Sajttorta sütés nélkül

A sütés nélküli sajttorta egy túróból és sütiből készült desszert, amely könnyen elkészíthető otthon is. Ma már nem titok, hogy sütés nélkül is elkészíthetők finom desszertek. Ez a 10 recept megmutatja, hogyan készíthet finom sajttortát sütő használata nélkül.

Klasszikus sütés nélküli sajttorta túróval, sütivel és zselatinnal

Csodálatos sütés nélküli túrós desszert. A túrómasszából készült túrótorták könnyűek és puhák lesznek, a túrós töltelék stabilizálásához szükségünk van egy kis zselatinra.

1. 
   Hogyan készítsünk sütés nélküli sajttortát otthon? A sütiket finomra morzsoljuk. Ezt turmixgép segítségével teheti meg.
2. 
   Lassú tűzön olvasszuk fel a vajat, és keverjük össze a omlós tésztamorzsával.
3. 
   Egy sajttorta formát kibélelünk sütőpapírral. Helyezze ki a homokkeveréket, és a kezével alakítsa ki az alapot és az oldalakat.
4. 
   Hígítsa fel a gyors hatású zselatint 2/3 csésze vízben, és hagyja állni 10 percig. Ezután tegye a pohár zselatint forró vízbe, és teljesen oldja fel a zselatin granulátumot.
5. 
   Keverjük össze a túrót sűrített tejjel. A túrós masszához öntjük a zselatint és elkeverjük.
6. 
   A túrós keveréket az alaptésztára helyezzük, a formát fóliával letakarjuk és 3 órára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
7. 
   A túrótortára öntjük a bogyószószt és tálaljuk.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk sütés nélküli házi sajttortát krémsajttal?

Sütés nélküli sajttortát még azok is készíthetnek, akik nem dicsekedhetnek kulináris tudásukkal. Sütés nélkül készül, így szinte lehetetlen elrontani a desszertet.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• Túró - 600 gr.
• Vaj - 100 gr.
• zselatin - 10 gr.
• Méz - 60 ml.
• Az alaphoz:
• száraz sütemények - 150 gr.
• Pörkölt mandula - 100 gr.
• vaj - 120 gr.
• Feltöltéshez:
• Eper - 300 gr.
• Eperszirup - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A kekszeket és a mandulát morzsára morzsoljuk, hozzáadjuk a vajat és simára keverjük.

2. Helyezze az omlós tészta keveréket a sajttorta formába, és kézzel simítsa el. A 24 centiméter átmérőjű formában kéregnek és 1 centiméter magasnak kell lennie. Tegye a formát az alappal a hűtőbe 1 órára.

3. Hígítsuk fel a zselatint kevés vízben, és hagyjuk állni 10 percig. Ezután adjunk hozzá mézet a zselatin masszához, és jól keverjük össze.

4.Ezután adjuk hozzá a túrót és a puha vajat, keverjük simára. A tölteléket a tésztalapra helyezzük. A sajttortát legalább 3 órára hűtőbe tesszük.

5. A kész sajttortát eperrel és feltéttel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom sütés nélküli sajttorta recept mascarponéval és zselatinnal

A sütés nélküli sajttorta elkészítéséhez kiváló minőségű zselatinra lesz szüksége. Az ilyen könnyű desszertek különösen fontosak nyáron. Ezen kívül friss bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel is díszíthetők, nagyon organikusnak tűnik.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• Az alaphoz:
• Omlós keksz – 250 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Töltelékhez:
• Mascarpone - 400 gr.
• Krém - 250 ml.
• Sűrített tej - 200 gr.
• Víz - 80 ml.
• zselatin - 25 gr.

Főzési folyamat:

1. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon vagy mikrohullámú sütőben.

2. A kekszeket turmixgéppel morzsoljuk össze. Az olvasztott vajat és a omlós tésztamorzsát összekeverjük.

3. Helyezze a homokmasszát egy 18 centiméter átmérőjű formába. Bélelje ki a tepsit fóliával vagy pergamennel. Az omlós tészta keveréket kiterítjük, sajttorta alapot és oldalakat formázunk belőle. A tepsit az alappal egy órára a hűtőbe tesszük.

