Leveles tésztás zsemle a sütőben

A sütőben elhelyezett leveles tészta zsemle nagyon ízletes és egyszerű házi készítésű termék. Az illatos ropogós zsemlét saját kezűleg nagyon egyszerű elkészíteni, és ha kész leveles tésztát használunk, az is nagyon gyors. Az ilyen „pitékben” a töltelékek nagyon eltérőek lehetnek: a sonkától a lekvárig.

Leveles tésztás zsemle a sütőben

Egy nagyon egyszerű és „gyors” zsemle receptjét mutatjuk be, kétféle töltelékkel, amelyek mindegyike jó a maga módján. Dió, csokoládé chips, almaszósz - mindez nagyon finom, és puha ropogós tésztával kombinálva - finom!

1. 
   Hogyan kell leveles tésztás zsemlét sütni a sütőben? Készítsd elő a hozzávalókat: mérd ki a szükséges mennyiségű diót, csokireszeléket és almaszószt. A leveles tésztát sodrófa segítségével lisztezett felületen könnyedén kinyújtjuk és 4 egyenlő téglalapra vágjuk.
2. 
   A csirke tojást felverjük, és a kapott keverékkel megkenünk két tésztadarabot. A tetejét bőségesen megszórjuk kristálycukorral és őrölt fahéjjal.
3. 
   A tésztát óvatosan hengerre tekerjük, és 4 egyforma nagyságú zsemlét vágjuk.
4. 
   A maradék rétegeket megkenjük almapürével, a tetejére csokireszeléket és apróra vágott diót szórunk (abból bármit használhatunk).
5. 
   Ismét feltekerjük és 4 részre osztjuk.
6. 
   Óvatosan helyezzük a darabokat egy sütőlapra, amelyet előzőleg sütőpapírral borítottak a sütéshez, és bőven kenjük meg a maradék felvert tojással.
7. 
   30-35 fokos sütőbe tesszük 180 fokra.
8. 
   A forró péksüteményeket kissé lehűtjük és teával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Leveles tésztából készült zsemle élesztő nélkül sütőben

A vendégek a küszöbön vannak, de nincs mivel kedveskedni nekik? Készítsünk nagyon egyszerű zsemlét, amely csak fél órát vesz igénybe az idejéből. A pékáruk nem csak nagyon ízletesek és aromásak, de nagyon kellemes megjelenésűek is, mert minden zsemle úgy van díszítve, hogy a sütés során nagyon hasonlít a rózsára.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Élesztőmentes leveles tészta - 400 gr.
• Granulált cukor - 4-5 evőkanál.
• fahéj - 3-4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A munkafelületet finoman meghintjük liszttel, kiterítjük az élesztőmentes tésztát, és sodrófa segítségével vékonyra nyújtjuk.Utána szórjuk meg bőségesen őrölt fahéjjal, ne hagyjunk üres helyet.

2. Tegye a tetejére kristálycukrot, és próbálja egyenletesen elosztani.

3. Óvatosan tekerje fel a réteget szoros, egyenletes tekercsbe.

4. Éles késsel osszuk szét a tekercset körülbelül 3-4 centiméter széles zsemlére.

5. Az egyik oldalon nedves ujjakkal megcsípjük az egyes darabokat, a másik oldalon pedig éppen ellenkezőleg, kiegyenesítjük a rétegeket, „rózsát” képezve.

6. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a darabokat egymástól néhány centiméter távolságra a sütéshez.

7. Tegyük a sütőbe 10-12 percre 180 fokon. Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű leveles tészta fahéjas tekercs

Gyors desszert a legegyszerűbb és legolcsóbb alapanyagokból - bolyhos, ropogós és illatos zsemle őrölt fahéjjal és cukorral töltve. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ennél a receptnél nagyon fontos egy merev fémforma használata, hogy a pékáruk ne terjedjenek szét és ne veszítsék el gyönyörű megjelenésüket.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 12 db.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 450-500 gr.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Őrölt fahéj - 2 tk.

