Mit főzzek tejföllel

Minden szakács gyakori kérdése, hogy mit főzzek tejföllel, és erre a kérésre könnyen megtalálhatja a választ a bevált receptek válogatásában. A tejföl univerzális termék, amely minden ételt lágyabbá, lédúsabbá és aromásabbá tesz. Ez a tejtermék tökéletes aromás házi pékáruk, egészséges túrós rakott ételek készítéséhez, amelyek ideálisak reggelire, vagy kiadós és hihetetlenül ízletes pizzához, amelyet minden szeretettel és odafigyeléssel készítenek.

Zselés pite tejföllel a sütőben

A sütőben készült tejfölös kocsonyás lepény hagyományosan nagy mennyiségű töltelékkel készül, amihez aromás és nagyon puha párolt káposztát használunk. Díszítsd a tetejét szezámmaggal, és tálald a pitét melegen vagy hidegen, háztartásod örömére!

1. 
   A főzés megkezdése előtt mérje ki az összes összetevő szükséges mennyiségét.
2. 
   Tegyünk egy tálba tejfölt és ½ teáskanál sót, és törjük fel a tojást.
3. 
   Keverjük össze és adjuk hozzá a lisztet és a szódát.
4. 
   A hozzávalókat habverővel homogén és sima állagúra keverjük.
5. 
   A formát kikenjük olajjal és megszórjuk búzadarával, kiöntjük a tészta felét, és egyenletes rétegben ráterítjük az apróra vágott, előzőleg hagymával párolt káposztát. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot.
6. 
   A maradék tésztát ráöntjük a káposztára, a tetejét pedig bőségesen megszórjuk szezámmaggal.
7. 
   Az ételt 40-50 percig sütjük 180 fokon.
8. 
   Jó étvágyat kívánunk!

Buja manna tejföllel a sütőben

A sütőben sült, tejfölös, buja manna egy olyan desszert, amely mindig segít a háziasszonynak, amikor a vendégek a küszöbön vannak, és nincs ízletes tea. Készítsen magas és nagyon finom pitét egyszerű alapanyagokból, amelyek mindig kéznél vannak, és vendégei elégedettek lesznek!

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Búzadara - 165 gr.
• tejföl - 225 gr.
• Tojás - 3 db.
• Sütőpor - 1 tk.
• granulált cukor - 200 gr.
• Liszt - 240 gr.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• Só - 1 csipet.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Törjük fel a tojásokat egy tálba, adjunk hozzá kétféle kristálycukrot és egy kis sót.

Lépés 2. Verjük fel a tojást és adjuk hozzá a szükséges mennyiségű tejfölt – keverjük össze.

3. lépés Adjunk hozzá lisztet és keverjük jól össze, majd adjuk hozzá a búzadarát, keverjük össze és hagyjuk állni 20 percig, hogy a gabona megdagadjon.

4. lépés Végül a tésztához adjuk a sütőport, és vajjal kikent, csipet liszttel megszórt formába öntjük.

5. lépés Süssük a finomságot körülbelül 40-50 percig 180 fokon, hűtsük le szobahőmérsékleten.

6. lépés.Ízlés szerint porcukorral díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lejárt szavatosságú régi tejfölből készült palacsinta

A lejárt szavatosságú tejfölből készült palacsinta kiváló lehetőség egy olyan termék újrahasznosítására, amelynek, úgy tűnik, egyetlen útja van - a szemetesben. A tejfölnek köszönhetően azonban könnyedén készíthet bolyhos és hihetetlenül ízletes palacsintákat, amelyek ideálisak egy családi reggelihez.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Tejföl - 1 evőkanál.
• Liszt - 150 gr.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés A bolyhosodás érdekében minden összetevőnek szobahőmérsékletűnek kell lennie, ezért melegítse a tejfölt a mikrohullámú sütőben körülbelül 10 másodpercig, és keverje össze cukorral és sóval.

2. lépés A lisztet a szódával együtt szitáljuk és kis adagokban öntsük a tejfölös keverékhez, gyúrjuk a tésztát, fedjük le fóliával és hagyjuk állni 15-20 percig.

3. lépés: Az idő letelte után egy evőkanállal szedjük ki a tésztát a széléről, és tegyük egy felhevített olajos serpenyőbe. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

4. lépés: Helyezze a palacsintákat egy kötegbe, és adjon hozzá lekvárt vagy mézet. Jó étvágyat kívánunk!

