Zsemle túróval

A túrós zsemle gyengéd és kielégítő finomság otthoni ünnepekre vagy családi teadélutánokra. Számos lehetőség van az ilyen pékáruk elkészítésére. Bevált kulináris választékunkban megtalálja a legjobb, könnyen elkészíthető ötleteket a folyamat részletes leírásával és lépésről lépésre készült fényképekkel.

Zsemle túrós élesztőtésztából a sütőben

A sütőben készült élesztőtésztából készült túrós zsemle nagyon bolyhos, puha és puha lesz. Készítse elő őket a családi teapartira vagy az ünnepekre. Lepje meg szeretteit vagy vendégeit egy finom lisztes finomsággal. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

1. 
   A túrós zsemlét nagyon könnyű elkészíteni a sütőben. Enyhén felforrósítjuk a kefirt, hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot és a teljes lisztmennyiségből egy kanállal. Keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig.
2. 
   Ezután a szitán átszitált liszt felét öntsük ebbe a készítménybe, adjunk hozzá sót, vanillint és növényi olajat. Keverje össze mindent újra.
3. 
   A tésztát munkalapon gyúrjuk, hozzáadjuk a maradék lisztet.
4. 
   Tegyük át a tésztát egy nagy tálba, takarjuk le egy törülközővel, és hagyjuk egy órát meleg helyen kelni.
5. 
   A töltelékhez a túrót ízlés szerint keverjük össze tojásfehérjével és cukorral. Keverjük össze alaposan.
6. 
   A tésztát kis darabokra osztjuk. Vékony karikákra tekerjük őket. A szélein négy bevágást végzünk, és a közepére helyezzük a túrós tölteléket.
7. 
   Óvatosan hajtsa be a széleket a bevágásokkal rózsa alakúra.
8. 
   Helyezze a készítményeket sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyja 40 percig.
9. 
   A zsemléket megkenjük a maradék tojássárgájával.
10. 
    Süssük a finomságot 20-25 percig 180 fokon.
11. 
    Az élesztőtésztából készült túrós illatos zsemle készen áll a sütőben. Kényeztetheti magát!

---

Puff zsemle túróval

A túrós leveles péksütemények nagyon finom és könnyen elkészíthető csemege az egész családnak. Tálaljuk az aromás péksüteményeket teával, vagy fogyasszuk csak úgy. Felnőttek és gyerekek egyaránt élvezni fogják a finomságot. Készítsen fényes túrós zsemléket kulináris választékunk bevált, lépésről lépésre elkészített receptje alapján.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 12 db.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 0,5 kg.
• Túró - 250 gr.
• Tojás - 2 db.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Vaj – sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: A leveles tésztát előolvasztani.

2. lépés: A túrót villával jól összegyúrjuk és cukorral összedolgozzuk.

3. lépés: egészítse ki a termékeket egy tojással.

4. lépés Mindent jól összekeverünk, és itt adjuk hozzá a tejfölt.

5. lépés: Alaposan összegyúrjuk a túrós masszát.

6. lépés.A leveles tésztát liszttel enyhén megszórt munkafelületre helyezzük.

7. lépés A tésztát sodrófával kinyújtjuk. A túrós masszát egyenletesen elosztjuk a felületén.

8. lépés A munkadarabot tekercsbe tekerjük, majd apró darabokra vágjuk.

9. lépés: Helyezze a nyersdarabokat vajjal bevont sütőlapra.

10. lépés: Kenjük be a lisztet a maradék felvert tojással.

11. lépés 180 fokon aranybarnára sütjük. Ez körülbelül 20-25 percet vesz igénybe.

12. lépés. Elkészültek az étvágygerjesztő túrós leveles tészták. Megpróbálhatod!

Házi zsemle túróval és mazsolával

A házi zsemle túróval és mazsolával nagyon lédús, lágy és aromás. Ez a finomság senkit sem hagy közömbösen. Készüljön fel otthoni asztalára vagy családi ünnepekre. Kulináris ötletének megvalósításához feltétlenül használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 12 db.

Hozzávalók:

• Liszt - 0,8 kg.
• Tej - 2 evőkanál.
• Száraz élesztő - 11 gr.
• cukor - 170 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Só - 1 csipet.
• Túró - 0,6 kg.
• Tojás - 1 db.
• Mazsola - 1 evőkanál.
• Vodka - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Melegítse fel a tejet, és adjon hozzá száraz élesztőt, egy evőkanál cukrot és egy csipet sót.

2. lépés: Adjon hozzá két csésze lisztet.

