Borscs lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben lévő borscs egy modern és leegyszerűsített ételkészítési mód, amely lehetővé teszi, hogy minden háziasszony ízletesen, gazdagon és élénkpirosan főzze meg. A borscht lassú tűzhelyben párolódik, és ez hasonlít egy orosz sütő hatásához. A borscshoz nincsenek szigorú receptek, és az összetevők választéka széles. A zöldségalap és a húsleves különféle húsokhoz változatlan marad.

Klasszikus borscs céklával redmondi lassúfőzőben

A klasszikus borscs céklával a redmondi lassúfőzőben nagyon egyszerűen elkészíthető, és az íze nem fog eltérni a hagyományos változatoktól. A borscshoz klasszikus alapanyagokat veszünk: húst, burgonyát céklával, sárgarépát, káposztát és hagymát. Ebben a receptben borscsot főzünk marhahússal. Az idő nagy részét a zöldségek elkészítése tölti el. Az összes terméket egyszerre tesszük a tálba, és a Redmondban elérhető „Leves” programon főzzük.

1. 
   A borscs lassú tűzhelyben gyorsan és egyszerűen elkészíthető.Öblítse le a borscshoz való marhahúst folyó víz alatt, és vágja közepes darabokra.
2. 
   Hámozza meg és öblítse le a receptben feltüntetett zöldségeket. A céklát és a sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk vagy vékony csíkokra vágjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk.
3. 
   Vágja fel a káposztát vékony csíkokra, és egy kicsit dörzsölje át a kezével, hogy csökkentse a mennyiségét. Lecsepegtetjük a káposzta levét.
4. 
   Vágjuk kockákra a burgonyát, és tegyük egy tálba hideg vízzel, hogy ne barnuljon meg.
5. 
   Helyezze a feldarabolt húst és zöldségeket a redmondi multicooker táljába. A paradicsompürét hideg vízben feloldjuk, és egy tálba öntjük. Adjunk hozzá sót ízlés szerint fűszerekkel, és adjunk hozzá vizet. Zárja le a multicooker fedelét. Kapcsolja be a „Leves” és „Start” programot. A borscht főzési ideje 1,5 óra. A lassú tűzhelyen főtt klasszikus borscsot forrón, friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Borscs csirkével lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyen készült csirkehús borscs ennek az ételnek a diétás változata lesz, és a csirke gyorsabban sül meg. A borscsnál a színtelítettség a fontos, ezért a céklát külön készítjük el, de használhatunk sült vagy pácolt is. Ebben a receptben kiegészítjük a borscht ízét gombás csirkével.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csirke - 250 gr.
• Káposzta - 250 gr.
• Burgonya - 4 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Cékla - 1 db.
• Hagyma - 1/2 db.
• Sárgarépa - 1/2 db.
• Champignon – 5 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Víz - 2 l.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a borscht összes összetevőjét. A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és tetszőleges formájú kis darabokra vágjuk.Helyezze a burgonyaszeleteket a multicooker tálba.

2. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és hagymát, és adjunk hozzá paradicsompürét.

3. lépés: A borscht káposztát, különösen a késői fajtákat, turmixgéppel őröljük meg.

4. lépés Ezután tegye át a tálba a többi zöldséggel együtt.

5. lépés Vágja fel a csirkét közepes darabokra, és a zsír eltávolítása érdekében süsse 5 percig egy külön serpenyőben. Tegye át a csirkét egy tálba, és adjon hozzá babérlevelet és sót ízlés szerint.

6. lépés. Öntsön 2 liter tiszta vizet a tálba, és kapcsolja be a „Leves” programot az alapértelmezett időre.

7. lépés Vágja darabokra a céklát, és előre párolja, amíg megpuhul. Ez megtehető a borscs főzésével egyidejűleg is, ha a multicooker lehetővé teszi.

8. lépés: A párolt répát ugyanúgy turmixoljuk le, mint a káposztát.

9. lépés. A „Leves” program végén helyezze át az apróra vágott céklát a borscsba.

10. lépés A csiperkegombát megmossuk, szeletekre vágjuk, serpenyőben 5 percig sütjük, és a borscshoz adjuk, amitől az étel különleges gomba aromát kölcsönöz.

11. lépés: Bármely programnál forraljuk fel a borscsot. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Hagyja a borscsot „Melegítés” üzemmódban 30 percig, hogy befúvódjon.

12. lépés Ebédre tálalhatja a borscsot lassú tűzhelyen elkészített csirkével. Jó étvágyat kívánunk!

Húsborscs marhahússal lassú tűzhelyben

A marhahúsos húsborscsot lassú tűzhelyben nem nehéz elkészíteni, és különféle technológiák léteznek. Ebben a receptben marhahúsból főzünk. A burgonya kivételével zöldségeket sütjük a hússal együtt a „Sütés” programban. A cékla élénk színének megőrzéséhez adjunk hozzá egy kis ecetet. Ezután adjunk hozzá burgonyát, vizet, és főzzük meg a borscsot a „Leves” programban.

