Borscht babbal

A babos borscs a népszerű leves nagyon ízletes és eredeti változata. Sok háziasszony szeret borscsot főzni, és mindig próbál valami különlegeset hozzáadni hozzá. Meghívjuk Önt, hogy kóstolja meg a finom, gazdag és tápláló babos borscsot. A cikk 8 legeredetibb receptet tartalmaz.

Páratlanul finom borscs hússal és babkonzervvel

A babos vörös borscs ízéről és sűrű állagáról híres. Könnyen csillapíthatják éhségüket. És persze fokhagymás galuskával, zsírral tálaljuk.

1. 
   A babos borscs elkészítéséhez előzetesen főzzük meg a borjúhúslevest.Ezután a húst szeletekre vágjuk, és a levest leszűrjük.
2. 
   Mossuk meg és pucoljuk meg a hagymát, a sárgarépát és a céklát. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát és a répát lereszeljük. Tegyünk egy vastag fenekű serpenyőt a tűzre, öntsünk rá növényi olajat, pirítsuk át a hagymát, amíg átlátszó nem lesz, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a céklát. A zöldségeket lassú tűzön pároljuk 10-15 percig.
3. 
   Ezután adjunk hozzá paradicsompürét, ecetet és cukrot a sütéshez. szintén felöntjük 1-1,5 csésze húslevessel, és lassú tűzön tovább pároljuk a zöldségeket 25 percig.
4. 
   A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. A burgonyát a lében puhára főzzük, majd adjunk hozzá borjúdarabokat.
5. 
   A káposztát feldaraboljuk, beletesszük a serpenyőbe, és 20 percig főzzük. Ezután tedd bele a sült zöldségeket és a babkonzervet. Végül adjuk hozzá a sót, a fűszereket és az apróra vágott fokhagymát. A borscsot fedő alatt 10 percig állni hagyjuk, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti zöldségborscht babbal hús nélkül

A borscs hús nélkül hihetetlenül ízletes és laktató lehet. Nagyböjt idején ez az első étel nagyon népszerű. A speciális főzési módnak köszönhetően észre sem veszi, hogy nincs hús a húslevesben.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Babkonzerv – 1 doboz.
• Zöldségleves – 1,5 l.
• Főtt cékla - 400 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Kapor – 1 csokor.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A főtt céklát durva reszelőn lereszeljük, és citromlével meglocsoljuk.

2. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.Tegyünk egy vastag fenekű serpenyőt a tűzre, öntsünk rá növényi olajat és süssük aranybarnára a zöldségeket.

3. Hígítsuk fel a paradicsompürét három evőkanál vízben. Adjuk hozzá a kapott keveréket a hagymához és a sárgarépához, keverjük össze és pároljuk 5 percig.

4. Forraljuk fel a zöldséglevest, adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát, és lassú tűzön pároljuk 10 percig.

5. Keverje össze a fokhagymát, a kaprot, a cukrot és a sót egy turmixgépben.

6. A leveshez adjuk a babkonzervet, a sült zöldségeket és a céklát, a borscsot ízlés szerint fűszerezzük, 10 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá a fokhagymás öntetet, keverjük össze és kapcsoljuk le a tüzet. hagyjuk a borscsot a fedő alatt ázni 15 percig.

7. Díszítsd a borscsot friss fűszernövényekkel és tálald ebédre.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom borscsot konzerv vörösbabbal?

Kiváló borscht vegetáriánusok számára. Zöldséglében megfőzzük és kisütjük. Időmegtakarítás érdekében inkább konzerv babot használjon, mint szárított.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Cékla - 600 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• fehér káposzta - 400 gr.
• Burgonya - 600 gr.
• konzerv vörösbab - 240 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Sós uborka - 4 evőkanál.
• Fokhagyma - 20 gr.
• zöld hagyma - 20 gr.
• Só - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Zöldségleves – 3,5 l.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket. Öntsük a zöldséglevest a serpenyőbe, és tegyük a tűzre.

2. A hagymát és a répát apró kockákra vágjuk. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe, adjon hozzá növényi olajat és uborka savanyúságot, keverje össze, és lassú tűzön párolja fél órán át.

3. A burgonyát apró kockákra vágjuk, forrásban lévő húslevesbe tesszük, mérsékelt tűzön 20 percig főzzük.

4.A káposztát késsel finomra vágjuk. 20 perc múlva a főtt burgonyával együtt a húsleveshez adjuk.

