Feketeribizli lekvár télire

A feketeribizli lekvár egy illatos és hihetetlenül ízletes csemege, amelyet könnyű otthon elkészíteni. Ezt a finomságot teával, fehér kenyérre kenve, lepények, lepények töltelékének is használhatjuk. A finom bogyós lekvár elkészítéséhez használjon bevált recepteket a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Ízletes feketeribizli lekvár recept, lépésről lépésre

Egyszerű és gyors recepttel finom és aromás feketeribizli lekvár készíthető. A finomság elkészíthető télre, tálalható teával vagy más ételek kiegészítéseként.

Főzési idő: 2 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 6 doboz

1. 
   Hogyan készítsünk feketeribizli lekvárt télire egy egyszerű recept alapján? A bogyókat gondosan átválogatjuk és víz alatt leöblítjük.
2. 
   A tiszta bogyókat fémszitán őröljük, vagy turmixgépben őröljük meg.
3. 
   A kapott bogyópürét megszórjuk cukorral és összekeverjük. Adjunk hozzá bazsalikomot, és hagyjuk állni 2 órán keresztül.
4. 
   Kis idő múlva kivesszük a bazsalikomot, és magát a bogyós masszát a tűzre tesszük, felforraljuk és azonnal levesszük a tűzhelyről.
5. 
   Azonnal öntse a lekvárt tiszta üvegekbe, fedje le fedővel és hagyja teljesen kihűlni. Ezt követően elküldheti tárolásra. Elkészült az illatos feketeribizli lekvár!

---

Ötperces feketeribizli lekvár

Gyors ribizli lekvár elkészíthető egy ötperces recept alapján. A finomság vastag lesz, köszönhetően a bogyók tulajdonságainak és a nagy mennyiségű cukornak.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 5 perc

Adagok – 2 doboz

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 1 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Válogassa szét a bogyókat, távolítsa el a törmeléket és a gallyakat. Ezután alaposan öblítse le víz alatt.

2. Egy serpenyőben adjuk hozzá a cukor felét a ribizlihez.

3. Tegyük a tűzhelyre főni, forraljuk fel, majd főzzük 3 percig.

4. Adjuk hozzá a cukor maradék felét a bogyós keverékhez, keverjük össze és forraljuk újra. 5 perc múlva főzzük és vegyük le a tűzhelyről. Ne felejtse el eltávolítani a habot.

5. Öntse a forró ribizli lekvárt sterilizált üvegekbe. Ha a termék azonnal folyékony lesz, ne aggódjon. Teljes kihűlés után a bogyós csemege jól besűrűsödik. Kész!

Feketeribizli lekvár zseléként

A feketeribizli az egyik legalkalmasabb bogyós gyümölcs házi lekvár készítésére, gazdag pektintartalma miatt. Ez az aromás finomság praktikusan használható: hozzáadhatja pékáruhoz, vagy egyszerűen teával tálalhatja.

Főzési idő: 3 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 4 doboz

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 2 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a bogyókat, és tegye egy serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze, és hagyjuk állni 1-2 órát, amíg a ribizli levet enged.

2. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és forralja a tartalmát 10-15 percig, majd kapcsolja le a tüzet, és hagyja kihűlni a bogyós masszát.

3. Tegye ismét a ribizlit a tűzhelyre, forralja fel, és tartsa mérsékelt lángon további 10 percig, ne felejtse el keverni.

4. A kapott forró masszát turmixgéppel pépesre őröljük, majd tűzre tesszük, felforraljuk, 5 percig forraljuk, majd kivesszük.

5. Öntse a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és fedje le.

6. Hagyja szobahőmérsékletre kihűlni a ribizli lekváros üvegeket, majd rakja be őket. Kész!

Hogyan készítsünk mag nélküli feketeribizli lekvárt

A legfinomabb feketeribizli lekvár mag nélkül készül. A finomság édes-savanyú ízű. Kényelmes kenyérre kenni vagy palacsintához tálalni. Próbálja ki a házi teaparti receptjét.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 6 doboz

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 2 kg.
• Granulált cukor - 1,5 kg.

Főzési folyamat:

1. Válogatjuk a bogyókat, eltávolítjuk az összes ágat. Ezután öblítse le víz alatt.

2. Hagyja kicsit megszáradni a fekete ribizlit, majd turmixgéppel vagy húsdarálóval ledarálja.

3. Ezután el kell választani a ribizlit a magoktól. Ehhez tegyen gézet egy mély tálba, és öntsön rá apróra vágott bogyókat.

4. Óvatosan nyomja ki a levét. Csak azok a csontok és bőrök maradjanak a gézben, amelyekre nem lesz szükségünk.

5. Öntsük a bogyók levét és pépet egy serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot.Tegyük a tűzhelyre, forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük 20-25 percig, folyamatos keverés mellett.

6. Elkészült az illatos mag nélküli ribizli lekvár! Sterilizált üvegekbe kell tenni, fedővel le kell zárni, hagyni kihűlni és tárolni.

Egy egyszerű recept sterilizálás nélkül télre

A ribizli lekvár télre könnyen elkészíthető sterilizálás nélkül. A főzési folyamat egyszerűnek tűnik számodra, és az aromás finomság egész évben örömet okoz.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 2 doboz

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 2 kg.
• Cukor - 1 kg.

Főzési folyamat:

1. A feketeribizlikát kiválogatjuk és víz alatt alaposan leöblítjük. Ezután tegye a bogyókat egy szűrőedénybe, és merítse forrásban lévő vízbe. Blansírozzuk 7-10 percig. Az eljárás után hagyja el a vizet.

