Falafel otthon

A falafel egy finom és színes vegetáriánus étel. A benne lévő zöldségszelet hihetetlenül tápláló és jótékony tulajdonságokkal rendelkezik. Bárki elkészíthet otthon egy ilyen finomságot. Ehhez használjon tíz receptből álló kulináris válogatást az otthoni főzéshez lépésről lépésre fényképekkel.

Klasszikus csicseriborsó falafel

A klasszikus csicseriborsó falafel egy könnyen elkészíthető és hihetetlenül finom csemege, amelyet pita kenyérbe vagy kedvenc köretekhez tálalhatunk. Alkalmas nagyböjti és vegetáriánus menükhöz. Az elkészítéshez javasoljuk, hogy használja a válogatásunkban található, lépésenkénti receptet.

1. 
   A falafel otthon is könnyen elkészíthető. A csicseriborsót először hideg vízbe áztatjuk. Hagyja egy éjszakán át.
2. 
   A megduzzadt hozzávalót turmixgépben őröljük, vagy húsdarálón passzírozzuk át.
3. 
   Egy csokor petrezselymet apróra vágunk.
4. 
   A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
5. 
   Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, fűszernövényeket, sót és fűszereket a csicseriborsópéphez.
6. 
   A masszát alaposan összekeverjük.
7. 
   Ezenkívül a teljes masszát egy turmixgéppel újra megőrölhetjük.
8. 
   A nyersdarabból szép golyókat készítünk.
9. 
   A golyókat serpenyőben vagy serpenyőben, bő növényi olajban süssük világosbarnára. Ezután a finomságot papírtörlőre helyezhetjük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.
10. 
    A klasszikus csicseriborsó falafel készen áll. Tálald és élvezd!

---

Házi borsó falafel

A házi készítésű borsófalafel táplálkozási tulajdonságaival és érdekes ízével fog örömet okozni. Egy étvágygerjesztő, ropogós héjú finomság senkit sem hagy közömbösen. Az elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Borsó - 1,5 evőkanál.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Só - 1 csipet.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 70 ml.
• Liszt - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg jól a borsót, és főzze közepes lángon körülbelül 40 percig.

2. lépés: Tegye át a kész borsót egy finom szitára, hogy lecsepegtesse a felesleges folyadékot.

3. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket. Ledaráljuk, és a kihűlt borsóhoz adjuk. Adjunk hozzá sót és fűszereket.

4. lépés: Turmixoljuk simára a keveréket. Liszttel összekeverjük.

5. Lépés: Formázzunk szép golyókat a tésztából, és tegyük őket egy serpenyőbe növényi olajjal.

6. lépés. A finomságot minden oldalról aranybarnára sütjük.

7. lépés: Borsó falafel otthon készen áll. Tálalás előtt a finomságot papírszalvétára helyezhetjük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.

Lencse falafel

A lencsefalafel egy hihetetlenül ízletes és kielégítő csemege, amely alkalmas a nagyböjti menübe.Ezt a terméket tálalhatja kedvenc köreteivel, friss zöldségekkel vagy pita kenyérrel. Az elkészítéshez használjon egy jól bevált, lépésről lépésre elkészített receptet fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Vörös lencse - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Búzadara – 2 evőkanál.
• Zöldek - 10 gr.
• Kurkuma - 1 csipet.
• Curry - 1 csipet.
• Koriander - 1 csipet.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Só ízlés szerint.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Liszt - 50 gr.
• Kukoricaolaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Áztassuk a vöröslencsét vízbe néhány órára. Egy éjszakára hagyhatod.

2. lépés A beáztatott lencsét megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, és kb. 20-30 percig puhára főzzük. Ezután engedjük le a felesleges folyadékot.

3. lépés: A hagymát apróra vágjuk, és kukoricaolajon átlátszóra sütjük.

4. lépés: A sárgarépát lereszeljük, és a hagymával együtt puhára pároljuk körülbelül 3-5 percig.

5. lépés: Adjunk hozzá zöldségeket a lágy lencséhez.

6. lépés Sózzuk meg a munkadarabot és adjunk hozzá fűszereket.

7. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.

8. lépés: Helyezzen ide majonézt.

9. lépés Adjon hozzá búzadarát.

10. lépés: Keverje össze a tartalmát turmixgéppel, amíg homogén paszta nem lesz.

11. lépés: Készítsen kis kerek szeleteket, forgassa meg lisztben, és tegye egy serpenyőbe kukoricaolajjal. Aranybarnára sütjük.

12. lépés: Lencse falafel kész. Tálald és próbáld ki gyorsan!

Csicseriborsó falafel pita kenyérben

A pita kenyérben lévő csicseriborsó falafel ragyogó ízével és étvágygerjesztő megjelenésével örvendezteti meg Önt. Ez a finomság tálalható házi ebédhez, vacsorához vagy uzsonnaként. Az elkészítéshez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet a válogatásunkból készült fényképekkel.

