Jambalaya - 4 recept

A Jambalaya egy eredeti étel, amely a karibi szigetekről érkezett hozzánk. Rizs alapján készítik, különféle termékek hozzáadásával: kolbász, hús, tenger gyümölcsei, zöldségek. A finomság nagyon lédúsnak és táplálónak bizonyul. Tálaljuk családi ebédre, vacsorára vagy uzsonnára. Az elkészítéshez használjon négy lépésenkénti receptből álló, kész kulináris válogatást.

Jambalaya kolbásszal - klasszikus recept

A Jambalaya kolbász egy klasszikus recept, amely biztosan változatossá teszi házi ételét. A karibi konyha ihlette lédús és kielégítő étel senkit sem hagy közömbösen. Feltétlenül vegye tudomásul bevált receptünket lépésről lépésre fotókkal.

1. 
   Készítsük elő a szükséges hozzávalókat a lista szerint.
2. 
   A kolbászt szeletekre vágjuk. A hagymát, paradicsomot, kaliforniai paprikát és fokhagymát apróra vágjuk.
3. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. A hagymát és a paprikát puhára pirítjuk.
4. 
   Ide teszünk paradicsomot és kolbászt is. Keverjük össze és pároljuk még pár percig.
5. 
   Öntsön száraz rizst a tartalomba.Mindent együtt pirítunk körülbelül két-három percig.
6. 
   A készítményt paradicsompürével, sóval, cukorral, fűszerekkel, apróra vágott fokhagymával egészítjük ki. Mindent jól összekeverünk.
7. 
   Ezután töltse fel a munkadarabot vízzel. Felforral.
8. 
   Forralás után csökkentse a hőt. Az edényt lefedve pároljuk körülbelül 25 percig. Főzés közben nem kell keverni a tartalmát.
9. 
   Jambalaya kolbásszal készen áll. Tálaljuk, ízlés szerint adjunk hozzá fűszernövényeket és élvezzük!

Jambalaya csirkével

A csirkével készült Jambalaya tápértékével és gazdag ízével fog elkápráztatni. Ez a finomság díszíti otthoni asztalát, és érdekesen változatossá teszi az étlapot. Tálaljuk uzsonnának, ebédnek vagy vacsorának. Az elkészítéshez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• rizs - 250 gr.
• Csirke filé - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Chorizo ​​– 75 gr.
• Cajun fűszerkeverék – 1 evőkanál.
• Paradicsom saját levében - 400 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• csirke húsleves - 350 ml.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A csirkefilét megmossuk és apró darabokra vágjuk.

2. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt olívaolajjal. Helyezzük rá a filédarabokat, és süssük aranybarnára.

3. lépés Vágja vékony csíkokra a kaliforniai paprikát, aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát.

4. lépés Vágja a chorizót vékony szeletekre.

5. lépés: Vegye ki a csirkét a serpenyőből. Itt pirítsuk aranybarnára a hagymát.

6. lépés Adjon a hagymához paprikacsíkokat és apróra vágott fokhagymát. Megszórjuk fűszerekkel, és 5 percig együtt pirítjuk az egészet.

7. lépés: Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, adjon hozzá rizst, adjon hozzá paradicsomot a saját levében, és öntse fel a húslevest. Forraljuk fel a tartalmát, majd fedő alatt pároljuk körülbelül 25 percig.

8. lépés: Csirke jambalaya készen áll. Tálald és próbáld ki!

Jambalaya garnélarákkal

A Shrimp Jambalaya egy eredeti étel kiadós ebédhez vagy uzsonnához. Egy ilyen csemege hihetetlenül étvágygerjesztő és élénk ízű lesz. Az elkészítéshez vegye figyelembe a kínálatunkból bevált kulináris ötletet. Kényeztesse magát és családját!

