Cseresznye télre - 8 legjobb elkészítési recept

A téli cseresznye fényes és gazdag ízű készítmény az egész család számára. A lédús és ízletes bogyókból aromás kompótokat, sűrű lekvárokat és finom befőtteket készíthet. A bogyók otthoni elkészítéséhez használja a nyolc legjobb receptből álló, bevált kulináris válogatást lépésről lépésre fényképekkel.

Téli cseresznyebefőtt magokkal

A magokkal ellátott téli cseresznyekompót univerzális készítmény otthoni asztalára. Ez az ital nagyon gazdag és aromás, kiváló és egészségesebb alternatívája lesz a bolti gyümölcsleveknek. Mindenképpen próbáld ki receptünket.

1. 
   Egy ízletes cseresznyekészítmény elkészítéséhez télre készítsük elő a listából a szükséges hozzávalókat.
2. 
   A háromliteres üveget jól kiöblítjük, és megfelelő módon sterilizáljuk (gőz fölött 15 percig tarthatjuk). Szárítsa meg az üvegtartályt.
3. 
   A meggyet jól átválogatjuk, megmossuk.
4. 
   Helyezze a bogyókat az előkészített edénybe. Adjunk hozzá cukrot és adjunk hozzá citromsavat.
5. 
   Töltse fel a tartalmat forrásban lévő vízzel.Tiszta sugárban öntse le a közepén, ügyelve arra, hogy ne kerüljön az edény falára. Tekerje fel a fedelet.
6. 
   Óvatosan fordítsa meg többször az üveget, hogy a cukrot keverje. Ezután fordítsa fejjel lefelé, csavarja be egy takaróba, és hagyja teljesen kihűlni.
7. 
   Elkészült a téli cseresznyekompót magokkal. Tárolásra vigye pincébe vagy más hűvös helyre.

Sűrű mag nélküli cseresznye lekvár

A sűrű mag nélküli cseresznye lekvár nagyon gazdag és aromás. Ez egy kiváló finomság, amely senkit sem hagy közömbösen. Tálalhatjuk teával, vagy pékáruk töltelékének. A téli lekvár elkészítéséhez használja bevált receptünket.

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 500 gr.
• Cukor - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Válogassuk ki a meggyet és alaposan öblítsük le víz alatt.

3. lépés: Távolítsa el a magokat a bogyókból. Ezt kényelmes fogpiszkálóval vagy tűvel megtenni.

4. lépés: Helyezze a fő összetevőt egy mély tálba. Adjunk hozzá cukrot és hagyjuk állni 1-2 órát. Folyamatosan keverjük a keveréket a folyamat során.

5. lépés Helyezze a munkadarabot a tűzhelyre, és forralja fel alacsony lángon. 10 percig főzzük, folyamatosan kevergetve. Ezután teljesen hűtse le a keveréket, és ismételje meg az eljárást még kétszer. Így sűrű lekvárt kaphatunk egész, mag nélküli bogyókkal.

6. lépés. Öntse a terméket egy sterilizált edénybe. A munkadarabot fedéllel lezárjuk, hagyjuk teljesen kihűlni és elvisszük tárolásra.

7. lépés A sűrű mag nélküli cseresznye lekvár készen áll!

Cseresznye lekvár magokkal télre

Téli cseresznye lekvár magokkal egy érdekes recept, amelyet mindenkinek figyelembe kell vennie.Ez a finomság nagyon fényes és gazdag ízű. Tálalható teával vagy házi desszertek kiegészítéseként. Vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 4 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• cukor - 0,8 kg.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket.

2. lépés: Válogassuk ki a meggyet és alaposan öblítsük le víz alatt. Egy szűrőedénybe dobjuk.

3. lépés: Helyezze át a bogyókat egy tálba. Fedjük le őket cukorral, és hagyjuk, amíg a leve ki nem válik. Ez körülbelül egy-két órát vesz igénybe.

4. lépés Helyezze a munkadarabot alacsony hőre. Forraljuk fel, és forraljuk körülbelül 10 percig. Ezután teljesen hűtse le a keveréket, és ismételje meg az eljárást még kétszer.

