Szendvicsek az ünnepi asztalra

Az ünnepi asztalra szánt szendvicsek finom falatok, amelyek lehetővé teszik, hogy eltöltse az időt a meleg étel megérkezése előtt. Ráadásul olcsók, egyszerűek és gyorsan elkészíthetők. Minden ünnep előestéjén az egyszerű és ízletes szendvicsreceptek az ünnepi asztalra a legnépszerűbbek.

Szendvicsek spratttal, friss uborkával és tojással

A szovjet korszak klasszikusa - szendvicsek fekete vagy fehér kenyérrel és spratttal.Kiegészítő összetevőként főtt tojást és friss uborkát használnak.

1. 
   Hogyan készítsünk egyszerű szendvicset az ünnepi asztalra? Tegye a tojásokat egy serpenyőbe, adjon hozzá sós vizet, és forralja keményre (10 perc forralás után). Azonnal tegyük egy tál hideg vízbe, hogy a héjak jobban lehessenek. A tojásokat meghámozzuk és függőleges szeletekre vágjuk. A kenyeret darabokra vágjuk, és mindegyik darabot átlósan (háromszögeket kapunk).
2. 
   Egy serpenyőt kikenünk növényi olajjal, és a kenyérdarabokat mindkét oldalukon enyhén ropogósra sütjük (de vigyázz, nehogy megégjen). Ezután dörzsölje be minden szelet egyik oldalát egy vágott fokhagymagerezddel.
3. 
   A megmosott uborkát vékony szeletekre vágjuk.
4. 
   Hűtsük le a kenyérszeleteket, és kenjük be a hátoldalát (ahol nincs fokhagymával bedörzsölve) majonézzel. Ezenkívül használhat túrót vagy ömlesztett sajtot.
5. 
   Helyezzen egy szelet uborkát egy szelet kenyér egyik sarkába.
6. 
   A másik oldalára tegyünk egy szelet főtt tojást.
7. 
   Helyezzen rá egy halat (sprattot). Az ilyen szendvicseket célszerű egy órán belül az asztalra tálalni, ekkor a kenyér fokozatosan kezdi elveszíteni ropogós tulajdonságait.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és olcsó szendvicsek spratttal és ecetes uborkával

A házi savanyúság könnyen helyettesítheti a friss zöldségeket szendvicskészítéskor. A spratt íze jól passzol a pácolt uborka ízéhez.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Fehér kenyér vagy bagett - 1 darab;
• Spratt – 1 üveg;
• Majonéz - 5 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Ecetes uborka - 2 db;
• Petrezselyem és kapor - egy-két ág.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a cipót vagy bagettet vékony darabokra, és szárítsa meg a sütőben vagy egy serpenyőben.

2. lépés: Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen.

3. lépés Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg papírtörlőn, és apróra vágja.

4. lépés: Keverje össze a majonézt (tejföllel helyettesítheti) fokhagymapéppel és gyógynövényekkel.

5. lépés: A savanyúságokat éles késsel vagy zöldségszeletelőben hosszában vékony szeletekre vágjuk.

6. lépés: Kenje meg a fehér kenyérdarabokat majonézes mártással és fűszernövényekkel, adjon hozzá 1-2 sprattot és egy szelet uborkát.

7. lépés: Minden szendvics közepét díszítse egy szál petrezselyemmel.

8. lépés: Helyezze az előételt egy rétegben egy széles tálra, hagyja kissé beázni, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Szendvicsek vörös hallal és avokádóval

Az ízletes szendvicsek vörös hallal és avokádószeletekkel díszíthetik az ünnepi asztalt, vagy egészséges reggeliként szolgálhatnak, amely egész napra energiát ad.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Enyhén sózott vörös hal (lazac vagy pisztráng) - 50 g;
• Avokádó – 0,5 db;
• túró vagy tejföl - 30 g;
• Fekete kenyér magvakkal – 2 szelet;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágjon 2 szelet fekete kenyeret (vehet teljes kiőrlésű vagy napraforgómagos kenyeret), enyhén szárítsa meg a sütőben.

