Töltött cukkinis csónakok darált hússal a sütőben - finom és egyszerű étel az ebédmenühöz. A cukkiniszezon az az időszak, amikor rengeteg finom és egészséges ételt készíthet ebből a csodálatos zöldségből. Az egyik a tömött csónakok. 6 receptet kínálunk ennek az ételnek az elkészítéséhez.
Cukkinis csónak darált hússal, sütőben sütve
A pépet kivonjuk a cukkiniből, és hagymával és fokhagymával megpirítjuk. A darált húst megsütjük, összekeverjük sajttal, fűszernövényekkel, zöldségekkel és „csónakokba” helyezzük. A tetejére paradicsomot rakunk, mindent megszórunk sajttal és 30-40 percig sütjük.
- Cukkini 700 (gramm)
- Darált hús 300 (gramm)
- Hagymahagyma 100 (gramm)
- Fokhagyma 2 (alkatrészek)
- parmezán sajt (vagy más kemény sajt) 80 (gramm)
- Paradicsom 230 (gramm)
- Lomb íz
- Növényi olaj 5 (evőkanál)
- Só íz
- Őrölt feketebors íz
-
Hogyan készítsünk cukkinis csónakot darált hússal a sütőben? Először folyó víz alatt öblítsd le a cukkinit, szárítsd meg papírtörlőn és vágd ketté. Egy teáskanál segítségével kanalazzuk ki a pépet mindkét feléből.Hagyjon egy 8-10 mm-es réteget a széleken. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és ráhelyezzük a cukkinit bőrös felével felfelé. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük oda a zöldségeket 15-20 percre. -
Ekkor elkészítjük a tölteléket, amivel a cukkinit megtöltjük. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, és időnként megkeverve süssük puhára benne a zöldségeket. -
A cukkini maradék pépet apró kockákra vágjuk, és a hagymához és a fokhagymához adjuk. Mindent összekeverünk és további 5 percig főzzük. Ezután tegye át a sült zöldségeket egy külön edénybe. -
A darált húst ugyanabba a serpenyőbe küldjük sütni. Adjunk hozzá még egy kis növényi olajat, és süssük körülbelül 10 percig, kanállal törjük szét. A kész darált húst kicsit hűlni hagyjuk. Ekkor a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a zöldeket pedig apróra vágjuk. Most veszünk egy megfelelő edényt, tegyünk oda darált húst, sült cukkinit hagymával és fokhagymával, reszelt sajtot és fűszernövényeket. Adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint, és jól keverjük össze. -
Sütőpapíros tepsire tesszük a cukkinis „csónakokat”, enyhén megsózzuk és megtöltjük töltelékkel. A tetejére kockára vágott paradicsomot teszünk, és megszórjuk sóval, borssal. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, és 30-40 percig sütjük a töltött cukkinit. -
Az elkészített cukkinit megszórjuk reszelt sajttal, és 1-2 percre a sütőbe tesszük, amíg fel nem olvad. A kész „csónakokat” tányérra tesszük, friss fűszernövényekkel megszórjuk, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Töltött cukkini csirkével a sütőben
A finomra vágott csirkefilét összekeverjük paradicsommal, fűszernövényekkel, fokhagymával, cukkinivel és joghurttal.A kapott tölteléket csónakokba helyezzük, és mindent 20 percig sütünk. Ezután a cukkinit megszórjuk sajttal, és további 10 percig sütjük.
Főzési idő: 45 perc.
Főzési idő: 15 perc.
adagok – 3.
Hozzávalók:
- Cukkini – 3 db.
- Csirke filé - 200 gr.
- Paradicsom - 1 db.
- kapor - 20 gr.
- Petrezselyem - 20 gr.
- Fokhagyma - 3 gerezd.
- Joghurt - 200 gr.
- holland sajt - 200 gr.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. Először is alaposan öblítse le a cukkinit folyó víz alatt, és vágja két részre. Egy kanál segítségével távolítsuk el róluk a pépet, ami később a töltelékbe kerül.
2. A csirkefilét is megmossuk, papírtörlőn leszárítjuk és nagyon apró kockákra vágjuk.
3. A megmosott paradicsomot ugyanolyan kockákra vágjuk, mint a csirkefilét.
4. A megmosott petrezselymet, kaprot és a hámozott fokhagymát késsel finomra vágjuk.
5. Helyezze a joghurtot egy külön edénybe (helyettesíthető zsírszegény tejföllel), adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket és fokhagymát, és jól keverje össze.
6. Külön-külön keverjük össze a csirkefilét, a paradicsomot és az apróra vágott cukkini pépet. Adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint, valamint joghurtot fokhagymával és fűszernövényekkel. Mindent alaposan összekeverünk.
7. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és helyezzük rá a cukkinit. Megtöltjük őket a kapott töltelékkel. A sütőt előmelegítjük 200-raOC-ra sütjük, és 20-25 percig sütjük a csónakokat.
8. Ennyi idő után vegyük ki a sütőből, szórjuk meg reszelt holland sajttal, majd süssük további 10 percig, amíg a sajt megpirul.
9. A kész ételt kivesszük a sütőből, tányérokra rendezzük és tálaljuk. Kívánság szerint a csónakokat friss fűszernövényekkel díszítheti. Jó étvágyat kívánunk!
Töltött cukkinis csónakok zöldségekkel a sütőben
A paradicsomot, a sárgarépát, a karfiolt, az édes paprikát és a cukkini pépet egy serpenyőben megpirítjuk. A kapott tölteléket a csónakokba helyezzük, és mindent 30-35 percig sütünk. Nagyon finom és könnyű ételnek bizonyul.
Főzési idő: 1 óra.
Főzési idő: 25 perc.
adagok – 6.
Hozzávalók:
- Cukkini – 4 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- karfiol - 150 gr.
- Édes paprika - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Zöldek - ízlés szerint.
- Só ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. Először is alaposan öblítse le a cukkinit folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlőn. Ezután vágja ketté, és egy teáskanál segítségével szedje ki a pépet.
2. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Távolítsa el a paprika szárát magokkal, és vágja le ugyanúgy, mint a sárgarépát.
3. A hagymát megpucoljuk, és szintén finomra vágjuk. A káposztát folyó víz alatt jól megmossuk, leszárítjuk és virágzatra osztjuk.
4. Mossa meg a paradicsomot, és távolítsa el a héját. Ehhez kereszt alakú bevágásokat készítünk rajta, és forrásban lévő vizet öntünk rá. Egy perc múlva vegyük ki, és mártsuk jeges vízbe. Ezután távolítsa el a bőrt egy késsel. A cukkini pépet apróra vágjuk.
5. Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, és megpirítjuk benne a sárgarépát, az édes paprikát, a karfiolt és a hagymát. A meghámozott fokhagymát nyomkodjuk le, és tegyük egy serpenyőbe zöldségekkel. 5 perc elteltével a maradék hozzávalókhoz adjuk az apróra vágott paradicsomot és a cukkini pépet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kevergetve pároljuk 5-10 percig, amíg az összes folyadék elpárolog.
6.A csónakokat kicsit megsózzuk, és megtöltjük az elkészített töltelékkel. Kenjünk ki egy tepsit kevés növényi olajjal, tegyük oda a cukkinit és süssük a sütőben 180 fokon.OC-on 30-35 percig. Kívánt esetben a főzés végén tejfölt adhatunk a csónakokhoz, és megszórhatjuk sajttal. A kész ételt tányérokra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk cukkinis csónakot darált hússal és rizzsel?
A főtt rizst összekeverjük darált hússal, sült sárgarépával, hagymával és fűszerekkel. A tölteléket a cukkinibe helyezzük, és mindent 55 percig sütünk. 10 perccel a készenlét előtt mindent megszórunk sajttal. Nagyon finom és könnyen elkészíthető ételnek bizonyul.
Főzési idő: 1 óra 20 perc
Főzési idő: 20 perc.
adagok – 3.
Hozzávalók:
- Cukkini – 3 db.
- Darált sertéshús - 450 gr.
- Rizs - 100 gr.
- Sárgarépa - 1 db.
- Növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Kapor – 5 ág.
- Darált édes paprika – 1 csipet.
- Víz - 250 ml.
Főzési folyamat:
1. Először jól öblítse le a rizst folyó víz alatt. Ezután forraljuk körülbelül 8-10 percig, majd áttesszük egy külön edénybe, és hagyjuk, amíg teljesen kihűl.
2. A hagymát megpucoljuk, és vékonyan negyed karikákra szeleteljük.
3. A sárgarépát is meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
4. Most egy serpenyőben hevíts fel kevés növényi olajat, és pirítsd puhára az apróra vágott hagymát és sárgarépát. Ezután helyezze át a zöldségeket egy külön edénybe, és hűtse le.
5. A kihűlt rizst, a sült zöldségeket és a darált sertéshúst megfelelő edénybe tesszük. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, paprikát, sót és ízlés szerint fekete borsot. 150 ml hideg vizet is felöntünk, hogy szaftos legyen a töltelékünk.Az egészet jól simára keverjük.
