Szendvicsek vörös hallal

A vörös halas szendvicsek olyan előételek, amelyek az ünnepi asztal étlapjának szerves részét képezik, elegánssá és gazdaggá teszik. A hozzávalók készlete ehhez az ételhez nagyon szerény, de szépen összevágva, kiválasztva a szendvicsek alapját (zsemle, keksz, tartlet), kenhető (vaj, ricotta, feta) és a hozzávalók és díszítéshez szükséges termékeket (uborka, fűszernövények, olajbogyó, citrom), kulináris remekmű lesz belőle.

Szendvicsek piros hallal és avokádóval az ünnepi asztalra

A lenyűgöző összetevők - vörös hal és avokádó - egyedi ízpalettájukkal nemcsak az ínyenceknek, hanem a hétköznapi embereknek is áldás lesz. Az ilyen szendvicseknek kellemes utóízük van, hasonlóan a fenyőmaghoz. Fontos számukra, hogy jó és érett avokádót válasszanak. Az előétel gyorsan elkészül, és az asztali siker mindig garantált. Fekete kenyérből készítjük, amely tetszeni fog a PP híveinek és a böjtölőknek.

1. 
   Hogyan készítsünk szendvicseket vörös hallal az ünnepi asztalra? A halhoz és avokádóhoz jól illő fekete kenyeret legfeljebb 1 cm vastag szeletekre vágják.
2. 
   A szeleteket kis mennyiségű növényi olajban enyhén ropogósra sütjük.
3. 
   Éles késsel a vörös halfilét leválasztjuk a bőrről, és vékony szeletekre vágjuk. Az ilyen szendvicsek filéjét enyhén sózzuk, mivel az avokádóhoz illik a legjobban, nem a füstölthez.
4. 
   A citromot alaposan megmossuk és kétfelé vágjuk.
5. 
   Az avokádót megmossuk és éles késsel kettévágjuk. Ezután a csontot óvatosan elválasztjuk.
6. 
   Egy kanál segítségével kanalazzuk ki az avokádófélékből a pépet.
7. 
   Ezután a pépet külön tányérra tesszük, villával pürésítjük, felöntjük citromlével, hogy ne sötétedjen, megszórjuk egy kis sóval és jól összekeverjük.
8. 
   A sült kenyér szeleteire egy réteg tört avokádót helyezünk. A tetejére gyönyörűen kirakják a vörös halszeleteket. A szendvicseket zöldekkel díszítik, és az asztalra tálalják. Jó étvágyat kívánunk!

Szendvicsek vörös hallal és túrósajttal

Az ünnepi asztal előételeinek eredetinek és szépen megtervezettnek kell lenniük, és a hagyományos salátákkal együtt a vörös halas szendvicsek díszítik az ilyen asztalt. Kicsire, 2-3 falatnyira és legfeljebb 2 cm vastagra készítik, a vörös hal ízét a finom túró hangsúlyozza. Ezt az előételt ízlés szerint díszítjük: fűszernövények, olajbogyó, zöldségek és apró gombák.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Vörös hal - 100 gr.
• Krémsajt - 100 gr.
• Baguette - 1 db.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés A bagettet szeletekre vágjuk úgy, hogy egy bagettből legalább 12 darab legyen.

2. lépés: Melegítsen fel egy száraz serpenyőt, és szárítsa meg egy kicsit a bagettszeleteket mindkét oldalukon világos aranybarnára. Ezután a bagettet hagyjuk teljesen kihűlni. Sütőben is száríthatod.

3. lépés: Egy darab vörös halat, és az ünnepi asztalra enyhén sózott lazacot kell megszabadítani a bőrétől, és éles késsel a bagettszeletekkel megegyező méretű szeletekre vágni.

4. lépés: Kenjünk vastag réteg túrósajtot a pirított bagettre. A sajtszeleteket azonnal egy nagy tálalótálra tesszük.

5. lépés Ezután vörös halszeleteket helyezünk a sajt tetejére a szendvicsekre. A szendvicseket friss fűszernövények ágaival vagy más ízlés szerint díszített termékekkel díszítik, és az ünnepi asztalon szolgálják fel. Jó étvágyat kívánunk!

Szendvicsek vörös hallal, sajttal és uborkával

Szendvicsek töltelékeként különféle termékeket használnak és különféle kombinációkban, és az ünnepi asztalhoz ebben a receptben vörös hal-, sajt- és uborkaszeletekkel készített szendvicseket készítünk, és gyönyörűen díszítjük. Ezen összetevők kombinációja sikeres, és a gyönyörű bemutató örömet okoz vendégeinek.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Piros hal - 5 darab.
• Krémsajt - 5 szelet.
• Kenyér - 5 szelet.
• Citrom - ½ db.
• Uborka - 5 gyűrű.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a szendvicsek hozzávalóit, számolja ki a szükséges adagokat.

