Darált sündisznó rizzsel és mártással

Ebédre és vacsorára kiváló választás a rizzsel és mártással darált sün, általában tejfölben vagy paradicsomszószban párolják, majd tálalják. Ez az étel köret nélkül is tálalható, mivel eleve rizst tartalmaz. Összegyűjtöttünk nektek 9 különböző receptet rizzsel darált sünhez.

Darált sündisznó receptje rizzsel és mártással egy serpenyőben

A serpenyőben főzni nagyon gyors és kényelmes. Először a darált sündisznót lehet aranybarnára sütni, majd szószban párolni.

1. 
   A darált sündisznó rizzsel és mártással történő elkészítéséhez el kell készítenie a húsmasszát. A hagymát finomra vágjuk. Az apróra vágott hagyma egy részét a darált húshoz adjuk.
2. 
   Mossa meg a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, és adjuk hozzá a húshoz és a hagymához, adjunk hozzá fűszereket, sót ízlés szerint, alaposan keverjük össze. A kapott keverékből golyókat formázunk. Annak elkerülése érdekében, hogy a munkadarab a kezéhez tapadjon, mártsa be a kezét vízbe.
3. 
   Egy serpenyőt felforrósítunk, kevés napraforgóolajat öntünk bele, és a húsgombócokat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
4. 
   A többi hagymát egy serpenyőben 5-7 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, és folyamatos keverés mellett néhány percig pirítjuk.
5. 
   A megsütött húsgombócokat a hagymás serpenyőbe tesszük, felöntjük 200-250 gramm forrásban lévő vízzel, a serpenyőt fedővel lefedjük, csökkentjük a hőt, és puhára pároljuk. Időnként fordítsa meg a szeleteket, hogy egyenletesen süljenek. Szükség esetén vizet adhatunk hozzá.

Jó étvágyat kívánunk!

Darált sündisznó rizzsel és mártással, sütőben sütve

A hús sütőben történő sütésére számos lehetőség kínálkozik, javasoljuk, hogy a jól ismert sündisznókat darált húsból és rizsből készítse így.. A főzési folyamat egyáltalán nem bonyolult, de nagyon finom lesz, egy ilyen étel alkalmas lehet egy ünnepi asztalra is.

Hozzávalók:

• rizs - 100-150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Darált hús - 350-400 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Granulált cukor - 0,5 tk.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Lomb.

Főzési folyamat:

1. Alaposan öblítse le a rizst hideg vízzel, szükség esetén többször is, amíg a víz tiszta nem lesz. A rizst összekeverjük a darált hússal és jól összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, majd újra összekeverjük.

2. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. Három sárgarépa egy reszelőn. A hagymát finomra vágjuk.

3. Sütéshez egy nagy, mély, vastag falú edény alkalmas.A darált húsból golyókat formázunk és egy előkészített edénybe tesszük, hogy ne illeszkedjenek túl szorosan egymáshoz. Ha a darált hús alacsony zsírtartalmú, akkor a formát előzetesen megkenhetjük növényi olajjal.

4. A hús tetejére tegyünk apróra vágott hagymát és sárgarépát. Keverjük össze a paradicsompürét egy pohár vízzel és cukorral, öntsük a húsra. Helyezze a formát a sütőbe, a hőmérséklet 200-220 fok legyen. 30-35 percig sütjük.

5. A kész darált sünök majonézzel vagy tejfölös szósszal kiegészíthetők, fűszernövényekkel díszítve és tálalhatók.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom darált sündisznót rizzsel egy serpenyőben?

Ha Ön azok közé tartozik, akik szeretik hagyni, hogy az étel egy finom mártásba fulladjon, cserélje ki a serpenyőt egy serpenyőre. Az étel ízét ez nem befolyásolja, de több mártást eredményez.

Hozzávalók:

• rizs - 100-150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Darált hús - 350-400 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Lomb.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Főzés előtt a rizst félig főzzük, lehűtjük és a darált hússal összekeverjük, hozzáadjuk a sót, a fűszereket, a tojást és alaposan összekeverjük.

2. Az így kapott húsmasszából körülbelül egyforma méretű golyókat formálunk és a serpenyő aljára helyezzük. Célszerű egy sorban elférni a golyókat, de ha több sor van, az nem rontja el az ételt, csak több mártás kell hozzá.3. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Három sárgarépát durva reszelőn, a hagymát késsel felaprítjuk.

4. A sárgarépát és a hagymát megpirítjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a paradicsompürét, megkeverjük. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, pirítsuk folyamatos keverés mellett 1-2 percig, és öntsük fel vízzel.Adjunk hozzá fűszereket, forraljuk fel a keveréket, és öntsük a serpenyőbe a hússal.