5. lépés: Öntse a forró lekvárt sterilizált üvegekbe.

6. lépés Zárja le fedővel, hagyja teljesen kihűlni, és hosszú ideig tárolja hűvös helyen.

7. lépés: Cseresznye lekvár magokkal készen áll a télre!

Cseresznye előkészítése saját levében télre

Sok háziasszony a legegészségesebbnek és legízletesebbnek tartja a cseresznye saját levében történő elkészítését télre, mert a hőkezelés minimális. Ennek az elkészítésének különböző lehetőségei vannak: magvakkal és anélkül, cukorral vagy anélkül, ami a bogyó édességétől függ. Ebben a receptben cukorral készítünk készítményt, és a bogyókat pár órát állni hagyjuk, így csökken a térfogatuk és több cseresznye kerülhet üvegekbe.

Főzési idő: 2 óra 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 0,5 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 300 gr.
• Cukor - 5 evőkanál.
• Citromlé - ½ evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válogassa szét a cseresznyét, távolítsa el a szárakat és a sérült bogyókat. Ezután alaposan öblítse le hideg vízben vagy folyó víz alatt.

2. lépés.Távolítsa el a felesleges vizet a bogyókról, vagy szárítsa meg egy kicsit egy törülközőn.

3. lépés: Öntse az előkészített cseresznyét egy külön tálba.

4. lépés Ezután szórjuk meg cukorral, adjuk hozzá a citromlevet, és rázzuk fel az edényeket, hogy a cukor egyenletesen oszoljon el.

5. lépés Fedjük le az edényt egy szalvétával, és hagyjuk a cseresznyét 2 órán át szobahőmérsékleten állni, hogy kiengedje levét. Ez idő alatt többször rázza fel a bogyókat. Sterilizálja az edényt és a fedelet bármilyen módon.

6. lépés: Az infúziós idő letelte után tegye át a cseresznyét egy tégelybe, és öntse bele a maradék levet.

7. lépés Sterilizálja az edényben lévő cseresznyét, mint minden befőttet, 3-5 percen belül a forrásban lévő víz kezdetétől számítva.

8. lépés Télre az elkészített meggyet saját levében zárjuk le fedővel, takarjuk le frottírral, majd kihűlés után tegyük hideg helyre tárolásra. Finom és sikeres készülődés!

Cseresznye szirupban télre

A szirupos cseresznye télire gazdag ízű és hihetetlenül aromás csemege otthoni asztalán. Az elkészült finomságot teával tálalhatjuk, vagy más desszertek kiegészítéseként is felhasználhatjuk. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 350 ml.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 250 gr.
• cukor - 150 gr.
• Víz - 120 ml.
• Csillagánizs – 2 db.
• Szegfűszeg – 2 db.
• Édes borsó – 4 db.

Főzési folyamat:

1. lépés A meggyet szétválogatjuk és megmossuk.

2. lépés A szükséges mennyiség méréséhez tegye a bogyókat egy tégelybe, és nézze meg, mennyi a termékhez.

3. lépés Ezután sterilizálja az edényt bármilyen kényelmes módon, és szorosan helyezze bele a cseresznyét.

4. lépés: Öntsön cukrot egy fémtálba, és adjon hozzá aromás fűszereket.

5. lépés.Öntsük ki a vizet, és tegyünk mindent tűzre. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 5 percig folyamatos keverés mellett.

6. lépés: Öntsön forró szirupot a bogyókra.

7. lépés: Csavarja rá szorosan a fedelet a megtöltött edényre.

8. lépés Helyezze a munkadarabot egy serpenyőbe, amelynek alját egy törülköző borítja. Öntse fel a vizet az üveg akasztóira. Helyezze a tűzre és sterilizálja a munkadarabot forrásban lévő vízben 15 percig.

9. lépés: Óvatosan vegye ki az üveget a forrásban lévő vízből, fordítsa meg és hűtse le.

10. lépés A szirupos cseresznye készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen.