2. lépés: A kenyeret vékony szeletekre vágjuk egy szendvics alapjaként. Bármi lehet: bagett, klasszikus fehér vagy fekete, teljes kiőrlésű vagy élesztőmentes.Egy darab sajtot háromszög alakú szeletekre vágunk, és a kenyér tetejére helyezzük. A sajt is bármi lehet: kemény, feldolgozott, penészes vagy fehér.

3. lépés Az uborkát megmossuk, szalvétával szárítjuk és vékony körökre vágjuk. A kenyérre helyezik a sajtszeletek mellé.

4. lépés A citromot jól megmossuk, és a héjával együtt vékony karikákra vágjuk. A citromot az uborka tetejére helyezzük.

5. lépés: Bármilyen piros, enyhén sózott halat (lazac, lazac, lazac vagy rózsaszín lazac) szeletekre vágunk, és szendvicsekre, szeletekre, rozettákra vagy kockákra helyezzük. Az elkészített szendvicseket szépen kiterítjük egy nagy tálra, és az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Szendvics vörös hallal, avokádóval és buggyantott tojással

A vörös halas, avokádós és buggyantott tojásos szendvicsek kiváló ízűek és nagyon táplálóak. Kiválóan alkalmasak egy kiadós reggelire, és gyönyörűen díszítve nem tévednek el az ünnepi asztalra kerülő falatok között. A buggyantott tojást főszabály szerint vízben, ecet hozzáadásával főzik, és az avokádó gyümölcsének érettnek kell lennie.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Vörös hal - 100 gr.
• Avokádó - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Kenyérpirítós kenyér – 2 db.
• Hagyma - ¼ db.
• Édes paprika – ¼ db.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja félbe a megmosott érett avokádót, távolítsa el a magját, és óvatosan távolítsa el a pépet egy kanál segítségével. Ezután egy külön tálban villával összegyúrjuk a pépet, megszórjuk sóval, fekete borssal, és felöntjük citromlével, hogy az avokádó ne sötétedjen meg.

2. lépés.A meghámozott hagymát és a kaliforniai paprikát apró kockákra vágjuk, az avokádóhoz adjuk és jól összekeverjük. Ez lesz a szendvicsek kenésére.3. lépés: Egy száraz serpenyőben, olaj nélkül süsse meg a kenyérszeleteket mindkét oldalukon enyhén barnára.

4. lépés: Forraljuk fel a vizet sóval és ecettel. Törje fel a tojásokat egy csészébe, hogy ne törje el a sárgáját. Forrásban lévő vízben kanállal vagy habverővel tölcsért készítünk, beleöntjük a tojást, és 3-4 percig főzzük. Egy lyukas kanál segítségével tegyük át a főtt tojást egy szalvétára, és távolítsuk el az összes nedvességet.

5. lépés: Vigyen fel vastag réteg avokádót a pirított kenyérszeletekre. A vörös halat apró kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk, és a megkennivaló tetejére tesszük.

6. lépés: Helyezze a főtt buggyantott tojást a halra, és az egyik végét vágja le úgy, hogy a sárgája kifolyjon, és az avokádó ízével keveredjen. A szendvicseket fűszernövényekkel díszítjük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Leveles tésztás szendvicsek vörös hallal és krémsajttal

A vörös halas és túrós vagy sajtkrémes előételek népszerűsége megérdemelt, mert mindig puhák, illatosak és szájban olvadnak. Ez a recept lehetőséget kínál az ünnepi szendvicsek tálalására - leveles tésztában, a hagyományos kenyérrel szemben. A leveles tésztát cső formájában kisütjük, majd megtöltjük töltelékkel.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Élesztős leveles tészta - 250 gr.
• Enyhén sózott vörös hal - 150 gr.
• Túró vagy krémsajt - 200 gr.
• Tojássárgája - 1 db.
• Zöldhagyma - 3 db.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Vörös kaviár - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: A leveles tésztát előre kiolvasztjuk otthoni hőmérsékleten. Vágjuk vékony hosszú csíkokra.

2. lépés.Fóliából kis kúpokat készítünk, vagy speciális fémcsöveket veszünk és egy rétegben tésztacsíkokat tekerünk rájuk.

