Házi kenyér a sütőben

Házi kenyér a sütőben

A kemencében házi kenyér kiváló sütemény, amelyet még a kezdő háziasszonyok is megismételhetnek. A választék elemi lehetőségeket és összetettebb recepteket tartalmaz. Egyes receptek elkészítése meglehetősen hosszú, de nem munkaigényes. Ha egyszer házi kenyeret készít, a bolti pékáruk kevésbé lesznek keresettek.

Házi kenyér száraz élesztővel a sütőben

A száraz élesztővel, vízzel, liszttel és növényi olajjal készült házi kenyeret a legegyszerűbb megoldásnak tartják, és sütőben is süthető, mert nem mindenkinek van kenyérsütőgépe. Ebben a receptben elkészítjük az úgynevezett kocsonyás kenyeret, amihez a tésztát nem kézzel, hanem spatulával addig gyúrjuk, amíg sűrű tejfölszerű állagot nem kapunk. A kenyér ropogós kérgét és nedves morzsát kap, amely néhány napig nem áll meg.

Házi kenyér a sütőben

Hozzávalók
+1 (adagok)
  • Liszt 500 (gramm)
  • Víz 400 (milliliter)
  • Száraz élesztő 1 (teáskanál)
  • Kristálycukor 1 (teáskanál)
  • Növényi olaj 50 (milliliter)
  • 1 (teáskanál)
Lépések
120 perc.
  1. Azonnal mérje meg a házi kenyér hozzávalóit a recept arányai szerint.
    Azonnal mérje meg a házi kenyér hozzávalóit a recept arányai szerint.
  2. Oldja fel a száraz élesztőt sóval és cukorral egy tál meleg vízben, és hagyja állni 10 percig, hogy aktiválódjon, és habos kupak jelenjen meg.
    Oldja fel a száraz élesztőt sóval és cukorral egy tál meleg vízben, és hagyja állni 10 percig, hogy aktiválódjon, és habos kupak jelenjen meg.
  3. A lisztet szitán keresztül egy tésztadagasztó tálba öntjük.
    A lisztet szitán keresztül egy tésztadagasztó tálba öntjük.
  4. Öntsük bele az élesztős keveréket.
    Öntsük bele az élesztős keveréket.
  5. Spatula vagy kanál segítségével addig gyúrjuk a tésztát, amíg a liszt felszívja az összes folyadékot.
    Spatula vagy kanál segítségével addig gyúrjuk a tésztát, amíg a liszt felszívja az összes folyadékot.
  6. Ezután öntsön növényi olajat a tésztába, és ismét keverje jól össze egy spatulával.
    Ezután öntsön növényi olajat a tésztába, és ismét keverje jól össze egy spatulával.
  7. Fedjük le a tésztát fóliával, és tegyük meleg helyre 25-30 percre, hogy megkeljen, vagy tegyük be a sütőbe világítással, amely elegendő hőt biztosít.
    Fedjük le a tésztát fóliával, és tegyük meleg helyre 25-30 percre, hogy megkeljen, vagy tegyük be a sütőbe világítással, amely elegendő hőt biztosít.
  8. Ez idő alatt a tészta a duplájára nő. Egy spatulával ismét keverjük össze, és hagyjuk állni további 30-40 percig a második keléshez.
    Ez idő alatt a tészta a duplájára nő. Egy spatulával ismét keverjük össze, és hagyjuk állni további 30-40 percig a második keléshez.
  9. Egy tepsit kikenünk vajjal.
    Egy tepsit kikenünk vajjal.
  10. Kapcsold be a sütőt 180°C-ra. A megkelt tésztát a formába öntjük.
    Kapcsold be a sütőt 180°C-ra. A megkelt tésztát a formába öntjük.
  11. Hagyja keleszteni a tésztát 15 percig. Ezután süssük a kenyeret 25-30 perc alatt aranybarnára. Fa nyárssal ellenőrizzük a pékáruk készét.
    Hagyja keleszteni a tésztát 15 percig. Ezután süssük a kenyeret 25-30 perc alatt aranybarnára. Fa nyárssal ellenőrizzük a pékáruk készét.
  12. A megsült kenyeret kissé lehűtjük a serpenyőben, és rácsra tesszük, hogy teljesen kihűljön.
    A megsült kenyeret kissé lehűtjük a serpenyőben, és rácsra tesszük, hogy teljesen kihűljön.
  13. A kemencében készült, száraz élesztős, puha, szivacsos, ropogós kéregű házi kenyér tálalható az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!
    A kemencében készült, száraz élesztős, puha, szivacsos, ropogós kéregű házi kenyér tálalható az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Rozskenyér otthon a sütőben