6. A cukkinit folyó víz alatt megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk és két egyenlő részre vágjuk. Egy teáskanál segítségével távolítsa el róluk a pépet.
7. Csónakjainkat megtöltjük darált hús töltelékkel és áttesszük egy tepsibe, ahol felöntjük 100 ml vízzel. A cukkinit letakarjuk alufóliával, és 180 fokra előmelegített helyiségbe tesszükOA sütőből 45 percre. Ez idő elteltével vegyük le a fóliát, szórjunk meg mindent reszelt sajttal és süssük további 10 percig. A kész ételt tányérokra tesszük, és tejföllel és kedvenc szószaival tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Egyszerű és ízletes recept gombás töltött cukkinis csónakokhoz
A darált csirkét összekeverjük cukkinipéppel, sült hagymával, gombával és fűszerekkel. A tölteléket csónakokba helyezzük, mindent majonézzel öntünk a tetejére, amelyre paradicsomot és sajtot teszünk. A cukkinit 40 percig sütjük és tálaljuk.
Főzési idő: 1 óra.
Főzési idő: 20 perc.
adagok – 3.
Hozzávalók:
- Cukkini – 3 db.
- Darált csirke - 400 gr.
- Hagyma - 1 db.
- csiperkegomba - 250 gr.
- Paradicsom - 2-3 db.
- Kemény sajt - 100 gr.
- Só ízlés szerint.
- Fűszerek - ízlés szerint.
- Majonéz - ízlés szerint.
- Növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.
Főzési folyamat:
1. A cukkinit először folyó víz alatt jól öblítsük le, papírtörlőn szárítsuk meg és vágjuk ketté. Ezután egy teáskanál segítségével vonja ki a pépet. A cukkini falvastagsága körülbelül 1 cm maradjon.
2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráhelyezzük a cukkinit, bőrös felével felfelé. A sütőt előmelegítjük és 180 fokon 15 percig sütjükOC. Így a cukkini lágyabb és lédúsabb lesz.
3. Ekkor tegye át a darált csirkét egy mély tálba.
4.Hozzáadjuk a cukkini pép egy részét, amit durva reszelőn lereszelünk.
5. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra. Növényi olajon a csiperkegombával együtt puhára sütjük, majd a darált hússal együtt egy edénybe tesszük.
6. Most adjunk hozzá sót, fekete borsot és egyéb fűszereket ízlés szerint. Az egészet alaposan simára keverjük.
7. A cukkinit megszórjuk pici sóval, fekete borssal, majd hozzáadjuk a tölteléket.
8. Facsarjunk a tetejére majonézt, és adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot.
9. A kemény sajtot lereszeljük, és a cukkinire szórjuk.
10. Melegítsük elő a sütőt 200 fokraOC-on, és küldjük oda a csónakjainkat 40 percig sütni. A kész ételt tányérokra tesszük, friss fűszernövényekkel megszórjuk, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Töltött cukkini „Csónakok” túróval
A pépet kivesszük a cukkiniből, és megtöltjük túróval, tojással, kaporral, fokhagymával és sóval. Mindent megszórunk sajttal és 40 percig sütjük. Nagyon finom, gazdag ízű ételnek bizonyul.
Főzési idő: 50 perc.
Főzési idő: 10 perc.
adagok – 4.
Hozzávalók:
- Cukkini – 2 db.
- Túró - 150 gr.
- Tojás - 1 db.
- Kemény sajt - 50 gr.
- Kapor - ízlés szerint.
- Fokhagyma - 3 gerezd.
- Só ízlés szerint.
- Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
Főzési folyamat:
1. Először is alaposan öblítse le a cukkinit folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlőn. Ezután vágja két egyenlő részre, és egy teáskanál segítségével vegye ki a pépet.
2. Most térjünk át a töltelék elkészítésére. Ehhez tegye a túrót, a felvert tojást, ízlés szerint sót és a finomra vágott kaprot egy megfelelő edénybe. Mindent alaposan keverjünk össze, amíg homogén masszát nem kapunk.
3.Egy tepsit kibélelünk fóliával vagy sütőpapírral, és ráhelyezzük a cukkinis csónakokat.
4. Az elkészített túrós tölteléket egyenletesen elosztjuk a cukkini között, és mindent megszórunk durva reszelőn reszelt kemény sajttal (lehet suluguni vagy feta sajt is).
5. Melegítsük elő a sütőt 160 fokraOC fokon, és tedd oda a tepsit a csónakokkal 40 percre. 20 perc elteltével növelje a hőmérsékletet 180 fokraOC fokon, hogy a sajt megbarnuljon. A kész ételt tányérokra tesszük, finomra vágott fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
