Cseresznye szilvalekvár télre

A cseresznye szilva általában jó termést ad, és kiválóan alkalmas téli betakarításra. A sűrű és ízletes meggyszilva lekvár egészséges kiegészítője a teának, és kiváló töltelék a házi készítésű pitékhez. A cikkben 6 csodálatos cseresznyeszilva lekvár recept található.

Kimagozott sárga cseresznye szilvalekvár télre

A cseresznye szilva egyfajta szilva, és egy nagyon ősi történelemmel rendelkező növény. Ezek a bogyók sok pektint, C-vitamint és szerves savakat tartalmaznak. A cseresznye szilvalekvár könnyen elkészíthető, és nagyon gazdag és sűrű lesz.

1. 
   Hogyan készítsünk sűrű cseresznyeszilva lekvárt télre? Mossa meg a cseresznyeszilvát és távolítsa el a magokat bármilyen kényelmes módon.
2. 
   Tegye át a cseresznyeszilvát egy nagy edénybe, fedje le cukorral és hagyja állni 5 órán keresztül.
3. 
   Ezután tedd a tartályt a tűzre, és forrald fel a cseresznyeszilvát. Időnként távolítsa el a habot a lekvár felületéről, és főzze 5 percig.
4. 
   Az első forralás után vegye le a lekvárt a tűzről, és hagyja állni 5-6 órán keresztül. Ezután tegyük vissza a tűzre, és forralás után még 5 percig főzzük. Ismételje meg ezt az eljárást még 2 alkalommal.
5. 
   A negyedik forralás után a lekvárt az üvegekbe kenjük, és fémfedéllel lezárjuk.A lekvárt szobahőmérsékletre hűtjük, majd hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept piros cseresznye szilvalekvárhoz télre

A piros cseresznyés szilvából kiváló édes-savanyú lekvár készíthető télire. A sárga bogyókkal ellentétben a piros bogyók húsosabbak és édesebbek. A lekvárt kanalanként fogyaszthatod, vagy mindenféle házi pékáruhoz felhasználhatod.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Piros cseresznye szilva – 0,6 kg.
• cukor - 0,5 kg.

Főzési folyamat:

1. Válogassa szét a cseresznyeszilvát, mossuk meg jól, és tegyük egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a folyadékot.

2. Vágja félbe a bogyókat, és távolítsa el a magokat.

3. A cseresznyés szilvát borítsuk be cukorral, és hagyjuk állni pár órát, hogy kiengedje a levét.

4. Ezután tedd alacsony lángra a cseresznyeszilvát cukorral és főzd 35-40 percig. Időnként keverje meg a lekvárt, nehogy megégjen.

5. Helyezze a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárja le fedővel. Tárolja a lekvárt hűvös, sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Téli sűrű cseresznyeszilva lekvár zselatinnal üvegekben

A lekvárokat sűrű állaguk és sűrű szerkezetük miatt szeretik. A zselatinos cseresznyeszilva lekvár sokkal gyorsabban elkészül, mivel nem kell sokáig forralni a szirupot, hogy sűrű legyen.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Cseresznye szilva - 1,7 kg.
• Cukor - 1 kg.
• zselatin - 15 gr.

Főzési folyamat:

1. A cseresznyeszilvát alaposan mossuk meg és szárítsuk meg.

2. Vágja szeletekre a bogyókat, és távolítsa el a magokat. Helyezze a bogyókat egy tapadásmentes serpenyőbe.

3. A meggyszilva után hozzáadjuk a cukrot és a zselatint, összekeverjük.

4. A lekvárt lassú tűzön főzzük, amíg az összes cukor fel nem oldódik.

5. Körülbelül 30-35 percet vesz igénybe, amíg a lekvár a kívánt állagúra jön.

6.Helyezze a lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárja le fedővel. Cseresznye szilvalekvár zselatinnal nagyon finom és sűrű lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom cseresznyeszilva lekvárt lassú tűzhelyben?

A cseresznyeszilva nagyon hasznos frissen fogyasztva, de ha gazdag a termés, akkor nagyon finom házi készítésű készítményeket készíthet. A lassú tűzhely kiválóan alkalmas sűrű cseresznyeszilva lekvár készítésére.

Főzési idő: 140 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Cseresznye szilva - 2 kg.
• cukor - 1,5-2 kg.
• Vanillin - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. Válogassa szét a cseresznyés szilvát, mossuk meg, és tegyük szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a folyadékot.

2. Ezután vágja félbe a bogyókat, és távolítsa el a magokat.

3. Helyezze a bogyókat egy multicooker tálba, fedje le cukorral, és hagyja állni 40 percig, hogy a bogyók kiengedjék a levét. Ezután 40 percre kapcsolja be a „Sütés” üzemmódot.

4. Ezalatt a bogyók felforrnak, és gyönyörű borostyán színű sűrű lekvárt kapunk.

5. Tegye a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, zárja le steril fedővel, hűtse le és tegye a pincébe tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept a narancsos cseresznyeszilva lekvárhoz

A cseresznyeszilva- és narancslekvár készítése házilag nagyon egyszerű. Ezek a gyümölcsök nem csak színben, de ízben is összhangban vannak egymással. A finomsága fényes és gazdag lesz.

Főzési idő: 18 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Cseresznye szilva - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Narancs - 2 db.
• Víz - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. Válogassa szét a cseresznyeszilvát, tépje le a farkát, mossa meg, és szűrőedényben szűrje le.

2. A cseresznyés szilváról kivesszük a magot, a narancsot forrásban lévő vízzel felöntjük, és jól megmossuk.

3. Öntsünk vizet a serpenyőbe, és adjuk hozzá a cukor felét, főzzük meg a szirupot.A szirupot felforraljuk, és addig főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

4. A cukor második felét öntsük a cseresznyés szilvára, és hagyjuk, hogy a bogyók levet adjanak.

5. A narancsot a héjával együtt kockákra vágjuk.

6. Tegye a cseresznyeszilvát és a narancsot forrásban lévő cukorszirupba, keverje össze és főzze 5 percig. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, hűtse le, és ismételje meg ezt az eljárást még 2 alkalommal.

7. A harmadik forralás után a lekvárt sterilizált üvegekbe terítjük, és szorosan lezárjuk. Amikor a tekercsek teljesen kihűltek, hűvös helyre tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Sűrű cseresznyeszilva lekvár agar-agarral otthon

A lekvár kívánt sűrű állagának eléréséhez használhatja a természetes sűrítő agar-agart. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell megfelelően elkészíteni a cseresznyeszilva lekvárt agar-agarral télre.

Főzési idő: 20 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Cseresznye szilva - 0,8 kg.
• cukor - 0,8 kg.
• Agar-agar - 1 evőkanál.
• Narancs - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Mosd meg a cseresznyés szilvát, és tedd egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a folyadékot. A bogyókat apró szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk.

2. A narancsot alaposan megmossuk, héját finom reszelőn lereszeljük, levét kicsavarjuk.

3. A cseresznyeszilvát vastag aljú serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, felöntjük a narancslével, és beletesszük a héját. Hagyja a gyümölcsöt szobahőmérsékleten, amíg a cukor fel nem oldódik.

4. Ezt követően tedd a serpenyőt a tűzre, forrald fel és főzd 5-7 percig. Ezután vegyük le a lekvárt a tűzről, és hűtsük le teljesen. Ismételje meg ezt a forralási eljárást még kétszer.

5. A harmadik forralás után agar-agart adunk hozzá, megkeverjük, és a lekvárt azonnal sterilizált üvegekbe öntjük. A tekercsek kihűlése után hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!