A rozskenyér otthon a sütőben olyan sütőipari termék, amelyet nem csak tapasztalt szakácsok készíthetnek. A kefirrel elkészített termék időt takarít meg, ellentétben az előző lehetőséggel. A porózus magos kenyér már az első harapástól fogva magával ragadja a szerelmeseket.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

  • Prémium búzaliszt – 1-2 evőkanál.
  • Kefir - 250 ml.
  • napraforgómag - 40 gr.
  • Rozsliszt - 1 evőkanál.
  • Granulált cukor - 1 evőkanál. nincs csúszda
  • szódabikarbóna/sütőpor – 1 tk. csúszda nélkül/2 tk.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.
  • Só - 1 teáskanál. nincs csúszda

Főzési folyamat:

1. lépés: Élelmiszer összegyűjtése. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen, állítsa a hőmérséklet-kapcsolót 220 °C-ra.

2. lépés Egy tálban keverje össze a kefirt (2,5%-os zsírtartalommal) és a kristálycukrot. Növényi olajjal és sóval ízesítjük, majd összerázzuk.

3. lépés: Szárítsa meg a magokat egy száraz serpenyőben. A folyékony anyagra elalszunk.

4. lépés: Keverje össze a rozslisztet a szódabikarbónával. A szóda helyettesíthető sütőporral.

5. lépés: A kapott keveréket szitán engedjük át a folyékony keverékhez.

6. lépés Keverje össze a tartalmat egy kanállal.

7. lépés: Adjunk hozzá szitált búzalisztet részletekben.

8. lépés Folytassa a keverést egy spatulával vagy kanállal.

9. lépés: Kézzel dagasszuk a tésztát addig, amíg könnyen leválik a kezünkről. Ha van időd, fedd le a csomót fóliával és hagyd pihenni.

10. lépés Miután a tepsit liszttel megszórtuk, formázzuk a tésztából cipót. A tetejére lisztet szórunk. Sekélyre vágjuk és megszórjuk magokkal. 45 percig sütjük, a hőmérsékletet 200 °C-ra csökkentve. Fél óra múlva szúrja ki a terméket egy nyárssal, és ha szükséges, fejezze be a sütést.

11. lépés: Az ajtó kinyitása után sütőkesztyűvel távolítsa el a tepsit. A megsült kenyeret áttesszük és rácson kihűtjük. Ezután a lehűtött terméket darabokra vágjuk.

12. lépés. Kóstolja meg kefirrel vagy tejjel. Jó étvágyat kívánunk!

Házi kovászos kenyér a sütőben

A sütőben készült házi kovászos kenyér illatos és nagyon étvágygerjesztő lesz. A pékáruk elkészítése után egyszer és mindenkorra lemond a boltban vásárolt analógokról. A sikeres eredmény a jó minőségű kovásztól függ. Különleges kenyérboltokban vásároljuk, vagy magunk készítjük.

Főzési idő – 2 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

  • Búzaliszt - 400 gr.
  • Víz - 285 ml.
  • Kovász – 2 evőkanál.
  • Granulált cukor - 1 teáskanál.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál.
  • Só - 1,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket. Melegítse elő a sütőt a hőmérséklet-érzékelő 220°C-ra állításával.

2. lépés Este keverj össze 2 evőkanál startert 85 ml meleg vízzel és 100 gramm liszttel. Gyúrjuk össze és hagyjuk a fólia alatt a konyhaasztalon.

3. lépés Reggel a maradék lisztet egy nagy tálba szitáljuk. Ezután cukrot és sót kell hozzáadnia. Tegye át a tésztát.

4. lépés: Öntse ki a víz és a növényi olaj felét. Keverjük össze a keveréket egy kanállal.

5. lépés Adjuk hozzá a maradék vizet, és gyúrjuk rugalmassá. A tésztát golyóvá gyúrjuk.

6. lépés. Fedjük le egy szalvétával, és várjunk 1 órát, amíg a tészta megkel.

7. lépés: Egy óra múlva a tészta térfogata megnő.

8. lépés. Helyezzen tapadásmentes pergament egy tepsire. Kenyér formázása. Lefektetjük, és várunk, amíg a munkadarab felemelkedik, körülbelül egy órát. Sekély vágásokat készítünk. Helyezzen egy tepsit forró vízzel a forró sütőbe. Elhelyezzük a munkadarabot.