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Csicseriborsó - 0,5 kg.
• Fokhagyma - 6 gerezd.
• görög joghurt - 0,5 kg.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• Füstölt paprika - 1 tk.
• Khmeli-suneli - 1 tk.
• Friss uborka - 3 db.
• Paradicsom - 3 db.
• fehér káposzta - 300 gr.
• koreai sárgarépa - 200 gr.
• Lavash – 5 db.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Először készítse el a szószt. Tegye a meghámozott fokhagymát egy turmixgép tálba, és apróra vágja.

2. lépés Adjunk hozzá joghurtot, sót, őrölt borsot, suneli komlót és paprikát a fokhagymához.

3. lépés: Keverje össze újra az egészet, és tegye a hűtőszekrénybe 1 órára.

4. lépés Vágja az uborkát vékony csíkokra.

5. lépés Vágja a paradicsomot kis szeletekre.

6. lépés Finomra vágjuk a fehér káposztát.

7. lépés Az előre beáztatott csicseriborsót turmixgépben sóval és fűszerekkel ledaráljuk. A kapott masszából szép golyókat formázunk, amiket mélyen megsütünk.

8. lépés: Helyezzen előkészített zöldségeket, koreai sárgarépát és falafel golyókat a pita kenyérre. Az egészre öntjük a szószt.

9. lépés: Tekerje fel a nyersdarabokat.

10. lépés Csicseriborsó falafel pita kenyérben készen áll. Tálald és próbáld ki!

Csicseriborsó lisztből készült falafel

A csicseriborsólisztből készült falafel az otthoni menü eredeti étele. Ez a kiadós csemege tökéletes ebédre, vacsorára vagy egy finom falatozásra. Kényeztesse magát és szeretteit egy illatos és ragyogó ízű termékkel. Az elkészítéshez használjon válogatásunkból bevált receptet.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csicseriborsó liszt - 250 gr.
• nagy hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Zira magok - 0,5 tk.
• Őrölt koriander - 0,5 tk.
• Cayenne bors - 1/3 teáskanál.
• Őrölt kardamom - 1/5 tk.
• Zöldek - 2 evőkanál.
• Búzaliszt - 4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Ömlesztett krémsajt - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés A hagymát turmixgépben őröljük. A fokhagymát belenyomkodjuk.

2. lépés: Adjon hozzá szódát, sót és fűszereket a listáról. Keverjük össze alaposan.

3. lépés Adjunk hozzá krémes ömlesztett sajtot és apróra vágott fűszernövényeket a keverékhez. Keverje össze mindent újra.

4. lépés: Szitáljuk ide a csicseriborsó lisztet. Keverjük össze és hagyjuk állni 20 percig.

5. lépés Ezután szitáljuk ide a búzalisztet. Ismét keverjük össze, és hagyjuk állni 10 percig.

6. lépés 10 perc elteltével gyúrjuk újra a tésztát, és formáljunk belőle szép golyókat. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

7. lépés Süssük a finomságot körülbelül 30-45 percig 180 fokon.

8. lépés Csicseriborsó liszt falafel kész. Tálalhatod és élvezheted!

PP falafel sütés nélkül

A PP falafel sütés nélkül egy hihetetlenül ízletes és egészséges csemege alacsony kalóriatartalommal, amely nem károsítja az alakját. Az elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet. Kényeztesse magát, és változatossá tegye megszokott menüjét.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Főtt csicseriborsó - 2 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Szezám - 15 gr.
• Só ízlés szerint.
• Petrezselyem - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket. A csicseriborsót előre beáztatjuk és felforraljuk.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra.

3. lépés: Aprítsa fel a fokhagymagerezdeket.

4. A petrezselymet apróra vágjuk.

5. lépés: Helyezze az összes elkészített terméket egy mély tálba. Ide teszünk csicseriborsót is.

6. lépés: A szezámmagot forró serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk. Kb. 1-1,5 percig sütjük.

7. lépés: Adja hozzá a szezámmagot a teljes tömeghez.

8. lépés: Adjon hozzá sót ízlés szerint.

9. lépés. A tartalmat botmixerrel simára őröljük.

10. lépés: Formázz szép kis golyókat a keverékből.

11. lépés: Helyezze a nyersdarabokat egy sütőlapra pergamennel. Süssük a csemegét körülbelül 30-40 percig 180 fokos hőmérsékleten.

12. lépés. A PP falafel sütés nélkül készen áll. Szolgáld ki magad!

Bab falafel

A babfalafel meglepően ízletes és kielégítő csemege, amely alkalmas a nagyböjti menübe. Ezt a terméket tálalhatja kedvenc köreteivel, friss zöldségekkel vagy pita kenyérrel. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 5

Hozzávalók:

• fehér bab - 250 gr.
• Hagyma - 60 gr.
• Fokhagyma - 10 gr.
• Petrezselyem - 15 gr.
• fehér szezám - 0,5 teáskanál.
• őrölt paprika - 0,5 tk.
• kurkuma - 0,5 tk.
• Őrölt zira - 0,5 tk.
• Sütőpor - 0,5 tk.
• Só - ¼ teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 300 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először mossa meg a babot, és áztassa hideg vízben körülbelül 12 órára.