2. lépés: Keverje össze a túrót (krémsajt vagy ricotta) fűszerekkel - Provence-i fűszernövényekkel, pizzakeverékkel vagy szárított fokhagymával. Vásárolhatunk kész túrót fűszernövényekkel, vagy saját magunk is elkészíthetjük úgy, hogy egy éjszakán át gézbe mérjük a tejfölt, megsózzuk és fűszerekkel összekeverjük.

3. lépés: Kenje meg a kenyérszeleteket sajttal.

4. lépés.Az avokádót megmossuk, félbevágjuk, 1 felétől eltávolítjuk a bőrt, és az avokádót szeletekre vágjuk.

5. lépés: Vékonyan szeletelje fel a vörös halat, és helyezze kenyérre.

6. lépés: Helyezzen avokádó szeleteket a tetejére.

7. lépés. A tetejére tetszőleges mosott zöldet tehet, és megszórhatja szárított fűszernövényekkel. Tálaljuk reggelire szendvicseket teával vagy kávéval.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom szendvicsek túróval és lazaccal

A krémsajt és a ricotta mellett mascarpone sajtot is használhatunk szendvicsekben. Finomabb szerkezetű, enyhe ízű, ami jól illik az enyhén sózott lazachoz.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Szendvicskenyér - 6 szelet;
• Mascarpone sajt - 180 g;
• Enyhén sózott lazac - 100 g;
• Kapor és petrezselyem - egyenként több ág;
• Citrom - 0,5 db;
• olajbogyó - 30 g.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja fel a bagettet vagy a szendvicskenyeret vékony szeletekre, használhatja a fehér kenyeret korpával.

2. lépés: Helyezze a kenyérszeleteket egy tepsire, és tegye be a 180 fokra előmelegített sütőbe, szó szerint 2-3 percre. A bagettnek kívülről kissé száraznak kell lennie, de belül még puhanak kell lennie.

3. lépés Mossa meg a citromot szódabikarbónával, öntsön rá forrásban lévő vizet, és vágja félbe.

 

4. lépés Vágja fel az egyik felét vékony szeletekre, a második felét tegyük félre, ki kell facsarni belőle a levét.

5. lépés Mossa meg a kaprot és a petrezselymet, és hagyja megszáradni. A kaprot apróra vágjuk, és a petrezselyem kemény szárából kis gallyakat távolítunk el.

6. lépés: Helyezze a mascarpone sajtot egy tálba, adjon hozzá apróra vágott kaprot. Mindent meglocsolunk citromlével, tehetünk bele néhány szárított fűszernövényt. Az egész masszát simára keverjük.

7. lépés A halat vékony csíkokra vágjuk, a kimagozott olajbogyót hosszában kettévágjuk.

8. lépésKenjen meg túrós keveréket (1 teáskanál) minden szelet kenyérre, és tegyen rá haldarabokat.

8. lépés: Díszítse a szendvicseket citromszeletekkel, petrezselyem ágakkal és olajbogyó szeletekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Szendvicsek vörös kaviárral és vajjal

A vörös kaviárral és vajjal készült szendvicsek a jólétet szimbolizálják, és gyakran újévre készülnek. Ez az előétel jól illik habzóborhoz.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Vekni vagy bagett - 8 szelet;
• Vörös kaviár - 45 g;
• kapor - 20 g;
• Vaj 82,5% - 50 g;
• Tejszínhab – 4 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja fel a cipót darabokra, ha szükséges, lyukasztóval vághat ki belőle csillagokat, golyókat stb.

2. lépés: Mossa meg a kaprot, szárítsa meg és vágja nagyon apróra.

3. lépés: Előzetesen vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy legyen ideje megpuhulni.

4. lépés: Kenje meg minden szelet fehér kenyér oldalát puha vajjal egy szilikon ecsettel, és forgassa meg az oldalát aprított kaporban.