Főzési idő: 2 óra 20 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Marhahús - 300 gr.
• Csont húsleveshez – 1 db.
• Cékla - 2 db.
• fehér káposzta - 250 gr.
• Burgonya - 250 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• kaliforniai paprika - ½ db.
• Bor/almaecet – 1 tk.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Babérlevél - 2 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Víz – 2 l.+40 ml.

Főzési folyamat:

Lépés 1. Először is készítse elő a borscht összes összetevőjét a recept szerint. Hámozzuk meg és öblítsük le a zöldségeket.

2. lépés A hagymát apróra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a „Sütés” vagy „Sütés” programot. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát felhevített olajba tesszük, és kevergetve 3 percig pirítjuk.

3. lépés Vágja fel a kaliforniai paprikát kis kockákra, és tegye egy tálba.

4. lépés Vágja a meghámozott céklát vékony csíkokra, ami jobbnak tekinthető, mint a reszelés. Helyezze a répaszeleteket egy tálba.

5. lépés: Öntsön bort vagy almaecetet a céklára, akkor jól megőrzi élénk színét.

6. lépés Ezután adjunk hozzá paradicsompürét 40 ml tiszta vízzel a zöldségekhez, és jól keverjük össze.

7. lépés: Egy éles késsel vagy zöldséghámozóval vágd vékony csíkokra a káposztát, picit daráld meg, hogy csökkenjen a mennyiség, és tedd egy tálba a többi zöldséggel.

8. lépés: A borscshoz való marhahúst apró darabokra vágjuk, és pár percig sütjük a zöldségekkel, hogy ne habosodjon főzés közben.

9. lépés: Helyezzen egy marhacsontot a tál közepére. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és szintén egy tálba tesszük. Sózzuk ezeket az összetevőket ízlés szerint, adjunk hozzá fekete borsot és babérlevelet.Ezután öntsünk 2 liter forró vizet a zöldségekre és a marhahúsra, és keverjük össze az egészet. Zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a „Leves” programot. A főzési idő 1,5 óra legyen, de nem kevesebb.

10. lépés: Néhány perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá finomra vágott fűszernövényeket és fokhagymát a borscshoz. A program végén hagyhatja a borscsot egy kicsit "Melegítés" módban főzni, de ez nem szükséges.

11. lépés: Tálaljuk a húsborscht marhahússal, lassú tűzhelyen, forrón ebédre, tejföllel megkenve. Jó étvágyat kívánunk!

Borsch káposzta nélkül lassú tűzhelyben

A lassúfőzőben elkészíthető borscs káposzta nélkül is elkészíthető, ha valamilyen oknál fogva nincs, vagy nem szeretné a levesbe tenni. Ebben a változatban kétszer annyi céklát adnak a borscshoz, mint a normál borscshoz. Fiatal marhahúsból borscsot készítünk, és feldaraboljuk, hogy gyorsabban megfőjön. A répát sárgarépával és hagymával együtt megpirítjuk, így jól megőrzi gazdag színét. Az apróra vágott disznózsír különleges ízt ad a borscsnak.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• marhahús - 400 gr.
• cékla - 500 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Leveles zeller - 3 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Sózott disznózsír - ízlés szerint.
• Víz - 3 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a borscht összetevőit a recept szerint. Hámozzuk meg és öblítsük le a zöldségeket. A sárgarépát finom reszelőn ledaráljuk.

2. lépés Vágja a hagymát apró kockákra. Egy multicooker edényben a „Sütés” programban hevíts fel kevés növényi olajat, és pirítsd meg benne az apróra vágott hagymát világos aranybarnára.

3. lépés Adjunk hozzá sárgarépát a hagymához, és rövid ideig pirítsuk meg.

4. lépés.A meghámozott céklát a sárgarépához hasonlóan, finom reszelőn ledaráljuk. Könnyebb ezt konyhai robotgépben megtenni.

5. lépés: Az apróra vágott céklát tedd egy tálba, és kevergetve süsd jól meg.

6. lépés Vágja a burgonyát kis kockákra.

7. lépés: Jól öblítsen le egy darab fiatal marhahúst, és vágja vékony csíkokra.

8. lépés Vágja a zellert (szárát) apró darabokra.

9. lépés. Helyezzen marhahúsdarabokat, szeletekre vágott burgonyát és zellert egy tálba a sült zöldségekkel, sózzon és ízesítsen fűszereket, majd öntse fel 3 liter forró vízzel ezeket a hozzávalókat. Zárja le a multicooker fedelét. Kapcsolja be a Soup programot az alapértelmezett időre.