3. lépés Ezután kenjük meg a csöveket felvert tojássárgájával, és 200°C-ra előmelegített sütőben süssük 20 percig.

4. lépés: Óvatosan távolítsa el a megsült csöveket a kúpokról, és hűtse le.

5. lépés Vágja a vörös halat kis kockákra.

6. lépés: A megmosott zöldhagymát apróra vágjuk, és a halhoz adjuk.

7. lépés Adjunk hozzá túrót vagy krémsajtot ezekhez az összetevőkhöz, szórjuk meg paprika keverékével és keverjük össze egy kanállal.

8. lépés: Töltsük meg a csöveket az előkészített töltelékkel egy cukrászzacskón keresztül.

9. lépés: Helyezze az elkészített előételt egy edényre, díszítse vörös kaviárral és tálalja az ünnepi asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Ünnepi szendvicsek vörös hallal és kaviárral

A vörös hallal és kaviárral készült szendvicseket elitnek tekintik, mivel ezek a termékek nem olcsók, és jelenlétük az asztalon a család gazdagságát jelzi. Kis méretben készülnek, hogy a fehér kenyérből és vajból mindenkinek legyen elég, bár a kenyér kiválasztása egyéni ízlés kérdése.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Fehér kenyér pirítóshoz - 5 szelet.
• Enyhén sózott lazac - 200 gr.
• Vaj - 1 csomag.
• Vörös kaviár - ízlés szerint.
• Citrom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Azonnal el kell készítenie az összes szendvicsterméket a recept szerint és a szükséges adagok számának megfelelően.

2. lépés Az otthoni hőmérsékleten megpuhult vajat külön tányérra tesszük, és villával jól összegyúrjuk. A vajba finom reszelőn keresztül belereszelünk egy kis citromhéjat, és hozzáadunk két evőkanál kifacsart citromlevet. Az olajat és a citromot jól összekeverjük.

3. lépésAz enyhén sózott lazacot éles késsel vékony szeletekre vágjuk.

4. lépés Vágja háromszögekre a pirított fehér kenyeret.

5. lépés: Kenje meg minden háromszöget egyenletesen az elkészített citromvajjal.

6. lépés: Helyezzen lazacszeleteket az olaj tetejére.

7. lépés: Helyezze a szendvicseket egy tálaló tányérra, és egy kis vörös kaviár hozzáadásával fejezze be őket. Az elkészített szendvicseket azonnal tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

PP szendvicsek vörös hallal

A PP szendvicsekben gyakran szerepel a vörös hal, és ez nem véletlen, mert kalóriatartalma alacsony, és jelentős mennyiségű értékes savat és fehérjét tartalmaz. A halat csak enyhén sózzák vagy főzik, a szendvicsek alapja pedig az élesztő nélküli rozskenyér vagy a teljes kiőrlésű, alacsony glikémiás indexű. A töltelékhez friss fűszernövényeket, avokádót és túrót használnak.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Kenyér PP szendvicsekhez – 1 db.
• Enyhén sózott lazac - 100 gr.
• túró - 180 gr.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Kapor – 4 ág.
• Olajbogyó - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is el kell készítenie az összes terméket a PP szendvicsekhez a recept szerint.

2. lépés A kiválasztott kenyeret legfeljebb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, papírral bélelt tepsire tesszük, és 180°C-ra előmelegített sütőben 2-3 percig szárítjuk. Ezután hűtsük le a kenyérszeleteket.

3. lépés: Tegye át a kiszámolt mennyiségű túrót egy külön tálba, adjon hozzá egy kanál citromlevet és finomra vágott friss kaprot. Ezeket az összetevőket simára keverjük.

4. lépés.A megszáradt kenyérre helyezzük a sajtos tölteléket, ha pedig ünnepi asztalra készítünk szendvicseket, a tölteléket egy formázott fúvókával ellátott cukrászzacskón keresztül kenjük fel.

5. lépés: A töltelék tetejére vékony szeletekre vágott enyhén sózott lazacot helyezünk.

6. lépés Díszítsd a szendvicseket olívakarikákkal és fűszernövényekkel, és tálald. Jó étvágyat kívánunk!