5. lépés: A legalább 30%-os hideg tejszínt (azonnal a hűtőszekrényből) verje stabil csúcsokká egy mixer segítségével.

6. lépés. Helyezzen 0,5 evőkanál minden darab kenyérre. l. krémet és kanállal szétkenjük.

7. lépés: Kenje meg a vörös kaviárt a krémre, a puha vajat a közepébe vagy az oldalára csepegtesse egy fúvókával ellátott cukrászzacskó segítségével.

8. lépés A szendvicseket mosott petrezselyemmel vagy kaporral díszíthetjük, tányérra tesszük és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Királyi szendvicsek vörös és fekete kaviárral az ünnepi asztalon

A fekete-piros kaviáros királyi szendvicsek slágerek lesznek az asztalon! Kívánt esetben a fekete kaviár helyettesíthető utánzattal, olcsóbb lesz, de ajánlatos az ételt eredeti formájában elkészíteni.

Főzési idő: 15.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• fehér kenyér vagy bagett - 8 szelet;
• Fekete vagy utánzat kaviár - 140 g;
• Vörös kaviár - 160 g;
• Füstölt lazac - 90 g;
• 82,5% zsírtartalmú vaj – 40 g.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a cipót vagy bagettet vékony szeletekre. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a fehér kenyeret egy tepsire terítjük, és a sütőben enyhén ropogósra pirítjuk.

2. lépés Először vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy legyen ideje megpuhulni. Ha ezt nem tesszük meg előre, a vajat nagyon vékony szeletekre vághatjuk, és egy tányérra helyezhetjük. 10 perc múlva. meglágyul.

3. lépés: Kenje meg minden pirítóst vékony réteg vajjal.

4. lépés: Vágja a lazacfilét (füstölt) vékony szeletekre.

5. lépés: Tegyünk egy csík füstölt lazacot minden kenyérdarabra, és egy kis fekete és vörös kaviárt a tetejére (ezt megteheti Ying-Yang szimbólum formájában).

6. lépés: Ha nem lehet fekete kaviárt vásárolni, helyettesítheti hínárral.

7. lépés. Tálalja a szendvicseket vörös és fekete kaviárral, pezsgővel vagy fehérborral.

Jó étvágyat kívánunk!

Előétel heringgel fekete kenyéren

Úgy tűnik, hogy ezek a legegyszerűbb szendvicsek, de díszíthetők és változatosak is. A főtt céklaöntet élénkíti az előételt, és lágyítja a hering durva ízét. Íze a közkedvelt, bunda alatti heringsalátához hasonlít.

Főzési idő: 55 perc.

Adagok: 7.

Hozzávalók:

• Fekete kenyér - 220 g;
• Heringfilé - 160 g;
• Cékla - 1 db;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Majonéz - 2-3 evőkanál. l.;
• kapor - 6 g;
• Ecet 9% - 1 tk.
• Illatosítatlan napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. lépés. Öntsük a céklát sós vízzel 1 tk. hozzáadásával. ecetet, főzzük puhára, hűtsük le és távolítsuk el a bőrt, lereszeljük durva reszelőn.

2. lépés: A meghámozott fokhagymagerezdeket préseljük át, és keverjük össze a répával 3. Lépés: Facsarjunk majonézt a répamasszához, majd keverjük újra jól. Hűtőbe tesszük.

4. lépés Vágja a fekete kenyeret szeletekre, amelyeket átlósan kell vágni. Kis háromszögeket kapsz.

5. lépés. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és enyhén megsütjük a pirítóst.

6. lépés: Kenje meg a répa keveréket a kenyérre (darabonként 1 teáskanál).

7. lépés Vágja fel a heringfilét kis lapos darabokra, és tegyen egyet minden kenyérdarabra.