5. Fél óra elteltével a sütött céklához adjunk babkonzervet, keverjük meg, fedjük le, és kapcsoljuk le a tüzet.

6. A zöldhagymát megmossuk és apróra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.

7. A sült répát a burgonyával és a káposztával együtt tegyük a lébe, keverjük össze.

8. Ezután adjunk hozzá zöldhagymát, fokhagymát és paradicsompürét a borscshoz.

9. A borscsot ízlés szerint sózzuk. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, forraljuk fel és vegyük le a tűzről.

10. Hagyja a borscsot a fedő alatt 15-20 percig főzni, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Illatos és gazdag borscht babbal és gombával

A borscs sokak kedvenc első fogása. Répából készül - ez állandó alapanyag, ez határozza meg a borscs gyönyörű színét. A borscs nagy rajongóinak azt javasoljuk, hogy kísérletezzenek egy kicsit, és adjanak hozzá babot és gombát a recepthez.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Bab - 80 gr.
• Póréhagyma - 50 gr.
• sárgarépa - 100 gr.
• kapor - 5 gr.
• Petrezselyem - 5 gr.
• Burgonya - 80 gr.
• Cékla - 80 gr.
• napraforgóolaj - 70 ml.
• Gomba - 80 gr.
• Paradicsompüré - 10 ml.
• Paradicsompüré - 50 gr.
• fehér káposzta - 120 gr.

Főzési folyamat:

1. Áztassa be a babot néhány órára előre, majd forralja puhára.

2. Az ízletes borscshoz zöldséglevest kell főzni. Öntsön vizet a serpenyőbe, adjon hozzá kaprot, petrezselymet, a póréhagyma felét és a sárgarépát.

3. A többi póréhagymát felaprítjuk és napraforgóolajon kisütjük.

4. A gombát apróra vágjuk, és a hagymával együtt a serpenyőbe tesszük, tovább pirítjuk.

5. Ezután vágja csíkokra a sárgarépát, és adja hozzá a serpenyőbe.

6.A répát kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük.

7. A sült zöldségekhez adjuk a paradicsompürét és a pürét.

8. Vágja fel a burgonyát kockákra, és tegye zöldséglevesbe, főzze puhára.

9. A fehér káposztát apróra vágjuk. Helyezze a káposztát a serpenyőbe, és forralja fel a borscsot.

10. Ezután adjunk hozzá babot a serpenyőbe, forraljuk fel a levest, és főzzük a borscsot, amíg a káposzta készen nem áll.

11. Helyezzük a sült zöldségeket a serpenyőbe, keverjük össze, forraljuk fel a borscsot, lassú tűzön pároljuk 5-7 percig, majd kapcsoljuk le a tüzet. Hagyja a borscsot a fedő alatt 15-20 percig főzni, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a borscs elkészítéséhez, babos paradicsomszószban

A finom babos borscs receptje, évek óta tesztelve és háziasszonyok által. A recept különlegessége, hogy a paradicsomszószban babkonzervet használnak, ez enyhén savanyúságot ad a borscsnak.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4-5 db.
• fehér káposzta - 300 gr.
• Cékla - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Növényi olaj - 4-5 evőkanál.
• Bab paradicsomszósszal - 1 evőkanál.
• Víz - 3 l.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. Tegyük egy serpenyőbe, sózzuk és öntsük fel vízzel. Helyezze a serpenyőt a tűzre.

2. A káposztát vékony csíkokra vágjuk. Amikor a serpenyőben felforrt a víz, hozzáadjuk a káposztát.

3. A répát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük. A paprikát csíkokra vágjuk. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe, és süsse őket növényi olajban 7 percig. Ezt követően adjunk hozzá apróra vágott hagymát a serpenyőbe, és pirítsuk tovább a zöldségeket, amíg meg nem fő.

4.Amikor a burgonya kész, tegyük a paradicsomszószos babot a serpenyőbe, és főzzük 5-7 percig. Ezután adjunk hozzá sült zöldségeket, sót és fűszereket ízlés szerint. Hagyja a borscsot 5 percig főni.

5. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, fedje le és hagyja 10 percig. A borscht tejföllel vagy majonézzel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Sűrű és aromás ukrán borscs babbal, házilag elkészítve

Az ukrán borscsról legendák keringenek. Sűrű, gazdag, fűszeres és aromás. Részletes receptünk segítségével elkészítheti a konyhaművészet tökéletes remekét.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• sertésborda - 1,5 kg.
• Cékla - 1 db.
• Burgonya - 6 db.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• fehér káposzta - 0,5 db.
• Paradicsom - 2 db.
• kaliforniai paprika - 0,5 db.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 5 fog.
• Só ízlés szerint.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• konzerv bab - 200 gr.
• Babérlevél - 1 db.
• Tejföl - ízlés szerint.
• Asztali ecet - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Olvassza fel teljesen a sertésbordákat, és mossa meg. Helyezze a sertéshúst egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet és hagyja főni. A zöldségeket meghámozzuk.

