Burger otthon

A burger már régóta nem jelent újdonságot a gasztronómiai újdonságnak senki számára. Most ez a gyorsétterem egy divatos étterem étlapján található. Piknikeken és házibulikon pedig szinte ez a főétel. Összeállítottunk egy 10 burgerreceptet tartalmazó cikket, amelyet otthon is könnyedén megismételhet.

Szaftos marhahamburgerek otthon

A finom burger kulcsa a megfelelő marhahúspogácsa. Szaftosnak kell lennie, és nem kell túlfőzni. Ezenkívül a saláta levelének frissnek és ropogósnak, az uborkának erőteljesnek, a paradicsomnak pedig lédúsnak és húsosnak kell lennie.

1. 
   Hogyan készítsünk lédús hamburgert otthon? Görgesse át a marhahúslapocskát egy nagy lyukú húsdarálón.
2. 
   A marha szegyet késsel finomra vágjuk.Mindkét húsfajtát összekeverjük.
3. 
   A zöldhagymát és a fokhagymagerezdeket késsel finomra vágjuk. Távolítsa el a magokat a chilipaprikából, és vágja apróra. A darált húshoz adjuk a zúzott fűszereket és keverjük össze.
4. 
   Vizes kézzel kerek, lapos pogácsákat formázunk. Egy vágódeszkát pergamennel lefedjük, kirakjuk a darabokat, és 15-20 percre a hűtőbe tesszük.
5. 
   A szeleteket egy grillserpenyőben mindkét oldalukon 3-4 percig sütjük.
6. 
   A zsemléket félbevágjuk, és száraz serpenyőben a vágott oldalukon megsütjük. A zsemle aljára tegyünk egy salátalevelet és egy szeletet, öntsük rá ketchupot és mustárt. Hozzáadjuk a lilahagyma karikákat, a paradicsom- és uborkaszeleteket.
7. 
   A hamburgert befedjük a zsemle másik felével, és azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk csirke hamburgert otthon?

Tudtad, hogy a gyorsételek nemcsak ízletesek, de egészségesek is lehetnek? Ha a megfelelő összetevőket választja, ez lehetséges. Egy csodálatos, könnyű, ízletes és lédús csirkeburgert ajánlunk figyelmükbe.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1 db.
• pekingi káposzta - 60 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• Uborka - 1 db.
• Kömény - 1 tk.
• Asztali ecet 5% - 1 tk.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Teljes kiőrlésű zsemle – 2 db.
• Sajt - 4 szelet.
• natúr joghurt - 4 evőkanál.
• Csirke fűszerezés - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a hamburger összes hozzávalóját a lista szerint.

2. Mossa meg a zöldségeket. A kínai kelt vékony csíkokra vágjuk.

3. Vágja az uborkát vékony szeletekre.

4. A sárgarépát széles reszelőn lereszeljük.

5. A káposztát, az uborkát és a sárgarépát egy tálba tesszük, adjunk hozzá egy csipet cukrot, köményt és egy teáskanál ecetet, jól keverjük össze.

6.A zsemléket félbevágjuk, és száraz serpenyőben a vágott oldalukon megsütjük.

7. Sózzuk és fűszerezzük a csirkemellet, ráhelyezzük a fóliát, és felverjük.

8. Ezután szórjuk meg a csirkefilét csirkefűszerekkel.

9. Egy grillserpenyőben a húst mindkét oldalán szép barnára sütjük.

10. Most már csak a hamburgerek összeállítása van hátra. Kenjük meg a zsemle alját natúr joghurttal, majd pár evőkanál zöldségkeverékkel. Ezután tegyünk egy szelet sajtot, tegyünk rá egy csirkeszeletet, és vonjuk be sajttal is. Fedjük be a hamburgert a zsemle második részével, finom és egészséges falat kész.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű hamburger sertésszelettel

A házi készítésű hamburgerek szépsége abban rejlik, hogy ízlése szerint választhatja ki a hozzávalókat, van, aki a friss uborkát szereti, míg mások a sósat. Ez vonatkozik a szeletre is, teljesen bármilyen húsból készítheti, például sertéshúsból.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• sertéshús - 0,8 kg.
• Hagyma - 1 db.
• kakukkfű - 1,5 tk.
• Dijoni mustár - 1 evőkanál. l.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Zsemle – 8 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Ketchup - 3 evőkanál.
• Mustár - 1 evőkanál.
• Cayenne bors - 1 csipet.
• Paradicsom - 2 db.
• Ecetes uborka - 3 db.
• Vöröshagyma - 2 db.
• Salátalevél - 8 db.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst ledaráljuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, mustárt, kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk. A hozzávalókat jól összekeverjük, és a darált húst egy órára hűtőbe tesszük.

