Töltött paprika darált hússal és rizzsel egy serpenyőben

A serpenyőben darált hússal és rizzsel töltött paprika a népszerű töltött káposzta tekercsek egyik változata, de a bors pikánsabb és finomabb ízt ad ennek az ételnek. A töltött paprikát más zöldségekkel, paradicsomos vagy tejfölös szószban készítjük. Ízletes, fényes és aromás étel.

Töltött paprika darált hússal és rizzsel egy serpenyőben - klasszikus recept

A töltött paprikát normál serpenyőben is párolhatjuk: fontos, hogy a zöldségeket ne süssük túl, hogy megőrizzék formájukat, szerkezetüket, illetve hogy rizsszemek és húsdarabok is érezhetőek legyenek az edényben.

1. 
   Hogyan főzzünk töltött paprikát darált hússal és rizzsel egy serpenyőben a klasszikus recept szerint? Tegyünk 100 grammot egy serpenyőbe. rizspehely és jól öblítse le.
2. 
   Ezután adjunk hozzá 300 ml vizet, és főzzük 10-12 percig, miután a rizs felforrt. Ezután hagyja lefolyni a folyadékot.
3. 
   A paprikát megmossuk, a kalapot leválasztjuk a zöldségről, eltávolítjuk a magokat és a belső válaszfalakat.
4. 
   A darált húst összekeverjük apróra vágott hagymával, sárgarépával és fűszernövényekkel, majd hozzáadjuk a rizst. A paprika töltelékét sóval és őrölt fekete borssal ízlés szerint igazítjuk.
5. 
   Mindegyik paprikát megtöltjük rizzsel és hústöltelékkel, a paprikákat szorosan egymás mellé helyezzük egy mély serpenyőbe.
6. 
   A paradicsompürét, a vizet, a sót és a cukrot külön-külön összekeverjük, hogy elég folyékony mártást kapjunk, amit a paprikára öntünk, és közepes lángon körülbelül fél órát főzzük. A serpenyőt fedővel lefedheti.
7. 
   A töltött paprikát tejföllel és fekete kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk fagyasztott töltött paprikát egy serpenyőben?

A félkész termék formájú fagyasztott paprika már tartalmaz rizst és húst tartalmazó tölteléket, és csak fényes mártásban kell párolni, hogy több ízt és aromát kapjon. Rendszerint, ha megfelelően elkészítik, szinte lehetetlen megkülönböztetni a fagyasztott paprikát a frisstől.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Fagyasztott paprika - 1 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Khmeli-suneli - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Víz - körülbelül 400 ml

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegye ki a paprikát a fagyasztóból, tegye függőlegesen egy serpenyőbe, és hagyja kiolvadni.

2. lépés. Egy serpenyőben vagy serpenyőben pirítsd meg a kockára vágott hagymát forró növényi olajon, majd adj hozzá apróra vágott sárgarépát, sót és fűszereket.

3. lépésEzután adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze és hagyjuk pár percig főni, hígítsuk fel vízzel, igazítsuk ízlés szerint, és főzzük még 5 percig alacsony lángon a szószt.

4. lépés A paprikát leöntjük a kapott szósszal úgy, hogy a töltött zöldségek térfogatának kétharmada a folyadékban legyen.

5. lépés: Főzzük a paprikát körülbelül egy órán keresztül nagyon alacsony forrásban, fedő alatt.

6. lépés Ezt az ételt forrón tálaljuk, tejföllel, majonézzel vagy más kedvenc mártással.

Kaliforniai paprika darált hússal és paradicsompürével egy serpenyőben

A paradicsomszószban párolt paprika hagyma, fokhagyma és sárgarépa hozzáadásával finom lesz, a fűszerek bősége pedig aromásabbá és étvágygerjesztőbbé teszi. Tálaláskor tejföl és fűszernövények díszítik majd az ételt.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• édes paprika - 800 gr.
• Darált hús - 500 gr.
• Fűszerek húshoz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Rizs - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Forró víz - 400 ml
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Adja hozzá a szükséges mennyiségű fűszert, sót és borsot a darált húshoz.

2. lépés Főzzük a rizst majdnem puhára, és keverjük össze a fűszerezett darált hússal.

3. lépés: Helyezze a rizst és a hústölteléket a paprikák belsejébe, megtisztítva a magoktól és a belső válaszfalaktól.

