Házi péksütemények

A cheburek egy finom meleg snack az egész család számára. A terméket lédús és gyengéd töltelék, valamint kellemes arany kéreg jellemzi. A barkácsolt cheburek nagyon ízletes és tápláló. Készítse el őket a kulináris választékunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptek alapján.

Ropogós házi cheburek buborékokkal, mint a cheburekben

Ahhoz, hogy a házi cheburek ropogós és aranybarna legyen, készítse elő őket vízben sűrű tésztából. A darált hús és fűszerek tölteléke kielégítővé és aromájúvá teszi az ételt. Ebédre vagy gyors uzsonnára tálaljuk.

1. 
   Hogyan készítsünk lédús és ízletes cheburekit otthon? A jól felengedett darált húst egy nagy tányérba tesszük. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és hagymát, sót és fűszereket ízlés szerint.
2. 
   A tölteléket alaposan összekeverjük. Minden összetevőt egyenletesen kell elosztani.
3. 
   A sűrű tésztát tésztává gyúrjuk. Ehhez szitálni kell a lisztet, hozzá kell adni meleg vizet, tojást, olvasztott vajat, sót és mindent alaposan össze kell keverni.
4. 
   A tésztát kis részekre osztjuk. Nyújtsuk ki őket vékonyan körökre, töltsük meg töltelékkel és hajtsuk félbe. A széleket villával rögzítjük.
5. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt, és öntsünk bele bőséges mennyiségű növényi olajat. A pástétomokat mindkét oldalukon ropogósra és aranybarnára sütjük.
6. 
   A kész edényből a felesleges zsírt papírszalvétával lehet eltávolítani. Az elkészített forró sütemények tálalásra készek. Jó étvágyat kívánunk!

---

Cseburek darált hússal, házi serpenyőben sütve

Ízletes és étvágygerjesztő csemege asztalára - rózsás chebureki lédús hústöltelékkel. Készítsen tápláló ételt egy egyszerű házi recept alapján, és örvendeztesse meg szeretteit.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 16

Hozzávalók:

• Liszt - 3-3,5 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Vodka - 4 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Darált hús - 1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Jég - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a tölteléket. Használhat kész darált húst, vagy saját maga őrölheti meg egy húsdarálóban. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze.

2. Adjunk hozzá egy kis jeget a töltelékhez, és várjuk meg, amíg felolvad.

3.Kezdjük el készíteni a sűrű és rugalmas tésztát. Óvatosan szitáljuk át három csiszolt pohár lisztet.

4. Sózzuk a lisztet, felöntjük egy fazettás pohár vízzel és vodkával. Kezdjük a keverést.

5. A tésztát alaposan összegyúrjuk a kezünkkel, amíg sűrű és sima golyót nem kapunk.

6. A tésztát kis darabokra osztjuk, majd mindegyiket vékony körökké sodorjuk.

7. Mindegyik kör felére tegyünk egy kis hústölteléket.

8. Hajtsa félbe a terméket, és rögzítse a széleit, chebureket formálva.

9. Melegítse fel a serpenyőt, és öntsön bele növényi olajat. A terméket mindkét oldaláról világosbarnára sütjük.

10. A kész péksütemények lédús hústöltelékkel tányérokra tehetők és tálalhatók. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk ropogós cheburekit choux tésztán, forrásban lévő vízzel?

Az aranyszínű és ropogós péksütemények choux tészta felhasználásával készülnek. Készítse el az ételt egy egyszerű házi recept alapján. Tálaljon egy kiadós finomságot reggelire vagy ebédre. Kiegészítheti a terméket tejföllel.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Liszt - 300 gr.
• Tojás - 1 db.
• Víz - 150 ml.
• Só - 1 teáskanál.
• Vaj - 40 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Darált hús - 0,2 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Zöldek - 1 csokor.
• Tejföl - 100 gr.
• Víz - 50 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Tegye a vajat egy fémtálba, és melegítse fel.