3. lépés: A keveréket simára gyúrjuk, és meleg helyen szalvéta alatt hagyjuk kelni.

4. lépés Mossa meg a mazsolát, és töltse meg vodkával.

5. lépés. Öntsön vizet a mazsolába is úgy, hogy teljesen ellepje, keverje össze az egészet és hagyja felfőni.

6. lépés: Keverje össze a túrót a maradék cukorral és alaposan keverje össze.

7. lépésTörjük bele a csirke tojást, és óvatosan keverjük össze a töltelékkel.

8. lépés: Térjünk vissza a megfelelő tésztához.

9. lépés: Olvasszuk fel a vajat, és hagyjuk kihűlni.

10. lépés: Öntsön olajat a tésztába.

11. lépés: Fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet.

12. lépés Gyúrjuk meg a tésztát, és formázzunk belőle sűrű, rugalmas labdát.

13. lépés Hagyja a tésztát meleg helyen, amíg megkel.

14. lépés A kész tésztát több részre osztjuk, amiket aztán vékony téglalapokká nyújtunk.

15. lépés: Tegye a tésztára a túrómasszát és a nedvességből kinyomkodott mazsolát. A téglalapokat óvatosan vékony, hosszú csíkokra vágjuk.

16. lépés. Minden csíkot tekerjünk szoros tekercsekké.

17. lépés Vágja a tekercseket további két részre.

18. lépés Helyezze a darabokat egy növényi olajjal bevont sütőlapra, és süsse körülbelül 25 percig 200 fokon. A kész zsemléket megkenjük olvasztott vajjal.

19. lépés: Az illatos házi zsemle túróval és mazsolával készen áll. Szolgáld ki magad!

Vajas zsemle túróval a sütőben

A sütőben sült túrós vajas zsemle nagyon puha, puha és puha csemege az egész családnak. Ez a finomság simán fogyasztható, vagy egy csésze forró teával tálalható. A gyors és egyszerű otthoni főzéshez használjon egy bevált receptet kínálatunkból.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 12 db.

Hozzávalók:

• Élesztő tészta - 0,5 kg.
• Túró – 1 csomag.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A kész vajas tésztát kézzel gyúrjuk össze.

2. lépés: A töltelékhez keverje össze a túrót cukorral és tejföllel. A keveréket alaposan keverjük simára.

3. lépés: Nyújtsa ki a kész tésztát vékony téglalappá.

4. lépés.A túrós masszát egyenletesen elosztjuk a tésztarétegen.

5. lépés. Tekerje fel a munkadarabot egy szép, szoros tekercsbe. Utána apró kockákra vágjuk.

6. lépés. Helyezze a darabokat egy tepsire, és süsse 20-25 percig 200 fokos hőmérsékleten.

7. lépés A sütőben készen vannak az aranybarna túrós zsemlék!

Túrós zsemle tejfölös töltelékkel

A túrós zsemle tejfölös töltelékkel nagyon lédús, lágy és étvágygerjesztő lesz. Ez az eredeti finomság senkit sem hagy közömbösen. Készüljön fel otthoni vagy ünnepi asztalra. Kulináris ötletének megvalósításához feltétlenül használja bevált, fényképekkel ellátott, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő - 1 óra

Adagok – 12 db.

Hozzávalók:

• Liszt - 290 gr.
• Friss élesztő - 8 gr. (1 tk száraz)
• Cukor - 50 gr.
• Tej - 100 ml.
• Vaj - 50 gr.
• Tejföl 20% - 70 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.

Töltelékhez:

• Túró - 400 gr.
• Tojás - 1 db.
• cukor - 30 gr.
• vaníliás cukor - 0,5 tk.

Tejfölös töltelékhez:

• Tejföl 20% - 150 gr.
• cukor - 15 gr.
• vaníliás cukor - 0,5 tk.

Munkadarabok bevonásához:

• Tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a megadott mennyiségű lisztet és cukrot.

2. lépés: Melegítse fel a tejet. Adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, három teáskanál lisztet és friss élesztőt. Keverje össze a keveréket, és hagyja állni 15-20 percig.

3. lépés: Olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá a maradék cukrot a tésztához, sót és tejfölt. Keverd össze.

4. lépés: Öntse a vajas keveréket az élesztős tésztába. Keverd össze.

5. lépés Adja hozzá a maradék lisztet, és gyúrja sűrű, homogén tésztává.

6. lépés Fedjük le a kapott csomót filmmel, és tegyük meleg helyre egy órára.