Főzési folyamat:

1. A leveles tésztát előolvasztjuk és liszttel enyhén megszórt munkafelületre helyezzük.

2. Minden réteget egyenletesen szórjunk meg kristálycukorral és fahéjjal.

3. A tésztát óvatosan hengerre tekerjük, és éles késsel 6 egyenlő részre vágjuk (két rétegből 12 zsemle lesz).

4. Helyezze a darabokat függőlegesen egy fém muffinsütőbe.

5. Tegye a 180 fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre (a sütő teljesítményétől függően).

6.Tálalja az aromás desszertet forró teával és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet leveles tésztából finom mákos zsemlét sütni?

Illatos mákos zsemle gyermekkorból – otthon főzünk, és kevesebb mint egy óra alatt megörvendeztetjük szeretteinket. A pékáruk hihetetlenül ízletesek, puhák és nagyon laktatók.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Kész leveles tészta - 500 gr.
• Mák – 1 evőkanál.
• Granulált cukor - ½ evőkanál.
• Vaj - 2-3 evőkanál.
• A mázhoz:
• Granulált cukor - 5 evőkanál.
• Víz - 10 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Leendő zsemléinket megtöltjük mákkal, felöntjük vízzel és felforraljuk. Ezután engedjük le a felesleges vizet (ajánlott finom szitát használni), majd tegyük vissza a serpenyőbe, és lassú tűzön párologtassuk el a maradék nedvességet.

2. Ezután tegye át a mákot egy mély tálba, és keverje össze a vajjal és a kristálycukorral.

3. Mozgótörővel vagy burgonyapürével törjük össze a szemeket, amennyire csak tudjuk, és simára keverjük – kész a töltelék.

4. A leveles tésztát előolvasztjuk és vékony, kb 2-3 milliméter vastagra kinyújtjuk, a tetejére egyenletes rétegben kenjük a mákos-cukor keveréket.

5. Tekerjük fel a réteget szoros tekercsbe úgy, hogy a töltelék benne maradjon, és vágjuk 2-3 centiméter széles zsemledarabokra. Óvatosan áttesszük egy olajjal enyhén kikent tepsire, és 25-30 percig sütjük 180 fokon.

6. Amíg a darabok a sütőben vannak, elkészítjük a mázat. Keverjük össze a cukrot és a vizet, és lassú tűzön pároljuk 5-10 percig, majd fedjük be a forró zsemléket a kapott keverékkel. Jó étvágyat kívánunk!

Ropogós zsemle leveles tészta sajttal

Elképesztően finom zsemle pelyhes ropogós tésztából, belül nyújtható sajttal – fél óra alatt elkészíthető otthon. Ez a péksütemény tökéletesen illik húsokhoz és első fogásokhoz, vagy egyszerűen csak kávéhoz és borhoz.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 200 gr.
• sajt - 150 gr.
• Tej - 1 evőkanál.
• Szezám - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A kész leveles tésztát felolvasztjuk, és vékony, legfeljebb 2 milliméter vastag rétegre tekerjük. Ezután vágja egyenlő téglalapokra, körülbelül 12 x 6 centiméteres.

2. Válaszd ki a sajtot, vágd fél centiméteres és 4-5 centiméter hosszú szeletekre.

3. Tegyünk egy-egy darab sajtot minden tésztatéglalap oldalára.

4. Fedjük le a „szabad szélével”, és nedves ujjakkal csípjük össze, vagy nyomjuk le villával.

5. Helyezze a nyersdarabokat sütőpapírral vagy fóliával borított tepsire, és kenje meg őket kevés tejjel (bátran helyettesítheti felvert csirke tojással).

