Darált sündisznó rizzsel a sütőben mártással

Sütőben sült rizzsel darált sün kiváló komplett étel ebédre vagy vacsorára az egész család számára. A húsgombócok szokatlan megjelenésük miatt kaptak ilyen aranyos nevet, ragadós rizsszemekkel. Adjon hozzá egy finom mártást, amely fokozza az ízt, és szó szerint elolvad a szájban, és nem lesz oka rá, hogy ne ragadja meg receptjeinket és ne próbálja ki azonnal.

Klasszikus darált sün rizzsel és mártással a sütőben

A klasszikus darált sünök rizzsel és sütőben mártással kiváló laktató étel gyerekeknek és felnőtteknek. A „tűk” kilógásának titka az, hogy a nyers rizst közvetlenül a darált húshoz adjuk. Ellenkező esetben a recept nagyon egyszerű, és nem lesz nehéz egyetlen háziasszony számára sem.

1. 
   Hogyan főzzünk darált sündisznót rizzsel és mártással a sütőben? Készítse elő az ételt, és kapcsolja be a sütőt. Öblítse le a rizsszemet forrásban lévő vízzel, és szűrőedényben szűrje le. Egy nagy tálban keverje össze a darált húst, rizst, két apróra vágott hagymát, egy csirke tojást, forralt vizet, sót és őrölt borsot.
2. 
   Keverje össze alaposan a tál tartalmát a kezével. A darált húsnak homogénnek és viszkózusnak kell lennie.
3. 
   Vegyünk egy tepsit, és kenjük ki vajjal. Nedves kézzel kis golyókat formázunk és egy edénybe helyezzük. Kényelmes ehhez egy fagylaltkanalat is használni.
4. 
   Egy golyóhoz elég lesz két evőkanál darált hús.
5. 
   Most már elkészítheti a mártást. Vágjunk még két hagymát félgyűrűkre, és süssük puhára növényi olajban.
6. 
   A sárgarépát meghámozzuk és megmossuk, a zöldséget durva reszelőn lereszeljük. Helyezze a forgácsot a serpenyőbe a hagymával, és süsse tovább további 5 percig. Enyhén megsózzuk a sülteket.
7. 
   Ezután közvetlenül préselje ki a fokhagymagerezdeket a serpenyőbe egy présen keresztül, adjon hozzá paradicsompürét és búzalisztet is. Az egészet jól összekeverjük és néhány percig pirítjuk. Ezután felöntjük a csirkehúslevesből.
8. 
   Keverjük össze a mártást, pároljuk közepes-alacsony lángon 15 percig, fokozatosan hozzáadva a maradék húslevest.
9. 
   15 perc elteltével vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjuk hozzá a kemény tejszínt. Keverjük össze a mártást, és állítsuk be az ízét egy kis sóval és őrölt borssal.
10. 
    Az így kapott mártást a formába öntjük a sünökre.
11. 
    Fedjük le a serpenyőt alufóliával. Az edényt 200 fokos sütőben 40-50 percig sütjük.
12. 
    A sünök mártással külön-külön vagy köretekkel, például burgonyapürével tálalhatók. Jó étvágyat kívánunk!

Darált sün rizzsel tejfölös szószban a sütőben

Darált sündisznó rizzsel tejfölös szószban a sütőben - ízletes és kielégítő. Ezek hihetetlenül ízletes szószban pörkölt mini szeletek. A recept sokoldalúsága miatt is jó, a mártáshoz könnyedén hozzáadhatja kedvenc zöldségeit vagy fűszereit.

Főzési idő – 1 óra 15 perc

Főzési idő – 35 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db.
• Rizs - 0,5 evőkanál.
• Asztali só - 1 teáskanál.
• Darált hús - 700 gr.
• Őrölt fekete bors - 1-2 csipet.
• csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tejföl - 200 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• édes kaliforniai paprika - 0,5 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a rizst, és tegye forrásban lévő vízbe. A gabonát félig főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát. A darált hússal együtt a darált húst a hagymával együtt még egyszer áttekerjük egy húsdarálón.

3. lépés Amikor a rizs kicsit kihűlt, hozzáadjuk a darált húshoz.

4. lépés. Adjunk hozzá sót, egy vagy két csipet őrölt borsot és törjünk fel egy csirke tojást.

5. lépés: Keverje össze jól a keveréket.

6. lépés Hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk meg, és durva reszelőn reszeljük le. A maradék hagymát és a kaliforniai paprikát kockákra vágjuk.

7. lépés: Az apróra vágott zöldségeket sütjük növényi olajban a puhaság érdekében.