4. Áztassuk be a zselatint hideg vízbe, és hagyjuk állni 15 percig. Ezután tegyük át a megduzzadt zselatint egy serpenyőbe, és alacsony lángon melegítsük, amíg teljesen fel nem oldódik.

5. A hideg tejszínt kemény habbá verjük.

6. Egy külön tálban keverjük össze a mascarponét és a sűrített tejet. Ne verje túl keményen, a sajt szétválhat. Ezután adjuk hozzá a tejszínhabot a kapott masszához, keverjük össze a hozzávalókat alacsony keverőfordulatszámon.A habverés abbahagyása nélkül adjuk hozzá a zselatin masszát és jól keverjük össze.

7. Pár evőkanál tejszínt tegyünk félre a díszítéshez, a maradék keveréket pedig a homokos alapra helyezzük. Tegye a sajttortát a hűtőbe 6-8 órára dermedni.

8. A sajttorta díszítéséhez bármilyen bogyós szószt keverjünk össze a fenntartott túrókrémmel.

9. Egy cukrászzacskó segítségével díszítsük a kész sajttortát.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom sütés nélküli sajttorta ricottával otthon

A nagyon népszerű mascarpone sajt helyett használhatunk ricottát. Sajttorta készítésére is alkalmas. A desszert ízében és állagában is még finomabbnak bizonyul.

Főzési idő: 9 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Krém 33-35% – 200 ml.
• natúr joghurt - 200 ml.
• Zselatin - 2 evőkanál.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• Bogyók - 250 gr.
• Omlós keksz - 300 gr.
• vaj - 70 gr.
• Porcukor - 7 evőkanál.
• Ricotta - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. A sütiket morzsára daráljuk. Ezt turmixgép segítségével teheti meg. Az omlós tészta morzsát összekeverjük az olvasztott vajjal. A kapott masszából alaptortát formázunk, jól összedolgozzuk a formában, felverjük, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és a joghurtot. Ezeket az összetevőket alaposan keverjük össze.

2. Keverje el a zselatint kevés vízzel. Mossa meg és szárítsa meg a bogyókat, keverje össze két evőkanál porcukorral, és melegítse a bogyós masszát a mikrohullámú sütőben 2-3 percig. Ezután keverjük össze a duzzadt zselatin felével.

3. Külön verjük fel a tejszín felét stabil csúcsok képződéséhez, és keverjük össze a sajtos keverékkel. A második felét kicsit felmelegítjük a mikrohullámú sütőben, és összekeverjük a többi zselatinnal. Amikor a zselatin massza kihűlt, összekeverjük a fővel.

4. A sajtos masszát két részre osztjuk. Keverjük össze az egyik felét bogyókkal.

5. Először a sajt-bogyós keveréket helyezzük az alapra, majd tegyük rá a maradék „fehér” részt és simítsuk el.

6. Tegye a sajttortát a hűtőbe 8 órára, hogy megdermedjen. A kész sajttortát ízlés szerint díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel és porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk sütés nélküli sajttortát zselével a tetején?

Az európai és amerikai konyha desszertje, a sajttorta egy finom túrós pite omlós tészta alappal. A fő összetevője a túró. Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki a sajttorta eredeti változatát zselatin réteggel.

Főzési idő: 9-10 óráig.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A cseresznye réteghez:
• Víz - 200 ml.
• Cseresznye - 400 gr.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Zselé tortához – 1 csomag.
• A túrós réteghez:
• Túró - 360 gr.
• vaj - 90 gr.
• Cukor - 5 evőkanál.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Tej - 150 ml.
• Zselatin - 3 evőkanál.
• Az alaphoz:
• vaj - 90 gr.
• Omlós keksz – 315 gr.

Főzési folyamat:

1. A túrós alaphoz zselatint öntsünk tejjel, és hagyjuk állni 40 percig.

2. Az omlós kekszeket őröljük finom morzsára, és keverjük össze az olvasztott vajjal. A homokmasszát erősen nyomkodjuk a formába. Tegye a tepsit a tortával a hűtőbe.

3. A túrót finom szitán átdörzsöljük, hozzáadjuk a cukrot és a puha vajat, a hozzávalókat mixerrel simára keverjük.

4. A megduzzadt zselatint alacsony lángon addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. A zselatinmasszát lehűtjük és a túróval összekeverjük.

