Töltött csirke

A töltött csirke egy hihetetlenül szép és ünnepi étel, amely nélkül a családomban egyetlen esemény sem teljes. Az étel egyszerűen varázslatosnak bizonyul. Ropogós kéreg, megfelelően főzött lédús hús, hihetetlenül étvágygerjesztő töltelék – mi kell még egy finom ételhez? Rengeteg lehetőség van ehhez a csirkéhez. Mindenki a kedvenc receptjét részesíti előnyben. Nehéz választani ebből a rengetegből, de összegyűjtöttem a kedvenceimet ebben a csodálatos válogatásban.

Egész töltött csirke sütőben

A sütőben töltött egész csirke összehasonlíthatatlan. Szeretem ezt a megfizethető receptet, és gyakran elkészítem a családom számára. A legegyszerűbb lehetőség, amelyre gondolhat. Egyetlen családi lakoma sem múlhat el e nélkül az étel nélkül.

1. 
   A sütőben töltött töltött csirke nagyon könnyen elkészíthető. Először is vegye be a szükséges alkatrészeket.
2. 
   Öblítsük le a burgonyát víz alatt, és késsel vagy zöldséghámozóval hámozzuk meg. Négyzetekre vágjuk.
3. 
   Ízesítsük szárított fűszernövényekkel. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot.
4. 
   Addig keverjük, amíg a gyökérzöldségek teljesen telítődnek a fűszerekkel.
5. 
   Keverjük össze a majonézt és a ketchupot. Adjunk hozzá sót és keverjük össze, ha szükséges.
6. 
   Öblítse le a nagy csirke tetemet vízzel a csap alatt. Szárítsa meg szalvétával. Helyezze be az előkészített burgonyát.
7. 
   Varrja fel a lyukat cérnával.
8. 
   Az elkészített mártással bevonjuk a csirkét.
9. 
   Helyezze a hasított testet egy sütőhüvelybe. Mindkét oldalát megkötözzük és tepsire vagy tepsire tesszük. Kapcsolja be a sütőt előmelegítéshez. Állítsa a hőmérséklet-kapcsolót 180 fokra. Süssük legalább 1,5 órán keresztül.
10. 
    1,5 óra elteltével vegye ki a csirkét a sütőből, vágja le a hüvelyt, és ellenőrizze, hogy készen van-e. Tedd át szépségünket egy tálalóedénybe. Oszd fel részekre. Díszítsd kedvenc zölddel. Kezelje háztartását. Egyél finoman és élvezd az ételt. Jó étvágyat kívánunk!

Palacsintával töltött csirke

A palacsintával töltött csirke kulináris remekmű, amely elég sok időt vesz igénybe. De az eredmény magával ragad, és egyenesen a szívedhez jut. Ezt a csirkeverziót nem szoktam gyakran és csak a nagyobb ünnepeken főzni. Ez valami fenomenális, már csak ránézésre is elveszítheti az eszméletét.

Főzési idő – 2 óra 10 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Csirke hasított test - 1,8-2 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Túró - 200 gr.
• Teljes zsírtartalmú tejföl - 1 evőkanál.
• csirke tojás - 4 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Palacsintához:

• Tej - 250 ml.
• csirke tojás - 3 db.
• Búzaliszt - 7 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só – egy csipetnyi.

A mázhoz:

• Folyékony méz - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Mustár - 1 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a nagy csirke tetemet a csap alatt. Szárítsa meg szalvétával. Óvatosan válassza le a bőrt, helyezze a hasított testet a hátára. Éles késsel vágja le a combokat az inak mentén.

2. lépés Fordítsa meg a hasított testet, és válassza le a bőrt a csontvázról, vágja le a szárnyakat az inak mentén.

3. lépés: Így kell kinéznie a töltött csirkének.

4. lépés: Vágja le a húst a combokról és a mellekről. A többire nem lesz szükségünk, de a húsleveshez hasznos lesz.