2. Ezután felöntjük forró vízzel, hozzáadjuk a sót és az átszitált liszt egy részét. Kezdjük a keverést.

3. Törj bele egy csirke tojást a tartalomba.

4. Elkezdjük hozzáadni a maradék lisztet, és összegyúrjuk a masszát.

5. A tésztát a kezünkkel sűrűre és simára gyúrjuk.

6. Az elkészített darált húst külön tányérba tesszük.

7. A hagymát húsdarálóban nyomkodd meg és add hozzá a húshoz.

8. Ide is küldünk sót, őrölt paprikát és apróra vágott fűszernövényeket. Keverje össze a tartalmat.

9. Ezután adjunk hozzá vizet és tejfölt. Keverjük újra.

10. Térjünk vissza a teszthez. Több apró részre osztjuk.

11. Nyújtsa ki a tészta minden darabját vékony körbe. Mindegyik kör felére helyezzük a hústölteléket.

12. Csatlakoztassa a cheburek mindkét felét.

13. A terméket a szélei mentén villával rögzítjük.

14. Minden cheburekkel ezt csináljuk. Ha a tészta a kezéhez tapad, megszórhatja a terméket kis mennyiségű liszttel.

15. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Helyezze ide a cheburekit és süsse aranybarnára.

16. Helyezze a sült ételeket papírszalvétára vagy törölközőre. Hagyjuk állni pár percig, hogy a papír felszívja a felesleges olajat.

17. A ropogós chebureki choux tésztán készen áll. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Nagyon ízletes és sikeres cheburek recept vodkás buborékos tésztára

A ropogós buborékos tészták népszerű receptje vodkával készül. Készítsen finomságot a konyhájában. Családja vagy vendégei értékelni fogják ezt a tápláló ételt. Forrón tálaljuk az előételt!

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 16

Hozzávalók:

• Liszt - 600-650 gr.
• Víz - 300 ml.
• Vodka - 30 gr.
• Tojás - 1 db.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Darált hús - 0,4 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk át a lisztet, és tegyük egy nagy mély tányérba. Öntsünk forrásban lévő vizet a száraz hozzávalóra, és kezdjük el keverni.

2.Ezután törj bele egy csirke tojást a keverékbe, adj hozzá vodkát, sót és cukrot. Keverjük újra.

3. A tésztát addig gyúrjuk a kezünkkel, amíg az már nem tapad a kezünkhöz. Sűrű és rugalmas csomónak kell kijönnie.

4. Elkészítjük a tölteléket. Ehhez keverje össze a felolvasztott darált húst, sót, fűszereket és finomra vágott hagymát.

5. A tésztát kis darabokra osztjuk, és vékony körökké nyújtjuk. Mindegyik felére tegyünk egy kis darált húst, és ragasszuk össze a széleit.

6. A pástétomokat forrásban lévő növényi olajban sütjük, amíg fényes arany árnyalatot nem kapunk.

7. Elkészültek a ropogós tészták finom hústöltelékkel. Tálaljuk az edényt, ízlés szerint fűszernövényeket és szószokat adunk hozzá.

Buborékos cheburek ásványvizes tésztával

A házi készítésű cheburek egyszerű és gyors tésztája ásványvízből készül. A tápláló csemege ropogós kéreggel és kellemes pírral örvendezteti meg. Kényeztesse meg szeretteit egy illatos meleg étellel!

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 16

Hozzávalók:

• Liszt - 600 gr.
• Ásványvíz - 300 ml.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Darált hús - 450 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Öntsön ásványvizet egy mély tányérba. Törjük bele a tojást, és alaposan rázzuk fel a folyadékot, amíg egynemű nem lesz.

2. Ide szitáljuk a lisztet és sózzuk. Elkezdjük keverni a masszát.

3. Kézzel hosszan és alaposan gyúrjuk a tésztát. Sűrű csomót kapunk, és egy ideig szobahőmérsékleten pihentetjük.

4. Ekkor készítsük el a hústölteléket. A felolvasztott darált húst sóval és finomra vágott hagymával összeforgatjuk.

5. Térjünk vissza a teszthez. A csomót kis darabokra osztjuk, kinyújtjuk és megtöltjük darált hússal.A széleit rögzítjük és tésztákat készítünk.

6. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Mártsuk a tésztákat a forrásban lévő termékbe, és mindkét oldalukat pirítsuk meg.

7. A hústöltelékkel ellátott ropogós finomságot tányérra tesszük és tálaljuk. Kész!

Illatos házi cheburek sajttal és gyógynövényekkel

A kiadós és ízletes házi sütemények kemény sajttal és friss fűszernövényekkel töltve készülnek. Tálaljuk az ételt tejföllel reggelire vagy ebédre. Lepje meg szeretteit egy ropogós termékkel, lédús és gyengéd töltelékkel.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 150-160 gr.
• Víz - 70 ml.
• Vaj - 60 gr.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Kemény sajt - 170 gr.
• Zöldek - 1 csokor.
• Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy mély tányérba. Öntsünk hozzá meleg forralt vizet, olvasztott vajat és sózzuk.

2. A hozzávalókat addig gyúrjuk, amíg sűrű és sima tésztagolyót nem kapunk.

3. Amíg a tészta pihen, elkészíthetjük a tölteléket. Ehhez reszelje le a kemény sajtot durva reszelőn, és aprítsa fel a fűszernövényeket. Keverje össze a termékeket sóval egy mély tálban.

4. Vissza a tésztához: sodrófával vékonyra kinyújtjuk és egyenlő körökre osztjuk. Kényelmes kis tányér segítségével vágni.

5. Tegyünk két evőkanál sajtot és fűszernövényes tölteléket minden kör közepére.

6. Hajtsa félbe a kitöltött kört. Zárja le a széleket ujjaival vagy egy villa fogaival.

7. A serpenyőt jól felmelegítjük növényi olajjal. A tésztákat kirakjuk a töltelékkel.

8. Süssük az edényt mindkét oldalukon, amíg fényes aranyszínű árnyalatot nem kapunk.

9. A kész fűszernövényekkel és sajttal ellátott pástétomokat tányérokra tesszük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre ropogós, kefires péksütemények készítésének receptje

Kedvelje meg szeretteit egy ropogós finomsággal, finom hústöltelékkel. Finom kefir tésztából készítsen házi chebureket. Tálald a kész ételt kedvenc szószaiddal!

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Liszt - 300-330 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Darált hús - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön kefirt egy mély tálba, és itt törjön fel egy csirke tojást. Simára keverjük.

2. Szitáljuk a lisztet a keverékbe, és sózzuk. Kezdjük újra a keverést.

3. Amikor a tészta sűrűsödik, tedd az asztalra, és kezdd el kézzel dagasztani.

4. A tésztát kézzel dagasztjuk hosszan, amíg dús és sűrű csomó nem válik belőle.

5. Elkészítjük a tölteléket. A felolvasztott darált húshoz sózzuk, borsozzuk és apróra vágott hagymát adunk. Keverjük össze.

6. A tésztát kis darabokra osztjuk, majd vékony szeletekre nyújtjuk. Vágjon ki egyenletes köröket a termékből.

7. Mindegyik kör felét vékonyan kenjük meg hústöltelékkel. Hajtsa félbe a terméket, és villával zárja le a széleit.

8. Egy serpenyőt olajjal felhevítünk. A cheburekit mérsékelt lángon aranybarnára sütjük.

9. Helyezze a forró edényt tányérokra, és tálalja az asztalra. Kész!

Hogyan kell főzni a krími cheburekeket, ahogyan azokat a Krím-félszigeten értékesítik

A híres krími cheburek receptek könnyen elkészíthetők otthoni konyhájában. Használjon bevált receptet. Kérje szeretteit egy ropogós kéreggel és lédús töltelékkel ellátott finom csemegével.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 300-330 gr
• Víz - 120 ml.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Darált sertéshús - 150 gr.
• Darált marhahús - 150 gr.
• Víz - 50 ml.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba. Forraljuk fel a vizet, keverjük össze sóval, hagyjuk kihűlni, és öntsük a száraz termékbe.