8. lépés: Adjunk hozzá tejfölt a sült zöldségekhez, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. A mártást mérsékelt lángon felforraljuk.

9. lépés: Oldja fel a lisztet fél pohár vízben, még kis csomók se maradjanak benne. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, keverjük össze és forraljuk fel.

10. lépésVizes kézzel kanalazunk fel egy kis mennyiségű darált húst, és formázzuk kerek darabokra. Helyezze őket egy tepsibe.

11. lépés A sünökre öntjük a tejfölös szószt, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

12. lépés. Nem kell hozzá sajtot tenni, de ha szereti a krémes ízt és az olvasztott sajtot, akkor feltétlenül tegye bele. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

13. lépés 10 perccel a sütés vége előtt szórjuk meg a süniket reszelt sajttal.

14. lépés: Tejfölös szószos rizzsel darált sünök készen állnak. Forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Darált sündisznó rizzsel és paradicsomszósszal a sütőben

A sütőben sült rizzsel és paradicsomszósszal darált sün ugyanolyan ízletes, de nem annyira zsíros alternatívája a hagyományos szeleteknek. Bármilyen darált húst használhatunk hozzájuk, beleértve a különböző típusú húsok tetszőleges arányú keverését is. Egy köret krumplival vagy párolt zöldséggel kiváló szett ebéd lesz.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 1 db.
• Darált hús - 0,4 kg.
• Rövid szemű rizs - 150 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Hagyma - 1 db.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A paradicsomszószhoz:

• Víz - 250 ml.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• kis sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Provence-i gyógynövények - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le többször a rizsszemeket hideg vízzel. Ezután félig főzzük. Tegye a megfőtt gabonát egy szűrőedénybe, és öblítse le újra vízzel, majd hagyja kissé kihűlni.

2. lépés: Helyezze a darált húst egy mély tálba, sózza és fűszerezze őrölt borssal.

3. lépés: Hámozza meg a hagymát és a fokhagymagerezdeket, majd öblítse le.A zöldségeket apróra vágjuk, és a darált húsos tálba tesszük.

4. lépés Adjuk hozzá a csirke tojást, és alaposan gyúrjuk össze a masszát, többé-kevésbé homogénnek kell lennie.

5. lépés: Adjunk hozzá főtt rizst a darált húshoz, keverjük össze mindent újra, hogy a gabonafélék egyenletesen oszlanak el a húsmasszában.

6. lépés Nedvesítse meg a kezét vízzel, formálja a darált húst kerek darabokra, és helyezze hőálló formába.

7. lépés: Egy külön tartályban keverje össze a vizet paradicsompürével.

8. lépés Az apróra vágott hagymát növényi olajon aranybarnára sütjük.

9. lépés Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát a hagymához, és öntsük bele a paradicsommasszát. Ízesítsük a mártást őrölt provence-i fűszernövényekkel, jól keverjük össze és pároljuk egy kicsit.

10. lépés. Öntsük a mártást a húskészítményekre. Helyezze a formát a 180 fokra előmelegített sütőbe 45-50 percre.

11. lépés: A darált sünök rizzsel paradicsomszószban nagyon finomak. Az ételt körettel vagy anélkül tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Darált csirke sün rizzsel és mártással a sütőben

A sütőben sült rizzsel és mártással darált csirke sün eredeti ötlet ebédre vagy vacsorára. A darált húsételek sütőben való elkészítési módja mártással lehetővé teszi, hogy lédús húsgombócokat kapjon, amelyek tökéletesen megtartják alakjukat.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Csirkehús - 550 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Rizsdara - 80 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Vaj - 30 gr.
• Petrezselyem - 3 ág.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Krém 20% – 500 ml.
• Őrölt édes paprika - 1 tk.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.Egy serpenyőben forraljunk fel vizet, sózzuk meg, adjuk hozzá a rizspelyhet, és főzzük 5 percig az újbóli forrástól számítva. A félig megfőtt rizst szűrőedénybe tesszük.

2. lépés. Darálja le a csirkefilét és a combhúst egy húsdarálón keresztül, vagy használjon konyhai robotgépet. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és növényi olajon megpirítjuk. A meghámozott fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy présen. Adjuk hozzá a hagyma és a fokhagyma felét a darált csirkehúshoz.

3. lépés Mossa meg a petrezselymet, tépje le a leveleit, és vágja fel egy késsel. Adja hozzá a zöldeket és a főtt rizst a darált csirkehús tálba. A keveréket jól keverjük össze, és hagyjuk 10 percig szobahőmérsékleten.

4. A darált húsból kis golyókat formázunk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és minden oldalukat aranybarnára sütjük. Tedd át a sündisznókat egy hőálló edénybe.