5. lépés Mossa meg a sárgarépát kefével, és távolítsa el a bőrt. A felét lereszeljük. A hagymáról lehúzzuk a héját, megfuttatjuk a csap alatt és felaprítjuk. A zöldségeket olajon puhára pároljuk. Utána a hússal együtt daráld át egy húsdarálón. Felverünk 2 tojást, hozzáadjuk a túrót és az apróra vágott fűszernövényeket.

6. lépés Adjunk hozzá tejfölt, sózzuk és borsozzuk. A tölteléket simára keverjük.

7. lépés: Készítse elő a palacsintát. A tojásokat sóval és liszttel összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet és a vajat. Hozd simára a tésztát. Forró serpenyőben süsd meg a palacsintákat mindkét oldalukon. Az elkészített töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, a palacsinta szélére helyezzük és tekercsbe tekerjük.

8. lépés: Rántson rá 2 csirke tojást. A töltött palacsintákat a tojásos keverékbe mártjuk.

9. lépés: A képen látható módon kenje meg a csirke bőrét vékony töltelékréteggel.

10. lépés Majd a tojással áztatott töltött palacsintát.

11. lépés Ismét adjunk hozzá egy vékony réteg tölteléket, és készítsünk palacsintát. Addig ismételjük a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók.

12. lépés Varrja fel a lyukat cérnával, kösse meg a lábakat.

13. lépésHelyezzük a csirkét a hátára, és szilikon ecsettel kenjük be mázzal. A mázhoz keverjük össze a mézet, az olívaolajat, a citromlevet és a mustárt, majd sózzuk, borsozzuk. Jó csevegést.

14. lépés Fedjünk le egy tepsit vagy formát fóliával, helyezzük rá a meghámozott sárgarépa rudakat. A burgonyát egyébként így hajtogathatod. A tetejére rakjuk a töltött csirkét. Kapcsolja be a sütőt előmelegítéshez. Állítsa a hőmérséklet-kapcsolót 180 fokra. Süssük legalább egy órát.

15. lépés Egy óra elteltével vegye ki a csirkét a sütőből, és vágja el a szálakat. A megpirult csirkét tegyük egy tálra. Oszd fel részekre. Egyél finoman és érezd jól magad. Jó étvágyat kívánunk!

Rizzsel töltött csirke sütőben

A sütőben rizzsel töltött csirke hihetetlenül ízletes. Ebben segítenek a keleti fűszerek. A rizs bolyhos, a csirke pedig puha és puha lesz. Kiváló lehetőség egy hétköznapi családi vacsorára, amely ünneppé válik ezzel a csodálatos étellel.

Főzési idő – 3 óra 00 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Csirke hasított test - 1,5 kg.
• Rozmaring - 1 teáskanál.
• Édes paprika - 1 tk.
• Paprika keverék - 0,5 tk.
• Só - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Növényi olaj - 50 ml.

Töltelékhez:

• Rizs - 0,5 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Koriander - 1 csipet.
• Curry - 1 csipet.
• Zira – 1 csipet.
• szárított fokhagyma - 1 csipet.
• Paprika keverék - 1 csipet.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Először készítse el a pácot a csirkéhez. A csirkét ajánlatos 8 órán át pácolni. Ha korlátozott az idő, 1 óra is elég. A rozmaringot mozsárban pépesítjük, és egy tálba tesszük.Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, olajat, paprikát, sót és borsot. Keverjük össze.

2. lépés: Öntsön egy nehéz csirke tetemet a csap alá. Szárítsa meg szalvétával. Kívül-belül bevonjuk páccal.

3. lépés Öblítse le a sárgarépát víz alatt, és húzza le a bőrét. Rostély. A hagymáról lehúzzuk a héját, megfuttatjuk a csap alatt és felaprítjuk.

4. lépés. A zöldségeket olajon puhára pároljuk.

5. lépés Ezután hozzáadjuk a megmosott rizst, és a zöldségekkel együtt megpirítjuk.

6. lépés: Egy külön tartályban keverje össze a sót, a borsot, a köményt, a curryt, a szárított fokhagymát és a koriandert.

