Élesztős pizza tészta

Az élesztős pizzatészta nagyon ízletes és érdekes ötlet a házi készítéshez. Ez az alap puha, rózsás és közepesen bolyhos lesz. Az élesztőtermék elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített recepteket kulináris választékunkból.

Nagyon finom élesztős tészta, mint egy pizzériában

Ön is elkészítheti a finom pizzériaszerű tésztát, és házi készítésű étvágygerjesztő harapnivalóval kedveskedhet szeretteinek. Próbáljon ki egy egyszerű élesztőreceptet, amelyet még a főzésben kezdők is tudnak kezelni.

1. 
   Hogyan készítsünk finom élesztős pizzatésztát? Keverje össze a száraz élesztőt a cukorral, és öntsön 150 ml-re. meleg vízzel, és hagyjuk 7-10 percig.
2. 
   A lisztet külön szitáljuk át, sózzuk, majd a maradék vizet és az elkészített élesztőt kiöntjük. Keverjük össze.
3. 
   Öntsük az olajat a keverékhez, és ismét alaposan keverjük össze, sima tésztagolyót formázunk. Kb. 30 percig meleg helyen pihentetjük.
4. 
   Ha megkelt a tészta, vékony, egyenletes rétegre nyújtható. Elkészült a finom élesztős pizzatészta!

---

Élesztős tészta sütőben instant pizzához

A finom pizzatészta gyors receptje elkészíthető élesztőből. Nem sok időt vesz igénybe az elkészítése, és rengeteg ropogós alapot kapsz a házi ételedhez.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 650 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Száraz élesztő - 1 teáskanál.
• Só - 1 csipet.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Keverjük össze a száraz élesztőt a cukorral, öntsünk fél pohár meleg vizet. Alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni 5-7 percig.

2. Az aktivált élesztőt egy mély tányérba öntjük, felöntjük a maradék vízzel, átszitáljuk a lisztet és a sót. A keveréket alaposan keverjük össze.

3. Öntsön növényi olajat. Addig gyúrjuk, amíg homogén puha golyót nem kapunk. Fedje le a munkadarabot fóliával, és hagyja 10 percig meleg helyen.

4. Ha az instant élesztős tészta megkelt, használhatod a sütőben házi pizza elkészítéséhez.

Élesztőtészta házi készítésű pizzához száraz élesztővel

A száraz élesztő rövid idő alatt bolyhos, tökéletes tésztát készít. A termék egyszerű és könnyen használható, így kényelmesen használható házi pizza alapjaként.

Főzési idő: 1 óra 25 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 700 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Száraz élesztő - 1,5 teáskanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1.Öntsön száraz élesztőt egy pohár meleg vízbe, de fontos, hogy ne legyen forró. Adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, keverjük össze és hagyjuk 15 percig főzni.

2. A maradék lisztet elkeverjük a sóval és a cukorral. Öntsük a keveréket vízzel és élesztővel, amikor megérkeznek.

3. Gyúrjuk a tésztát növényi olaj hozzáadásával. Sima csomót formázunk, amit egy tányérba teszünk és lefedjük fóliával vagy törölközővel. Hagyja a munkadarabot meleg helyen 1 órán át.

4. Amikor a tészta megkelt és megnőtt, kinyújtható a jövőbeni pizzához. Kész!

Egy egyszerű recept tejes élesztős tésztához pizzához

Az élesztős pizzatészta többféleképpen elkészíthető. Az egyik lehetőség a puha és bolyhos termék előállítására, ha tejet használ a receptben. Próbálja ki egy univerzális házi készítésű készítmény egyszerű változatát.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Száraz élesztő - 1,5 teáskanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a száraz élesztőt cukorral egy kis tányérban vagy pohárban. Felöntjük 2-3 evőkanál meleg vízzel. Fontos, hogy ne legyen forró. Keverje meg és várja meg, amíg a termék 7-10 percen belül elkészül.

2. A lisztet elkeverjük a sóval. Ezután öntsük a tejet, a vajat és az előkészített élesztőt a keverékhez. Keverjük össze, hogy sima, homogén tésztát kapjunk. Hagyja 20 percig meleg helyen.

3. A tészta kész, kézzel kissé átgyúrhatjuk, majd sodrófával kinyújtjuk. Kezdje el pizza készítését!

Buja élesztőtészta kefirrel pizzához

A kefirrel készült élesztős tészta jól megkel, és szinte lehetetlen elrontani. Próbálja ki ezt az egyszerű házi pizzaalap receptet.Kérje szeretteit egy finom étellel, amely nem lesz rosszabb, mint egy pizzériában.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 700 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Kefir - 150 ml.
• Száraz élesztő - 1,5 teáskanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet. Egy mély tálban keverjük össze sóval, cukorral és száraz élesztővel. Jól összekeverni.

2. Öntsön kefirt a száraz keverékbe. Azonnal adjunk hozzá olívaolajat. A tésztát kézzel gyúrjuk, amíg homogén, sima masszává nem válik. Hagyja a keveréket 20-30 percig meleg helyen.

3. A kész tésztát kézzel enyhén rázzuk, majd sodrófával kinyújtjuk. A réteg vastagsága 1-2 centiméter legyen. Ezután főzheti a pizzát!

Gyors és egyszerű recept pizzatésztához víz és élesztő felhasználásával

A vízzel készített élesztős tészta univerzális termék, amely különféle típusú pékárukhoz használható. Készítse elő a tésztát házi pizza alapjául. Az étel ropogós és étvágygerjesztő lesz.