Ecetes cseresznye télre

A téli ecetes cseresznye egyszerű és fényes előkészület az otthonába. A késztermék gazdag ízével, kellemes illatával és vonzó megjelenésével fogja elkápráztatni. A hosszú távú tárolásra való felkészüléshez használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 250 gr.
• Víz - 500 ml.
• Cukor - 100 gr.
• Só - 3 gr.
• Ecet 9% - 3 evőkanál.
• Fahéj - 2 rúd.
• Ánizs - 1 db.
• narancs - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezzen egy narancsszeletet, fahéjrudakat és ánizst egy sterilizált üvegbe.

2. lépés Adja hozzá a megadott mennyiségű cukrot és sót a serpenyőbe.

3. lépés. Töltse fel az egészet meleg vízzel. Forraljuk egy percig, majd adjunk hozzá ecetet.

4. lépés A meggyet jól átválogatjuk és megmossuk. Távolítsa el az összes farkát.

5. lépés: Helyezze a bogyókat egy tégelybe naranccsal és fűszerekkel.

6. lépés Töltse meg a tartály tartalmát forró páccal. Azonnal zárja le a fedelet, és hagyja teljesen kihűlni.

7. lépés A pácolt cseresznye készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!

Cseresznye lekvár

A téli kimagozott cseresznye lekvár csodálatos bogyós aromával és gazdag ízével örvendezteti meg.Ez a finomság ideális fehér kenyérre kenni, és különféle pékáruk töltelékeként is adható. Finom lekvár elkészítéséhez használja bevált receptünket.

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Kimagozott cseresznye - 500 gr.
• cukor - 350 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Válogassuk ki a meggyet és alaposan öblítsük le víz alatt. Az összes farkát eltávolítjuk.

3. lépés: Távolítsa el a magokat a bogyókból. Ezt megteheti fogpiszkálóval vagy tűvel.

4. lépés: Helyezze a fő összetevőt egy mély tálba. Adjunk hozzá cukrot és hagyjuk állni 1-2 órát.

5. lépés Helyezze a munkadarabot a tűzhelyre, és forralja fel alacsony lángon. Folyamatosan keverjük a keveréket a folyamat során. Ezután további 30 percig főzzük, folyamatosan kevergetve, amíg jól besűrűsödik. A kész keveréket turmixgéppel simára és simára turmixoljuk.

6. lépés. Öntse a terméket egy sterilizált edénybe. A munkadarabot fedéllel lezárjuk, és teljesen kihűtjük.

7. lépés: A kimagozott cseresznye lekvár készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!

Cseresznye zselé zselatinnal télre

A téli zselatin cseresznye zselé egy könnyen kivitelezhető kulináris ötlet a színes előkészületekhez. Az étvágygerjesztő finomság gazdag ízével, ragyogó megjelenésével és aromájával fog elkápráztatni. Elkészítéséhez használjon bevált receptet lépésről lépésre fotókkal és a folyamat részletes leírásával.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 500 gr.
• cukor - 170 gr.
• Zselatin - 2 csomag.
• Víz - 800 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: A zselatint az utasítások szerint hígítjuk. Keverjük fel kevés vízzel, és hagyjuk duzzadni 15 percig.

2. lépés.A meggyet kiválogatjuk, víz alatt jól átöblítjük.

3. lépés Ezután minden bogyót megszabadítunk a magtól. Ehhez használhat egy speciális eszközt, fogpiszkálót vagy tűt.

4. lépés: Keverje össze a cukrot és a vizet egy serpenyőben. Addig főzzük, amíg szirup képződik.

5. lépés: A meggyet mártsuk cukorszirupba. Mindent együtt forralunk 5 percig, majd 10 percig hűtjük.

6. lépés: Adjunk hozzá duzzadt zselatint a bogyós masszához. Forraljuk még 1-2 percig, és azonnal öntsük steril üvegbe. Fedjük le fedővel és hagyjuk teljesen kihűlni.

7. lépés A cseresznye zselatin zselatinnal készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!