2. Készítsük el a burger szószt: keverjük össze egy tálban majonézt, ketchupot, mustárt és cayenne borsot. A paradicsomot és az uborkát karikákra, a hagymát félkarikára vágjuk.

3.A darált húst kivesszük a hűtőből és 8 kerek szeletre sütjük. Körülbelül 10 percet vesz igénybe egy szelet elkészítéséhez.

4. A zsemléket kettévágjuk, és száraz serpenyőben a vágott oldalon megsütjük.

5. A zsemlék alsó felét kenjük meg mártással, majd helyezzünk rá egy salátalevelet, majd egy forró szeletet. Ezután adjunk hozzá néhány szelet paradicsomot és uborkát, adjunk hozzá lilahagymát. Fedjük le a hamburgert a zsemle felső felével.

6. A hamburgereket főzés után azonnal tálaljuk, mielőtt a szelet kihűlne.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű hamburger kolbásszal

Ha hamburgert definiálunk, az egy zárt szendvics hússal, zöldségekkel és szósszal. És melyik szendvics teljes kolbász nélkül? Javasoljuk, hogy készítsen egy nagyon gyors kolbászos burgert, biztosan tetszeni fog.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Zsemle – 1 db.
• Főtt kolbász - 3-4 darab.
• Sajt - 2 darab.
• Paradicsomszósz - 1-2 tk.
• Paradicsom - 0,5 db.
• Petrezselyem - 2 ág.

Főzési folyamat:

1. Vágjuk ketté a zsemlét, és helyezzünk az aljára sajtszeleteket.

2. Ezután fektesse ki a főtt kolbász köreit.

3. Kenjük meg a kolbászt paradicsomszósszal, fedjük be a zsemle második részével és 1 percig sütjük a hamburgert mikróban.

4. Ezt követően a kolbászra tegyünk pár paradicsomszeletet és néhány szál petrezselymet.

5. Tedd vissza a helyére a zsemle tetejét és kész is a burger.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű hamburgerek, mint a McDonald's

A házi étel mindig jobban ízlik, mint a bolti, mert 100 százalékban minőségi alapanyagokból, különleges szeretettel készül, szinte ugyanúgy, mint a McDonald's-ban. Megosztunk veletek egy csodálatos házi készítésű burger receptet.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 90 perc.

Adagok: 16.

Hozzávalók:

• Darált hús - 1 kg.
• Tej - 500 ml.
• Kerek fehér zsemle – 4 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• vöröshagyma - 3 db.
• Ecetes uborka - 7 db.
• sárgarépa - 3 db.
• Sajtszeletek – 16 db.
• Burger zsemle – 16 db.
• Leves saláta - 1 csomag.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Asztali ecet - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 1 evőkanál.
• Őrölt pirospaprika - 1 tk.
• Ajinomoto - 1 tk.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A fehér zsemléket darabokra törjük, és tejbe áztatjuk.

2. A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a fűszereket és az áztatott kenyeret, mindent simára gyúrunk.

3. Nedves kézzel kerek szeleteket formázunk, és növényi olajban, mérsékelt lángon kisütjük. Ügyeljen arra, hogy ne égjenek le.

4. A hagymát vékony karikákra vágjuk, tálba tesszük, ecettel felöntjük, cukrot, őrölt fekete borsot adunk hozzá, és hagyjuk pácolódni.

5. Vágja vékony szeletekre a pácolt uborkát.

6. A sárgarépát meghámozzuk, és koreai sárgarépareszelővel lereszeljük. A sárgarépát enyhén törje össze a kezével, hogy levet kapjon, adjon hozzá koriandert, őrölt pirospaprikát, ajinomotót és paprika keverékét, keverje meg, és hagyja egy kicsit felfőni.

7. Mossa meg a salátaleveleket, és hagyja kifolyni a folyadékot.

8. Vágjuk félbe a zsemléket. A zsemlék alját kenjük be majonézzel. A felső részt kenjük meg mustárral.

9. Ezután a zsemle aljára tegyünk salátaleveleket, majd ecetes hagymát.

10. Helyezzen forró szeleteket a hagymára.

11. Ezután elrendezzük egy szelet sajtot és ecetes uborkát.

12. Helyezzük rá az utolsó réteg sárgarépát, és fedjük le a zsemle tetejével.

13. Ízletes házi hamburgerek készen állnak, mintha egyenesen a McDonald's-ból származnának.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk lédús hamburgert a grillen?