9. lépés 15 percig sütjük. Csökkentse a hőt 180 ° C-ra, és süsse a terméket 20 percig.

10. lépés: Vegye ki a megsült kenyeret és hűtse le rácson. Vágja darabokra és használja rendeltetésszerűen. Jó étvágyat kívánunk!

Házi kenyér élesztő nélkül

Még egy gyerek is tud otthon élesztő nélkül kenyeret készíteni. Az ízletes magvakkal készült pékáruk alkalmasak levesek készítésére vagy szendvicsek készítésére. A finom kenyér elkészítése kevesebb mint egy órát vesz igénybe. A magok száma és fajtája tetszés szerint beállítható.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 1

Hozzávalók:

  • Teljes kiőrlésű rozsliszt - 200 gr.
  • Aludttej/ryazhenka/sűrű joghurt – 4 evőkanál.
  • szóda - 0,5 teáskanál.
  • Csirke tojás - 1 db.
  • Tökmag - 2 evőkanál.
  • napraforgómag - 2 evőkanál.
  • Só - 1 teáskanál.
  • Ecet - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Miután megismerkedett az arányokkal, mérje ki az összetevőket. A lisztet egy tálba öntjük és sózzuk. Ha a kenyér egészséges sütést tartalmaz, bármilyen teljes kiőrlésű lisztet használjunk. Aki nem fél a hízástól, búzalisztet vehet. Búzaliszttel a termék lágy lesz, és hasonlít a zsemléhez.

2. lépés: Az összetevők összekeverése után törje fel a tojást.

3. lépés Adjon hozzá 4 evőkanál joghurtot vagy más erjesztett tejterméket. Keverje össze a tartalmat.

4. lépés: Oltsuk le a szódát ecettel. Amikor a reakció elmúlt, öntsük a tésztába. A szóda helyett néha sütőport használnak. Még mindig jobban szeretem a szódát. Az eloltás után a pékáru mindig szellős lesz.

5. lépés: Az összetevők összekeverése után adjuk hozzá a tökmagot és a napraforgómagot. Ha szükséges, szárítsa meg őket egy száraz serpenyőben, és vágja darabokra. A magvak helyettesíthetők dióval, vagy teljesen elhagyhatók.

6. lépés Fedjük le a tepsit fóliával vagy tapadásmentes sütőpapírral. Tegye át a tésztát, és vizes kanállal simítsa el. Kapcsolja be a sütőt, állítsa a hőfokot 180°C-ra.

7. lépés: Helyezze a munkadarabot forró sütőbe fél órára. A megadott idő elteltével nyissa ki az ajtót, húzza ki a tepsit és szúrja ki a kenyeret egy nyárssal. Száraznak kell lennie, ha a morzsa megsült.

8. lépés: Óvatosan vegye ki a terméket, vegye ki a formából, és hagyja kihűlni, fordítsa az oldalára, és helyezze rácsra. A levegő keringetni fog, ami azt jelenti, hogy a pékáruk gyorsabban kihűlnek és nem áznak el. A kihűlt kenyeret szeletekre vágjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell búza kenyeret sütni a sütőben

A kezdő szakácsok gyakran felteszik a kérdést, hogyan kell búzakenyeret sütni a sütőben.Nincs itt semmi bonyolult. Csak jó minőségű élesztőt kell vennie, és türelmesnek kell lennie. A Nórit hozzáadják a recepthez, de nem szükséges használni. Az adalékanyagokat mindenki saját ízlése szerint választja ki.

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

  • búzaliszt - 380-400 gr.
  • Víz - 240 ml.
  • Száraz/préselt élesztő – 5 gr./15 gr.
  • Granulált cukor - 2 evőkanál.
  • olívaolaj - 30 ml.
  • Só - 1 teáskanál.
  • Nóri – 1-2 lap tetszés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összetevőket a lista szerint. Ha nincs száraz élesztő, akkor préselt élesztőt használunk. Préselt élesztő használatakor ügyeljünk arra, hogy tésztát készítsünk.

2. lépés: Keverjünk össze 5 evőkanál előre átszitált lisztet az élesztővel. Adjunk hozzá meleg vizet és keverjük addig, amíg csomók nem maradnak. Fóliával letakarjuk és kelni hagyjuk. Fél óra múlva a tészta megkel.

3. lépés Adjon hozzá cukrot és olívaolajat. Só.

4. lépés Finomra vágja a norit. De egyáltalán nem kell használni őket. Az összetört norit és a maradék lisztet a tésztába öntjük.