7. lépés Most készítsük el a túrós tölteléket.Ehhez a töltelék összes hozzávalóját alaposan felverjük.

8. lépés: Nyújtsa ki a megkelt tésztát vékony téglalappá. Bekenjük túrómasszával, és a tésztát szoros hengerré sodorjuk.

9. lépés Vágja a kapott tekercset 12 egyenlő részre.

10. lépés: Helyezze a nyersdarabokat egy sütőlapra pergamennel. 30 percig meleg helyen pihentetjük.

11. lépés: Kenjük meg a nyers zsemléket felvert tojással. 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük 45 percre. 20 perc elteltével a munkadarabokat meg kell fordítani.

12. lépés Ekkor készítsük el a tejfölös tölteléket. Ehhez a tejfölt kétféle cukorral felverjük.

13. lépés: A kész zsemléket vegyük ki a sütőből, öntsük rájuk a tölteléket, hagyjuk megsülni.

14. lépés Elkészült a házi túrós zsemle tejfölös töltelékkel. Kényeztetheti magát!

Élesztőmentes túrós zsemle

Az élesztőmentes túrós zsemle hihetetlenül bolyhos, gyengéd és puha csemege az egész családnak. Ezt a finomságot sima vagy teával tálalhatjuk. A gyors barkácsfőzéshez használjon válogatásunkból bevált receptet. Még kezdők is készíthetnek finom zsemlét!

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 10 db.

Hozzávalók:

• zsíros túró - 250 gr.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 250 gr.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Sütőpor - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Keverjük össze a túrót a tojással, és alaposan verjük simára és levegősre.

2. lépés Adjon hozzá cukrot, és folytassa a habverést.

3. lépés A lisztet külön szitáljuk ki, és keverjük össze a sütőporral.

4. lépés: Keverje össze a száraz keveréket a túrós keverékkel. Alaposan simára keverjük.

5. lépés: Nedvesítse meg a kezét vízzel, és formáljon szép golyókat a tésztából. Sütőpapíros tepsire tesszük.

6. lépés.A csemegét 10-15 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten. A zsemlék után lekenjük tejjel és tovább sütjük aranybarnára.

7. lépés: Élesztőmentes túrós zsemle készen áll. Tálald őket az asztalhoz!

Túrós zsemle kefires tésztával

A kefires tésztás túrós zsemle finom és könnyen elkészíthető csemege az egész családnak. Tálaljuk az aromás péksüteményeket teával, vagy fogyasszuk snackként. Felnőttek és gyerekek egyaránt élvezni fogják a finomságot. Készítsen fényes túrós zsemlét a választékunkból bevált, lépésről lépésre elkészített recept alapján.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 10 db.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Túró - 200 gr.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Vaj - 20 gr.
• Mogyoró - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a zsemlékhez szükséges mennyiségű túrót.

2. lépés: A terméket alaposan őrölje át egy finom szitán, és keverje össze kefirrel, cukorral, sóval és szódával.

3. lépés Szitálja át a lisztet és telítse oxigénnel.

4. lépés: Adjunk lisztet a túróhoz, és alaposan gyúrjuk össze, amíg homogén keveréket nem kapunk.

5. Nedves kézzel formáljunk szép golyókat a tésztából. Helyezze őket egy vajjal kikent tepsire.

6. lépés Süssük a finomságot 15-20 percig 180 fokon.

7. lépés: Ínycsiklandó túrós zsemle kefir tésztával készen áll. Díszítsd őket mogyoróval és élvezd!

Túrós csigazsemle

A túrós csigazsemle eredeti finomság az asztalra, amely senkit sem hagy közömbösen. Tálaljon aromás péksüteményeket egy családi teapartihoz vagy ünnepi asztalhoz. Egy ilyen finomság elkészítéséhez vegye figyelembe lépésről lépésre elkészített receptünket egy jól bevált otthoni választékból.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8 db.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 1,5 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Túró - 350 gr.
• Cukor - 5 evőkanál.
• Só - 2 csipet.
• Sütőpor - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: A túró teljes mennyiségének háromnegyedét keverje össze tojással, cukorral és sóval. A termékeket simára őröljük.

2. lépés: Helyezze ide a sütőport. Keverd össze.

3. lépés A túrós masszába szitáljuk a lisztet.

4. lépés: lágy túrós tésztát gyúrunk.

5. lépés: Nyújtsa ki a kapott tésztát vékony téglalappá.

6. lépés A maradék túrót a tészta egyik részére helyezzük és megszórjuk cukorral.

7. lépés Fedjük le a tölteléket a tészta másik részével.