4. lépés A paprikákat óvatosan szorosan egymás mellé helyezzük hőálló formában, felöntjük sós forró vízzel, és közepes lángon 10 percig főzzük.

5. lépés. Készítse elő a hámozott és apróra vágott hagymát, sárgarépát és fokhagymát a növényi olajban való sütéshez. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét a zöldségekhez, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy pohár vizet, és forraljuk a szószt 5 percig.

6. lépés.Öntsük a szószt a töltött darabokra, és pároljuk babérlevéllel körülbelül fél órát. A paprikát forrón, tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk.

Tejfölös töltött paprika egyszerű és finom receptje

Tejfölös szószban is főzhetünk töltött paprikát, ami tökéletesen kiemeli a hozzávalók ízét. Paradicsomszósz és édes őrölt paprika kellemes jegyet ad az ételnek.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 6 db.
• Hagyma - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Darált hús - 600 gr.
• alulfőtt rizs - 150 gr.
• Őrölt édes paprika - 1 tk.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Teljes zsírtartalmú tejföl - 350 gr.
• Paradicsomszósz - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a paprika felső részét a szárral együtt, hogy fedőt képezzen. A többi magot és válaszfalakat megtisztítjuk.

2. lépés: Keverjük össze a darált húst rizzsel, apróra vágott hagymával és petrezselyemmel, adjunk hozzá egy kevés vizet, sózzuk és fűszerezzük.

3. lépés: Helyezze a tölteléket mindegyik paprikába.

4. lépés: Óvatosan helyezze a paprikákat a serpenyőbe, közel egymáshoz, nyitott részével felfelé, és fedje le mindegyiket egy darab paprikadarabból készült fedővel. Adjunk hozzá vizet és pároljuk körülbelül fél óráig.

5. lépés A fokhagymát finom reszelőn lereszeljük, tejföllel és paradicsomszósszal összekeverjük, a masszát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

6. lépés: A kapott szószt elosztjuk a paprikák között, és további 10 percig pároljuk. A töltött paprikát mártással és fűszernövényekkel forrón tálaljuk.

Párolt töltött paprika egy serpenyőben mártással

A krémes paradicsomszósz fűszernövényekkel, fokhagymával és hagymával ideális választás a töltött paprika finom ízének kiemelésére. Az étel tápláló és gazdag, akár ünnepi asztalra is felszolgálható.Főleg, ha különböző színű paprikát választasz főzéshez.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 8 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Darált hús - 600 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Rizs - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Krém 10% – 800 ml
• Fokhagyma - 3 fog.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a paprika felső részét a szárral együtt, és távolítsa el a magokat és a benne lévő válaszfalakat.

2. lépés A rizst megmossuk, és körülbelül 7 percig főzzük, amíg félig megfő.

3. lépés A töltelékhez keverjük össze a darált húst, a rizst, az apróra vágott fél hagymát és a fűszernövényeket, sózzuk, borsozzuk.

4. lépés: Töltsük meg mindegyik borsot a tetejéig, és fedjük le egy szárral ellátott fedéllel. Óvatosan helyezze a paprikákat a serpenyőbe úgy, hogy kupakja felfelé nézzen szorosan egymáshoz.

5. lépés Külön megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát és a többi hagymát, valamint a zöldek második részét, hozzáadjuk a tejszínt és a paradicsompürét, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A szószt körülbelül 7 percig kell forralni alacsony lángon.

6. lépés. Az elkészített szószt öntsük a paprikára, és pároljuk további 35 percig fedő alatt. Zöldekkel és fekete kenyérrel tálaljuk.

Lédús töltött paprika burgonyával egy serpenyőben

A rizzsel és darált hússal készült bors meglehetősen független étel, de néha burgonyát adnak hozzá a jobb táplálkozás érdekében. Ez a lehetőség jó, mert egyesíti a zöldségek előnyeit, a hús gazdagságát és a sokak által kedvelt terméket - a burgonyát.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 8 db.
• Burgonya - 1,3 kg
• Só ízlés szerint.
• Darált hús - 800 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• rizs - 250 gr.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Paradicsomlé - 250 gr.
• sárgarépa - 150 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vágja keresztbe a paprikát, hogy egyfajta fedős poharat hozzon létre. Távolítsa el a magokat a zöldségek belsejéből.

2. lépés: Keverje össze a darált húst apróra vágott hagymával, sóval, borssal és enyhén főtt rizzsel.