Charlotte almával és tejföllel a sütőben

A sütőben sütött tejfölös almával készült Charlotte egy finom és nagyon ízletes péksütemény, amelyet könnyen fel lehet tálalni az ünnepi asztalra, és a vendégek minden bizonnyal értékelni fogják ezt a desszertet. Sietve süssünk hagyományos almás pitét, és élvezzük a ragyogó ízt.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Alma - 3-5 db.
• Tojás - 2 db.
• Só - 1 csipet.
• Liszt - 180 gr.
• Oltott szóda ecettel - ½ teáskanál.
• tejföl - 250-300 gr.
• granulált cukor - 100-150 gr.
• Vaj - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Törje fel a tojásokat egy magas szélű tálba, keverje fel sóval, adjon hozzá kristálycukrot, majd keverje újra.

2. lépés: Adjunk hozzá tejfölt a felvert tojásokhoz - habverővel keverjük fel.

3. lépés: Fűszerezze a keveréket oltott szódával és keverje össze.

4. lépés Adjunk hozzá átszitált lisztet.

5. lépés: Gyúrja össze a fényes tésztát egyetlen csomó nélkül.

6. lépés: Kenje ki a formát olajjal, és fektesse ki az alma felét vékony szeletekre vágva.

7. lépés: Töltsük meg a gyümölcsréteget a tészta felével, és ismételjünk meg egy újabb réteg almát és tésztát ugyanígy.

8. lépés A félkész terméket előmelegített sütőben 40 percig (180 fok) sütjük.

9. lépés: A zsenge pitét kissé lehűtjük, darabokra vágjuk, és egy csésze teával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Házi pizza tejfölös tésztával

A tejfölös tésztával készült házi pizza sokszor gyorsabban elkészül, mint amennyire a legközelebbi pizzéria futárja eljuttatja Önt. Ennek alapján egy jól bevált receptet kínálunk a „gyors” pizza elkészítéséhez tejtermékekből készült lágy tésztán, klasszikus sajt-kolbász töltelékkel.

Főzési idő – 35-40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

A tesztre:

• nagy tojás - 2 db.
• Só - 10 gr.
• Tejföl - 100 gr.
• majonéz - 100 ml.
• Liszt - 150 gr.
• Sütőpor - 10 g.

Töltelékhez:

• Paradicsomszósz - 40 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Kemény sajt - 130 gr.
• Főtt kolbász - 100 gr.
• Zöldek - 1 csokor.

Főzési folyamat:

1. lépés: Keverje össze a tojást, a sót, a tejfölt és a majonézt egy tálban.

2. lépés: Jól keverjük össze.

3. lépés: Adja hozzá a sütőport a folyékony keverékhez.

4. lépés és liszt.

5. lépés.Sima tésztát gyúrunk.

6. lépés: Öntse a búzalapot egy szilikon formába.

7. lépés: Kenjük be a felületet paradicsomszósszal.

8. lépés Paradicsomkarikákat és kis kolbászkockákat osszunk el a tetején.

9. lépés Adjon hozzá reszelt sajtot és apróra vágott fűszernövényeket a félkész termékhez, és tegye fél órára a sütőbe 200 fokon.

10. lépés Jó étvágyat!

Házi puha süti tejföllel

A tejföllel otthon elkészített puha süti egy hihetetlenül ízletes péksütemény, amely a hőkezelés során is magával ragad illatával. Ez a finomság kiválóan alkalmas családi teázásra, és ízi tulajdonságaival elkápráztat.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• Tejföl - 3-4 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Méz - 1 evőkanál.
• Szóda - 1 csipet.
• Liszt - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Verjük fel a tojást a sóval és a kristálycukorral egy tálban.

2. lépés: A tojást a kristályokkal őröljük, és adjunk hozzá tejfölt.

3. lépés: Keverje össze a lisztet és a szódát.

4. lépés: Olvassz fel egy kis mennyiségű mézet a mikrohullámú sütőben, és öntsd a tojásos keverékhez – keverd meg.

5. lépés: Ezután adjunk hozzá lisztet és szódát.

6. lépés: Tiszta és száraz kézzel gyúrjon homogén tésztát, amely nem tapad az edény tenyeréhez és falához. Ha szükséges, növelje a liszt adagját.

7. lépés: A kezével válasszon le kis szeleteket az alapról, sodorja golyókat, és helyezze sütőpapíros tepsire, majd nyomja le a tetejét egy villa fogaival.

8. lépés Helyezze a hőálló edényt a sütőbe 15 percre 190 fokon.

9. lépés Hűtsük le a desszertet, tegyük egy edényre, és vegyünk mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Cupcake tejföllel a sütőben

A sütőben sült tejfölös cupcake egy elképesztően puha és finom desszert, amitől egyetlen falattal beleszeretsz, és egyszerűen lehetetlen abbahagyni! A tejföl használatának köszönhetően a tészta a lehető legnedvesebb és elolvad a szájban. Próbáld ki és nézd meg magad!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Vaj - 100 gr.
• Tejföl - 200 gr.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Oltott szóda - 1 teáskanál.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Liszt - 300 gr.
• Alma - 2 db.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés Habverővel habosra keverjük a kristálycukrot a tojással, hozzáadjuk a puha vajat.