8. lépés A szendvicseket zöldekkel vagy borsóval lehet díszíteni egy üvegből.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors melegszendvicsek kolbásszal és sajttal a sütőben

A melegszendvicsek jó alternatívája lesz az esti pizzáknak: gyorsan elkészülnek, nem igényesek az alapanyagokban és gazdaságosak. Ebben az esetben jobb valódi kolbászt használni, mint kolbászterméket.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• fehér kenyér - 10 szelet;
• Kemény sajt - 120 g;
• Főtt kolbász - 300 g;
• Paradicsom - 2 db;
• Majonéz - 2 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Ketchup - 2 evőkanál. l.;
• Zöldek, őrölt bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A főtt kolbászt apró kockákra vágjuk. A kolbász helyettesíthető jó húsos kolbásszal vagy sonkával.

2. lépés: A megmosott zöldeket finomra vágjuk, a paradicsomot kockákra vágjuk, a meghámozott fokhagymát préseljük ki. Adjunk hozzá minden hozzávalót a kolbászhoz.

3. lépés. A kapott masszát ketchuppal és majonézzel ízesítjük, majd összekeverjük.

4. lépés.A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

5. lépés Vágja fel a fehér kenyeret közepes vastagságú darabokra, és helyezze egy sütőlapra. Minden szeletre tegyünk 1,5 evőkanálnyit. l. masszírozzuk és enyhén borsozzuk.

6. lépés: Szórjon reszelt sajtot minden szendvics tetejére.

7. lépés Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és süsse meg a szendvicseket körülbelül 15 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes szendvicsek sajttal, fokhagymával és paradicsommal

A szokásos sajt és paradicsom kombináció fokhagymával kiegészítve senkit sem hagy közömbösen az otthoni összejövetelek során. Az ilyen szendvicseket gyorsan elkészítheti a háztartásban reggel teára, a felnőttek és a gyerekek imádják. Gyermekeknél a fokhagyma eltávolítható.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Vekni – 1 db;
• Paradicsom - 3 db;
• Kemény sajt - 280 g;
• Majonéz - 2-3 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Petrezselyem - 3 ág;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vágja szeletekre a cipót vagy bagettet, vagy először szeletelt formában vásárolja meg. Szárítsa meg az összes darabot egy tepsiben a sütőben vagy egy kenyérpirítóban; ha nagy, vágja ketté.

2. lépés A paradicsomot megmossuk, és zöldségvágóval vékony karikákra vágjuk.

3. lépés A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a meghámozott fokhagymagerezdeket présen keresztül nyomkodjuk. Keverje össze a sajtot, a fokhagymát, a majonézt és a fűszereket (fekete bors vagy Provence-i fűszernövények).

4. lépés: Helyezzen egy darab paradicsomot minden pirítósra, és 1-1,5 evőkanál paradicsomonként. l. sajtmasszát, enyhén lenyomkodjuk.

5. lépés: Díszítsen minden szendvicset petrezselyem ágakkal.

6. lépés Teával, kávéval vagy tejjel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Eredeti és olcsó szendvicsek tőkehalmájjal

Ez a termék gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban. Az uborka felfrissíti a szendvicsek ízét, a tojás pedig jóllakottságot ad. A dekoráció készíthető zöldből.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Baguette - 6 szelet;
• Friss uborka - 2 db;
• tőkehalmáj - 130 g;
• granulált cukor - 1 teáskanál;
• Csirke tojás C 0 – 3 db.;
• tengeri só - 0,5 teáskanál;
• Ecet 9% - 0,5 tk;
• Petrezselyem és kapor - egyenként több ág;
• Hagyma - fél fej.

Főzési folyamat:

1. lépés Nyissa ki a tőkehalmáj dobozát, és engedje le az olajat.

2. lépés. Vágja a bagettet 1 cm vastag szeletekre, és enyhén szárítsa meg őket a sütőben egy tepsiben.