7. lépés Adjunk hozzá fűszereket a rizshez, öntsünk 1 centiméter forrásban lévő vizet, főzzük 15 percig. A víznek teljesen el kell párolognia, és a rizsnek omlóssá kell válnia.

8. lépés A kész gabona tölteléket kissé lehűtjük.

9. lépés: Helyezze az előkészített aromás rizst a pácolt hasított testbe.

10. lépés Varrja el a lyukat cérnával. Kenjük be a csirkét a maradék páccal.

11. lépés: Kapcsolja be a sütőt az előmelegítéshez. Állítsa a hőmérséklet-kapcsolót 180 fokra. Helyezze a csirkét egy tepsibe. Süssük legalább 1,5 órán keresztül. A kapott lével felöntjük.

12. lépés 1,5 óra elteltével vegye ki a csirkét a sütőből, és ellenőrizze, hogy készen van-e. Tegye át az étvágygerjesztő szépséget egy tálalóedénybe. Kezelje háztartását. Egyél finoman és élvezd az ételt. Élvezd!

Hajdinával töltött csirke a sütőben

A sütőben hajdinával töltött csirke minden várakozást felülmúl. Ízletes, kielégítő és egészséges. A szárított bogyók kifinomult csavart adnak egy hihetetlen ételhez. Ha úgy dönt, hogy ennek a receptnek megfelelően készíti el a vacsorát, várjon dicséretet egy mesés finomságért!

Főzési idő – 1 óra 50 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• csirke - 1,5 kg.
• Hajdina - 150 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• sárgarépa - 150 gr.
• Rozmaring - 1 szál.
• szárított cseresznye - 50 gr.
• szárított vörösáfonya - 50 gr.
• gyömbér gyökér - 1 evőkanál.
• Méz - 1 tk.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a csirkehúst, a hajdinát, a zöldségeket, a bogyókat és a fűszereket a munkaasztalra, hogy aranyszínű tölteléket kapjon.

2. lépés: Annak érdekében, hogy ne válogatja szét a hajdina, öntsön vizet a tartályba, a foltok felemelkednek, és ismételje meg az eljárást többször. Félig főzzük. Vagy öntsünk rá forrásban lévő vizet és tegyük félre. A hajdina forrásban lévő vízben megduzzad, és majdnem készen lesz.

3. lépés Öblítse le a sárgarépát víz alatt, és húzza le a bőrét. Négyzetekre vágjuk. A hagymáról lehúzzuk a héját, megfuttatjuk a csap alatt és felaprítjuk. A zöldségeket olajon megpirítjuk. Adjunk hozzá apróra vágott rozmaringot. Ne vigyük túlzásba, nehogy megzavarja a többi hozzávaló ízét.

4. lépés: Adjuk hozzá a félig főtt hajdinát, a szárított cseresznyét és a szárított vörösáfonyát. Sózzuk, borsozzuk, pár percig melegítjük, hogy a zabkása aromáival telítődjön, majd lekapcsoljuk a tüzet. Egyébként más gabonaféléket is főzhet ezzel a recepttel - rizs, köles, gyöngy árpa.

5. lépés Egy kis tartályban keverje össze a mézet, olajat, citromlevet, apróra vágott gyömbért, fekete és piros borsot. Egyensúlyozza a mennyiséget ízlése szerint.

6. lépés Öblítse le a nagy csirke tetemet a csap alatt. Szárítsa meg szalvétával. Töltsük meg a nehéz hasított lyukat előkészített hajdinával zöldségekkel és bogyós gyümölcsökkel.

7. lépés Varrja el a lyukat cérnával vagy rögzítse fogpiszkálóval. Fontos, hogy ne sértse meg a bőrt, hogy a tartalom ne essen ki. Kenjük be a csirkét aromás páccal.

8. lépés: Melegítse elő a sütőt.Válassza ki a 180 fokot a hőmérőn. Helyezze a csirkét egy tepsibe. Süssük legalább 1,5 órán keresztül. A kapott lével felöntjük. 1,5 óra elteltével vegye ki a csirkét a sütőből, és ellenőrizze, hogy készen van-e. Helyezze az elegáns szépséget egy tányérra, és díszítse.