2. lépés: Helyezze a megduzzadt babot egy szűrőedénybe, majd öblítse le víz alatt.

3. lépés: Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, vágja finomra a petrezselymet egy késsel.

4. lépés. Darálja meg a babot és a zöldségeket egy húsdarálón keresztül. Ide teszünk zöldet is.

5. lépés: Adjunk hozzá sütőport, sót, szezámmagot és fűszereket a kapott masszához.

6. lépés: A masszát alaposan összegyúrjuk.

7. A kapott masszából finom kis golyókat formázunk.

8. lépés Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben. Ide tesszük az előkészületeket.

9. lépés. A finomságot aranybarnára sütjük.

10. lépés: Helyezze át a megbarnult golyókat egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.

11. lépés: Bab falafel kész. Kényeztetheti magát!

Mung bab falafel

A mungóbab falafel finom ízével és finom aranybarna héjával fog elkápráztatni. Ez a finomság tálalható házi ebédhez, vacsorához vagy uzsonnaként. A terméket hagyományosan pita kenyérrel tálalják, de tetszőleges körettel kombinálhatod. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cefre - 150 gr.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Zsemlemorzsa - 4 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: A mungóbabot előáztassa hideg vízben 4-6 órára.

2. lépés Ezután forralja fel a mungóbabot, amíg teljesen meg nem fő.

3. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja finomra egy késsel.

4. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. A hagymát puhára pirítjuk rajta.

5. lépés: Helyezze át a mungóbabot egy mély tálba.

6. lépés: A mungóbabot turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg homogén pasztát nem kapunk.

7. lépés: Adjunk hozzá hagymát, és törjük fel a csirke tojást.

8. lépés Adjon hozzá sót, fűszereket és lisztet.

9. lépés: A tartalmat simára gyúrjuk.

10. lépés: Formázz a keverékből szép golyókat, és forgasd meg őket zsemlemorzsában.

11. lépés: Helyezze a darabokat egy serpenyőbe növényi olajjal. Minden oldalról aranybarnára sütjük.

12. lépés: Mung bab falafel készen áll. Tálald és próbáld ki!

Házi készítésű falafel egy serpenyőben

A serpenyőben elkészített házi falafel táplálkozási tulajdonságaival és érdekes ízével fogja elkápráztatni. Egy étvágygerjesztő, ropogós héjú csemege senkit sem hagy közömbösen, és változatosabbá teszi az étlapot. Az elkészítéshez használja a válogatásunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csicseriborsó - 0,5 kg.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• koriander - 10 gr.
• Hagyma - 1 db.
• koriander - 20 gr.
• Petrezselyem - 20 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először áztassa be a csicseriborsót hideg vízbe, amíg meg nem duzzad. Az összetevőt egy éjszakán át a vízben hagyhatja.

2. lépés: Keverje össze a duzzadt csicseriborsót egy turmixgépben hagymával, fokhagymával és fűszernövényekkel.

3. lépés: Darálja a termékeket, amíg homogén pasztát nem kap.

4. lépés Adjon hozzá szódát és lisztet.

5. lépés: Készítsen sót és fűszereket ízlés szerint. Elküldjük őket az általános misére. Keverjük össze alaposan.

6. A kapott masszából formáljunk szép kis golyókat.

7. lépés: Süsse a darabokat körülbelül 3-5 percig, majd helyezze papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.

8. lépés: A házi falafel egy serpenyőben készen áll. Tálaljon finom csemegét az asztalra!

Csicseriborsó falafel a sütőben

A sütőben sült csicseriborsó falafel egy hihetetlenül ízletes csemege érdekes változata, amelyet pita kenyérben vagy kedvenc köretekhez is tálalhatunk. Alkalmas nagyböjti és vegetáriánus menükhöz. Az elkészítéshez javasoljuk, hogy használja a válogatásunkban található, lépésenkénti receptet.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• főtt csicseriborsó - 150 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Hagyma - 0,5 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• dió - 50 gr.
• Víz - 2 evőkanál.
• tökmag - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Áztassa be és forralja fel a csicseriborsót előre.

2. lépés: turmixgépben turmixold össze a csicseriborsót két evőkanál vízzel.

3. Áztassa a magokat és a diót forrásban lévő vízben 10 percig.

4. lépés: Tegye a megmosott magvakat, dióféléket, hámozott zöldségeket és fűszernövényeket a turmixgép edényébe. Öntsön két evőkanál növényi olajat.

5. lépés.Hozzáadjuk a fűszereket, és a turmixgép tartalmát összedaráljuk.

6. lépés: A kapott masszát keverjük össze a csicseriborsó masszával. Keverd össze.

7. lépés A munkadarabból szép lapos szeleteket formázunk. Helyezze őket sütőpapírral bélelt tepsire.

8. lépés Süssük a finomságot körülbelül 10 percig 180 fokon.

9. lépés: A sütőben lévő csicseriborsó falafel készen áll. Kényeztetheti magát!