3. lépés Vágja félbe a meghámozott hagymát, majd vágja félkarikára. Tegye a hagymát egy mély csészébe, szórja meg cukorral és sóval, majd öntsön ecetet. Mindent felöntünk forrásban lévő vízzel, hogy ellepje a hagymadarabokat. Keverjük össze és pácoljuk (10 perc).

4. lépés: Az uborkát meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük.

5. lépés: A tojásokat megfőzzük (biztosan keményre főzzük), eltávolítjuk a héját, és szintén finomra reszeljük.

6. lépés Finomra vágjuk a megmosott zöldeket.

7. lépés: Vegye ki a hagymát a pácból, és nyomja össze.

8. lépés A halmájat villával pépesítjük, egy tálban összekeverjük az uborkával és a tojással.

9. lépés: Helyezzen halkeveréket minden szelet kenyérre, helyezzen rá ecetes hagymafélkarikákat, és szórja meg fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors szendvicsek tonhalkonzervvel és tojással

Boltjaink polcain gyakori vendég a tonhalkonzerv. Ha belegondolsz, mit főzhetsz belőle, főtt tojás hozzáadásával készíts finom szendvicseket. Gyengéd és hihetetlenül ízletes lesz.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Baguette vagy hagyományos fehér kenyér - 1 darab;
• csirke tojás - 3 db;
• Majonéz - 1-2 evőkanál. l.;
• Tonhalkonzerv – 1 doboz;
• Hagyma - 1 db;
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A tojásokat sós vízben megfőzzük, majd forralás után további 12 percig főzzük.Azonnal vegyük ki a forrásban lévő vízből egy lyukas kanál segítségével, és tegyük hideg vízbe. Ez lehetővé teszi a héjak jobban szétválását.

2. lépés A tojásokat apró kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra. A hagymakockákat szitára tesszük, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Hagyja a hagymát 5 percig, amíg az összes víz el nem ürül.

4. lépés: Nyissa ki a tonhalkonzervet, és engedje le az összes folyadékot. A halat villával közvetlenül az üvegben pépesítjük.

5. lépés: Helyezze a tonhalat egy külön edénybe, keverje össze hagymával és főtt tojással. Enyhén sózzuk és adjunk hozzá 1 evőkanál. l. majonéz, keverje meg és nézze meg. Ha elég sűrű a massza, adhatunk hozzá még egy kis majonézt.

6. lépés Vágja szeletekre a bagettet, és tegye egy tányérra.

7. lépés. Helyezzen 1-2 evőkanál minden darab kenyérre. l. elkészített masszát, kanállal szétosztjuk.

8. lépés: Azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk forró lavash szendvicseket egy serpenyőben?

A lavashban készült, zárt forró szendvicsek gyorsan elkészülnek, és a töltött pitékhez hasonlítanak. Ízlés szerint megtöltheti őket; ügyeljen rá, hogy sok ragacsos sajtot adjon hozzá. Ne használjuk túl a vizes zöldségeket, különben kifolyik a töltelék.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Vékony lavash – 2 lap;
• Kemény sajt - 130 g;
• Főtt kolbász - 220 g;
• friss paradicsom - 1 db;
• Majonéz - 5 evőkanál. l.;
• Finomított napraforgóolaj - 90 ml;
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Minden lavashlapot konyhai ollóval 4 darabra vágunk, így összesen 8 darab lesz.

2. lépés A főtt kolbászt apró kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.

3. lépés Kemény sajtot (pizzához használhatunk mozzarellát, jól nyúlik) reszeljük le durva reszelőn.

4. lépés Vágja a megmosott paradicsomot vékony szeletekre.

5. lépés: Helyezzen kolbászt az egyes négyzetek közepére, és szórja meg sok sajttal.

6. lépés: Helyezze a paradicsomdarabokat a sajt tetejére, és enyhén sózzon a tetejére.

7. lépés Vágja le a majonézes csomag egy kis sarkát, és vékony sugárban öntse rá a tölteléket.

8. lépés. Csomagolja be a tölteléket pita kenyérbe, mint egy töltött palacsintát vagy egy borítékba.