6. Minden zsemlét szórjunk meg szezámmaggal.

7. Süssük 200 fokon 20-25 percig, amíg étvágygerjesztő aranyszínű kéreg nem képződik.

8. A sütőből kivéve vagy kihűtve azonnal asztalra tálaljuk - bármilyen formában finom. Jó étvágyat kívánunk!

Házi leveles tésztás zsemle almával

Készítsünk hihetetlenül illatos zsemlét finom gyümölcsös töltelékkel a legolcsóbb és legolcsóbb alapanyagokból - leveles tészta, alma és kristálycukor. Az ilyen sütemények minden asztalt díszítenek, és egy közönséges teapartit „finomabbá” tesznek.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok - 10 darab.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 500 gr.
• Alma - 500 gr.
• granulált cukor - 50-100 gr.

Főzési folyamat:

1.A töltelék elkészítéséhez a gyümölcsöt alaposan öblítse le folyó víz alatt, távolítsa el a szárat és a maghüvelyt, és vágja közepes méretű kockákra.

2. Az almaszeleteket megszórjuk kristálycukorral (a mennyiség az Ön ízlésétől függ).

3. A kész tésztát nyújtsa ki vékony rétegre, és vágja egyforma, körülbelül 10 x 10 centiméteres négyzetekre.

4. Minden négyzet közepére tegyünk 1-1,5 evőkanál tölteléket.

5. Téglalap alakú zsemlét formázunk, a maradék tésztával beborítjuk az almát.

6. Csípje össze a széleit, villával nyomja össze.

7. Tegye az összes előkészületet sütőpapírra, és tegye a sütőbe 20 percre 180 fokon.

8. Az aranybarna és ropogós zsemléket kissé lehűtjük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Leveles tésztából készült, lekvárral töltött édes zsemle

Egy alapvető módja annak, hogy magad és családod kedvében járj, egy nagyon gyors csemege elkészítése, amely minden teázást feldob – lekvárral töltött zsemle, amely az elkészítés pillanatától számítva pontosan fél órával az asztalodra kerül.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 500 gr.
• Lekvár - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. A kész tésztát kiolvasztjuk - ehhez elég néhány perc szobahőmérsékleten, majd 4 egyenlő részre osztjuk. A legjobb ezt liszttel enyhén beszórt felületen megtenni.

2. Minden négyzetet sodrófa segítségével nyújtsunk ki vékony rétegre.

3. A négyzet egyik oldalára tetszőleges mennyiségű tölteléket helyezünk, a másik oldalra pedig több függőleges vágást végzünk, hogy a gőz könnyen távozhasson és a tészta ne fújódjon fel.

4.A két felét összekötjük, a széleket teáskanállal vagy villával összenyomva rögzítjük.

5. Addig ismételjük a manipulációt, amíg az összes tésztát el nem használjuk. A zsemléket sütőpapírra helyezzük, és 200 fokon 10-15 percig sütjük. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept leveles tésztás mazsolás zsemléhez

A legfinomabb pudinggal, aszalt sárgabarackkal és mazsolával töltött, kész leveles tésztából készült, hihetetlenül finom és aromás zsemlével lepjük meg szeretteinket. Egy ilyen desszert elkészítése nagyon egyszerű, mivel nem kell a tésztával foglalkozni, és több órát várni, amíg az élesztő aktiválódik.

Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 600 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Szárított sárgabarack - 100 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Vanillin - 1 teáskanál.
• Tej - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. Pudinggal kezdjük főzni. Elkészítéséhez keverje össze a kristálycukrot a tojással egy mély tányérban, és keverje alaposan simára. Öntsön fél liter tejet egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre.

2. Öntsünk vanillint a tojásos keverékhez – keverjük össze, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és folyamatos keverés mellett, vékony sugárban adjuk hozzá a felforrósított tejet.

3. Tegye vissza a kapott masszát a serpenyőbe, és lassú tűzön főzze, amíg besűrűsödik, aktívan keverve a tartalmat.

4. Öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára 10 percig, majd engedjük le a vizet, és szárítsuk meg papírtörlővel. Hűtsük le a krémet úgy, hogy az edényt hideg vízbe helyezzük, és a tetejét ragasztófóliával fedjük le, hogy ne képződjön kéreg.

