Brokkoli egy serpenyőben

Egy lehetőség a serpenyőben lévő brokkoli, bár hűvös hozzáállás van ehhez a zöldséghez, amelyet a legfinomabb, leggyorsabb és legegyszerűbb elkészítési módnak ismernek el. Tésztában sütve, sajttal és tojással, tejfölben vagy tejszínben pörkölt - fényűző étel, nem csak diétás és megfelelő táplálkozáshoz. A serpenyőben való főzéshez általában ennek a zöldségnek a virágzatát és szárát veszik.

Hogyan készítsünk gyorsan és ízletesen friss brokkolit egy serpenyőben?

Friss brokkolit serpenyőben sütve a legegyszerűbb módja annak, hogy bármilyen ételhez csodálatos köretet készítsünk. Ezt a káposztát rózsára vágjuk, blansírozzuk, majd további hozzávalók nélkül olajon kisütjük.

1. 
   Hogyan készítsünk gyorsan és ízletesen friss brokkolit egy serpenyőben? A brokkolit egy késsel kis rózsáira vágjuk, és a vastag száralapot eltávolítjuk. Ezután töltse fel a virágzatot hideg vízzel 10 percig.
2. 
   Egy külön edényben forraljunk fel tiszta vizet kevés sóval. A beáztatott brokkolit forrásban lévő vízbe tesszük, és a forrástól számítva legfeljebb 3 percig blansírozzuk, mert a káposzta hamar megpuhul.
3. 
   5 perc elteltével lyukas kanál segítségével tegyük át a blansírozott brokkolit egy konyharuhára, hogy a lehető legtöbb felesleges folyadékot eltávolítsuk. Ezalatt egy serpenyőben (ideális esetben wokban) hevíts fel három evőkanál növényi olajat egy darab vajjal.
4. 
   A szárított brokkoli rózsákat forró olajba tesszük, és közepes lángon mindkét oldalukat megsütjük. Ízlés szerint határozza meg a pörkölés mértékét. A brokkoli egy serpenyőben készen áll. Tegyük tányérokra, és egy darab hallal és rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk fagyasztott brokkolit egy serpenyőben?

A fagyasztott brokkolit serpenyőben kényelmesebb és gyorsabb főzni, mint a friss brokkolit, mert már tiszta és virágzatokra osztva. Még a frissnél is hasznosabbnak tartják, mert a begyűjtés után azonnal lefagyasztják, és minden jótékony tulajdonsága teljesen megmarad. Ízért adjunk fokhagymát a brokkolihoz.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• fagyasztott brokkoli - 400 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Olaj – sütéshez.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A fagyasztott brokkolit nem kell először felolvasztani. Több percig forrásban lévő vízben tartjuk, és ha kicsi a virágzat, azonnal süthetjük. Vegyünk egy zacskó brokkolit a szükséges mennyiségben.

2. lépés: Forraljon fel tiszta vizet egy külön serpenyőben, majd öntse a fagyasztott brokkolit a forrásban lévő vízbe. A forralás kezdetétől számítva legfeljebb 2 percig főzzük. Ez idő alatt a káposzta gyorsan kiolvad.

3. lépésA megfőtt brokkolit szűrőedényben vagy szitában azonnal csepegtessük le, és hideg vízzel öblítsük le. Ez a hűtés megőrzi a zöldség élénk színét. Hagyja a káposztát egy szűrőedényben néhány percig, hogy az összes folyadék lefolyjon.

4. lépés Ezalatt az idő alatt világos aranybarnára pirítjuk a finomra vágott fokhagymagerezdeket.

5. lépés: Adjunk brokkoli virágokat a sült fokhagymához. Ízlés szerint megszórjuk sóval, és legalább 5 perc alatt aranybarnára sütjük. A brokkoli egy serpenyőben készen áll. Tálalhatod az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan sütjük finoman a brokkolit tojással?

A gyors és kiadós reggelihez meg kell főzni a brokkolit egy tojással egy serpenyőben. Ezek a termékek jól passzolnak egymáshoz, és nem kell hozzá hús, az sokkal egészségesebb lesz. Az étel kiválóan alkalmas gyermekek és PP táplálékra.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Brokkoli - 500 gr.
• Tojás - 3 db.
• Olaj – sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő az összes hozzávalót a reggelihez. Helyezze a friss brokkolit hideg vízbe 20 percre úgy, hogy a dugványok felfelé nézzenek, hogy eltávolítsák a felületéről a nitrátokat. Ezután öblítse le a brokkolit folyó víz alatt, és ossza fel kis virágokra.