5. A túrós keveréket a kéregre kenjük, és a serpenyőt a sajttortával visszatesszük a hűtőbe.

6. Távolítsa el a magot a cseresznyéből, és keverje össze a bogyókat cukorral.

7.Keverjük össze a csomag meggyzselét vízzel, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett melegítsük, amíg teljesen fel nem oldódik.

8. Vegyük ki a sajttorta formát a hűtőből, helyezzük rá a bogyókat, és öntsük rájuk a kihűlt meggyzselét.

9. Helyezze a serpenyőt a hűtőszekrénybe 7-8 órára, amíg a sajttorta teljesen megszilárdul. A desszert a bogyóknak köszönhetően nagyon lédús lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre házi sütés nélküli sajttorta receptje túróval és tejföllel

A krémes túrós sajttorta egy finom desszert, amelyet a lányok a könnyedsége miatt szeretnek. Sütés nélkül készül, ami nagyban leegyszerűsíti az egész folyamatot és mindenki számára elérhetővé teszi.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Az alaphoz:
• Omlós keksz – 200 gr.
• vaj - 70 gr.
• Töltelékhez:
• Túró - 700 gr.
• Tejföl 26% – 400 ml.
• Vanillin - ízlés szerint.
• porcukor - 90 gr.
• fehér csokoládé - ​​80 gr.
• zselatin - 20 gr.
• Víz - 65 ml.

Főzési folyamat:

1. A sütiket darabokra törjük, egy turmixgép tálba tesszük, és morzsára daráljuk. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon. Keverjük össze a omlós tészta morzsát és a vajat. A kapott keveréket formába tesszük, sajttortalapot formázunk belőle, és jól lenyomkodjuk.

2. Ha a túró durva szemű, akkor azt is turmixgépben kell ledarálni.

3. Vízfürdőben olvasszuk fel a fehér csokoládét.

4. A zselatint felöntjük vízzel, és 15 percig állni hagyjuk, hogy megduzzadjon. Ezután melegítse vízfürdőben, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak.

5. A túrót, a porcukrot és a vaníliát simára verjük. Ezután adjuk hozzá a fehér csokoládét, és jól keverjük össze. A tejfölt külön felverjük. Ezután keverje össze mindkét masszát.

6.A kapott krémes túrómasszát zselatinnal összekeverjük, és az alaptortára helyezzük. Fedjük le a serpenyőt fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe 8 órára.

7. A kész sajttortát kivesszük a formából, és ízlés szerint díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom sütés nélküli csokis sajttorta

Lenyűgöző desszert, amely nemcsak a finom sajttorták szerelmeseit, hanem a csokoládé ínyenceit is elbűvöli. A recept meglepően nagyon egyszerű és gyors, leszámítva azt az időt, ami alatt a sajttorta megdermed.

Főzési idő: 8-10 óra.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Omlós keksz - 300 gr.
• Porcukor - 5 evőkanál.
• Krémsajt - 600 gr.
• vaj - 80 gr.
• tejcsokoládé - ​​150 gr.
• fehér csokoládé - ​​50 gr.
• keserű csokoládé - ​​100 gr.

Főzési folyamat:

1. A kekszeket és a vajat turmixgéppel morzsoljuk össze.

2. A homokmasszát 22 centiméter átmérőjű formába tesszük, és alaptortát formázunk belőle.

3. Olvassz fel vízfürdőben 50 gramm keserűcsokoládét és 100 gramm tejcsokoládét.

4. Keverjük össze a krémsajtot porcukorral.

5. A kihűlt csokoládéhoz apránként adjuk hozzá a krémsajtot, és minden alkalommal jól keverjük össze.

6. Ennek eredményeként sűrű, étvágygerjesztő masszát kapunk.

7. Helyezzük az omlós tészta héjára és simítsuk el.

8. Olvassz fel további 50 gramm ét- és tejcsokoládét, kissé hűtsd le, és öntsd a sajttortára.

9. Olvasszuk fel a fehér csokoládét is, és díszítsük vele a sajttortát. Tegye a formát a hűtőbe egy éjszakára.

10. A kész sajttortát kivesszük a formából, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi krémes sajttorta sütés nélkül a klasszikus recept szerint

Nincs jobb a klasszikusoknál.Egy pompás krémes sajttorta minden adalékanyag nélkül mindenkinek tetszeni fog: a nagy édesszájúaknak és azoknak, akik nem kifejezetten szeretik az édességeket.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Omlós keksz – 200 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Túró - 250 gr.
• Tejföl - 250 ml.
• Cukor - 4 evőkanál.
• zselatin - 25 gr.