9. lépés: Hívd meg a háztartás tagjait vacsorára. Élvezze az étkezést és érezze jól magát. Élvezd!

Gombával töltött csirke

A gombával töltött csirke az egyik első hely a háztartásomban. Egy illatos étel egy életre az emlékezetben marad, az emlékek pedig melengetik a lelket. Az erdei gombák hihetetlen gasztronómiai bombát készítenek, bár a csiperkegomba is nagyon finom. Kiváló lehetőség szűk baráti körben való összejövetelekre.

Főzési idő – 1 óra 50 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Csirke hasított test - 1,2 kg.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először is vegye be a szükséges alkatrészeket. Távolítsa el a héját a hagymáról és a fokhagymáról.

2. lépés A meghámozott hagymát apróra vágjuk.

3. lépés: Hámozza meg a csiperkegombát, és újítsa meg a száron a vágást, nem javaslom a mosást, hogy ne szívja magába a felesleges nedvességet. Véletlenszerűen aprítsuk fel a gombát.

4. lépés: Helyezze az előkészített hagymát és gombát egy nagy tálba, sózzuk és borsozzuk. Addig keverjük, amíg az összetevők teljesen telítődnek a fűszerekkel.

5. lépés: Keverje össze az apróra vágott fokhagymát az olajjal. Adjunk hozzá sót és keverjük össze, ha szükséges.

6. lépés Öblítse le vízzel a nehéz csirke tetemet. Szárítsa meg szalvétával. Az elkészített tölteléket belehelyezzük.

7. lépés Varrja el a lyukat cérnával.Kösd meg a lábakat.

8. lépés: Kenjük be a csirkét az elkészített szósszal.

9. lépés Helyezze a hasított testet egy sütőhüvelybe. Mindkét oldalát megkötözzük és tepsire vagy tepsire tesszük. Kapcsolja be a sütőt előmelegítéshez. Állítsa a hőmérséklet-érzékelőt 180 fokra. Süssük legalább 1,5 órán keresztül.

10. lépés: A megadott idő elteltével vegye ki a csirkét a sütőből, vágja le a hüvelyt, és ellenőrizze, hogy készen van-e. Helyezze az étvágygerjesztő edényt egy tányérra vagy tálcára. Oszd fel részekre. Kényeztesse barátait. Egyél finoman és élvezd az ételt.

11. lépés: Óvatosan távolítsa el a főzőgyűrűt. Kívánt esetben díszítse kedvenc zöldje ágaival. Segíts magadon és élvezd örömmel! Jó étvágyat kívánunk!!

Töltött csirke savanyú káposztával a sütőben

A savanyú káposztával töltött csirke ínyenc lehetőség. Az étel szokatlanul lédús. Elfogyasztása igazi élvezet. Ha szereted a párolt káposztát, akkor ezt a változatot már az első falattól imádni fogod. A lédús hús kellemes töltelékkel azonnal elnyeri a tetszését.

Főzési idő – 2 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Csirke hasított test - 1,5 kg.
• savanyú káposzta - 400 gr.
• Alma – 1 db.
• Áfonya - 50 gr.
• Kapribogyó - ízlés szerint.
• Szárított fokhagyma - ízlés szerint.
• Kefir - 50 ml.
• Szójaszósz - 50 ml.
• olívaolaj - 50 ml.
• Szárított gyógynövények - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Rozmaring - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is, vegyen egy nagy csirke tetemet. Engedjen vizet a csap alá. Szárítsa meg szalvétával. A kefirt, a szójaszószt és az olívaolajat összekeverjük. Keverjük össze, ízesítsük szárított fokhagymával, fűszernövényekkel és sóval. Az így kapott páccal dörzsölje be a csirkét, és hagyja pácolódni legalább 1 órán keresztül.