10. lépés A program végén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és sós disznózsírt a borscshoz. Hagyja állni egy ideig az edényt. Ezután tálalhatja a borscsot káposzta nélkül, lassú tűzhelyen főzve, tejföl hozzáadásával. Jó étvágyat kívánunk!

Borscs lassú tűzhelyben babbal

A babos lassúfőzőben készült borscs jó ízű, laktató és egészséges is, hiszen válogatott zöldségekből készül. Bármely hús alkalmas borscshoz, de ebben a receptben hús nélküli diétás változatot készítünk, csak húslevessel. Száraz babot veszünk, és előre beáztatjuk, és a zöldségek ugyanazok, mint a szokásos borscsnál. A szín megőrzése érdekében a répát sárgarépával és hagymával megpirítjuk. A „Sütés” és „Leves” programokkal főzünk.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Cékla - 1 db.
• Bab - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 4 db.
• fehér káposzta - 300 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - ízlés szerint.
• Citrom - ½ db.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Húsleves – 2,5 l.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Előzetesen öblítse le a babot, és áztassa hideg vízbe néhány órára vagy egy éjszakára. Hámozza meg és öblítse le a receptben feltüntetett zöldségeket. A répát és a répát durva reszelőn ledaráljuk. A hagymát apró kockákra vágjuk.

2. lépés Kapcsolja be a multicookert a „Sütés” programra, és melegítse fel a növényi olajat egy tálban. Az apróra vágott zöldségeket egy tálba tesszük.

3. lépés Lapáttal kevergetve pirítsuk puhára a zöldségeket és a sütés vége felé öntsük bele egy fél citrom levét, ekkor a cékla nem veszíti el a színét.

4. lépés: Adjunk hozzá paradicsompürét ehhez a zöldségsütéshez, adjunk hozzá sót, cukrot és minden fűszert, és pirítsuk még néhány percig.

5. lépés Vágja a burgonyát kis kockákra, és tegye egy tálba.

6. lépés: Ezután adjuk hozzá az áztatott babot.

7. lépés: Vágja fel a káposztát vékony csíkokra, őrölje meg egy kicsit, hogy csökkentse a mennyiséget, és adja hozzá a többi hozzávalóhoz.

8. lépés: Öntsön forró húslevest vagy csak forró vizet a zöldségekre. Adjunk hozzá babérlevelet. Zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a „Leves” programot az alapértelmezett időre.

9. lépés. A program végén keverje meg a borscsot, vegyen egy mintát és állítsa be ízlése szerint.

10. lépés Adjunk hozzá finomra vágott fokhagymát és gyógynövényeket a borschthoz. Zárja le a fedelet, és hagyja a borscsot 20-30 percig főzni „Melegítés” üzemmódban.

11. lépés: Öntsön lassú tűzhelyen elkészített babos borscsot levesescsészékbe, adjon hozzá tejfölt, és tálalja az ételt ebédre. Jó étvágyat kívánunk!

Borscht párolt hússal lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben pörkölt borscs egyszerű és gyors lehetőség lesz az ilyen típusú zöldséglevesek széles választékából. Vízzel készítjük, de kiegészíthetjük húsleveskockákkal is.A pörköltet minőségire és „zsírosra” választjuk, nem szabad spórolni vele. A lassú tűzhelyen lévő borscs jó íze érdekében fontos az összetevők sorrendje, amint azt a recept is jelzi.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Káposzta - 400 gr.
• Cékla - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Pörkölt - 400 gr.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Babérlevél - 2 db.
• Zöldek - 1 csokor.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is, a recept szerint, készítse elő a borscht összes összetevőjét. Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket. Ezután késsel vagy konyhai eszközökkel vágja fel az elkészített zöldségeket, ami kényelmesebb és egyszerűbb.

2. lépés Vágja a hagymát apró kockákra.

3. lépés: Darálja le a sárgarépát és a céklát durva reszelőn.

4. lépés Vágja fel a káposztát vékony csíkokra.

5. lépés Kapcsolja be a „Sütés” programot 20 percre. Egy tálban felforrósítjuk a növényi olajat, és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát.

6. lépés Ezután hozzáadjuk a reszelt sárgarépát a hagymához, és keverés közben egy spatulával puhára pirítjuk.

7. lépés Ezután tegye a reszelt répát a tálba, adjon hozzá sót és cukrot, majd 5 perc múlva adjon hozzá paradicsompürét. Keverje össze ezeket az összetevőket egy spatulával.

8. lépés: A sült zöldségekhez adjunk kockára vágott burgonyát és káposztacsíkokat.

9. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a zöldségekre, kiszámítva a leves adagjait és a szükséges étel állagát. Adjon hozzá babérleveles fekete borsot, zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a „Leves” programot az alapértelmezett időre, ami általában 1 óra.