9. lépés: Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon kevés napraforgóolajjal, süssük a szendvicseket szó szerint világos aranybarnára mindkét oldalukon.

Jó étvágyat kívánunk!

Canapes „Hering bunda alatt” az újévi asztalra

A szokásos saláta kiváló analógja, egy ilyen előétel gyorsan leszáll az ünnepi asztalról, a lényeg az, hogy többet készítsünk. Ezek a szendvicsek nagyon elegánsnak tűnnek, és az ünnep legelején szolgálják fel.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Sózott heringfilé - 280 g;
• sárgarépa - 1 db;
• Burgonya - 1 db;
• Cékla - 1 db;
• majonéz - 2 teáskanál;
• Fekete kenyér - 3 szelet;
• zöld hagyma - 3 g;
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a zöldségeket és a fűszernövényeket. A burgonyát, a sárgarépát és a céklát 30 percig forraljuk. és hűvös.

2. lépés: Hámozza meg a zöldségeket, és finom reszelőn reszelje le, mindegyiket külön tálban. Az egyes zöldségek feldarabolása után ne felejtse el megmosni a reszelőt.

3. lépés: Adjunk hozzá egy kis sót minden masszához, adjunk hozzá pár csepp majonézt, keverjük össze. Sózáskor emlékezni kell arra, hogy a heringet is sózzák, ezért fontos, hogy ne sózzuk túl.

4. lépés. Vágja le a fekete kenyérdarabokat körülbelül 2 cm-es oldalukkal.

5. lépés: Helyezzen egy réteg burgonya keveréket a kenyérdarabokra.

6. lépés: Helyezzen sárgarépát a burgonya tetejére.

7. lépés Következik egy réteg cékla.

8. A zöldhagymát apróra vágjuk.

9. lépésHelyezzen heringfilé darabokat a canapé-n lévő répa tetejére, és szórja meg zöldhagymával.

10. lépés: Megerősítheti a szendvicseket fogpiszkálóval vagy műanyag nyárssal.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon egyszerű és gyors szendvicsek rákrudakkal

Vagyis „Student Sandwiches”, mert a hozzávalók nagyon olcsók, de finom. Még egy kezdő szakács is megbirkózik vele, itt nincsenek trükkök. Jobb egyszerre kétszer-háromszor annyit főzni.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• rák rudak - 100 g;
• Kemény sajt - 120 g;
• Teljes zsírtartalmú tejföl - 4 evőkanál. l.;
• Vekni - 6 darab.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja fel a cipót és szárítsa meg a sütőben 190 fokon 1-2 percig, de belül puha maradjon. Használhat kenyérpirítót.

2. lépés: Hámozza ki a rákrudakat a celofánból, és apróra vágja vagy lereszelje.

3. lépés: Reszelje le a kemény sajtot közepes reszelőn.

4. lépés: Keverje össze a sajtot rákrudakkal, adjon hozzá majonézt és jól keverje össze.

5. lépés: Kenje meg a kapott keveréket minden darab fehér kenyérre, és díszítse fűszernövényekkel vagy házi savanyúság szeletekkel.

6. lépés Ha szükséges, a szendvicseket felmelegítheti a mikrohullámú sütőben, és forró harapnivalót kaphat.

Jó étvágyat kívánunk!

Ünnepi uzsonna kivivel és fokhagymával

A sósabb és csípősebb falatok kedvelőinek kivis és fokhagymás szendvicseket ajánlunk. És ne hagyd, hogy ez a közelség zavarjon – finom és nagyon aromás lesz.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• szelet pirítós kenyér – 5 db;
• Majonéz - 2 evőkanál. l.;
• Kiwi – 2 db. (kicsi);
• Teljes zsírtartalmú tejföl - 1 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Só, fűszerek - ízlés szerint;
• Piros szőlő, petrezselyem gallyak - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés.Szárítsa meg a pirítós kenyérszeleteket egy kenyérpirítóban, 180 fokra melegített sütőben (2 perc), vagy süsse mindkét oldalát egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajban. Menő.