2. lépés. Forraljon fel tiszta vizet egy serpenyőben, és tegye a brokkoli rózsákat forrásban lévő vízbe 2-3 percre. Ezután tegyük őket egy szűrőedénybe, hogy az összes folyadék lecsepegjen.

3. lépés. Egy serpenyőben hevíts fel egy kis olajat, és add hozzá a brokkolit. A káposztát ízlés szerint megszórjuk sóval és bármilyen fűszerrel, és 5-7 perc alatt világos aranybarnára sütjük. Közepes lángon főzzük, és villával forgassuk meg a virágokat az egyenletes főzés érdekében.

4. lépés.A sült brokkoliba törjünk három tojást. Amint a fehérje kifehéredik, gyorsan összekeverjük a rózsákat a tojással úgy, hogy minden oldalról tojássárgája legyen. Pár perc múlva kész is lesz a brokkoli tojással egy serpenyőben. Felszolgálhatja az ételt reggelire.

Jó étvágyat kívánunk!

Brokkoli tojástésztában egy serpenyőben

A ropogós panírozás vagy tészta megváltoztatja bármely étel ízét, és az így elkészített brokkolit tartják a legfinomabbnak. A tésztát különféle receptek szerint és különféle adalékanyagokkal készítjük. Ez a recept a brokkoli legegyszerűbb és leggyorsabb változatát kínálja tésztában egy serpenyőben.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Brokkoli - 250 gr.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Olaj – sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először alaposan öblítse le a friss brokkolit folyó víz alatt, majd egy késsel válogassa virágokra. Kevés sós vízben 4-5 percig főzzük. Ezután szűrőedénybe tesszük, hogy az összes folyadék lefolyjon, és a káposzta kissé lehűljön.

2. lépés Ezalatt egy külön tálban keverj össze két evőkanál lisztet sóval és fűszerekkel. Egy másik tálban verjük fel a tojást villával vagy habverővel.

3. lépés: Helyezze a brokkoli virágokat egy tálba a lisztes keverékkel, és gyorsan forgassa meg őket minden oldalukon lisztben, hogy a liszt ne ragadjon meg.

4. lépés Ezután öntsük a felvert tojást a brokkolira, és keverjük össze ugyanolyan óvatosan és gyorsan.

5. lépés: Egy serpenyőben jól felforrósítjuk az olajat, és áthelyezzük rá a kivert virágzatot. Mérsékelt tűzön süssük a brokkoli virágait mindkét oldalukon aranybarnára és ropogósra. Kész az étel, tálalhatod reggelire.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors recept brokkolihoz sajttal serpenyőben

Már a brokkoli jótékony hatásáról való ismerete is sokakat elszomorít, a gyerekekről nem is beszélve. Ennek ellenére, más összetevőkkel főzve, és a javasolt receptben kemény sajttal és tejföllel, a családja nagyon szereti, és a vendégek nem fogják visszautasítani.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Brokkoli - 500 gr.
• Kemény sajt - 70 gr.
• Tejföl - 150 gr.
• Zöldségleves - 50 ml.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek zöldségekhez - ízlés szerint.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés: A friss brokkoli villáit folyó víz alatt megmossuk, és különálló virágzatokra osztjuk, késsel eltávolítjuk a legvastagabb szárakat.

2. lépés Ezután forraljuk fel a brokkolit 7-10 percig forrásban lévő vízben. Tegye a megfőtt virágzatot egy szűrőedénybe, hogy az összes víz kifolyjon.

3. lépés. Egy kis mennyiségű olajjal felhevített serpenyőben tegyük át a brokkolit egy szűrőedényből, és öntsük le bármilyen zsírtartalmú tejföllel.

4. lépés Ezután szórjuk meg a brokkolit ízlés szerint sóval és fűszerekkel, öntsünk hozzá 50 ml káposztalevet, és fedő alatt, mérsékelt tűzön pároljuk 4-5 percig.

5. lépés: Daráljon egy darab kemény sajtot durva reszelőn. 5 perc elteltével a tejfölben párolt brokkolit szórjuk meg egyenletesen reszelt sajttal, zárjuk le a serpenyő fedelét, és főzzük tovább a káposztát, amíg a sajt teljesen elolvad.