10. lépés: 10 perccel a program vége előtt öntse a pörköltet a borscsba, villával törje apró darabokra, majd keverje újra.A program végén a lassúfőzőben készült pörkölt borscs azonnal az asztalhoz tálalható, fűszernövényekkel és tejföllel kiegészítve. Jó étvágyat kívánunk!

Borscs lassú tűzhelyben Maggi fűszerezéssel

A lassú tűzhelyben készült borscs Maggi fűszerezéssel/öntettel jó ízű, gazdag színezetű, és a háziasszony idejét takarítja meg. Az öntet friss zöldségeket tartalmaz fűszerekkel és fűszerekkel, így a borscshoz csak burgonya, káposzta és sárgarépa kerül. Ebben a receptben csirkeszárnyra készítünk ilyen borscsot, de a hús bármilyen lehet. Egy csomag öntet elegendő egy szabványos multicooker tálhoz, és 3 liter borscsot eredményez.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Borscht „Maggi” kötszer – 1 csomag.
• Csirkeszárny - 4 db.
• Burgonya - 200 gr.
• sárgarépa - 100 gr.
• fehér káposzta - 350 gr.
• Víz - 2,5 l.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Fokhagyma - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő az összes hozzávalót a recept szerint. A főzés a csirkeszárny főzésével kezdődik. Jól öblítse le őket hideg vízzel.

2. lépés. Öntsön 2,5 liter tiszta vizet a multicooker tálba, és kapcsolja be a „Leves” programot 1 óra 15 percre. Tegye a szárnyakat forrásban lévő vízbe, és fedővel 20 percig főzzük.

3. lépés: Amíg a szárnyak forrnak, hámozzuk meg a burgonyát és a sárgarépát, majd öblítsük le. A burgonyát apró kockákra vágjuk, majd 20 percnyi főzés után a szárnyakat a húsleveshez adjuk.

4. lépés: Darálja le a sárgarépát egy durva reszelőn, és a burgonya után adjuk hozzá a húsleveshez. Zárt fedő alatt főzzük meg mindent.

5. lépés: Vágja fel a káposztát vékony csíkokra, tegye át egy tálba, és adjon hozzá babérlevelet.

6. lépés.10 perccel a program vége előtt tegyünk egy csomag Maggi öntetet egy tálba, keverjük össze a borscsot, vegyünk belőle mintát, és ízlés szerint sózzuk, fekete borsot adunk hozzá.

7. lépés: A program végének jelzése után adjunk hozzá finomra vágott fűszernövényeket és fokhagymát a borscshoz.

8. lépés: A Maggi öntettel/fűszeres multicookerben elkészített borscsot zárt fedél alatt, „Fűtés” üzemmódban hagyjuk 10-15 percig befőzni, majd tejföllel tálaljuk vacsorára. Jó étvágyat kívánunk!

Zöld borscs sóskával lassú tűzhelyben

A sóskával készült zöld borscs lassú tűzhelyben számos főzési lehetőséget kínál, hússal és könnyebben is, csak zöldségekkel. Ebben a borscsban a céklát sóskával helyettesítik, és az étel különleges színű és ízű. Ebben a receptben zöldborscsot készítünk hús nélkül, konzerv sóskával és spenót hozzáadásával burgonyával és sárgarépával. Ízesítse a borscht tojással és friss fűszernövényekkel.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 5 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 4 db.
• Spenót - 20 gr.
• Sóska, konzerv - 100 gr.
• Petrezselyem - 10 gr.
• kapor - 10 gr.
• Növényi olaj - 10 ml.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket a borscshoz. Vágja a sárgarépát vékony csíkokra.

2. lépés Vágja a hagymát apró kockákra.

3. lépés A multicookerben kapcsolja be a „Sütés” programot, melegítse fel a növényi olajat, és süsse világos aranybarnára az apróra vágott hagymát és sárgarépát.

4. lépés Vágja a burgonyát bármilyen alakú kis darabokra.

5. lépés: Helyezze az apróra vágott burgonyát egy tálba, keverje hozzá a sárgarépát és a hagymát, és pirítsa néhány percig.

6. lépés.Ezután öntsünk forró vizet a tálba a sült zöldségekkel az adagok számának megfelelően. Sózzuk, fekete borssal és babérlevéllel. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a „Leves” programot 30 percre.

7. lépés A program végén a borscshoz adjunk sóskakonzervet és apróra vágott spenótot kaporral és petrezselyemmel.

8. lépés: Törj 4 csirke tojást egy tálba, és villával vagy habverővel jól keverd össze.

9. lépés: A tojásos keveréket vékony sugárban, erőteljes keverés közben öntse a forró borscsba. Vegyen egy mintát és igazítsa ízlése szerint.

10. lépés A zöld borscsot lassú tűzhelyen főtt sóskával tálaljuk forrón. Jó étvágyat kívánunk!