8. lépés: Óvatosan tekerje tekercsbe a munkadarabot.9. lépés Vágja a munkadarabot egyenlő vastagságú körökre. Helyezze őket sütőpapírral bélelt tepsire.

10. lépés Süssük a finomságot körülbelül 30 percig 180 fokon.

11. lépés: Az illatos csigazsemle túróval készen áll. Szolgáld ki magad!

Túrós zsemle mákkal

A mákos túrós zsemle hihetetlenül étvágygerjesztő, lágy és aromás. Ez a finomság senkit sem hagy közömbösen. Készüljön fel otthoni asztalára vagy családi ünnepekre. Kulináris ötletének megvalósításához feltétlenül használja bevált, fényképekkel ellátott, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 23 db.

Hozzávalók:

• Liszt - 0,7 kg.
• Túró - 400 gr.
• Tejföl - 7 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• cukor - 150 gr.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• mák - 3 evőkanál.
• Porcukor - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Keverjünk össze két tojást a cukorral, és verjük simára és habosra.

2. lépés: Szitáljuk ide a lisztet és a szódát.

3. lépés Adjunk hozzá túrót és tejfölt a keverékhez.A keveréket alaposan összegyúrjuk, amíg lágy, homogén csomót nem kapunk.

4. lépés A kész adze-t kis golyókra osztjuk. A kezünket növényi olajjal megkenve zsemlét formázunk.

5. lépés: Helyezze a nyersdarabokat egy sütőlapra. Kenjük meg őket felvert tojással, és szórjuk meg mákkal.

6. lépés: Helyezze a finomságot 180 fokra előmelegített sütőbe 20-25 percre.

7. lépés A túrós mákos zsemle készen áll, tálaljuk és élvezzük!

Házi zsemle túróval és almával

A házi túrós almás zsemle nagyon finom és könnyen elkészíthető csemege az egész családnak. Tálaljuk az aromás péksüteményeket teával, vagy fogyasszuk csak úgy. Felnőttek és gyerekek egyaránt élvezni fogják a finomságot. Készítsen fényes túrós zsemléket kulináris választékunk bevált, lépésről lépésre elkészített receptje alapján.

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő - 1 óra

Adagok – 12 db.

Hozzávalók:

• Liszt - 400 gr.
• Tej - 180 ml.
• Tojás - 1 db.
• Száraz élesztő - 7 gr.
• Vaj - 50 gr.
• cukor - 70 gr.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• Tojássárgája - 1 db.
• Alma – 3 db.
• Túró - 200 gr.
• Töltelék vaj - 15 g.
• Cukor töltelékhez - 30 gr.
• Citromlé - 20 ml.

A babának:

• Liszt - 50 gr.
• cukor - 30 gr.
• Vaj - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Az élesztőt enyhén édesített és felmelegített tejben felfuttatjuk. Hagyjuk állni egy kicsit a tésztát.

2. lépés: Szitáljuk a lisztet egy mély tálba. Keverjük össze a vaníliás cukorral és a maradék normál cukorral.

3. lépés: Öntse a tésztát a száraz keverékbe, és törje meg a csirke tojást. Kezdjük a dagasztást.

4. lépés A végén olvasztott vajat keverünk a keverékhez.

5. lépés: Alaposan gyúrja össze a tésztát a kezével.

6. lépés: Helyezze a kapott csomót egy órára meleg helyre.

7. lépés Vágja fel a meghámozott almát kis kockákra.Öntsük rájuk a citromlevet, és egy serpenyőben pároljuk meg kevés vajjal és cukorral. Addig főzzük, amíg karamellfilm meg nem jelenik.

8. lépés Morzsa készítéséhez dörzsölje össze a vajat, a lisztet és a cukrot a kezével.

9. lépés Egy külön tálban verje fel a túrót ízlés szerint cukorral.

10. lépés: Formázzunk 12 szép golyót a kész tésztából. Fedjük le őket fóliával, és hagyjuk állni egy kicsit meleg helyen.

11. lépés: Egy idő után nyomja meg az egyes golyókat egy pohárral. A töltelékhez mélyedésekkel köröket formálunk.

12. lépés: Helyezze a túrós masszát a közepére. Kívánság szerint a tészta oldalát bevonhatjuk sárgájával.

13. lépés: Helyezze az almás keveréket a túróra.

14. lépés Az egészet megszórjuk morzsával, és 15-20 percig sütjük 180 fokon.

15. lépés. Lédús és illatos zsemle túróval és almával készen áll. Szolgáld ki magad!