5. lépés: Miután összegyűjtötte az alkatrészeket egy golyóba, helyezze őket egy olajjal kikent tálba. Golyóba forgatjuk, fóliával letakarjuk, huzatmentes helyen 1 órát állni hagyjuk.

6. lépés Egy óra múlva a munkadarab jól felemelkedik.

7. lépés: A megkelt tésztát szúrjuk le, és kenyeret formázunk belőle. Kivajazott vagy előre kibélelt tepsibe tesszük. Fedjük le egy törülközővel, és 40 percig olvasszuk.

8. lépés Kapcsolja be a sütőt 200°C-ra állítva. Helyezze a készítményt a sütőbe. 10 percig sütjük, csökkentjük a hőt 180 °C-ra, és további fél óráig sütjük.

9. lépés Óvatosan, nehogy megégesse magát, vegye ki a forró kenyeret a serpenyőből, és helyezze rácsra. Várjuk, hogy teljesen kihűljön.

10. lépésVágja szeletekre, kóstolja meg és élvezze a búza kenyeret. Jó étvágyat kívánunk!

Teljes kiőrlésű kenyér a sütőben

A teljes kiőrlésű lisztből kemencében készült kenyér hihetetlen illatú és ízű. A házi teljes kiőrlésű kenyérből megfelelő szendvicseket készítenek. A recept ideális mindenkinek, aki figyeli az étrendjét. Ha követi az utasításokat és minőségi termékeket használ, a pékáruk elsőre jól sikerül.

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

  • Teljes kiőrlésű búzaliszt - 550 gr.
  • Víz - 300 ml.
  • Száraz élesztő - 8 gr.
  • Granulált cukor - 1 evőkanál.
  • Olívaolaj - 3 evőkanál.
  • Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.

2. lépés A liszt egyharmadát szitáljuk egy tálba.

3. lépés: Adjunk hozzá száraz élesztőt a liszthez, és szitáljuk újra az egészet.

4. lépés: Öntsön kristálycukrot és öntsön meleg vizet.

5. lépés: Alapos összekeverés után fedjük le és hagyjuk kelni.

6. lépés. 20 perc elteltével a tészta megkel és levegős lesz.

7. lépés A tészta felkeverése után adjunk hozzá sót és olívaolajat.

8. lépés: Fokozatosan adjuk hozzá a maradék szitált lisztet.

9. lépés: Gyúrjunk rugalmas, rugalmas tésztát.

10. lépés Adjunk hozzá még egy evőkanál olívaolajat, és dagassuk 5 percig, amíg a tészta már nem tapad a kezünkhöz.

11. lépés Tegye át a tésztát egy tálba, és fedje le egy törülközővel. Fél órára meleg helyre tesszük. Gyúrjuk le a tésztát és görgessük golyóvá.

12. lépés: Kenje ki olajjal a tűzálló formát, és formálja meg a terméket. Fedjük le és hagyjuk kelni 15 percig. Melegítse elő a sütőt az érzékelő 200°C-ra állításával.

13. lépés: Szórjuk meg liszttel, és készítsünk bevágásokat. Tegyük át az előmelegített sütőbe sütni.

14. lépés: Süssük a teljes kiőrlésű kenyeret fél órán keresztül. Sütőkesztyűvel fogva kivesszük.

15. lépésA terméket a rácsra helyezzük.

16. lépés. Vágja szeletekre.

17. lépés: A kéreg ropogós, a húsa levegős és porózus.

18. lépés: Dörzsölje be a héjat fokhagymával és kóstolja meg. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a Borodino kenyeret a sütőben

A Borodino kenyeret a sütőben főzni könnyebben meg lehet oldani, mint amilyennek látszik. Senki sem tudja megkülönböztetni a kész házi kenyeret a bolti kenyértől. Ahogy a családtagok mondják, finomabbnak bizonyul, mint a bolti. Kicsit dolgoznod kell, és illatos péksütemények kerülnek az étkezőasztalodra.

Főzési idő – 3 óra 20 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

  • búzaliszt - 170 gr.
  • Víz - 400 ml.
  • Rozsliszt - 300 gr.
  • Méz - 1 evőkanál.
  • Száraz élesztő - 3 gr.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.
  • Só - 1 teáskanál.
  • Koriander mag - ízlés szerint.
  • Rozsmaláta - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje le a Borodino kenyér készítéséhez szükséges összetevőket konyhai mérlegen. A sütőt a hőfokkapcsoló 180°C-ra állításával előmelegítjük. Ha nincs száraz élesztő, használjunk nyers sajtolt élesztőt. A száraz és a nedves arány 1:3.