2. lépés.Öblítse le az almát víz alatt, és ha kívánja, késsel vagy zöldséghámozóval hámozzuk meg. Négyzetekre vágjuk. Keverjük össze a savanyú káposztát almával, áfonyával és kapribogyóval.

3. lépés. Töltse meg a pácolt csirke hasított testét aromás töltelékkel. Varrja el a lyukat cérnával vagy rögzítse fogpiszkálóval. Fontos, hogy ne sértse meg a bőrt, hogy a tartalom ne essen ki. Kenjük be a csirkét a maradék páccal.

4. lépés Helyezze a hasított testet egy sütőlapra vagy egy tepsibe. Adjunk hozzá egy szál illatos rozmaringot. Kapcsolja be a sütőt előmelegítéshez. Állítsa a hőmérséklet-érzékelőt 180 fokra. Süssük legalább 1,5 órán keresztül.

5. lépés 1,5 óra elteltével vegye ki a csirkét a sütőből, szúrja meg villával, és ellenőrizze, hogy készen van-e. Tegye át az arany csirkét egy tálra. Hívja meg a háztartását. Segíts magadon és élvezd örömmel! Jó étvágyat kívánunk!

Töltött csont nélküli csirke

A kicsontozott töltött csirke minden erőfeszítést megér, hogy életre keltse. Csodálatos snack, amelyet melegen vagy hidegen is fogyaszthatunk. Tápláló, fényes és nagyon szép. Az étel minden vendég figyelmét felkelti. Eleinte nehéznek tűnik megszabadulni a csontoktól, de minden tapasztalattal jön.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Csirke hasított test - 1,5 kg.
• Bulgur - 200 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• olajbogyó - 100 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Szójaszósz - 100 ml.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a hozzávalókat a fent megadott recept szerint.

2. lépés: Öblítse le a nehéz csirke tetemet vízzel a csap alatt. Szárítsa meg szalvétával.

3. lépés: Egy éles késsel válassza szét a combokat az inak mentén.Fordítsa meg a hasított testet, és válassza le a bőrt a csontvázról, vágja le a szárnyakat az inak mentén.

4. lépés: Így kell kinéznie a töltött csirkének.

5. lépés: Helyezze a töltelékkészítményt egy edénybe, öntse le szójaszósszal, és időnként fordítsa meg a hűtőben, hogy a hús és a bőr egyenletesen pácolódjon.

6. lépés: Forraljuk fel a levágott részeket sós vízben. Tartsa meg a húslevest egy másik étel elkészítéséhez.

7. lépés A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk. A hagymáról lehúzzuk a héját, megfuttatjuk a csap alatt és felaprítjuk.

8. lépés A zöldségeket olajon puhára sütjük.

9. lépés Öblítse le a bulgurt a csap alatt, és sós vízben főzze meg.

10. lépés: Válasszuk le a lehűtött csirkehúst a csontoktól, húzzuk át a pépet egy húsdarálón.

11. lépés Most tegye ugyanezt a bulgurral.

12. lépés Végül a zöldségeket húsdarálóban daráljuk.

13. lépés: Helyezze a zúzott hozzávalókat egy nagy tálba, üsse bele a csirke tojást.

14. lépés: Keverje meg. Az olajbogyót karikára vágjuk, és a töltelékhez adjuk. Sózzuk és fűszerezzük. Keverjük újra.

15. lépés: Helyezze a pácolt csirkehúslevet egy tepsibe, és töltse meg töltelékkel.

16. lépés Fontos, hogy ne szakítsa el a bőrt.

17. lépés Varrja el a lyukat cérnával vagy rögzítse fogpiszkálóval. Ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a bőrt, nehogy a tartalom kiessen.

18. lépés: Kapcsolja be a sütőt az előmelegítéshez. Állítsa a hőmérséklet-érzékelőt 180 fokra. Süssük az edényt legalább fél óráig.

19. lépés: Fél óra múlva vegye ki a csirkét a sütőből.

20. lépés: Óvatosan helyezze át a töltött csirkét egy tálra, és díszítse tetszés szerint.

21. lépés Hívja meg a háztartását.