2. lépés Egy tálban keverjük össze a majonézt és a tejfölt, nyomjunk ki egy gerezd fokhagymát egy fokhagymanyomón, sózzuk meg mindent, és adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, keverjük össze.

3. lépés Kenje meg a pirítóst a kapott szósszal.

4. lépés Mossa meg a kivit szappannal és hámozzuk meg (mint a burgonyát), vágjuk hosszában vékony szeletekre.

5. lépés: Helyezzen 2 darab kivit a szósz tetejére minden pirított kenyérhez.

6. lépés: Díszítsd a szendvicseket fél vörös szőlővel és megmosott petrezselyemmel. 15 percre hűtőbe tesszük. és az asztalra tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom szendvicsek kapelán kaviárral

A kapelinkaviárral készült szendvicsek gyakran nem találhatók az újévi asztalon, de ennek a halnak a kaviárja kiváló ízű. Javasoljuk szendvicsek készítését kapelinkaviárral, ezen kívül mustármártással.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Baguette - 3 szelet;
• Kapelin kaviár (sózott) - 4 evőkanál. l.;
• vaj - 55 g;
• Mustár (rendes üvegben) - 0,5 teáskanál;
• Cseresznyeparadicsom - 3 db;
• Kimagozott olajbogyó – 3 db;
• zöld hagyma - 3 toll;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Előzetesen vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, pasztaszerű állagúvá kell válnia.

2. lépés: Adjunk hozzá mustárt és borsot az olajhoz. Addig keverjük, amíg össze nem áll.

3. lépés Ha nagyok, vágja ketté a cipódarabokat, és kenje meg a kapott mustárszósszal.

4. lépés: Kenjen 1 evőkanál minden darabra. l. kapelán kaviár.

5. lépés Vágja fel a megmosott koktélparadicsomokat karikákra, és helyezze el a kaviáron.

6. lépés Vágja félbe az olajbogyót, és helyezze a paradicsom tetejére.

7. lépésA zöldhagymát megmossuk és apróra vágjuk. Megszórjuk vele a szendvicseket és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyönyörű szendvicsek az ünnepi asztalon piros hallal

A vörös hal nagyon fotogén, a vele készült szendvicseket gyönyörűen lehet díszíteni és tálalni. Például rózsabügyek formájában.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Vörös hal (lazac vagy pisztráng) - 120 g;
• Friss uborka - 1 db;
• túró - 160 g;
• Baguette – 1 db;
• vaj - 55 g;
• Petrezselyem és kapor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg az uborkát, és anélkül, hogy eltávolítaná a héját, szeletelővel vagy zöldséghámozóval vágja vékony csíkokra.

2. lépés. A csíkok egyik oldalán készítsen ferde vágásokat a közepétől a széle felé.

3. lépés Az uborkacsíkok tetejére túrósajtot teszünk (először összekeverhetjük apróra vágott fűszernövényekkel).

4. lépés Vágja a vörös halat vékony, hosszú csíkokra.

5. lépés: Helyezze a halcsíkokat a sajt tetejére.

6. lépés. A kapott nyersdarabokat tekercsekbe tekerjük.

7. lépés Vágja körökre a bagettet, és kenje meg őket vékony vajjal.

8. lépés: A szendvicsre megmosott petrezselyemleveleket és kaporszálakat helyezünk, ráhelyezünk egy uborkát és haltekercset (az uborka vágott oldala legyen felül).

9. lépés: Egyenesítse ki a „rózsát” a kezével. Ezenkívül a dekorációt egy nyárssal rögzítheti.

Jó étvágyat kívánunk!

