Fokhagymás szósz

Minden étel jobb ízű lesz, ha fokhagymás szószt ad hozzá. Sőt, ennek a szósznak az elkészítése nem nehéz. Az év bármely szakában tökéletesen illeszkedik étrendjébe: nyáron majonéz helyett salátákba, télen sült burgonyával tálalhatjuk. Összegyűjtöttünk 10 receptet a fokhagymaszósz otthoni elkészítéséhez.

Házi készítésű krémes fokhagymás szósz

Ízletes szósz húshoz, csirkéhez, tenger gyümölcseihez vagy salátaöntethez. Az intenzív fokhagymás keserűséget tejszín lágyítja. Annak ellenére, hogy a szósz elkészítése nagyon egyszerű, gazdagabbá és intenzívebbé teszi az ételek ízét.

1. 
   Hogyan készítsünk fokhagymás szószt otthon? Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket.
2. 
   A fokhagymát késsel nagyon apróra vágjuk, vagy nyomjuk át.
3. 
   A vajat egy serpenyőben olvasszuk fel.
4. 
   Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, pirítsuk körülbelül egy percig, hogy ne égjen meg.
5. 
   Ezután öntsük hozzá a tejszínt, és forraljuk fel a keveréket.
6. 
   Ízesítsük a szószt sóval és borssal.
7. 
   Ezután folytassa a szósz főzését alacsony lángon 10 percig, amíg be nem sűrűsödik.
8. 
   A szósz kész, kihűtjük és már tálalhatjuk is.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és egyszerű recept a fokhagymás szószhoz tejföllel

A tejfölös és fokhagymás szósz az egyik leggyorsabban elkészíthető szósz. Univerzális, alkalmas burgonyához, húshoz, zöldségekhez és gabonafélékhez. A szósz alapja tejföl, csípősséget és aromát ad a fokhagyma.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tejföl - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 5-6 fog.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket.

2. Sózzuk a tejfölt.

3. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.

4. A fokhagymát felaprítjuk, és a tejfölhöz adjuk.

5. Tedd egy tálba a zöldeket és az őrölt borsot is.

6. Keverjük össze a szószt és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon egyszerű fokhagymás szósz majonézzel

Az egyik legegyszerűbb házi készítésű szósz, amely átalakítja ételeit. Legyen szó sült cukkiniről vagy főtt burgonyáról, a fokhagymás szósszal egy teljesen finom étel lesz.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• majonéz - 100 ml.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Petrezselyem - 1 csokor.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és nyomjuk át.

2. A fokhagymát egy tálba tesszük, hozzáadjuk az őrölt borsos keveréket.

3. Adjunk hozzá majonézt.

4. A szószt jól összekeverjük.

5. Tegye át a szószt egy gyönyörű tálba, díszítse friss fűszernövényekkel, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Tejfölből és majonézből készült házi fokhagymás szósz

A fokhagymás szósz elkészítéséhez kétségtelenül a legjobb házi majonézt használni, de természetesen használhatunk bolti majonézt is. A tejföl és a majonéz ajánlott aránya 1:1, de más lehetőség is lehetséges. A fokhagyma mennyiségének meghatározásakor ne feledje, hogy íze élénkebbé válik, ahogy a szósz ül.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tejföl - 120 ml.
• majonéz - 80 ml.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban összekeverjük a tejfölt és a majonézt. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk, a petrezselymet felaprítjuk.

2. A fokhagymát nyomjuk át, és adjuk hozzá a tejfölhöz és a majonézhez.

3. Helyezze a zöldeket egy tálba.

4. A szószt jól összekeverjük és megkóstoljuk. Sózzuk, ha szükséges.

5. A mártást jól megpároljuk a hűtőben, majd házi készítésű ételek mellé tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Fokhagymás joghurtos szósz cézár salátához

Mindenki tudja, hogy a Caesar salátát különleges szósszal fűszerezzük. Neki köszönhető, hogy megkapta a nevét. De ha nincs lehetősége a cézárszósz elkészítésére a recept minden részletét követve, akkor kiváló alternatívát kínálunk fokhagymás szósz formájában natúr joghurttal.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fokhagyma - 1 fej.
• Citrom - 1 db.
• napraforgóolaj - 100 ml.
• Só ízlés szerint.
• natúr joghurt - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a fokhagymát.

2. A fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy présen. Csavarja ki a citrom levét. A kapott fokhagymás masszát turmixgépbe tesszük, felöntjük citromlével. A hozzávalókat felverjük.

3. Ezután öntsük bele a növényi olajat, verjük újra, amíg könnyű, homogén masszát nem kapunk.

4.Utoljára adjuk hozzá a joghurtot. A szószt simára keverjük.