5. Zárja le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön párolja 25-30 percig a darált sünököt. Néhány perccel a készenlét előtt adjunk hozzá finomra vágott zöldeket a mártáshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon finom és egyszerű recept sünök mártással lassú tűzhelyben

A sün darált húsos rizzsel önmagában is önellátó étel, de senki sem akadályozza meg, hogy párolt zöldséggel vagy burgonyapürével tálalja, a köretet pedig a mártás tökéletesen kiegészíti.

Hozzávalók:

• csirke - 200-250 gr.
• sertéshús - 200 gr.
• Paradicsomszósz, zúzott paradicsom vagy ketchup - 3 evőkanál.
• Hagyma fej - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Gomba - 50 gr.
• Zsemlemorzsa - 2 evőkanál.
• Hosszú szemű rizs - 0,5 evőkanál.
• Bármilyen zsírtartalmú tejföl - 3 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Finom só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A húst és a gombát húsdarálón passzoljuk át.

2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük. Egy serpenyőben kis mennyiségű napraforgóolajon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.

3. Öblítse le a rizst hideg vízzel, amíg a víz tiszta nem lesz.

4. A húshoz adjuk a sült hagymát és a sárgarépát, a rizst, ott felütjük a tojást, ízlés szerint adjunk hozzá zsemlemorzsát, fűszereket és sót, alaposan keverjük össze.

5. Keverjük össze a tejfölt, a paradicsompürét, egy pohár vizet, a lisztet. Ez lesz a mártás alapja.

6. A darált húsból kis átmérőjű golyókat formálunk, és lazán a multicooker tálba helyezzük. Öntsük a pácot a húsgombócokra, szórjuk meg borssal, és zárjuk le a multicooker fedelét. Állítsa be az „Oltás” programot 50 percre. Amíg a darált sünök készül, van időd elkészíteni a köretet.Jó étvágyat kívánunk!

Diétás darált sün párolt rizzsel

A párolt ételeket egészségesebbnek tartják. Megőrzi színét, formáját, ízét és számos előnyös tulajdonságát.

Hozzávalók:

• Nyers rizs - 150 gr.
• Darált hús - 350-400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd.
• kis sárgarépa - 1 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Főzzük félig a rizst, nem kell öblíteni, csak engedjük le a vizet, és hagyjuk kihűlni.

2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

3. Keverje össze a darált húst hagymával, rizzsel, sárgarépával és fokhagymával, adjon hozzá fűszereket és sót ízlés szerint, keverje össze. Vízbe mártott kézzel formázzunk golyókat a kapott masszából.

4. Tegye a húsos sündisznókat rizzsel egy párolóedénybe. Az étel ízesebbé tételéhez kakukkfüvet, bazsalikomot vagy egy szál rozmaringot adhatunk a húshoz. 30-40 percig főzzük a húsgombócokat.

5. Tálaljuk a kész darált sündisznót rizzsel, friss zöldségekkel és fűszernövényekkel együtt.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept hús sünök főzéséhez tejfölös szószban

A darált sün nem csak paradicsomszószban, hanem tejfölben is főzhető. Ez az étel nagyon puha lesz, és a hús egyszerűen elolvad a szájban.

Hozzávalók:

• Darált hús - 400-500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Rizsdara - 150 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Tejföl - 100 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Búzaliszt - 3 evőkanál.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.

2. A rizst félig főzzük, a vizet leöntjük, nem kell öblíteni. Hagyja félre hűlni.

3. Keverjük össze a darált húst, a tojást, a rizst és a hagymát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

4.A húsból kis golyókat formálunk.

5. Lisztbe mártjuk, és egy serpenyőben minden oldalát megsütjük, majd áttesszük egy serpenyőbe.

6. Egy külön edényben keverjük össze a tejfölt és egy pohár forralt vizet, adjunk hozzá egy kis sót és borsot. A kapott szószt a húsgombócokba öntjük, tűzre tesszük, a mártást felforraljuk, csökkentjük a hőt, és zárt fedő alatt 20-25 percig pároljuk. Ez az étel felnőttek és gyermekek számára egyaránt alkalmas.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk sündisznót darált pulykából rizzsel?

Sün főzésére bármilyen hús alkalmas, ízlésétől függően választhat több vagy kevésbé zsíros húst. Ebben a receptben pulykahúst használunk.

Hozzávalók:

• Rizsdara - 150 gr.
• Pulykafilé - 450-500 gr.
• Közepes méretű sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• csirke tojás - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Tejföl - 5-6 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Főzzük félig a rizst, öntsük le a vizet, és hagyjuk kihűlni.

