étel kiváló vacsorára, és különösen azoknak fog tetszeni, akik megpróbálnak helyesen étkezni, és vigyáznak alakjukra és egészségükre.

Főzési idő – 1 óra 15 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 6 db.
• Pulykacomb filé - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Tejföl - 5-6 evőkanál.
• sajt - 70-100 gr.
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Készítsük el ételünk fő összetevőjét - a paprikát. Vágja két részre mindegyik zöldséget, távolítsa el a magokat és a hártyát, és helyezze egy kis mennyiségű napraforgóolajjal kikent tepsire.

2. A töltelékhez a pulykahúst, egy hagymát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk.

3. Az elkészített hozzávalókat tejföllel ízesítjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

4. Töltsük meg a paprika minden részét finom és aromás töltelékkel.

5. 40 percig sütjük 200 fokon.

6. Az idő letelte után a feleket megszórjuk reszelt sajttal, és további 7-10 percig főzzük. Vegyük ki a sütőből, öntsük a tejfölt a tetejére és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk fóliában finoman töltött paprikát?

Hihetetlenül ízletes és kielégítő csípős étel édes kaliforniai paprikából darált hússal, sajtsapka alatt, sütőben sütve. Nagyon egyszerű elkészíteni egy ilyen finom ételt, és az eredmény örömet okoz Önnek és szeretteinek.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 4 db.
• Darált hús - 200 gr.
• sajt - 70-100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• majonéz - 30-40 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Minden szükséges terméket elkészítünk. A zöldségeket meghámozzuk, a sajtot lereszeljük, a darált húst kiolvasztjuk.

2.A paprikát függőlegesen kettévágjuk, a szárat meghagyjuk és a maghüvelyt eltávolítjuk.

3. Egy hagymát apróra vágunk.

4. A töltelékhez keverjük össze az apróra vágott hagymát és a szobahőmérsékleten darált húst. Sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük.

5. Adja hozzá a sajt ¾-ét a húshoz, és keverje újra.

6. Egy kanál segítségével óvatosan és meglehetősen szorosan megtöltjük a paprikánkat, és áttesszük egy tepsibe.

7. Adjon hozzá egy kis majonézt a töltelék tetejére a finomabb íz érdekében.

8. A formát szorosan lezárjuk alufóliával, és 40-50 percre 180-190 fokos sütőbe tesszük. Főzés előtt 10 perccel vegyük le a fóliát, és szórjuk meg a maradék sajttal.

9. Forrón tálaljuk, friss fűszernövényekkel illik az étel. Jó étvágyat kívánunk!