Főzési folyamat:

1. A zselatint kevés hideg vízben feloldjuk és 15 percig állni hagyjuk.

2. A sütiket turmixgéppel őröljük finom morzsára. A kapott masszát lágy vajjal keverjük össze.

3. A homok-tejszín keverékből tortát formázunk és jól tömörítjük.

4. A túrót, a tejfölt és a cukrot kemény habbá verjük.

5. A zselatint vízfürdőben felmelegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik, lehűtjük és összekeverjük a túrós masszával.

6. Az így kapott masszát az omlós tésztalapra helyezzük. Fedjük le a tepsit fóliával, és tegyük a hűtőbe 6-8 órára.

7. A kész sajttortát porcukorral megszórva tálalhatjuk a vendégeknek, családnak.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk zsenge banános sajttortát sütő nélkül?

Csodálatos desszert egy nyaraláshoz. A banán hozzáadásával nemcsak a sajttorta ízét változtatja meg, hanem szuflához hasonló állagot is ad. Ez finom.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Banán - 2-3 db.
• Víz - 100 ml.
• Zselatin - 1 evőkanál.
• Joghurt - 150 ml.
• Vaj - 100 gr.
• Omlós keksz – 200 gr.
• Cukor - 50 gr.
• Túró - 400 gr.

Főzési folyamat:

1. Az omlós kekszeket morzsoljuk finomra, keverjük össze olvasztott vajjal.

2. Az omlós tészta keverékből héjat formálunk, amely a sajttorta alapjául szolgál. Jól belenyomkodjuk a formába.

3.A zselatint felöntjük vízzel, és pár percig állni hagyjuk, hogy megduzzadjon.

4. A túrót, a banánt, a joghurtot és a cukrot turmixgépben összekeverjük.

5. Melegítse fel a zselatint vízfürdőben, amíg a szemcsék teljesen fel nem oldódnak. A zselatinmasszát lehűtjük, majd a banános túrós krémhez adjuk és elkeverjük.

6. A kapott masszát homok alapra helyezzük formába. Ezután tegyük a sajttortát a hűtőbe legalább 3 órára, hogy megdermedjen. A kész sajttortát banánszeletekkel és mentalevéllel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és aromás sajttorta túróval és eperrel

Túróból és eperből hihetetlenül ízletes és aromás sajttorta készül. Ez a desszert örömet okoz szeretteinek.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 80 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Az alaphoz:
• Omlós keksz - 300 gr.
• vaj - 80 gr.
• Töltelékhez:
• Krémsajt - 500 gr.
• Nehéz tejszín - 200 ml.
• cukor - 150 gr.
• Eper - 400 gr.
• zselatin - 18 gr.
• A zseléhez:
• Eperlé - 250 ml.
• zselatin - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. Áztasson be 18 gramm zselatint 100 ml hideg vízbe egy órára.

2. Öntsön még 10 gramm zselatint eperlével, és hagyja állni egy órát.

3. A sütiket morzsára morzsoljuk, és összekeverjük az olvasztott vajjal. A kapott keverékből készítsen kéreget, amely a sajttorta alapjául szolgál.

4. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük.

5. Tegye a krémsajtot a tejszínhabba, és keverje össze egy spatulával.

6. Mossa meg az epret, szárítsa meg és vágja félbe a bogyók 1/3 részét. A bogyók felét használja a jövőbeli sajttorta oldalának kirakásához.

7. A megduzzadt zselatint teljesen feloldódásig felmelegítjük, lehűtjük és a krémes masszához keverjük. Adjunk hozzá néhány apróra vágott epret a vajkrémhez.A kapott masszát homokos alapra helyezzük.

8. A maradék bogyókat szeletekre vágjuk, és a sajttorta felületére helyezzük.

9. Az eperlé és a zselatin keverékét teljesen feloldódásig melegítjük, majd az eperrétegre öntjük.

10. Tegye a sajttorta formát a hűtőszekrénybe 4-5 órára. A desszert nagyon szép és ízletes lesz.

Jó étvágyat kívánunk!