5. lépés: Keverje össze a tejszínt paradicsompürével. Az így kapott keveréket fűszerpaprikával, őrölt borssal és ízlés szerint sózzuk. Öntsük a krémes paradicsomszószt a készítményekre. 200 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük a sünök mártással.

6. lépés. Tálaljuk a sünök mártással, köret burgonyával vagy főtt zabkásával. Jó étvágyat kívánunk!

Darált sündisznó húsgombóc rizzsel és káposztával a sütőben

A sütőben sült darált sün húsgombóc rizzsel és káposztával nagyon érdekes, ízletes és tápláló étel minden napra. Ha nem szeretnénk körettel nehezíteni az ételt, akkor a fasírtokat tejföllel, friss fűszernövényekkel tálalhatjuk, az is jól sül majd, és könnyen tölthető.

Főzési idő – 90 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 0,5 kg.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paradicsomlé - 150 ml.
• fehér káposzta - 200 gr.
• Víz - 300-400 ml.
• Rizsdara - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• csirke tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le többször a rizsszemeket folyó vízzel. Olvassza ki a darált húst, mérje ki a receptben előírt összes többi terméket.

2. lépés: Hámozza meg és mossa meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát pedig finom reszelőn lereszeljük.

3. lépés: Öntsön növényi olajat egy jól felmelegített serpenyőbe. A hagymát és a sárgarépát 3-5 percig pirítjuk.

4. lépés: Helyezze a darált marhahúst egy tálba.

5. lépés Vékonyra vágja a káposztát, ezt megteheti késsel vagy speciális reszelővel.

6. lépés: Adjuk hozzá a darált húshoz a megmosott rizst, a káposztát, a sült 2/3-át, törjünk fel egy csirke tojást, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

7. lépés: Keverje össze alaposan a darált húst a kezével.

8. lépés: Nedvesítse meg a kezét, és formázzon a darált húsból körülbelül azonos méretű golyókat. Helyezze őket egy tepsibe.

9. lépés: Öntsük a paradicsomlevet a serpenyőbe a maradék sütéssel, keverjük össze és forraljuk fel a szószt.

10. lépés: Öntsük a paradicsomszószt a húsgombócokra.

11. lépés Forraljon fel vizet, és enyhén sózza meg. Öntsön forrásban lévő vizet a formába.

12. lépés Fedjük le a serpenyőt fóliával, és tegyük be a sütőbe. 180 fokon 50-60 percig sütjük.

13. lépés. A sündisznó húsgombócok puhák, lédúsak és nagyon laktatóak. Jó étvágyat kívánunk!

Őrölt pulyka sünök mártással a sütőben

A kemencében mártással darált pulykafélékből készült sün egy fasírt opció azoknak, akik szeretik az alacsonyabb kalóriatartalmú ételeket. Már ennek az ételnek az illata is felkelti az étvágyat, és családja már alig várja a vacsorát. A legfinomabb sünök köretének a burgonyapüré vagy a tészta tökéletes.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő – 40-45 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 600 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Rizsdara - 100 gr.
• Őrölt fekete bors - 1/2 tk.
• Asztali só - 1 teáskanál.

A paradicsomos tejfölös szószhoz:

• Paradicsomszósz - 4 evőkanál.
• Víz - 200 ml.
• Tejföl - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg és mossa meg a hagymát. Öblítse le a pulykafilét, és öblítse át a rizsszemeket folyó víz alatt többször.

2. lépés A darált hús elkészítéséhez húsdarálóra vagy turmixgépre lesz szüksége. A filét és a hagymát közepes méretű darabokra vágjuk. Darálja meg ezeket a termékeket.

3. lépés: Helyezzük a kapott darált húst egy tálba, adjuk hozzá a megmosott rizst, törjünk fel egy csirke tojást, sózzuk és fűszerezzük ízlés szerint.

4. lépés: Keverje jól össze a darált húst a kezével, amíg homogén nem lesz.

5. lépés Nedves kézzel kis golyókat formázunk és azonnal hőálló formába helyezzük.

6. lépés: Készítse elő a mártás keveréket. Egy tálban keverjük össze a tejfölt, a paradicsomszószt és a vizet.

7. lépés. Öntse a kapott keveréket a húskészítményekre. Ezután fedje le a serpenyőt ételfóliával, és tegye be a sütőbe. A süniket 180 fokon 40 percig sütjük. 10 perccel a főzés vége előtt távolítsa el a fóliát.

8. lépés: Tálaljon forró pulyka sünök ebédre vagy vacsorára. Jó étvágyat kívánunk!