22. lépés. Vágja részekre. Egyél finoman és élvezd az ételt. Jó étvágyat kívánunk!

Egész csirke sütőben, almával töltve

Az almával töltött egész csirke sütőben sokak számára ismerős. Az étel egyszerűen elkészíthető és hihetetlenül étvágygerjesztő. A savanyú sült alma remekül kiegészíti a húst. Sokan kacsát főznek almával újévre, de én almával főzök csirkét. És tudod, mit mondok neked? Az én csirkém semmiben sem rosszabb, mint a kacsa.

Főzési idő – 2 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• csirke - 2,2 kg.
• Édes-savanyú alma – 2 db.
• Curry - 0,5 tk.
• kurkuma - 0,5 tk.
• őrölt pirospaprika - 0,5 tk.
• Só - 2 teáskanál.
• Növényi olaj - 70 ml.
• Mustár - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat a fenti recept szerint.

2. lépés Egy tálban keverje össze a sót, a curryt, a kurkumát és a pirospaprikát. A fűszerkészlet nem alapvető, de baromfihoz a hagyományos fűszereket választom. Állítsa be a csípős paprika mennyiségét saját maga.

3. lépés. Öntsünk bele 70 ml finomított olajat, és adjunk hozzá mustárt. Keverjük össze a pácot, hogy ne maradjanak csomók.

4. lépés: Öntsön egy vízsugárral egy nehéz csirketestet. Szárítsa meg papírtörlővel. Fóliába tesszük, és kívül-belül alaposan bevonjuk a csirkét az illatosító anyaggal. Ha van szabadidőd, tedd hűtőbe a madarat, hogy legalább 1 órára pácolódjon.

5. lépés Mossa meg és szárítsa meg az édes-savanyú almát. A gyümölcsöt szeletekre osztjuk, a magházat eltávolítjuk. Kívánt esetben zöldséghámozóval távolítsa el a bőrt. Töltsük meg velük a csirke tetemén lévő lyukat. Varrja el a lyukat cérnával vagy rögzítse fogpiszkálóval. Ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a bőrt, nehogy a tartalom kiessen.

6. lépés: Helyezze át a hasított testet a fóliával együtt egy tűzálló edénybe vagy serpenyőbe. Kapcsolja be a sütőt előmelegítéshez.Válassza ki a 190 fokot a hőmérőn. 1,5 órán át főzzük.

7. lépés: Vegye ki a töltött madarat a sütőből, és villával ellenőrizze, hogy készen van-e. Helyezze az étvágygerjesztő sült szépséget egy ünnepi tálba. Adjunk hozzá néhány zöldet. Hívja meg családját, és élvezze a finom csirkét. Jó étvágyat kívánunk!

Csirke burgonyával töltött

Mindenki készíthet burgonyával töltött csirkét. Nem kell szakembernek lenned ahhoz, hogy ízletes ételeket adj a családodnak. Minden felháborítóan egyszerű. És ami a legfontosabb, minden összetevő elérhető és olcsó. Még egy hétköznapi vacsora is egy ilyen étellel ünnepi lakomává válik.

Főzési idő – 1 óra 50 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Csirke hasított test - 1,5 kg.
• Burgonya - 6 db.
• Rozmaring - több ág.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Fűszerek burgonyához - ízlés szerint.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• fehérborecet - 1-2 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a burgonyát víz alatt, és késsel vagy zöldséghámozóval hámozza meg. Öblítse le egy nagy csirke tetemet egy vízsugárral. Szárítsa meg papírtörlővel.

2. lépés. A meghámozott gyökérzöldségeket szeletekre vágjuk, és 10 percig főzzük, a vízhez pici sót adva.

3. lépés: Öntsön fehérborecetet a madárra. Sózzuk, borsozzuk.

4. lépés: Alaposan dörzsölje be a csirkébe, és tegye félre pácolásra. Meglocsoljuk olívaolajjal, amíg a kéreg aranybarna nem lesz.