Még a legtapasztalatlanabb szakács is megbirkózik ezzel az egyszerű, lépésről-lépésre sült burger recepttel. Ez a gyorsétterem minden szabadtéri partit feldob.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 80 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Burger zsemle – 3 db.
• Ömlesztett sajt – 3 db.
• Darált marhahús - 450 gr.
• Hagyma - 2 db.
• saláta - 3 db.
• Ecetes uborka - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Rukkola - 50 gr.
• Víz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Big Mac szósz - ízlés szerint.
• Majonéz - 5 evőkanál.
• Reszelt ecetes uborka - 2 evőkanál.
• Paprika – 1 tk.
• Sós uborka - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Mustár - 2 teáskanál.
• fehérborecet - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A zsemléket kettévágjuk, rácsra tesszük és ropogósra sütjük.

2. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót és őrölt borsot a darált marhahúshoz. Ha a darált hús túl száraz, adjunk hozzá pár evőkanál vizet, és jól keverjük össze.

3. Annak érdekében, hogy a szeletek tökéletesen simák és azonos méretűek legyenek, használjon speciális kerek formát. A grill mindkét oldalára fóliát helyezünk, majd ráhelyezzük a szeleteket, és mindkét oldalukon 7-9 percig sütjük.

4. Az uborkát, a paradicsomot és a hagymát vékony szeletekre vágjuk, a zöldeket megmossuk és szárítjuk.

5. A szószhoz keverjük össze a majonézt, a paprikát, az uborka savanyúságát, az apróra vágott fokhagymát, a mustárt, a borecetet és a reszelt savanyúságot. Elkezdheti összeállítani a hamburgert. A zsemle aljára helyezzünk egy salátalevelet, majd tegyük rá a szeletet, a sajtot és egy kevés szósszal. Ezután adjunk hozzá paradicsomot, hagymát, uborkát és rukkolát. Fedjük le a hamburgert a zsemle tetejével, és már kész is az étel.

Jó étvágyat kívánunk!

PP hamburger otthon

Annak ellenére, hogy a gyorsételek többnyire gyorsételnek számítanak, többféle főzési lehetőség is lehetséges. A PP burger nem károsítja az alakját, és az összetételében található lassú szénhidrátoknak köszönhetően energiával tölti fel a testet. Nagyon is lehet ilyen finom ételeket készíteni otthon.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• PP burger zsemle – 5 db.
• A hagyma pácolásához:
• Hagyma - 30 gr.
• Ecet 6% - 2 tk.
• Prebiosfit Fitness – 1 gr.
• Víz - 40 ml.
• Töltelékhez:
• Darált marhahús - 400 gr.
• Paradicsom - 130 gr.
• Ecetes uborka - 80 gr.
• PP ketchup - 70 ml.
• Mustár - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára. Tedd egy tálba, adj hozzá ecetet, vizet és édesítőszert. A hagymát teljesen el kell meríteni a folyadékban, hagyja egy ideig pácolódni.

2. A zsemléket félbevágjuk, és száraz serpenyőben aranybarnára sütjük.

3. Sózzuk, fűszerezzük és verjük fel a darált húst, hogy sűrűbb legyen.

4. Nedves kézzel pogácsákat formázunk, és közepes lángon, tapadásmentes serpenyőben kisütjük. Mindkét oldal 3-5 percet vesz igénybe.

5. Ezt követően folytathatja a hamburgerek összeállítását. Kenjük meg ketchuppal a zsemle alját, majd helyezzük rá a szeletet, szintén vékonyan kenjük meg ketchuppal. Ezután hozzáadjuk az ecetes hagymát, a paradicsomszeleteket és az ecetes uborka szeleteket. A zsemle tetejét is kenjük meg ketchuppal, és tegyük rá. A PP burger kész.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept hamburgerek készítéséhez házi zsemlével

Az otthon főzött hamburgerek frissen sült zsemlével és csípős forró pogácsával igazi csemege és a has lakoma. Feltétlenül kényeztesd magad házi gyorsételekkel, főleg, hogy ehhez részletes, lépésről lépésre receptet adunk.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Száraz élesztő - 7 gr.
• vaj - 75 gr.
• Méz - 1 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Tej - 370 ml.
• Liszt - 650 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.
• Szezám - ízlés szerint.
• Töltelékhez:
• Darált hús - 1,2 kg.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek a darált húshoz - ízlés szerint.
• Paradicsom - 5-6 db.
• Uborka - 3 db.
• Saláta levelek - 12 db.
• Szósz - ízlés szerint.
• Sajtszeletek – 12 db.

Főzési folyamat:

1. Először meg kell sütni a zsemléket. Öntsünk meleg vizet egy tálba, adjuk hozzá az élesztőt, keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig. A vajat kis lángon felolvasztjuk és szobahőmérsékletre hűtjük, az élesztős masszához adjuk. Ezután tegyünk mézet egy tálba, törjünk fel egy csirke tojást, öntsük tejjel, keverjük össze.

2. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát. Simának és rugalmasnak kell lennie. A tésztát golyóvá gyúrjuk, növényi olajjal kikent tálba tesszük, és 1,5-2 órát kelesztjük.

3. Amikor a tészta jól megkelt, kézzel összegyúrjuk és 12 egyenlő részre osztjuk. Egy tepsit takarjunk ki sütőpapírral, és helyezzük rá a darabokat egymástól kis távolságra. Fedjük le a tésztát fóliával, és hagyjuk még egy órán át.

4. Ezt követően kenjük meg a darabokat felvert tojással és szórjuk meg szezámmaggal. A zsemléket 200 fokos sütőben 15-18 perc alatt megsütjük. A kész zsemléket teljesen kihűtjük egy rácson.

5.Sózzuk és fűszerezzük a darált húst, és jól keverjük össze. Nedves kézzel formázzunk kerek pogácsákat, hogy illeszkedjenek a zsemléhez.

6. A szeleteket közepes lángon sütjük egy tapadásmentes serpenyőben mindkét oldalukon 3 percig.

7. Vágja az uborkát vékony szeletekre.

8. Vágjuk ki azt a helyet, ahol a szár a paradicsomhoz tapad, és szintén karikára vágjuk.

9. A zsemléket félbevágjuk, a zsemle alját megkenjük szósszal, és rátesszük a szeletet.

10. Ezután adjunk hozzá néhány szelet uborkát és paradicsomot.

11. A zöldségekre teszünk egy szelet sajtot, majd egy salátalevelet, és mindent beborítunk a zsemle második részével.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és egyszerű Ham Burger recept

Ezzel a recepttel elkészítjük a házi készítésű hamburgerek egyszerű változatát. Tökéletesek egy snackhez vagy egy kiadós villásreggelihez egy csésze aromás teával.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Burger zsemle – 2 db.
• Sonka - 100 gr.
• Ömlesztett sajt - 0,5 db.
• koreai sárgarépa - 70 gr.
• Kemény sajt - 60 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Mustár - 1-2 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő az összes szükséges hozzávalót a lista szerint, hogy kéznél legyen.

2. A zsemléket félbevágjuk.

3. A zsemle minden részét száraz serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.

4. Kenjük meg a zsemle alját majonézzel és mustárral.

5. Ezután adjunk hozzá egy darab sonkát.

6. Tegyünk néhány szelet olvasztott sajtot a sonkára.

7. Aztán néhány koreai sárgarépa lé nélkül.

8. A kemény sajtot vékony szeletekre vágjuk, és a sárgarépa tetejére tesszük.

9. Ezután adjunk hozzá néhány szelet paradicsomot.

10.Ízlés szerint adjunk hozzá még egy kis majonézt és apróra vágott fűszernövényeket.

11. Fedje le a hamburgert a zsemle tetejével, és már élvezheti is a finom ételt. Kívánság szerint tálalás előtt felmelegítheti a hamburgert a mikrohullámú sütőben.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk egyszerű és finom bacon hamburgert?

A hamburgerek az amerikai konyhából kerültek hozzánk, és annyira szerették őket, hogy mindenhol különféle változatokban készítik őket. Ez a recept egy hamburgernek készült, amely a hagyományos húspogácsával együtt szalonnát is használ.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3-4.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 250 gr.
• zsemlemorzsa - 20 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - ízlés szerint.
• Búzaliszt - 30 gr.
• Fűszerek húshoz - ízlés szerint.
• Ecetes uborka - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• BBQ szósz - 1 evőkanál.
• Kemény sajt - 20 gr.
• Burger zsemle – 3-4 db.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A darált húshoz adjunk egy tojást, apróra vágott hagymát és tejben áztatott zsemlemorzsát. Mindent jól összekeverünk.

2. Ezután adjuk hozzá a lisztet, a sót és a fűszereket, és keverjük újra jól.

3. A darált húsból zsemle méretű kerek szeleteket formázunk, és egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.

4. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és külön-külön aranybarnára sütjük.

5. Keverje össze a majonézt és a barbecue szószt egy tálban.

6. A zsemléket kettévágjuk, és száraz serpenyőben a vágott oldalától megsütjük.

7. A sajtot és az ecetes uborkát vékony szeletekre, a paradicsomot szeletekre vágjuk.

8. Most elkezdheti összeszerelni a hamburgert. A burger alsó rétegét bekenjük szósszal, ráhelyezzük a szeletet, megkenjük szósszal, majd rántott szalonnát adunk hozzá. Ezután adjuk hozzá a sajtot.

9. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és az ecetes uborkát. Fedjük be a hamburgert a zsemle másik felével.Az étel kész.

Jó étvágyat kívánunk!