6. lépés: Brokkoli sajttal egy serpenyőben készen áll. Adagolt tányérokra tesszük, finomra vágott fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Brokkoli karfiollal egy serpenyőben

A brokkoli és a karfiol, mint a hagyományos fehér káposzta két alfaja, sokak egészséges étkezési vágya miatt tér vissza az asztalra, ráadásul egészségesebb, táplálóbb és kalóriaszegényebb. A fagyasztott zöldségekből bármikor együtt főzheti őket. Kísérletezzen az alapvető összetevőkkel, és készítsen sok csodálatos ízkombinációt ezekből a zöldségekből csirkéhez vagy halhoz.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Brokkoli - 300 gr.
• karfiol - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - ½ teáskanál.
• Provence-i gyógynövények - ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. Egy serpenyőben pirítsd át az apróra vágott hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Adjunk hozzá fél teáskanál cukrot a hagymához.

2. lépés Ezután adjunk karfiolt és brokkoli rózsákat a sült hagymához. A fagyasztott káposztát nem kell kiolvasztani. Forrásban lévő vízben 2-3 percig frissen főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük. A káposztát mérsékelt lángon megpirítjuk, és a serpenyőt ne fedjük le, akkor a virágzat jól megtartja alakját.

3. lépés Amíg a káposzta sül, egy tálban felverünk egy csirke tojást csipet sóval és provence-i fűszernövényekkel.

4. lépés Ezután ezt a tojáskeveréket a már megsütött káposztához öntjük, és villával gyorsan és óvatosan keverjük össze úgy, hogy a tojás az összes káposztavirágzatot befedje. A káposztát aranybarnára sütjük.

5. lépés. Ezután tegyük adagos tányérokra, és forrón tálaljuk köretként a főételhez.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept brokkoli főzéséhez csirkével

Azok számára, akik tisztelik a brokkolit, ez a recept azt javasolja, hogy csirkével főzzük.Ezeket a termékeket mindig bármelyik szupermarketben megvásárolhatja, és az étel olcsó, ízletes és alacsony kalóriatartalmú lesz, mivel a csirke és a káposzta nem igényel sok időt a főzéshez. Adjunk hozzá tejfölt és édes borsot az edényhez.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Brokkoli - 1 fej.
• Csirke filé - 2 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Tejföl - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a friss brokkolit folyó víz alatt, különítse fel virágokra, majd 3 percig blansírozza forrásban lévő vízben, kevés sóval. Ha van fagyasztott brokkoli, azonnal megsütheti kiolvasztás nélkül.

2. lépés Mossa meg a csirkefilét, szárítsa meg egy szalvétával, és vágja apró darabokra. A kimagozott édes paprikát csíkokra vágjuk.

3. lépés Felforrósított serpenyőben (diétás ételhez olaj nélkül is megtehetjük) sütjük fehéredésig a filédarabokat. Ezután adjunk hozzá apróra vágott borsot, és pirítsuk meg egy kicsit.

4. lépés Ezután tegye a főtt vagy fagyasztott brokkoli rózsákat a serpenyőbe.

5. lépés: Szórja meg a csirkét és a káposztát ízlés szerint sóval és fűszerekkel. Ezután leöntjük tejföllel, kicsit elkeverjük és a serpenyőt fedővel lefedjük. A brokkolit csirkével lassú tűzön pároljuk 20-25 percig. Ezalatt a csirke és a káposzta puha lesz, de a hús még mindig lédús marad.

6. lépés: Tegye a kész ételt adagolt tányérokra, és tálalja ebédre.

Jó étvágyat kívánunk!

Tejfölös brokkoli egyszerű és gyors receptje

A serpenyőben és tejföllel készült brokkoli nagyon ízletes és egyszerű étel lesz az Ön számára, és nem csak a PP támogatói számára, mert ez a káposzta nagyon egészséges, és mind a gyermekek, mind a felnőttek étrendjébe be kell építeni.Jó minőségű tejfölt veszünk, és ízesítésképpen fokhagymát és fűszereket adunk hozzá, amitől finomabb lesz a brokkoli.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Brokkoli - 600 gr.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Kapor – 1 csokor.
• Őrölt koriander - 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 1 evőkanál.
• Olaj – sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: A friss brokkoli fejét alaposan öblítse le folyó víz alatt, és egy késsel ossza szét tetszőleges, tetszőleges méretű virágzatokra. Távolítsa el a megvastagodott káposzta szárát.