Tartletek vörös kaviárral, garnélarákkal és gombával

A leveles tésztából, omlós tésztából vagy gofriból különböző töltelékekkel készült kosarak segítenek változatossá tenni az ünnepi menüt, és megtakarítani a főzési időt más falatok számára, mert nincs semmi bonyolult az elkészítésében. A kaviárral, garnélával és gombával készült tartleteket a vendégek sokáig emlékezni fognak eredeti ízük miatt.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Kész gofri tartlet – 12 db;
• Friss csiperkegomba - 210 g;
• Vörös kaviár - 1 üveg;
• Garnélarák, fagyasztott, hámozatlan – 380 g;
• majonéz - 200 ml;
• csirke tojás - 6 db;
• Só ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a gombát, szárítsa meg és vágja vékony szeletekre, adjon hozzá sót. A gombát közepes lángon sütjük növényi olajban, amíg meg nem fő, és a folyadék teljesen elpárolog.

2. lépés: Forraljuk fel a garnélarákot forrásban lévő vízben. Főzzük további 10 percig. felszínre kerülés után.

3. lépés: Hámozza meg és vágja fel a főtt garnélarákot.

4. lépés A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

5. lépés: Keverjük össze a sült gombát garnélával, tojással, ízesítsük mindent majonézzel és keverjük össze.

6. lépés: Töltsük meg a tortákat a kapott keverékkel, és szórjunk rá bőségesen vörös kaviárt.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy nagyon egyszerű recept sonkával és sajttal készült szendvicsekhez

Az egyszerű szendvicsek hozzávalói bármelyik hűtőszekrényben megtalálhatóak, csak néhány hozzávaló. A lényeg az, hogy előre vásároljon műanyag nyársat vagy fogpiszkálót.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• francia kenyér – 1/3 db;
• Sonka - 280 g;
• Paradicsom - 2 db;
• édes kaliforniai paprika - 3 db;
• Kemény sajt - 160 g;
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Vágja a cipót 1 cm vastag szeletekre, és egy serpenyőben enyhén süsse ropogósra.

2. lépés Vágja a sonkát kockákra.

3. lépés A zöldségeket megmossuk, a paradicsomot karikákra vágjuk.

4. lépés Vágja fel a paprikát darabokra (lehetőleg különböző színű paprikát vegyen, ettől elegánsabb lesz az előétel).

5. lépés Vágja a sajtot kockákra.

6. lépés. Állítsa össze a szendvicseket: egy cipót, majd sonka, majd egy kör paradicsom, egy darab bors és sajt a tetejére.

7. lépés: Rögzítse az egész szerkezetet nyárssal vagy fogpiszkálóval, és díszítse gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós előétel szalámival és savanyúsággal

A melegszendvicsek gyors és laktató nassolni valók. Kényelmes elvinni munkába, természetbe vagy vidékre.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• fehér kenyér - 8 szelet;
• szalámi kolbász - 60 g;
• Paradicsom - 2 db;
• Ecetes uborka - 2 db;
• kemény sajt - 140 g;
• Majonéz - 2 evőkanál. l.;
• Ketchup - 1 evőkanál. l.;
• Napraforgóolaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza le a kolbászt a filmről, és vágja apró kockákra.

2. lépés A savanyúságokat apróra vágjuk.

3. lépés Mossa meg a paradicsomot, és vágja finomra kockákra.

4. lépés: Keverje össze az uborkát, a kolbászt és a paradicsomot egy tálban, adjon hozzá majonézt, és jól keverje össze.

5. lépés: Kenjünk ki egy tepsit kis mennyiségű növényi olajjal, rendezzük el a kenyérdarabokat, és kenjük meg ketchuppal.

6. lépés Osszuk el a tölteléket a kenyérdarabok között.

7. lépés. A sajtot durvára reszeljük, és a töltelék tetejére öntjük. Ezenkívül vásárolhat szeletekre előre vágott sajtot.

8. lépés Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, helyezzünk oda egy tepsit szendvicsekkel. Meg kell várni, amíg a sajt teljesen felolvad, ez 10-15 percet vesz igénybe.

9. lépés: Az előételt forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!