Sün darált hússal, rizzsel és gombával a sütőben

A sün darált hússal, rizzsel és gombával a sütőben páratlan étel. Ez a harmonikus termékkombináció finom ízt kölcsönöz Önnek. A receptben szereplő rókagomba felhasználásának legegyszerűbb módja az, hogy igénytelen és könnyen elkészíthető. De ha szeretné, helyettesítheti bármilyen más erdei gombával.

Főzési idő – 80 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 300 gr.
• Rókagomba - 250 gr.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Főtt rizs - ¾ evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Apróra vágott kapor - 2 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paradicsom saját levében – 3 db.
• Paradicsomlé - ½ evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Víz - ½ evőkanál.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a rókagombát, alaposan öblítse le és vágja nagy darabokra. Ezután tedd őket egy turmixtálba, és daráld össze.

2. lépés: Helyezze a darált húst, a rókagombát és a főtt rizst egy mély tálba, jól keverje össze.

3. lépés: Reszelj le egy darab kemény sajtot közepes reszelőn. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot és sajtreszeléket a teljes keverékhez. A keveréket sózzuk és őrölt borssal ízesítjük.

4. lépés: Keverje össze a lisztet és a vizet külön-külön, amíg csomók nem maradnak.

5. lépés: Hámozza meg a paradicsomot a saját levében, és vágja fel. Adjuk hozzá a paradicsomlevet, a tejfölt és a cukrot a paradicsomhoz, keverjük össze. A hígított lisztet a paradicsomos masszába öntjük, mindent jól összekeverünk.

6. lépés Nedves kézzel az előkészített darált húsból golyókat formázunk és azonnal hőálló formába tesszük. A készítményeket paradicsomszósszal öntjük. Fedjük le a tepsit alufóliával és tegyük a sütőbe. Süssük sünök mártásban 180 fokon egy órán keresztül.

7. lépés: Vegye ki a sütőből az ízletes sünök mártást, távolítsa el a fóliát, és melegen tálalja ebédre vagy vacsorára. Jó étvágyat kívánunk!

Tejszínes szószban sült sün hús

A tejszínes szószban sült sünök igazi fénypontjai lesznek a vacsoraasztalnak. Az ízük kiváló, és minden húsdarab azonnal elolvad a szájban. A receptben részletesen elmondjuk, hogyan kell elkészíteni és tálalni őket.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 300 gr.
• Darált marhahús - 200 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Vöröshagyma - 2 db.
• Rizs - 30 gr.
• Tojás - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Friss kakukkfű - 3 ág.

A tejszínes szószhoz:

• Zöldségleves - 100 ml.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Tejföl - 100 gr.
• Vaj - 30 gr.

Burgonyapüréhez:

• Burgonya - 600 gr.
• Tej - 200 ml.
• Zöldség - dekorációnak.
• Vaj - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal kapcsolja be a sütőt, és állítsa a hőmérsékletet 190 fokra. A burgonyát meghámozzuk, minden gumót 4 részre vágunk és megfőzzük. Öblítse le a rizsszemet, tegye forrásban lévő vízbe, és forralása után 8 percig főzze. Ezután engedjük le a vizet, és hűtsük le a rizst.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és vágjuk kockákra. Növényi olajon puhára sütjük, majd tepsibe tesszük.

3. lépés A meghámozott sárgarépát kockákra vágjuk, és növényi olajban is megsütjük. Helyezze a zöldséget a formába.

4. lépés: Adjuk hozzá a darált húshoz a maradék sült hagymát, rizst, csirke tojást és kakukkfüvet, jól keverjük össze. Sózzuk és borsozzuk a keveréket ízlés szerint.

5. lépés: Nedvesítse meg a kezét, vegyen kis adagokat a darált húsból, és formáljon belőle golyókat, majd helyezze a formába a hagymát és a sárgarépát.

6. lépés: Most készítsük el a mártást. Egy serpenyőben pár perc alatt aranybarnára pirítjuk a lisztet.

7. lépés Ezt követően adjunk hozzá 30 gramm vajat, és öntsük fel a húslevessel. Folyamatos keverés mellett forraljuk fel a keveréket. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, felöntjük egy merőkanál vízzel, amiben a burgonyát megfőzzük, sózzuk, fűszerezzük, még 1-2 percig főzzük.

8. lépés. Öntsük a tejszínes szószt a húskészítményekre.

9. lépés Süssük a süniket a tejszínes szószban a sütőben 20 percig.

10. lépés Amikor a burgonya kész, készítsünk burgonyapürét tejjel és vajjal, sózzuk ízlés szerint.A süniket burgonyapürével tálaljuk, az edényt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!