3. lépés. Mindegyik paprikába tegyük a tölteléket, helyezzük a paprikákat a serpenyőbe úgy, hogy fejjel lefelé a lehető legszorosabban álljanak egymáshoz. Felöntjük vízzel, és körülbelül 7 percig főzzük.

4. lépés A meghámozott burgonyát nagy darabokra vágjuk, a serpenyőben elosztjuk a paprikák között, enyhén megsózzuk, és tovább főzzük.

5. lépés: Készítse elő külön a sárgarépát és a hagymát, öntse fel paradicsomlével és párolja 5 percig.

6. lépés Amikor a burgonya megpuhult, de még nem esett szét, adjuk hozzá a paradicsomlével megsültet, és főzzük együtt még 5 percig. A paprikát a burgonyával tálaljuk, leöntjük a szósszal. Jó étvágyat kívánunk!

Töltött paprika egy serpenyőben majonézzel és paradicsompürével

Vannak, akik szeretik a majonéz pikáns ízét, amelyet a paprika a paradicsomos-majonézes szószban főzve kap. Ha e recept szerint főz, ne feledje, hogy a majonéz már tartalmaz sót, ezért óvatosan kell hozzáadnia az elkészítéséhez.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 gr.
• Édes paprika - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Paradicsom - 1 db.
• Rizs - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszeres fűszernövények - ízlés szerint.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Víz a kívánt állagúra.

Főzési folyamat:

1. lépés.Sárgarépából és hagymából sütést kell készíteni: a sárgarépát lereszeljük, a hagyma felét apró kockákra vágjuk, és mindent egy mély serpenyőben növényi olajban megsütünk.

2. lépés: Adjunk hozzá kockára vágott paradicsomot a sülthez, adjunk hozzá egy kevés vizet, és főzzük körülbelül 5 percig.

3. lépés. Külön megpirítjuk a hagymát, amelyet először szintén finomra kell vágni.

4. lépés: Keverje össze a sült hagymát a darált hússal, az apróra vágott fűszernövényekkel és az előfőzött rizzsel, majd pirítsa hozzá. Az egészet jól összekeverjük, sóval, borssal és fűszernövényekkel ízesítjük.

5. lépés Vágja le a tetejét a paprika szárával, a közepére helyezze a rizsből, zöldségekből és darált húsból készült tölteléket, magoktól és fóliáktól megszabadítva. A megfőtt paprikákat függőlegesen egy nagy serpenyőbe helyezzük úgy, hogy ne legyen közöttük rés.

6. lépés: A majonézt külön keverjük össze a paradicsompürével, hígítsuk fel kevés vízzel, hogy folyékony mártást kapjunk, ha szükséges, fűszerezzük, és öntsük bele a paprikát. Főzzük az edényt lefedve körülbelül 40 percig mérsékelt lángon. Apróra vágott fűszernövényekkel és extra majonézzel tálaljuk.

PP paprika darált csirkével és rizzsel egy serpenyőben

A darált csirke lágyabb és kevésbé zsíros, mint a többi húsfajta. A paprika ezzel a töltelékkel kissé kiszáradhat, ezért ne spóroljunk a sütéshez szükséges zöldségekkel, hogy szaftosabb és gazdagabb ízű legyen az étel.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 8 db.
• Rizs - 100 gr.
• Darált csirke - 400 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Só - 2 teáskanál.
• Paprika – 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsük fel vízzel a rizst, és főzzük a tűzhelyen, amíg félig megfő.

2. lépés.Vágja le a paprika tetejét és szárát, és távolítsa el a magokat.

3. lépés: Keverje össze a rizst a darált hússal, és adjon hozzá sót.

4. lépés: Az apróra vágott hagymából, sárgarépából és fokhagymából olívaolajon sütjük. A zöldségeket körülbelül 7-10 percig kell sütni. Ezt követően adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk és a paprikát. Adjunk hozzá vizet a zöldségkeverékhez, és pároljuk pár percig a szószt.

5. lépés A paprikákat megtöltjük az elkészített töltelékkel, és egymáshoz függőlegesen egy serpenyőbe tesszük, rátesszük a paradicsomos sülteket, és felöntjük vízzel. Főzzük a töltött zöldségeket közepes forráson körülbelül 40 percig. Tálaljuk fűszernövényekkel és tejföllel.