2. Amikor a víz felforr, csepegtessük le, öblítsük le a húst, és tegyük szűrőedénybe. A húst ismét felöntjük vízzel és feltesszük a tűzre. Amikor felforrt a húsleves, leszedjük a habot, és hozzáadjuk a csíkokra vágott sárgarépát, a hagymafeleket, a babérlevelet és a sót.

3. A répát durva reszelőn lereszeljük. Felhevített serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk az ecetet és a sót, készre pároljuk. Külön-külön serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott paradicsomot.

4. Vegye ki a főtt hagymát, sárgarépát és sertésbordát a húsléből. A burgonyát és a paprikát csíkokra, a káposztát vékony csíkokra vágjuk.

5.A zöldségeket áttesszük a húslevesbe, és fél órán át főzzük.

6. Ezt követően tegyük a serpenyőbe sertésbordát, sült zöldségeket, babkonzervet és apróra vágott petrezselymet. Keverjük össze a borscsot, forraljuk fel és vegyük le a tűzhelyről. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk állni a borscsot 10-15 percig.

7. Tálaljuk az ukrán borscsot tejföllel és kenyérrel.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes borscs csirkével, babbal és paradicsompürével

Valójában ahány háziasszony van, annyi recept van a finom házi készítésű borscshoz. Van aki zsírosabban, van aki fűszeresebben szereti. Ebédre a borscs babbal és csirkével igazi élvezet, laktató és melegítő anélkül, hogy zsíros lenne.

Főzési idő: 5 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Víz - 2,5 l.
• csirkecomb - 400 gr.
• Bab - 0,5-1 evőkanál.
• sárgarépa - 1 db.
• Cékla - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• fehér káposzta - 300 gr.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - ízlés szerint.
• napraforgóolaj - 50 ml.
• Paprika - 5-6 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Fokhagyma - 1-2 fog.

Főzési folyamat:

1. Fedjük le a babot vízzel, és hagyjuk állni néhány órán keresztül.

2. Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket. A hagymát és a sárgarépát csíkokra vágjuk. A répát durva reszelőn lereszeljük.

3. Öblítsük le a babot, tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel hideg vízzel, és forraljuk fel. A csirkecombot megmossuk, egy serpenyőbe tesszük, 1 órán át főzzük.

4. Egy serpenyőt felhevítünk, öntsünk bele növényi olajat, először pár percig pirítsuk a hagymát és a sárgarépát, majd adjuk hozzá a céklát, a paradicsompürét, a szemes borsot és a babérlevelet. 15 percig pároljuk.

5. A káposztát apróra vágjuk, a burgonyát pedig kockákra vágjuk. Ha a csirke villával könnyen átszúrható, akkor a léhez adhatunk káposztát és burgonyát. Folytassa a főzést, amíg a burgonya elkészül.

6.Ezt követően a serpenyőbe adjuk a pirított zöldségeket, az apróra vágott fokhagymát, ízlés szerint sót és cukrot. Forraljuk fel a borscsot, kapcsoljuk le a tüzet, fedjük le, és hagyjuk állni fél órát.

7. Ezután a borscsot tányérokba öntve tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom és gazdag borscsot babbal lassú tűzhelyben?

A babnak köszönhetően a borscht nagyon laktató és tápláló. El kell készítenie és ki kell mérnie az étel összes fő összetevőjét, és a multicooker elvégzi a fő munkát, és gazdag és ízes borscs kerül az asztalra.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4-6.

Hozzávalók:

• Cékla - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Bab - 70 gr.
• Burgonya - 4 db.
• fehér káposzta - 300 gr.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Citrom - 0,5 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Húsleves – 2,5 l.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Ahhoz, hogy a bab gyorsabban megfőjön, áztassa be egy éjszakára.

2. A sárgarépát és a répát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és helyezze el a zöldségeket. Sütés üzemmódban puhára főzzük, a végén adjuk hozzá a citromlevet.

3. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, a cukrot és a fűszereket, keverjük össze és főzzük további 2-3 percig.

4. Majd hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a beáztatott babot.

5. Vékony csíkokra vágjuk a kaput, és szintén a tálba adjuk.

6. Ezután öntsük fel a húslevest, adjunk hozzá babérlevelet és ízlés szerint sót. Kapcsolja be a „Leves” üzemmódot, és főzze a borscsot hangjelzésig.

7. 10 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszernövényeket. A hangjelzés után ne nyissa ki a multicookert további 15-20 percig.

8.A borscsot friss kenyérrel és tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!