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Barna rizs - 150 gr.
• Garnélarák - 100 gr.
• Pulykacomb - 300 gr.
• Vadászkolbász - 200 gr.
• vöröshagyma - 100 gr.
• fehér hagyma - 100 gr.
• Zeller - 150 gr.
• Paradicsom - 150 gr.
• kaliforniai paprika - 100 gr.
• Növényi olaj - 10 ml.
• Só ízlés szerint.
• Szárított fokhagyma - ízlés szerint.
• Őrölt paprika - ízlés szerint.
• Szárított kakukkfű - ízlés szerint.
• Oregánó - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Töltsük meg a barna rizst vízzel egy serpenyőben. Ízlés szerint sózzuk, és lassú tűzön 30 percig főzzük.

3. lépés Egy kis tálban keverje össze a sót és a száraz fűszereket, majd keverje össze.

4. lépés: Távolítsa el a pulykahúst a csontról, és vágja apró darabokra.

5. lépés: Keverje össze a pulykadarabokat fűszerekkel. Hagyjuk pácolódni.

6. lépés: Apróra vágjuk a fehér és a vöröshagymát.

7. lépés A zellert, a paradicsomot és az édes kaliforniai paprikát is apró kockákra vágjuk.

8. lépés: Hámozza le a garnélarákot a héjáról.

9. lépés Vágja fel a vadászkolbászokat kis körökre.

10. lépés: Helyezzen kétféle hagymát egy serpenyőbe növényi olajjal. A zöldségeket puhára sütjük.

11. lépés: Helyezzen pulykadarabokat a hagyma tetejére. Keverjük össze és pároljuk együtt az egészet további 10 percig.

12. lépés Adja hozzá a maradék zöldséget a teljes tömeghez.

13. lépésKeverjük össze a tartalmát, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk körülbelül 10 percig.

14. lépés Adja hozzá a kolbászdarabokat, és főzze még néhány percig.

15. lépés: Adjunk hozzá hámozott garnélarákot.

16. lépés Adjon hozzá főtt barna rizst a serpenyő tartalmához.

17. lépés Keverje össze a keveréket, és fedő alatt párolja 5 percig, amíg meg nem fő. Ezt lassú tűzön tesszük, nehogy megégjen az étel.

18. lépés: Jambalaya garnélarákkal készen áll. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Jambalaya lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben lévő Jambalaya egy finom és étvágygerjesztő étel, amelyet könnyű otthon elkészíteni. Ehhez vegye figyelembe a bevált kulináris receptet lépésről lépésre fényképekkel. A kész lédús finomság fényesen változatossá teszi szokásos menüjét.

Főzési idő - 2 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Barna rizs - 2 evőkanál.
• Sonka - 400 gr.
• Szalonna - 400 gr.
• Füstölt kolbász - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Szárított fokhagyma - ízlés szerint.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Zeller - 3 szár.
• Paradicsom konzerv - 400 gr.
• csirke húsleves - 750 ml.
• Babérlevél - 3 db.
• szárított kakukkfű - 1 teáskanál.
• Curry szósz - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.

2. lépés: Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából, és vágja apró darabokra.

3. lépés Finomra vágja a zellerszárat.

4. lépés Vágja a szalonnát vékony csíkokra.

5. lépés Ugyanezt tesszük a sonkával is.

6. lépés Vágja vékony szeletekre a füstölt kolbászt.

7. lépés. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba. Kapcsolja be a „sütés” módot. Itt pirítsuk aranybarnára a hagymát, majd adjuk hozzá a sonkát és a szalonnát.

8. lépés Adjunk hozzá kaliforniai paprikát és zellert. Jól összekeverni.

9. lépésAz elkészítést fűszerekkel és barna rizzsel egészítjük ki.

10. lépés Keverje össze a tartalmat, és adjon hozzá egy kis curryszószt.

11. lépés Ezután adjon hozzá füstölt kolbászt, paradicsomot és szárított granulált fokhagymát a tálba.

12. lépés: Töltsön meg mindent csirkehúslevessel. Forraljuk fel, majd főzzük „pörkölt” üzemmódban 2 órán keresztül.

13. lépés: A lassú tűzhelyben lévő Jambalaya készen áll. A finomságokat adagolt tányérokra tesszük és tálaljuk!