2. A tésztát a kezünkkel alaposan simára gyúrjuk. Fedje le a terméket filmmel, és hagyja 30 percig.

3. Egy külön tálban keverje össze a darált sertés- és marhahúst, adjon hozzá apróra vágott hagymát.

4. Kevés hideg vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, és alaposan elkeverjük a tölteléket.

5. Visszatesszük a tésztához és kis részekre osztjuk, amiket golyókká gyúrunk.

6. Nyújtson ki minden golyót vékony és sima rétegekre.

7. Tegyünk egy vékony réteg hústölteléket minden kinyújtott kör felére.

8. Hajtsa be a tészták szélét, és rögzítse. Az egyenletesebb forma érdekében a felesleges tészta darabjait levághatja.

9. A pástétomokat forrásban lévő olajban süssük mindkét oldalukon, amíg aranybarna és ropogós héjat nem kapnak.

10. A krími recept szerinti forró cheburek készen áll. Adagokra osztva a családi asztalra tálaljuk!

Gyors és egyszerű recept lavash tésztákhoz, darált hússal serpenyőben

Az eredeti ropogós tészták vékony pita kenyérből, darált hússal készülnek. Ez az elkészítési mód lehetővé teszi, hogy gyorsan megkapja a készterméket, és azok számára is megfelelő, akik nem szeretnek a tésztával foglalkozni.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Vékony lavash – 1 csomag.
• Darált hús - 300 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Zöldek - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a szükséges termékeket. A darált húst előre ki kell olvasztani, a zöldeket meg kell mosni, a hagymát megpucolni és felaprítani.

2. Vágunk egy csomó zöldet is. A hozzávalókat a darált húshoz adjuk, megszórjuk sóval, őrölt borssal.

3. Ezután vágja a pita kenyeret egyenlő négyzetekre. A tölteléket alaposan összekeverjük.

4. Terítsen egy vékony réteg fűszeres darált húst a pita kenyér minden négyzetének felére. Hajtsa félbe. A széleket szorosan rögzítjük, a pita kenyér széleit ráadásul felvert csirke tojással megkenhetjük. Erre azért van szükség, hogy a töltelék lédús maradjon és ne száradjon ki.

5. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Lavashból egyenként vékony pástétomokat rakunk ki. Mérsékelt lángon mindkét oldalát megsütjük. A tölteléknek jól kell párolódnia.

6. A kész tésztákat tányérra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus cheburek, mint a Szovjetunióban, darált húsú cheburek, sütőben sütve

A tökéletes házi készítésű cheburek elkészítéséhez felesleges zsír nélkül, sütőben kell sütni. Élvezze ezt az egyszerű receptet, és kedveskedjen szeretteinek egy finom és vonzó termékkel.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Liszt - 3,5 evőkanál. (fazettás)
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 60 gr.
• Víz - 200 ml.
• Só - 1 teáskanál.

Töltelékhez:

• Darált hús - 0,4 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 2 csipet.

Főzési folyamat:

1. A tésztához keverjük össze az átszitált lisztet, egy tojást, sót, lágy vajat és vizet. Keverje össze alaposan a termékeket kézzel, amíg sűrű, homogén csomót nem kap.

2. A töltelékhez keverjük össze a darált húst sóval és őrölt fekete borssal. Ehhez adjuk hozzá a finomra vágott hagymát.

3.A tésztát kis részekre osztjuk, mindegyiket vékony, sima körré sodorjuk. Helyezzen egy kis hústölteléket a kör felére.

4. Kösse össze a torta végeit, és óvatosan körbejárja a széleket villával. Ez megakadályozza a munkadarab szétesését.

5. A tésztákat sütőpapírral borított tepsire helyezzük. Verjük fel a maradék tojást, és vonjuk be vele a nyers terméket. Ehhez kényelmes szilikon ecsetet használni.

6. Helyezze az edényt a sütőbe 25 percre. 180 fokon sütjük.

7. A forró pástétomokat tányérra tesszük, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!