2. lépés: Helyezzen 2 evőkanál malátát egy tálba, és forralja fel 150 ml forrásban lévő vízzel. Keverés után hagyjuk kihűlni. A maradék vízben egy kanál mézet felverünk.

3. lépés Egy nagy tartályban keverjen össze 170 gramm búzát és 300 gramm rozslisztet, valamint 3 gramm kiváló minőségű száraz élesztőt. Sózás után öntsük ki a feloldott mézet és a kihűlt malátát. Két evőkanál napraforgóolajjal ízesítjük.

4. lépés Gyúrjuk meg a tésztát, és tegyük egy kivajazott tálba. Fedjük le, helyezzük az asztalra, huzatmentes helyre, 1-1,5 órára. Ha jó élesztőt használunk, gyorsabban megkel a tészta.

5. lépés A massza megkétszereződik és levegős lesz.

6. lépés.Egy hőálló edényt kenjünk ki olajjal, vagy helyezzünk rá tapadásmentes pergament. A tésztát kiszaggatjuk, és kenyérré formázzuk. Formába tesszük és a tetejét lekenjük vízzel. Megszórjuk korianderrel és enyhén megnyomkodjuk. Letakarjuk egy szalvétával, és legalább fél órát kelesztjük.

7. lépés Helyezze a leendő terméket forró sütőbe a középső szinten, és süsse 40 percig.

8. lépés Fogpiszkálóval átszúrva ellenőrizzük, hogy megsült-e a morzsa. Ha a nyárs száraz, távolítsa el a terméket sütőkesztyűvel tartva, hogy ne égjen meg. A cipót rácsra fordítjuk, és kihűtjük.

9. lépés: A kihűlt péksüteményeket szeletekre vágjuk, szendvicseket készítünk, fogyasszuk levessel vagy ízlés szerint. Jó étvágyat kívánunk!

Házi kefir kenyér a sütőben

A sütőben készült házi kefires kenyér könnyen elkészíthető. Nem kell elkezdeni a tésztát. Csak keverjük össze a hozzávalókat és gyúrjuk a tésztát. És akkor már múlik a sütő. A recept fehér lisztet használ, de kísérletezhet, és a búzalisztet rozslisztre cserélheti, vagy mindkettőt egyenlő arányban adhatja hozzá.

Főzési idő – 1 óra 40 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

  • Liszt - 300 gr. + dagasztáshoz
  • Kefir - 300 ml.
  • Granulált cukor - 1 teáskanál.
  • szóda - 0,5 teáskanál.
  • Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A leírás elolvasása után készítse elő a hozzávalókat. A sütőt 220°C-ra állítva előmelegítjük.

2. lépés Adjunk hozzá sót és kristálycukrot az átszitált liszthez. Az összetevőket kombináljuk.

3. lépés: Oltsuk le a szódát kis mennyiségű kefirrel. 2,5% zsírtartalmú kefirt veszünk.

4. lépés. Öntsön oltott szódát a száraz keverékbe a fermentált tejtermék többi részével együtt.

5. lépés Gyúrja össze a tésztát, ha szükséges, adjon hozzá egy kis lisztet. A tömegnek könnyen le kell maradnia a tenyér mögött.Csomóba szedve letakarjuk egy zacskóval, és legalább fél órát állni hagyjuk.

6. lépés: Egy idő után a leendő kenyeret tapadásmentes pergamennel borított tepsibe formázzuk. A tetejére bemetszéseket készítünk és megszórjuk liszttel.

7. lépés: Helyezze a kenyeret a sütőbe, hogy 50 percig süsse. 25 perc elteltével csökkentse a hőt 200 °C-ra. A megadott idő elteltével szúrja ki a terméket egy nyárssal. Ha megszáradt, kész a kenyér. Miután kivettük és rácsra hűtöttük, folytatjuk a szeletelést.

8. lépés: Házi kenyeret használunk szendvicsekhez, krutonokhoz és rágcsálnivalókhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Fekete kenyér fokhagymával a sütőben

Fekete kenyér fokhagymával a sütőben egy olyan recept, amelyet érdemes legalább egyszer kipróbálni. Az elkészítése egyszerű, de időigényes. A recept kovászt használ. Inkább házi készítésű. De megvásárolható speciális kenyérboltokban. Ez a kenyér tökéletesen passzol a disznózsírhoz és a borscshoz.