2. lépés. Egy serpenyőben hevíts olajat, vehetsz hozzá növényi olajat és vajat, és nagy lángon süsd meg a brokkoli virágait minden oldalról 3 percig.

3. lépés Ezalatt elkészítjük a tejfölös öntetet a brokkolihoz. A fokhagymagerezdeket fokhagymagerezdekre vágjuk, és egy tálba tesszük. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, adjunk hozzá sót és őrölt koriandert, és adjunk hozzá egy pohár tejfölt. Ezeket az összetevőket egy kanállal jól összekeverjük. Az öntet sűrű lesz, ezért öntsünk bele egy pohár vizet, és keverjük újra.

4. lépés Ezután ezt a tejfölös öntetet öntsük a sült brokkoli virágokra, és fedjük le a serpenyőt. A brokkolit tejfölben 15 percig főzzük alacsony lángon.

5. lépés Ezalatt a folyadék egy része elpárolog, a szósz sűrűbb lesz, a brokkoli pedig puha lesz. Az étel kész. Adagolt tányérokba helyezhetjük, és mártással felöntve tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Brokkoli tejszínes szószban egy serpenyőben

A brokkoli főzésére számos lehetőség kínálkozik, de a legfinomabb a serpenyőben tejszínes brokkoli receptje. Ez az étel egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Célszerű zsíros tejszínt használni, friss és fagyasztott brokkoli is megteszi.Az ételhez gyakran adnak fűszereket: rozmaringot vagy borsot; ebben a receptben francia mustárbabot adunk hozzá.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Brokkoli - 200 gr.
• Tejszín 30% - 70 gr.
• Tej - 40 ml.
• francia mustár - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Olaj – sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Jól öblítse le a brokkolit folyó víz alatt, és egyforma méretű virágokra osztja. A fagyasztott brokkoli hideg vízben felolvasztható anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait.

2. lépés. Egy serpenyőben hevíts fel kevés növényi olajat, és pirítsd meg a káposzta virágzatát magas lángon 3 percig.

3. lépés Ezután az adagok számára kiszámított mennyiségű tejszínt öntsük a sült brokkoliba, és ízlés szerint sózzuk meg az ételt. Az egészet kicsit összekeverjük, a serpenyőt fedővel lefedjük, és lassú tűzön 5 percig pároljuk a brokkolit.

4. lépés Ezután tegyen két kanál szemes francia mustárt a serpenyőbe, óvatosan keverje meg újra, párolja az edényt néhány percig anélkül, hogy lecsukná a fedőt, és kapcsolja ki a hőt.

5. lépés: A brokkoli tejszínes szószban készen áll. Egy gyönyörű tányérra helyezheted, és az asztalra tálalhatod.

Jó étvágyat kívánunk!

Fokhagymás serpenyőben sült brokkoli

A brokkolit az egészséges táplálkozás szimbólumának tartják, de főzve sokakban nem kelt étvágyat. Egy másik dolog a serpenyőben sült brokkoli, és fokhagymával. Ez az étel kiváló és gyors vacsora, valamint hús- vagy hal köret lesz. A recept nagyon egyszerű.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Brokkoli - 500 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés.Készítsünk elő egy villa brokkolit a sütéshez. Éles késsel nagyjából egyforma méretű virágzatokra osztjuk, majd folyó víz alatt jól öblítsük le, mert apró hernyókat és port is tartalmazhatnak.

2. lépés: Forraljon fel tiszta vizet egy külön serpenyőben, 2 liter vízhez ½ evőkanálnyi sót adva, és főzze benne a brokkolit 2-3 percig. A megfőtt káposztát szűrőedénybe tesszük, és nagyon hideg vízzel leöblítjük, így a zöldség zöld színe élénk marad.

3. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és vágja finomra egy késsel. Ezután a fokhagymát forró növényi olajban egy percig sütjük.

4. lépés. Ezután tegyük a serpenyőbe az előkészített brokkoli rózsákat és süssük 5-7 percig, miközben villával óvatosan megforgatjuk, hogy a virágok minden oldalról egyenletesen megbarnuljanak. A fokhagymás sült brokkolit azonnal tányérokra tesszük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!