5. A végén a mártást ízlés szerint sózzuk, és hűtőbe tesszük. A fokhagymás szósszal cézársalátát lehet díszíteni, vagy más ételek mellé tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept sajt- és fokhagymás szósz elkészítéséhez

A sajtos-fokhagymás szósz univerzális kiegészítője a különféle zöldségekből, köztük burgonyából, brokkoliból, cukkiniből és padlizsánból készült ételeknek. Különféle harapnivalókhoz is alkalmas: krutonnal, bruschetta-val és szendvicsekkel.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tejföl - 4 evőkanál.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• dió - 1,5 tk.

Főzési folyamat:

1. A tejfölt és a majonézt egy tálba tesszük.

2. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Helyezze egy tálba.

3. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, nyomjuk át, és a többi hozzávalóval együtt adjuk a tálba.

4. Ezután turmixgépben keverje össze a hozzávalókat, amíg egyenletes állagú szószt nem kap.

5. A szósz tálalása vagy bármilyen étel elkészítése előtt adjon hozzá apróra vágott diót.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi fokhagymás szósz csirkéhez

A fokhagyma csodálatos aromát kölcsönöz a csirkehúsnak, és gazdagabbá teszi az ízét. Ezért a legjobb a csirkehús ételeket fokhagymás szósszal kiegészíteni. Ha különféle szószokat is beiktat étrendjébe, ételei változatosabbak és étvágygerjesztőbbek lesznek.

Főzési idő: 5 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Tejföl - 2-3 evőkanál.
• Szójaszósz - ízlés szerint.
• sajt - 15 gr.
• Apróra vágott kapor - 1 teáskanál.
• Apróra vágott fokhagyma - 0,5 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1.A tejfölt egy tálba tesszük.

2. A sajtot a legfinomabb reszelőn lereszeljük.

3. Hámozza meg a fokhagymát, és vágja fel bármilyen kényelmes módon.

4. Mossa meg a kaprot, szárítsa meg és vágja apróra.

5. Adjuk hozzá a szójaszószt és a fűszereket a tejfölhöz. Vigyázz a szójaszósszal, hogy ne vigyük túlzásba, picit adjuk hozzá, ízlés szerint menjünk.

6. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a sajtot és a fűszernövényeket, jól keverjük össze.

7. Kész a szósz, már tálalhatjuk is az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes fokhagymás szósz házi shawarmához

A Shawarma régóta az egyik legnépszerűbb módja a gyors étkezésnek a városban vagy otthon. Hogy az előétel még lédúsabb, aromásabb és ízletesebb legyen, adj hozzá a receptünk szerint elkészített fokhagymás szószt.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fokhagyma - 10 fog.
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Tejföl - 150 ml.
• Ryazhenka - 200 ml.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Citrom - 0,5 db.
• Khmeli-suneli - 2 tk.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban keverjük össze az erjesztett sült tejet, a majonézt és a tejfölt.

2. Adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük össze.

3. Ezután facsarjuk ki a levét egy fél citromból.

4. A fokhagymát nyomjuk át, tegyük a tálba, keverjük össze.

5. Adjunk hozzá őrölt borsot és suneli komlót.

6. A szószt ismét jól összekeverjük. A fokhagymás szósz azonnal felhasználható a shawarma elkészítéséhez.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom, krémes fokhagymás szósz garnélarákhoz

A krémes fokhagymás szósz lágy, kellemes, finom aromájú, ugyanakkor fűszeres és gazdag. Ezek a tulajdonságok ízletes kiegészítővé teszik a garnélarák vagy más tengeri ételek kiegészítéséhez.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fokhagyma - 1 fej.
• Vaj - 50 gr.
• Krém - 300 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt bors keverék - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A serpenyőt a tűzre helyezzük, hozzáadjuk a vajat és felolvasztjuk.

2. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át. Adjuk hozzá a fokhagymát a serpenyőbe, és főzzük 20-30 másodpercig, folyamatosan kevergetve, hogy ne égjen meg.

3. Amint erős fokhagymás aroma jelenik meg, öntsük bele a tejszínt. Forraljuk fel őket, és lassú tűzön főzzük további 5 percig.

4. Ezután sózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük a szószt. Hagyja a szószt alacsony lángon további 3-5 percig, amíg besűrűsödik.

5. A krémes fokhagymás szószt melegen vagy hűtve is használhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom fokhagymás szószt a kagylóhoz?

A tenger gyümölcsei nagyon szeretik a különféle szószokat, könnyen felszívják a fűszerek aromáit. Az egyik legsikeresebb kombináció a kagyló és a fokhagymaszósz kombinációja. Ez az aromás adalék nagyon könnyen elkészíthető.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tejföl - 120 ml.
• majonéz - 80 ml.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tejfölt és a majonézt egy tálba tesszük.

2. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és egy késsel apróra vágja. Lehet petrezselyem, koriander vagy kapor - ízlés szerint.

3. Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át és szintén tegyük egy tálba.

4. A szószt jól összekeverjük.

5. A fokhagymás szósz tálalás előtt hűthető.

Jó étvágyat kívánunk!