Főzési idő – 15 óra 00 perc.

Főzési idő – 40 perc.

Adagok - 730 gr.

Hozzávalók:

Opara:

  • Hámozott rozsliszt - 200 gr.
  • víz - 160 gr.
  • Rozskovász (előétel) - 20 gr.

Tészta:

  • Hámozott rozsliszt - 300 gr.
  • Víz - 200 ml.
  • Fokhagyma - 5 gerezd.
  • Só - 9 gr.
  • Kömény - 9 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki az összes szükséges összetevőt.

2. lépés Este tegye az indítót a tálba, és öntsön fel 160 gramm vizet. Simára keverjük.

3. lépés Adjon hozzá 200 gramm rozslisztet a folyékony keverékhez.

4. lépés: Gyúrja össze az összetevőket, amíg viszkózus állagot nem kap. Fedjük le filmmel és tegyük félre 12 órára.

5. lépés: A fokhagyma meghámozása és öblítése után apróra vágjuk.

6. lépés: Egy idő után a tészta levegős lesz és kitágul.

7. lépés: Öntsön 200 gramm vizet a megkelt tésztába. Fa spatulával összegyúrjuk.

8. lépés Adjon hozzá lisztet.Sóval, köménnyel és apróra vágott fokhagymával ízesítjük.

9. lépés Spatulával dagasztjuk, ameddig csak lehet. Ezután nedvesítse meg a tenyerét, és gyorsan összegyúrja a tésztát. A tepsit meghintjük liszttel, és vizes kézzel formázzuk a kenyeret. Letakarva 2 órát állni hagyjuk, kelni hagyjuk a tésztát.

10. lépés Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a maximális hőmérsékletet az érzékelőn. Tegye a formát forró sütőbe 15 percre. Csökkentse a hőt 200 °C-ra, és süsse a kenyeret további fél órán keresztül.

11. lépés Miután ellenőrizte, hogy a termék megsült-e, óvatosan vegye ki és hagyja állni néhány percig. A kenyeret rácsra fordítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni. A kenyeret szeletekre vágjuk.

12. lépés: A termék illatos és porózus lesz.

13. lépés: Használja rendeltetésszerűen. Jó étvágyat kívánunk!

Házi kenyér sajttal a sütőben

A kemencében sütött házi sajtos kenyér nagyszerű lehetőség szendvicsek készítéséhez reggelire vagy uzsonnára. A tészta könnyen elkészíthető, és az élesztős tésztával ellentétben nem igényel sok időt. A termék azonnal eltűnik az asztalról. A tapasztalt háziasszonyok egyszerre dupla adagot készítenek, hogy maximálisan gasztronómiai örömet szerezzenek szeretteiknek.

Főzési idő – 2 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

  • búzaliszt - 320 gr.
  • Tej - 200 ml.
  • Csirke tojás - 2 db.
  • ementáli sajt - 150 gr.
  • Sütőpor - 15 gr.
  • Növényi olaj - 45 ml.
  • Só ízlés szerint.
  • Provence-i gyógynövények - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket a recept alapján. A lisztet összekeverjük a sütőporral, egy tálba szitáljuk és sózzuk.

2. lépés: Adjon hozzá reszelt sajtot a száraz keverékhez, és ízesítse illatos provence-i fűszernövényekkel.

3. lépés: Öntsön külön meleg tejet, 45 ml növényi olajat, adjon hozzá előre mosott és szárított tojást.Addig keverjük, amíg a komponensek összeolvadnak. Főzzünk egy kicsit.

4. lépés: Keverje össze a száraz és folyékony összetevőket.

5. lépés A tészta dagasztása után takarjuk le és hagyjuk 25 percig pihenni. Melegítse elő a sütőt az érzékelő 180°C-ra állításával.

6. lépés: Kenje meg a formát olajjal, és vigye át a tésztát, kialakítva a jövő kenyerét.

7. lépés Helyezze a munkadarabot a sütőbe 35 percre. Egy idő után a sütőt kinyitva és sütőkesztyűvel fogva szúrjuk meg a kenyeret egy nyárssal. Száraznak kell lennie. Ez azt jelenti, hogy kész a kenyér.

8. lépés: Vegye ki a terméket, és hagyja kihűlni egy rácson. Vágjuk kockákra és kóstoljuk meg. Jó étvágyat kívánunk!

( 199 osztályzatok, átlag 4.73 tól től 5 )
culinary-hu.techinfus.com

Hal

Hús

Desszert