Forró szendvicsek piros hallal a sütőben

Piros halas előétel lehet a sütőben sült melegszendvics. Kiegészítik az első fogásokat, vagy egyszerűen csak uzsonnára készülnek. Egy tányér fényes melegszendvicsekkel, alul ropogós kenyérhéjjal, tetején pedig étvágygerjesztő sajthéjjal, jól díszíti és kiegészíti ünnepi asztalát. Különböző típusú sajtok kombinációja érdekes lehet, például sós friss vagy fűszeres, a vajat pedig zsíros majonézzel lehet helyettesíteni.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Vekni/baguette – 1 db.
• Vörös hal - 300 gr.
• sajt - 100 gr.
• Vaj - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A szendvicsekhez választott fehér kenyeret legfeljebb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, majd a kenyeret egyenletesen kenjük fel vajjal. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és kenyérszeleteket rakunk rá.

2. lépés. Bármely vörös halat vékony, kis szeletekre vágunk, és a kenyér- és vajszeletek tetejére helyezzük.3. lépés: Egy darab kemény sajtot durva vagy közepes reszelőn összetörünk. A szendvicseket sajtreszelékkel megszórjuk.

4. lépés. A forró szendvicseket 180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, amíg a sajthéj aranybarna lesz a tetején. Az elkészített szendvicseket tányérra tesszük, és azonnal az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és gyors szendvicsek vörös hallal és citrommal

Nálunk bevett szokás, hogy bőkezűen és nagyszabásúan készítjük el az ünnepi asztalra az ételeket, és gyakran a plusz hozzávalók rontják az előételek ízét. A vörös halas és citromos szendvicsekben nincs semmi felesleges, a termékkészlet szerény, de gyönyörű dizájnnal az étel szép és ízletes lesz, mert a hal harmonikusan kombinálódik a citrusos savanyúsággal.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Baguette – 1/2 db.
• Enyhén sózott vörös hal - 100 gr.
• sajt - 50 gr.
• Citrom - 3 bögre.
• 20%-os tejföl – 3 evőkanál.
• Kapor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A bagettet legfeljebb 1 cm vastag szeletekre vágjuk.

2. lépés: Daráljon egy darab kemény sajtot közepes vagy finom reszelőn. A kaprot megmossuk és apróra vágjuk. A reszelt sajtot és a fűszernövényeket egy tálba tesszük, és három evőkanál tejfölt adunk hozzá.3. lépés: Keverje jól össze ezeket az összetevőket egy kanállal.

4. lépés Az elkészített tejföl-sajtos keveréket egyenletes vastag rétegben bagettszeletekre helyezzük.

5. lépés A vörös halról eltávolítjuk a bőrt, és a filét vékony szeletekre vágjuk.

6. lépés A citromot jól megmossuk, vékony karikákra, majd negyedekre vágjuk.7. lépés: Helyezzen egy szelet citromot és egy szelet vörös halat az egyes szendvicsek kenhető tetejére. A halat hosszú csíkokra vághatjuk és rozettává tehetjük.

8. lépés: A szendvicseket személyes ízlése szerint díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Szendvicsek vörös hallal, olvasztott sajttal és uborkával

Ha friss uborkát adunk egy vörös halas szendvicshez, az előétel zamatos, friss jegyeket és elegánssá teszi. Alapnak fehér kenyeret veszünk, ömlesztett sajt, főtt tojás és majonéz keverékéből kenést készítünk.Ezek a szendvicsek finoman néznek ki és díszítik az ünnepi asztalt, valamint könnyen és gyorsan elkészíthetők.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Baguette - 1 db.
• Enyhén sózott vörös hal - 200 gr.
• Ömlesztett sajt – 2 db.
• Tojás - 3 db.
• Friss uborka - 2 db.
• Majonéz - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A keményre főtt tojást előre hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és közepes reszelőn feldaraboljuk.

2. lépés. Az ömlesztett sajtot, lehetőleg 15 percig a fagyasztóban tartjuk, szintén közepes reszelőn összetörjük.3. lépés Ezután ezeket a reszelt hozzávalókat egy tálba tesszük, három evőkanál majonézt adunk hozzájuk, és mindent jól összekeverünk.

4. lépés Az uborkát megmossuk, szalvétával megszárítjuk és durva reszelőn feldaraboljuk.

5. lépés: Egy darab vörös halat eltávolítunk a bőrről, és vékony, hosszú szeletekre vágjuk.

6. lépés A bagettet legfeljebb 1 cm vastag darabokra vágjuk.7. lépés: Az elkészített sajtkeverékből egyenletes vastag réteget vigyen fel a bagettszeletekre.

8. lépés: Helyezzen rá reszelt uborkát.

9. lépés: Helyezzen vörös halszeleteket az uborkaréteg tetejére. Az elkészített szendvicseket azonnal az asztalra tálalják. Jó étvágyat kívánunk!