Főzési idő: 45 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Száraz élesztő - 1,5 teáskanál.
• Só - 1 csipet.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a szükséges termékeket. A vizet előre felforraljuk és lehűtjük.

2. Keverje össze a cukrot és a száraz élesztőt. Töltse fel őket kevés meleg vízzel, és hagyja 7 percig. Ez idő alatt az élesztő aktiválódik.

3. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Célszerű a terméket 1-2 alkalommal szitán átszitálni. Adjunk hozzá élesztőt a száraz keverékből, adjunk hozzá meleg vizet, és kezdjük el keverni.

4. Adjunk hozzá pár evőkanál növényi olajat. A tésztát simára és puhára gyúrjuk. Ezután 20-30 percig meleg helyen pihentetjük.

5.Az élesztős tészta megkel és puhább lesz, majd kinyújtjuk és felhasználhatjuk pizza készítéséhez.

Lágy élesztős tészta tojással pizzához

A tojásos élesztőtészta bolyhos és fényes lesz. A készítmény gazdag íze ideális alapjául szolgál majd a házi készítésű pizzához. Még a kezdők is megbirkóznak az egyszerű főzési folyamattal.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 500 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Vaj - 50 gr.
• Száraz élesztő - 3 teáskanál.
• Só - 1 csipet.
• Cukor - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Egy kényelmes mélytányérban keverje össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót. A száraz termékeket alaposan keverjük össze.

2. Törjünk egy tojást a száraz keverékbe. A kényelmesebbé tétel érdekében előzetesen készíthet egy kis tölcsért a lisztbe.

3. Töltse fel az ételt meleg, de semmiképpen sem forró vízzel.

4. Hagyjuk kicsit felolvadni a vajat, majd a hozzávalókkal együtt tegyük egy tálba.

5. Kezével keverje össze a tésztát egy szoros és egynemű golyóvá.

6. Hagyja a munkadarabot meleg helyen 1 órán át. Érdemes fóliával vagy törölközővel letakarni.

7. Ha megkelt a tészta, kicsit átgyúrjuk a kezünkkel. Ezután használhatod pizza készítéséhez.

Pizzatészta friss (élő) élesztővel

A bolyhos pizzatészta elkészíthető élő élesztővel. A tészta elkészítése meglehetősen egyszerű, ettől függ a jövőbeli termék minősége. Univerzális és ízletes tésztát kap a házi készítésű pizzájához.

Főzési idő: 1 óra 25 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 600 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Víz - 150 ml.
• Friss élesztő - 15 gr.
• Só - 1 csipet.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1.Tegye a friss élesztőt egy tányérba, adjon hozzá cukrot, egy kanál lisztet és töltsön fel mindent meleg vízzel.

2. Keverje össze a keveréket, és hagyja állni 15 percig. Készítsük elő a tésztát.

3. Az elkészített élesztőre szitáljuk a lisztet és a sót. A keveréket simára keverjük.

4. Adjunk hozzá olívaolajat, és formázzuk a tésztából homogén puha golyót. Hagyja meleg helyen 40-60 percig.

5. Egy óra múlva bolyhos élesztőtésztát kapunk. Kinyújtjuk és előkészítjük a leendő pizza elkészítéséhez.

Hogyan készítsünk leveles tésztát pizzához élesztővel

A leveles tészta eredeti alapja lesz a házi készítésű pizzának. Egy gyengéd és étvágygerjesztő készítmény az Ön jellegzetes kulináris megoldásává válhat. Lepje meg családját vagy vendégeit!

Főzési idő: 1 óra 25 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 500 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 300 gr.
• Víz - 50 ml.
• Tej - 80 ml.
• Száraz élesztő - 0,5 tk.
• Vaj - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a cukrot a száraz élesztővel. Öntsük a keveréket meleg vízzel, keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig.

2. A tojást külön felverjük a sóval és a tejjel. Később öntsük ebbe a keverékbe az elkészített élesztőt. Keverjük össze.

3. Szitáljuk a lisztet a folyékony keverékbe, és adjuk hozzá az olvasztott vajat. A tésztát alaposan összekeverjük. Helyezze a kapott homogén terméket egy zacskóba, és tegye a hűtőszekrénybe 1 órára.

4. Kihűlés után kész a pizzához való élesztős leveles tészta. Sodrófával kinyújthatod.

Élesztős tészta pizzához kenyérsütőgépben

Az élesztős pizzatészta kényelmesen elkészíthető kenyérsütőgépben. Még kezdők is elkészíthetik a tésztát, bolyhos és puha lesz. Nincs más dolgod, mint letölteni a szükséges termékeket és várni az eredményt.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Száraz élesztő - 2 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Öntsön egy pohár vizet a kenyérsütőgép tartályába. Ezután öntsük hozzá a sót, és keverjük addig, amíg a száraz összetevő teljesen fel nem oldódik.

2. Adjunk hozzá olívaolajat a vízhez, és keverjük újra.

3. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a cukrot és a száraz élesztőt. Most már nem kell kevergetni. Kapcsolja be a „tészta” módot, és várjon 1,5 órát, amíg a termék teljesen készen áll.

4. Várakozási idő után elkészül az élesztős tészta. Kivesszük, enyhén lisztbe mártjuk és a további főzésnél felhasználjuk.