2. A leforrázott bogyókat őrölje meg, vagy turmixgépben darálja péppé.

3. A kapott masszát megszórjuk cukorral és mérsékelt tűzre tesszük. 20-25 percig főzzük, időnként megkeverve és a habot lehúzva.

4. A blansírozás után megmaradt pár evőkanál vizet tiszta, száraz üvegekbe öntjük. Forró lekvárt zsiradékig felöntjük. Fedjük le fedővel, hűtsük le és tároljuk hűvös helyen. Kész!

Fekete ribizli és egres lekvár

A ribizli lekvár egres hozzáadásával lágy és édes. Az eredeti receptet könnyű követni, és az eredmény az év bármely szakában örömet okoz.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 1 üveg

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 2 evőkanál.
• Egres - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Víz - 70 ml.

Főzési folyamat:

1. Áztassa be a bogyókat néhányszor vízbe, távolítsa el az ágakat és öblítse le. Tedd szűrőedénybe.

2. Éles késsel óvatosan vágja le az egres farkát.

3.Az elkészített egreseket vízzel és cukorral egy lábasba tesszük. Lassú tűzön 15-20 percig főzzük.

4. A fekete ribizlit ledaráljuk vagy turmixgéppel felverjük, majd áttesszük az egresre.

5. Keverjük össze a hozzávalókat. További 20-25 percig főzzük mérsékelt lángon. Időnként megkeverjük, és leszedjük a habot.

6. Öntse a kész forró terméket egy száraz, sterilizált edénybe, zárja le a fedelet és hagyja kihűlni. Kihűlés után a feketeribizli és egres lekvár besűrűsödik, és már kóstolható.

Fekete és piros ribizli lekvár télire

A gazdag, édes-savanyú lekvár az év bármely szakában tökéletesen kiegészíti asztalát. A fekete és piros ribizli kombinációja élénk ízt és aromát ad. Ideális családi teához.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 1 üveg

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 1,5 evőkanál.
• Piros ribizli - 1,5 evőkanál.
• Cukor - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. A fekete- és piros ribizlit többször áztasd hideg vízbe. Válogatunk és mosunk.

2. Helyezze az elkészített bogyókat egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Hagyja főzni, amíg az összetevők ki nem engedik a levét. Ezután tedd a tűzhelyre, és lassú tűzön főzd 20-25 percig. Ne felejtse el megkeverni, és lefejteni a habot.

3. Tegye a forró bogyós lekvárt egy tiszta, sterilizált üvegbe, és fedje le. A teljes lehűlés után a munkadarab megkeményedik és szolgálatra készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom feketeribizli- és málnalekvár recept

A ribizli lekvár málna hozzáadásával még gazdagabb és aromásabb lesz. A bogyók tökéletesen kiegészítik egymást. Az elkészített finomság pedig minden évszakban örömet okoz.

Főzési idő: 2 óra

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 1 üveg

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 1,5 evőkanál.
• Málna - 1,5 evőkanál.
• Cukor - 300 gr.
• Víz - 50 ml.
• citromsav - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Áztassa be a bogyókat többször hideg vízbe.

2. Kiválogatjuk a fekete ribizlit, eltávolítjuk az ágakat és a leveleket.

3. A ribizlihez adjuk a megmosott málnát, adjunk hozzá citromsavat.

4. Öntsön cukrot a bogyókba, keverje össze és hagyja állni 1-2 órán keresztül.

5. Ezt követően a bogyókat turmixgéppel ledaráljuk vagy felaprítjuk.

6. Tegye a ribizli- és málnapürét a tűzhelyre, adjon hozzá vizet és forralja 10-15 percig, alkalmanként megkeverve.

7. Kész a málna-feketeribizli lekvár. Öntheti egy sterilizált üvegbe, és csavarja rá a fedelet.

Sűrű feketeribizli lekvár zselatinnal

A feketeribizli lekvár zselatin hozzáadásával lágy és viszkózus lesz. A finomság tálalható teával, palacsinta vagy palacsinta kiegészítéseként.

Főzési idő: 45 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 1 üveg

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 2,5 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• zselatin - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg alaposan a fekete ribizlit, távolítsa el a szárát és a szennyeződéseket.

2. A bogyókat szitán picit megdaráljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, alaposan összekeverjük és egy lábasba tesszük. A finomságot felforraljuk, majd 20-25 percig főzzük. Levesszük a tűzhelyről.

3. A zselatint a csomagoláson lévő utasítás szerint hígítjuk. Általában 10 percig hideg vízben kell infundálni. Adjuk hozzá a terméket a tűzhelyről levett lekvárhoz, és alaposan keverjük össze.

4. Öntsük a bogyólekvárt egy sterilizált üvegbe, zárjuk le a fedelet, fordítsuk meg és hagyjuk kihűlni. Ezután hűvös helyre küldjük tárolásra. Kész!

Ízletes feketeribizli lekvár pektinnel

A pektin hozzáadásával készült feketeribizli még sűrűbbé válik a házi lekvár készítése során. A bogyós édesség tökéletesen illeszkedik egy családi teadélutánba.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok – 1 üveg

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 2,5 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Pektin - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. Áztassa be a ribizlit vízbe, távolítsa el a leveleket és az apró szennyeződéseket. Tedd szűrőedénybe.

2. Az elkészített bogyókat turmixgépben őrölje meg vagy aprítsa fel. Külön keverjük össze a cukrot a pektinnel, és adjuk a ribizlipéphez. Keverjük össze alaposan.

3. Tegye át a bogyós masszát egy serpenyőbe, helyezze mérsékelt tűzre, forralja fel és azonnal vegye ki.

4. A forró feketeribizli lekvárt üvegbe töltjük, fedővel rácsavarjuk és tároljuk. A teljes lehűlés után a termék sűrűvé és viszkózussá válik.