5. A szárított sárgabarackot őröljük apróra.

6. Egy réteg tésztát sodrófával könnyedén kinyújtunk, és vastagon megkenjük krémmel, 2 centimétert hagyva szabadon.

7.Rákenjük a mazsolás tölteléket.

8. Tekerje fel a réteget egy szoros tekercsbe, nedvesítse meg vízzel a szabad szélét, és csípje össze a széleit. Ugyanígy járunk el a maradék tésztával is, a mazsolát aszalt sárgabarackkal helyettesítjük.

9. Tegye a tekercseket a fagyasztóba 20-30 percre, majd vágja őket azonos szélességű tekercsekre (a vágás megkönnyítése érdekében hűtse le).

10. Helyezze az összes darabot egy sütőpapírral bélelt tepsire a sütéshez, és bőven kenje meg mindegyik darabot felvert tojással.

11. 190 fokon kb fél óráig sütjük. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a Cinnabon zsemle elkészítéséhez

Hihetetlenül ízletes és híres zsemlét készítünk a világ minden tájáról - Cinnabonokat, otthon a legolcsóbb alapanyagokból. A pékáruk belül nagyon kellemes állagúak, kívülről finom házi máz borítja.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 8 db.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 450 gr.
• granulált cukor - 150 gr.
• fahéj - 20 gr.
• Tojás - 1 db.
• A mázhoz:
• túró - 70 gr.
• porcukor - 70 gr.

Főzési folyamat:

1. A kész leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, ehhez általában néhány perc is elegendő.

2. A tésztát liszttel enyhén megszórt munkalapra vagy vágódeszkára tesszük, és sodrófa segítségével nyújtsuk ki a tésztát.

3. Egy külön edényben keverje össze a kristálycukrot fahéjjal, és bőségesen szórja meg a zsemle alapját - leveles tésztát.

4. Tekerjünk fel egy szoros tekercset, és nedves ujjakkal csípjük össze a széleit, hogy a töltelék ne folyjon ki.

5. A „kolbászt” egyforma szélességű, egyenként kb. 3-4 centiméteres darabokra vágjuk, és vágott oldalukkal felfelé egy tepsibe vagy tepsibe tesszük.

6.Minden darabot megkenünk felvert tojással, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre.

7. Amíg sülnek a zsemlék, elkészítjük a mázat. A porcukrot összekeverjük a túróval és alaposan összekeverjük, a sütőből kivéve minden cinnabont azonnal bekenünk a keverékkel. Jó étvágyat kívánunk!

Leveles tészta sonkával és sajttal

Eredeti és hihetetlenül ízletes „csigák”, mindenki számára előnyös töltési lehetőséggel - fiatal sajt, finom sonka és friss kapor. Körülbelül fél órát vesz igénybe ezeknek a finomságoknak az elkészítése, de biztos lehetsz benne, hogy még gyorsabban elfogynak!

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 7.

Hozzávalók:

• Kész leveles tészta - 500 gr.
• Sonka - 500 gr.
• sajt - 100 gr.
• Kapor – 1 csokor.
• Tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A leveles tésztát kissé kiolvasztjuk és liszttel megszórt felületen sodrófa segítségével vékony rétegekre sodorjuk.

2. A sajtot lereszeljük nagy vagy közepes reszelőn.

3. A sonkát (bármilyen kolbászt használhatsz) vágd vékony szeletekre.

4. A rétegekre egyenletes rétegben sajtot és sonkát helyezünk, a tetejére pedig bőségesen szórunk apróra vágott kaprot.

5. A tésztát hengerre tekerjük, és óvatosan szeletekre vágjuk.

6. Tegye át a zsemléket egy tepsibe, és hagyja 10-15 percig meleg helyen keleszteni. Az idő letelte után megkenjük felvert tojással, és 15-20 percre 200 fokos sütőbe toljuk.

7. Kivesszük a sütőből, kissé lehűtjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!