2. lépés Adjuk hozzá a keveréket a szükséges mennyiségű tejföllel.

3. lépés: Adjunk hozzá oltott szódát, és verjük újra a keveréket.

4. lépés Adjunk hozzá búzalisztet, és habverővel gyúrjuk homogén tésztát.

5. lépés. Az almapépet borágó reszelővel ledaráljuk, majd a tésztába tesszük, összekeverjük.

6. lépés Helyezze a tésztát a formába, és süsse 45-50 percig 180 fokos hőmérsékleten.

7. lépés: Főzzön és érezd jól magad!

Buja tejfölös piskóta

A tejfölös pihe-puha piskóta ideális a legfinomabb házi sütemények elkészítéséhez, különféle krémekkel, töltelékekkel. A siker fő titka, hogy minden felhasznált alkatrésznek szobahőmérsékletűnek kell lennie.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Liszt - 120 gr.
• Tejföl 20% - 140 gr.
• Granulált vaníliás cukor - ½ teáskanál.
• Sütőpor - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés. Fedjük le a kettévágott sütőgyűrű alját egy sütőpapírral.

2. lépés.Verjük fel habosra a tojásokat, és a mixer leállítása nélkül adjunk hozzá kristálycukrot – habverővel dolgozzuk, amíg meg nem nő a térfogata.

3. lépés Adjunk hozzá vaníliás cukrot, tejfölt a keverékhez, adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet marékra.

4. lépés: Keverje simára, és öntse az előkészített hőálló edénybe. Helyezze a munkadarabot a sütőbe (180 fok).

5. lépés: Készítse elő a kekszet 35-40 percig. Élvezze a teáját!

Klasszikus tejföl

A klasszikus tejföl egy jól ismert desszert, amely a szájban olvad, és hihetetlenül kellemes illatú. A puha omlós tészta és a tejfölös töltelék kombinációja senkit sem hagy közömbösen, a vanília markáns aromája pedig az egész otthonát betölti.

Főzési idő - 6 óra

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Tejföl - 400 gr.
• Tojássárgája - 1 db.
• Liszt - 150 gr.
• granulált cukor - 50 gr. + 80 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Vanília puding (por) - 40 gr.
• Granulált vaníliás cukor - 20 gr.
• Tojás - 3 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Felvértezzük magunkat grammos mérleggel, és kimérjük az összes termékből a szükséges mennyiséget.

2. lépés Egy konyhai robotgép táljában keverje össze a következő összetevőket: vaj (hideg), kristálycukor, sütőpor és liszt – addig keverje, amíg morzsa nem keletkezik.

3. lépés: Adjuk hozzá a vajmorzsát a sárgájával, és keverjük még néhány percig.

4. lépés A kapott masszát a kezünkkel csomóba gyűjtjük.

5. lépés: Ossza el az omlós tészta tésztát a formába, ujjaival formálja meg a széleit.

6. lépés A töltelékhez a tojásokat egy konyhai gépek tálába törjük, hozzáadjuk a fehérjét, a pudingot, a kétféle cukrot és a tejfölt – addig verjük, amíg a szemek teljesen összeolvadnak és feloldódnak.

7. lépésA tejfölös tölteléket az alapra öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 45-50 percre.

8. lépés: Hűtse le teljesen szobahőmérsékletre a rózsás pitét, majd tegye még néhány órára a hűtőszekrény polcára, hogy stabilizálódjon.

Jó étvágyat kívánunk!

Túrós rakott tejföllel a sütőben

Túrós rakott tejföllel a sütőben nemcsak nagyon ízletes és aromás étel, hanem egészséges is. Ha elkészíti ezt az ételt reggelire, akkor sok órán át jóllakott lesz, és a rakott is hatalmas energialöketet ad. Kényeztesse magát és családját egy puha és finom desszerttel kandírozott gyümölcsökkel.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Liszt - 4 evőkanál.
• Tejföl - 150 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Vaj – 1 teáskanál.
• Kandírozott gyümölcsök - 50 gr.
• Tojás - 3 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Fél kilogramm túrót finom lyukú szitán őrölünk meg.

2. lépés A levegős túróhoz adjuk a tojást, a tejfölt, a lisztet, a kristálycukrot – verjük simára.

3. lépés: Adjon hozzá kandírozott gyümölcsöt és mazsolát – jól keverje össze az egyenletes eloszlás érdekében.

4. lépés A tepsit kikenjük vajjal, és a túrós masszát az adalékanyagokkal kiterítjük.

5. lépés. Süssük a tepsit 30-35 percig 180 fokon. Amint megpirult a teteje, kapcsoljuk ki a sütőt, és 15-20 percig hagyjuk benne hűlni a tepsit. Jó étvágyat kívánunk!