2. Mossa meg a pulykafilét és szárítsa meg papírtörlővel.

3. Ezután apróra vágjuk és turmixgépben őröljük.

4. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, a hagymát késsel felaprítjuk, a sárgarépát felkockázzuk. Alternatív megoldásként használhat húsdarálót, és átenged rajta húst, hagymát és sárgarépát.

5. Keverjük össze a húst, a rizst, a hagymát, a sárgarépát, törjünk bele egy tojást, sózzuk, fűszerezzük, jól keverjük össze.

6. Vegyünk egy mély tepsit, és kenjük ki napraforgóolajjal. A darált húsból golyókat formázunk és formába rendezzük.

7. Egy külön tálban keverjük össze a tejfölt, a paradicsompürét és egy pohár vizet. Ezzel a szósszal öntsük a hússüneket, kissé ki kell állniuk a folyadék felszínén.7.Helyezze a serpenyőt előmelegített sütőbe 35-40 percre. Főzés előtt 10-15 perccel a tetejére szórjuk a finomra vágott petrezselymet.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept darált sünök mártással

Mindig akarok húst. Annak érdekében, hogy ne legyen unalmas, különböző húsfajtákat használhat ugyanazon étel elkészítéséhez. A darált marhahúsból készült sün nem olyan alacsony kalóriatartalmú, mint a pulyka, de ettől függetlenül nagyon ízletes és egészséges.

Hozzávalók:

• Rizsdara - 150 gr.
• Darált marhahús - 500 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• napraforgóolaj - 1-2 evőkanál.
• Tejföl - 100 ml.
• Paradicsompüré (paradicsompép) - 2-3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Petrezselyem vagy kapor - 1 csokor.
• Kakukkfű - ízlés szerint.
• Rozmaring - 1-2 ág.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Forraljuk fel a rizst, engedjük le a vizet, ne öblítsük le.

2. Vágjon fel egy hagymát késsel vagy turmixgéppel. A fokhagymagerezdeket nagyon apróra vágjuk, vagy nyomjuk át.

3. Keverje össze a darált húst, a rizst, a hagymát, a fokhagymát, a sót, a borsot és a kakukkfüvet, majd jól keverje össze.

4. A kapott masszából kis átmérőjű, 4-6 centiméteres húsgombócokat formálunk.

5. A második hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A hagymát és a sárgarépát napraforgóolajon megpirítjuk.

6. A zöldségekhez adjuk a paradicsompürét és a tejfölt, keverjük össze, pároljuk 2-3 percig.

7. Vegyünk egy nagy serpenyőt vagy serpenyőt, tegyünk bele húsgombócokat, adjunk hozzá paradicsompürében sült zöldségeket és tejfölt, öntsük fel 200-300 ml-rel. forralt víz. Ízlés szerint sózzuk és rozmaringgal.

8. Zárt fedő alatt, lassú tűzön 30-35 percig főzzük a sünhúst. A kész ételt fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús és gyengéd darált sündisznó rizzsel és káposztával

Ha káposztát adunk a darált húshoz, sününket szaftosabbá és puhábbá varázsoljuk. Ezenkívül a zöldségek és a rizs növelik a kész étel térfogatát, ami segít nagy tömegek táplálásában.

Hozzávalók:

• Darált hús - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• fehér káposzta - 400 gr.
• Rizsdara - 150-200 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kakukkfű - ízlés szerint.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Tejföl - 150 ml.
• Paradicsompüré - 50 ml.
• Só ízlés szerint.
• Zöld hagyma vagy petrezselyem - 1 csomó.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a zöldségeket. A hagymát és a káposztát apróra vágjuk. Három sárgarépa egy reszelőn. A zöldségeket egy serpenyőbe tesszük, és lassú tűzön félig főzzük.

2. Főzzük félig a rizst, engedjük le a vizet, ne öblítsük le.

3. A darált húshoz adjuk a rizst, a tojást, a párolt zöldségeket, a sót és a fűszereket, keverjük össze. A darált húsból golyókat formálunk, hogy a hús ne ragadjon a kezünkhöz, és időnként megmártjuk a kezünket a vízben.

4. A húsgombócokat egy serpenyőben minden oldalukon aranybarnára sütjük. Tegye őket egy mély serpenyőbe vagy üstbe, töltse fel vízzel úgy, hogy félig ellepje a golyókat.

5. Forraljuk fel a serpenyő tartalmát, adjuk hozzá a paradicsompürét, sót, fűszereket, pároljuk további 25-30 percig. Ezután adjunk hozzá tejfölt, tartsuk tűzön további 10-15 percig, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel. Az étel kész.

Jó étvágyat kívánunk!