5. lépés A főtt burgonyát lecsepegtetjük, burgonyafűszerekkel, hámozott fokhagymával és rozmaringgal ízesítjük. Enyhén meglocsoljuk olajjal. Keverjük össze.

6. lépés: Töltsük meg a madárban lévő lyukat burgonyával. Varrja el a lyukat cérnával vagy rögzítse fogpiszkálóval.

7. lépésA maradék burgonyát egy tűzálló edény aljára tesszük.

8. lépés Helyezze a hasított testet a burgonya tetejére, és kösse meg a lábakat. Fedje le fóliával a külső falángokat.

9. lépés: Melegítse elő a sütőt. Válassza ki a 180 fokot a hőmérsékletkapcsolón. Süssük legalább 1,5 órán keresztül. Félóránként kenjük meg szójaszósszal, amíg a kéreg szép arany színűvé nem válik.

10. lépés 1,5 óra elteltével vegye ki a csirkét a sütőből. Tedd át szépségünket egy tálalóedénybe. Díszítsd tetszés szerint. Kényeztesse családját. Egyél örömmel. Élvezd!

Zöldségekkel töltött csirke sütőben

A sütőben lévő zöldségekkel töltött csirke olyan étel, amellyel minden alkalommal kísérletezhet, és megkeresheti a legjövedelmezőbb kombinációkat. Használja kedvenc szezonális zöldségeit, és nézze meg, hogyan csillog az étel élénk színekben. Töltött csirkét mindenki készíthet, a lényeg, hogy meg akarja főzni!

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Csirke hasított test - 1,5 kg.
• Burgonya - 6 db.
• koreai sárgarépa - 100 gr.
• Növényi keverék - 300 gr.
• Sütőtök - 400 gr.
• sajt - 5 szelet.
• Vékony lavash - 1 lap.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Majonéz - 6 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a nehéz csirke tetemet vízzel a csap alatt. Szárítsa meg papírtörlővel. Éles késsel válassza el a combokat az inaktól. Fordítsa meg a hasított testet, és válassza le a bőrt a csontvázról, vágja le a szárnyakat az inak mentén. Távolítsa el a mellet.

2. lépés: Így kell kinéznie a töltött csirkének.

3. lépés: Szórja meg a munkadarabot kedvenc fűszereivel és sóval, vonja be majonézzel.

4. lépés: Alaposan dörzsölje át a munkadarabot és a mellet. A mellet külön is lehet sütni.

5. lépés. Terítsen ki egy pita kenyeret.A tetejére szórjuk a koreai sárgarépát és a fagyasztott zöldségkeveréket. Vágjuk fel a csirkemellet, és osszuk el véletlenszerűen. A tetejére sajtszeleteket helyezünk. A lédússág érdekében adjunk hozzá néhány csepp majonézt.

6. lépés: Tekerje fel szorosan a tekercset, és ossza fel kezelhető darabokra.

7. lépés: Töltsük meg a pácolt csirkét a zöldségtekerccsel. Varrja el a lyukat cérnával vagy rögzítse fogpiszkálóval.

8. lépés Helyezze a hasított testet egy sütőhüvelybe. Mindkét oldalát megkötözzük és tepsire vagy tepsire tesszük. Kapcsolja be a sütőt előmelegítéshez. Állítsa a hőmérséklet-kapcsolót 180 fokra. Süssük legalább 1,5 órán keresztül.

9. lépés: Hámozza meg a burgonyát. Sós vízben megfőzzük. A sütőtököt is megfőzzük. 1,5 óra elteltével vegyük ki a csirkét a sütőből, vágjuk le a hüvelyt, és tegyük egy tepsire a burgonyával és a sütőtökkel együtt. További 15 percig sütjük.

10. lépés Tegye át a kész csirkét egy tányérra.

11. lépés Osszuk ketté a barnára sült csirkét.

12. lépés: Díszítse a csirkét és a zöldségeket tetszés szerint.

13. lépés: Tegye fel kedvenc köretével. Friss zöldségekkel tálalom. Segíts magadon és élvezd örömmel! Élvezd!